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尉遲佩玉中時 在 趙強營養師這樣說 Facebook 的精選貼文
有沒有哪種食物或營養素可以預防 COVID-19？或是可以減輕COVID-19所導致的免疫風暴？是「#維生素D」嗎？
這篇報導[註1]說
“有愈來愈多證據顯示，缺乏維生素D得到COVID-19的機率會上升，預後也會比較差，補充適量的維生素D可以降低免疫風暴發生。”
其實～～這樣的說法，至今無法證實維生素D與COVID-19兩者之間的因果關係～～
是 #缺乏維生素D 導致易感染COVID-19 或感染後發生的問題較多？還是因為得到COVID-19之後才導致了維生素D缺乏？
來自《The Lancet Diabetes & Endocrinology》，出版於2021年1月11日的報告——「維生素D與COVID-19：為何有爭議？」(Vitamin D and COVID-19: why the controversy?)中，這樣說：
➡️2020年12月17日英國國家健康與護理卓越研究所(NICE)與英格蘭公共衛生局和營養科學諮詢委員會合作，發佈了最新的維生素D和COVID-19研究的快速審查。他們的建議支持目前政府的建議，在2020年4月英國首次封鎖期間進行修訂，要求每個人在秋冬季節服用維生素D補充劑以維持骨骼和肌肉健康。這些建議也符合英國政府在2020年12月22日發佈的新指南，允許臨床上極度脆弱的人選擇免費接受4個月的每日維生素D補充劑供應--類似於蘇格蘭早前推出的一項舉措。
➡️“然而，快速審查的結論是——仍然 #缺乏足夠的證據支持以預防或治療COVID19為目的的維生素D補充劑，此主題應該進一步進行研究。”
(However, the rapid review concluded that sufficient evidence to support vitamin D supplementation with the aim of preventing or treating COVID-19 was still lacking and that the topic should be further investigated.)
所以，專家們的意見是～～
🔑 #適度補充維生素D應該有健康上的益處，但對於預防或治療COVID-19，成效不明，還需要更多的研究來支持這樣的論點。
報導中所提到的名醫論述，也許將來可能被證實，但以目前的證據來說，應該尚未被證實喔！
[註1]
《免疫風暴來了？名醫揭：缺乏這種維生素最容易染疫》
17:45 2021/01/19 中時新聞網/尉遲佩玉
https://www.chinatimes.com/realtimenews/20210119005277-260405
[註2]
Vitamin D and COVID-19: why the controversy?
The Lancet Diabetes & Endocrinology
Published:January 11, 2021
DOI:https://doi.org/10.1016/S2213-8587(21)00003-6
尉遲佩玉中時 在 趙強營養師這樣說 Facebook 的最佳貼文
"《早安健康》引述日本腸道權威藤田紘一郎表示，100g的
#高麗菜 含有1.3g的膳食纖維，
#地瓜葉 則是3.1g，
#乾海帶芽 竟高達35.6g，
#足足多了10倍以上，可促進腸胃蠕動，清除腸道中的廢棄物及毒素。"
如果這個引述的資料是"正確"的，這位所謂的 #藤田紘一郎 應該是個只會紙上談兵的 #日本 #腸道權威！！
根據 #衛生福利部 #食品藥物管理署 的 #食品營養成分資料庫(新版)資料，以每100公克可食量計
#裙帶菜(#海帶芽,#嫩海帶)的膳食纖維/水分含量分別是6.1公克/72.8公克
#乾裙帶菜(#乾海帶芽,#乾嫩海帶)的膳食纖維/水分含量分別是34.1公克/9.5公克
看懂了嗎？
💢又是個拿 #乾貨 與 #新鮮蔬菜 做比較的「錯誤範例」！
乾海帶芽 的膳食纖維與 新鮮海帶芽 的比例是：34.1÷6.1=5.59倍
他怎不說「#乾海帶芽的膳食纖維是新鮮海帶芽的五點六倍」？
‼️實在很討厭這種"硬要擠出個「看似頗驚人」的「10倍」數字來說嘴"的比較方式！
若是與新聞中的數據做比較
每100公克嫩海帶芽含膳食纖維6.1公克
約是等量地瓜葉的6.1÷3.1=1.97倍(≒2倍)
約是等量高麗菜的6.1÷1.3=4.69倍
嗯～～
👶 ＃貌似不夠聳動！
👶 #我應該當不上權威！
新聞來源：
《高麗菜、地瓜葉輸了 降三高長壽菜竟是它》
11:192021/01/14 中時新聞網/尉遲佩玉
https://www.chinatimes.com/realtimenews/20210114002101-260405
ps. 又是一則引用《#早安健康》怪怪資訊的報導
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