我不輕易許諾,是深怕做不到的自己讓人失望。不懂得說禮貌的場面話,也不懂得一笑置之,深信每一個承諾都是一生一世且認真對待,一說出口就必須實現,全力以赴地,不管耗費多少時間。
如果自己沒辦法做到的話,過去不懂得拒絕,覺得「拒絕」是件失禮的事,會超出自己能力範圍下去努力。後來發現勉強著自己硬著頭皮答應,結果完全做不到的自己才讓人失望,這才是一件真正失禮的事。或許只被輕鬆看待而被一笑置之,但唯有自己心裡無法放過做不到的自己。所以,不輕易許諾,做不到的事不輕易誇下海口,也不會隨便說些漂亮的場面話。然而,一旦答應了,就會努力實現,一生懸命!
上次燃燒生命做出勇健組合後,本來不覺得自己短期內會再重新來一次,一方面是某種固著,總覺得勢必要想出截然不同的12項與彼此搭配,這對自己來說實在有些困難。另一方面察覺到自己的能力有限,害怕自己做不好。但深思熟慮後,許下了承諾,又決定再來一次,這次的確又是徹底地燃燒生命了!
連續無法徹底入睡的近日,昨天一度呈現熬夜到了極限而精神亢奮的狀態,不可思議地非常好!一路無法停止手邊的動作,甚至超前了當天安排的工作。十個小時後,坐下來時才發現腰已經離家出走,身體才被疲憊感襲捲而來。卻也慶幸,莫名的腎上腺素噴發持續支撐著自己,儘管只發揮作用一天,還是好好完成了許諾。
或許,僅是不值得一提的小小一步,已是我的全世界。或許做的不多,卻依然始終如一,燃燒生命地完成。
希望你們依舊勇健地讓人喜歡,如同我充滿私心地喜歡你們。
#雅軒的勇健組合
#抹茶栗子鹽可頌 #焦糖洋蔥鹽可頌 #咖啡胡桃鹽可頌
#迷你裸麥豆漿焙果 #迷你桑葚蔓越莓焙果 #迷你咖哩焙果
#酒漬杏桃伯爵磅蛋糕 #酒漬無花果紅味噌磅蛋糕 #玫瑰鹽文旦柚可可磅蛋糕
#迷你焦糖肉桂蘋果肉桂花捲 #迷你南瓜乳酪柚香花捲 #迷你真心會辣的辣椒花捲
#雅軒的鹽可頌
#雅軒的阿磅
#雅軒的焙果
#雅軒的花捲
#我的小日子
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過40萬的網紅糖餃子Sweet Dumpling,也在其Youtube影片中提到,嗨!大家好,我是 Cassandre, 今天的『食不相瞞』,我們要跟大家分享一款簡單好做,又很合當作家庭常備甜點的酒漬果乾蛋糕 (Dried Fruits Fruitcake, Cake Aux Fruits Confits, 水果磅蛋糕)。 真是迫不及待想要跟大家分享這款糕點呢!自從試做之後,連...
「小確幸花果茶」的推薦目錄:
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- 關於小確幸花果茶 在 Linda カフェ巡リ Facebook 的精選貼文
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- 關於小確幸花果茶 在 糖餃子Sweet Dumpling Youtube 的最讚貼文
- 關於小確幸花果茶 在 日安· 喝茶Bonjour thé 的評價
- 關於小確幸花果茶 在 歐洲元-PTT/DCARD討論與高評價網拍商品-2021年10月|飛比價格 的評價
- 關於小確幸花果茶 在 歐洲元-PTT/DCARD討論與高評價網拍商品-2021年10月|飛比價格 的評價
- 關於小確幸花果茶 在 [台北華山]小確幸紅茶牛奶合作社|LV等級的高大鮮乳 - 媽媽經 的評價
- 關於小確幸花果茶 在 愛上賣茶小姐男疑遭詐騙百萬- YouTube 的評價
小確幸花果茶 在 Linda カフェ巡リ Facebook 的精選貼文
你會為了一杯咖啡出門外帶嗎?
