/ #美食加選物 / #台北鳥喜的燒鳥料理 /
「台北鳥喜」身為連十年東京米其林一星「Toriki 燒鳥專門店」的海外唯一分店,同時也連三年榮獲台北米其林餐盤推薦,店鋪裡沒有太多複雜的選項,僅全神貫注地將燒鳥料理(雞肉)發揮到極致。
不說可能很多人不知道,台北鳥喜以講究的日式匠人精神聞名,以日式分解手法,將雞肉分切25個部位,厚切雞腿、翅肩肉、手羽燒…等,再根據不同食材的差異,分別使用圓串、鐵砲串、斜串…等5種串籤處理,最後經由師傅們以手持扇來調整火侯,燒烤出一支支焦亮噴香的燒鳥串。
折服於台北鳥喜對燒鳥串燒的極致講究,美食加團隊挑選了二款適合在家燒烤的「精選雞肉串燒禮盒」與「特選雞白湯火鍋禮盒」,嚴選容易燒烤的經典與珍稀部位,以及燒鳥醬與日式雞清湯。現在,你也能把家裡打造成日式串燒居酒屋,盡情滿足你的口腹之慾。
🔹台北鳥喜 x 品牌簡介
台北鳥喜由社長坂井康人在2001年創立,憑藉著創業以來,對於食材與料理的堅持,連續十年獲得米其林一星的殊榮,在2017年四月,透過台灣的橘焱國際餐飲集團正式引進,技術合作開立「台北鳥喜 produced by Toriki とり喜」,希望讓台灣的饕客們,有機會品嚐這日本的串燒的絕佳好味道。
提到橘焱集團,在餐飲界可說是資歷顯赫。2005年,從東區小巷裡的「胡同燒肉夜食」開始,因應消費者在餐飲消費市場多元需求,以累積15年的專業餐飲服務為根基,陸續開啟日式雞肉串燒「台北鳥喜」、日式蝦味拉麵「一幻」、日式丼飯「胡同燒肉丼」,與跨品牌合作「胡同裏的寬巷子」、「胡同裏的蘭」…等飲食項目,還有知名的台灣牛肉麵「胡董牛麵所」,都是旗下飲食品牌。
📸 #點圖看台北鳥喜串燒介紹
現在就加入 #美食加的口袋名單,來一串噴香焦亮的燒鳥料理。
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同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過5萬的網紅拉闊 Lifestyle Channel,也在其Youtube影片中提到,【藝術火鍋料理】台灣寬巷子殺入香港!必食打卡食材靚到核爆! 好食推薦: 寬巷子 地址:尖沙咀海港城海運大廈地下 OTG57舖 Follow佢哋啦: 歌儀 IG: https://www.instagram.com/chinjanchin/ Leanne IG:https://www.inst...
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寬巷子 推薦 在 Facebook 的最佳解答
所有的冷凍食品裡頭,最普遍被接受,最受歡迎的大概就是水餃了吧?
所以我家冰箱總也會嘗試一些有意思的水餃,除了上次和大家分享過的美型「點水樓」水餃之外,時下最夯的「香菜皮蛋豬血糕」口味,居然也變身水餃了!
「春韭」是鍋物名店「寬巷子」的副品牌,除了有六種不同口味的水餃之外,也推出寬巷子的獨家湯底,讓你可以在家輕鬆煮好湯!
因為天熱,我先和大家分享春韭的水餃試吃心得。
我覺得既然叫春韭,那韭菜餃子必定厲害,一吃之下,果然做得相當好,以我一個極討厭韭菜味的人來說,春韭的韭菜水餃沒有韭菜的嗆味,韭菜選得也是很嫩的,吃起來沒有纖維感,調味也很剛好,以往我吃韭菜水餃頂多吃一顆試味道就好,但他們家的韭菜水餃卻讓我吃了兩顆還是覺得好吃!
而口味獨特的香菜皮蛋豬血糕水餃,真的吃得到豬血糕丁丁,但它的調味比較重鹹,吃的時候記得不要再沾醬喔!
香菇芋頭口味也很奇妙,吃得到芋頭鬆棉的口感,香氣也很夠,推薦給芋頭控試試。
春韭的水餃皮是我很喜歡的,以冷凍水餃來說,它的皮有麵香,不容易煮破,口感也有彈性,煮完冷掉也能吃得出皮很有彈性,是很加分的關鍵喔!
防疫優惠價一盒12顆75元
哪裡買:
台北市士林區基河路257號
02-2882-3939
https://docs.google.com/forms/d/1SzS8pi7RouRBBzAHzqOaBlbasdWHjTRGWKAkPO3uMwg/viewform?fbclid=IwAR0HtWd0qGBDkUsoc6YHIy8d-nAO5O-OwhM5eNoc3sbB57xZjt6RFwX6xMQ&edit_requested=true
寬巷子 推薦 在 Facebook 的精選貼文
【大直新聞週五報】
1.波士頓龍蝦吃起來!大直美食市集27日登場,海鮮控爽吃25攤。→https://travel.ettoday.net/article/1937184.htm
2.大直一帶因為農耕與磚窯業的興盛,剛好碰上政府土地重劃,廟宇須拆除。村民感念神明的護佑以及當初「楊公楊媽」的無私捐地,決定募款修建新廟,並以「永植福慧」為廟名,就是今日「大直植福宮」的由來。→https://bobee.nownews.com/20210311-44576
3.大直豪宅西華富邦36樓由法人戶以總價3.4億元承接。→https://news.cnyes.com/news/id/4614357
4.北市大直指標豪宅「西華富邦」36樓傳出成交資訊,總價為3.4億元,買家為億豐工業大股東莊家。→https://ec.ltn.com.tw/article/paper/1437810
5.蔦屋書店規劃全台展店50家 明年插旗台北大直。→https://www.chinatimes.com/realtimenews/20210310005839-260405?chdtv
6.建商忠泰集團去年底也宣佈位於大直的新商場「NOKE忠泰樂生活」規劃,亮點包括挑高12米的全年恆溫溜冰場、TUSTAYA BOOKSTORE台灣蔦屋書店,以及高樓景觀餐廳、深夜食堂等,瞄準大直生活圈以及內湖科學園區上班族的「質感族群」,預估在2022年第一季正式開幕。→https://travel.ettoday.net/article/1939661.htm
7.JuliArt首間直營店座落大直⋯頂級頭皮理療、快閃沙龍服務,上髮廊的時光更享受了!→https://www.marieclaire.com.tw/beauty/hair/55845?atcr=7a4bd
8.juliArt大直店開幕記者會(左起) 髮藝大師 郭文、juliArt創辦人 陳俊偉、juliArt海外事業部行銷副總簡秀芬、剪綵嘉賓 趙孟姿。→https://www.chinatimes.com/fashion/20210316003250-263907?chdtv
9.綠美丘市集強勢回歸大直!「城市輕野營市集」限時登場。→https://chinapost.nownews.com/20210319-2223238
10.劍南路捷運站附近的「春大直 Chun Place」購物商場」,本周末(3月27日至3月28日)兩天,就在戶外廣場舉辦具有話題性的市集「解饞製造所」,邀請全台25家排隊美食名店,以跨界聯手、獨家限定、職人甜點與私房餐酒料理等四大主題,讓吃貨一次吃個過癮。→https://www.ctwant.com/article/108932
11.春大直Chun Place很嚴格,以「跨界聯手」「獨家限定」「職人甜點」「私房餐酒料理」為四大主題,用心嚴選、邀約了25家排隊名店美食組成超強「解饞製造所」市集陣容,只為了讓攤攤皆是經典。→https://www.mirrormedia.mg/story/20210324food001/
12.「春大直」春季市集率Heritage Bakery & Café、杜甲Ama、日香高級吐司、蛤 Huh Pot,打造美食樂園。→https://www.vogue.com.tw/lifestyle/article/春大直-市集
13.大直人4月準備行程滿檔!大直「美麗華百樂園」去年12月聯手綠美丘團隊,打造耶誕跨年市集「金色耶誕市集」,成為台北人放風好去處。本回全新「都市野營市集」確定將以2.0版本回歸,快閃9天的時程已出爐,大家快碼起來屆時開逛!→https://udn.com/news/story/7934/5323837
14.米其林餐盤推薦蘭餐廳(Orchid by Nobu Lee)將與橘焱餐飲集團旗下的日式燒肉品牌胡同燒肉合作,聯名開設新餐廳「胡同裡的蘭」。新餐廳將落腳於台北市中山區去年底新開幕的「春大直」商場,預計4月初正式開幕。→https://udn.com/news/story/7270/5325069
15.「胡同裹的蘭」是橘焱集團繼與精品鍋物寬巷子集團合作開設「「胡同裹的寬巷子」之後,又一與同業跨品牌合作的案例,定位為具法菜廚藝元素的燒肉私廚,主攻套餐、八道菜1880元,首店開在台北大直「春大直」購物商場。→https://www.chinatimes.com/newspapers/20210315000167-260204?chdtv
16.服裝供售站,由嘉裕公司得標,在台北市大直與高雄市左營設立國軍服裝供售站實體門市,以及在蘇澳、基隆、馬公等海軍基地設立據點。為服務更多官兵包含陸戰隊與偏遠地區,還結合機動巡迴車。滿足每一位官兵對服裝的需求。→https://newtalk.tw/news/view/2021-03-22/552661
17.國防部國軍服裝供售站-大直門市15日舉行開幕典禮,提供國軍官兵套量尺寸及選購等服務。→https://www.cna.com.tw/news/firstnews/202103150114.aspx
18.國軍服裝供售站大直門市日前開幕,吸引許多官兵及民眾到場參加。當時正執行勤務的憲兵第229營洪胤寰上士及簡明智上士,拾獲民眾遺失的皮夾,並主動歸還,受助民眾事後於臉書公開表達感謝,展現國軍愛民助民精神。→https://www.ydn.com.tw/news/newsInsidePage?chapterID=1349113
19.國防部國軍服裝供售站台北大直門市的現場。3月15日,該門市正式開幕,由裕隆集團旗下嘉裕最新接下的海軍、空軍服裝,首次在鏡頭前曝光。→https://ctee.com.tw/news/industry/433038.html
20.國防部示範樂隊成果發表音樂會,昨晚於大直北安營區登場,隊員透過精湛的演奏技巧、多變曲風,以及優美旋律,讓參與眷屬享受氣勢磅礴的音樂饗宴。→https://www.ydn.com.tw/news/newsInsidePage?chapterID=1345069
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【藝術火鍋料理】台灣寬巷子殺入香港!必食打卡食材靚到核爆!
好食推薦: 寬巷子
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寬巷子 推薦 在 Alvinist / 艾爾文的生活紀錄 Youtube 的最讚貼文
一個週末吃成這樣,還談什麼減肥?
#美食 #Asia49 #亞洲料理及酒廊 #寬巷子 #減肥 #火鍋 #麻辣鍋
★★★★★★★★
▶行動派艾草▶ 會員募集中
►「行動派艾草」是什麼?
這是 YouTube 推出的「定期型群眾募資」。
俗氣的說,就是:用錢支持喜歡的創作者。
每個月 75 元(台灣的用戶),讓創作者可以無憂無慮(如果付費會員夠多的話)的創作。
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大部分地區都可以,新馬一帶似乎尚未開放此功能。
請注意,各地區收費標準不一樣,由 YouTube 決定。
例如美國是 USD 4.99 美元。
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☑ 偶爾會有會員限定抽獎。
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- Canon EF-S 15-85mm f/3.5-5.6
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空拍機 / Drone:
- DJI Mavic 2 Pro
麥克風 / Mic:
- RODE Video Mic Pro+
- Deity S-Mic 2
- Deity D3 Pro
- Sennheiser EW 100 ENG G3
燈光 / Light:
- Aputure COB 120D
- Aputure LS-Mini 20D
- Aputure Amaran AL-M9
- Aputure Amaran AL-H198C
腳架 / Pod:
- JOBY Gorillapod
- iFootage Cobra 2 C180
- iFootage Komodo K5
滑軌 / Slider:
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- 洋蔥工廠巧克力輕型滑軌(阻尼版)
- 洋蔥工廠 CHIPS 電動滑軌 37cm、100cm
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- 飛宇 Feiyu AK4000
- 飛宇 Feiyu a2000
- 飛宇 Feiyu G6
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Dec 3, 2020 - 寬巷子是一家頂級的鍋品料理美食餐廳,共有三家分店,一家在信義區微風廣場、一家在新生南路、以及這天來吃的這一家在士林捷運站的中山北路店,寬巷子在 ... ... <看更多>
寬巷子 推薦 在 寬巷子生日在PTT/mobile01評價與討論 - 台鐵車站資訊懶人包 的推薦與評價
在寬巷子推薦這個討論中,有超過5篇Ptt貼文,作者koiul也提到LOUDin樓頂2022年2月優惠https://www.facebook.com/LOUDinHOME/ 連放年假9天過後,是不是已經忘了自己在哪 ... ... <看更多>
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一大坨冷氣團往台北衝過來啦!全台連5天急凍,心心念念#紅泥小染 麻辣鍋快揪起來啦! 謝謝熱烈推薦 ... ... <看更多>