偷偷跟你說,我連走去超商、星巴克
買杯咖啡我都懶🤭 #我就懶
但我又想喝到有濃醇香氣的單品咖啡
平常為了追求快速,我都喝研磨咖啡
不過有時候就是想升級一下!
#給我5分鐘 在家沖泡一杯咖啡
就是簡單隨手可得的小確幸~
一盒有多種風味,口感乾淨清爽
想喝就喝、不必等的多層次香味☕️
有濾掛式咖啡、浸泡式咖啡兩種
高規格的包裝,送禮自用都適合
包裝上有各種療癒對白
很像以前吃早餐店奶茶上會有的笑話
每天吃早餐都期待有什麼沒看過的
那些勵志小語,莫名的療癒啊😆
特別推 #衣索比亞/西阿爾西區/娜莎豹
浸泡式跟濾掛式都有此款風味
卻能產生略有不同的層次很有趣
濾掛款帶有綜合莓果及花果香的酸香
蜜桃的清新感也在清爽的尾韻中呈現
浸泡款特別有一點佛手柑的柑橘調
產自「西阿爾西區」深烘焙後的甜味
是一款不苦澀的單品咖啡~
☟ 給我 5 分鐘
https://www.giveme5min.com/index
#給我5分鐘 #濾掛式咖啡 #浸泡式咖啡 #單品咖
小確幸花果茶 在 美味拍手 Yummy Yummy Photography Facebook 的精選貼文
端午節在家裡不想煮,也想要吃好料的
宅在家裡叫外送也是很方便啊😙🎶
拍手看到網路上有人在防疫期間領悟到
「自己煮真的沒有比外面賣的便宜」這件事
🚬你現在才知道啊~(一副老江湖翹二郎腿皺眉抽空氣菸)
所以在自煮跟叫外送支持喜歡的餐廳店家之間取得平衡,也是很重要的一件事
疫情升溫之前我們就很愛去瑪黑餐酒、P&T柏林茶館用餐
記得有一次是帶朋友去吃,好吃到原本小鳥胃的朋友是吃到讚不絕口還再加點菜色😋👍
最近拍手就是一直被P&T柏林茶館的貼文燒到🤤
一回神我已經訂好餐了😆
因為P&T柏林茶館是在中山區
雖然她們在Ubereats 上也有,但我在松山信義這邊叫不到
所以她們有另一個inline 外送平台
連天母也送得到!有夠拼!
而且最重要的事!
金牛座的我看到「inline 線上訂餐外送7折」
眼睛整個都亮了😍😍😍
訂!!訂下去!!😤
我在10幾年前還不是美味拍手,也還沒認識拍公的時候
就是買便當回家就會用個大白盤好好擺盤好好吃飯的人
「燈光氣氛不對,妳用再美的盤子也一樣沒希望啦😏」拍公在旁邊吐槽
「好啦好啦,你最棒啦😏😏」的確,拍公負責燈光音樂,我負責餐桌擺盤,我們兩個人互相搭配得天衣無縫
這不是為了「儀式感」,而是我們本來就是會這樣做的生活日常
所以在點了P&T柏林茶館的早午餐之後
我就拿出我這幾年在瑪黑家居買的餐盤準備好好迎接餐點了😎
現在無法內用,沒關係
我用整套瑪黑餐盤來營造「好像自己已經在P&T柏林茶館內用」的氣氛就好❤️
光是擺好餐盤就有一種準備要約會的感覺了🥰
忍不住也換上同色系洋裝來搭配這一整桌
兩人在家隨時都能來個浪漫小約會啊是不是☺️
因為在她們inline平台點餐外送有7折優惠
我一不小心點超多...
香煎和牛漢堡
無花果生火腿沙拉
松露薯條
酥炸軟殼蟹辣椒細扁麵
核桃肉桂捲
無花果奶油焦糖布里歐
燦香甜柚大吉嶺紅茶
覆盆莓玫瑰雙茶
是一個吃一餐飽三餐
飽到只想躺在家裡根本不會想出門的節奏😆👍
和牛漢堡好吃😋和牛漢堡肉很厚很夠意思
肉汁很多,搭配起司跟炒蘑菇很讚
醬也搭配得很好👍
無花果生火腿沙拉搭配的佐醬非常高級就不用多說
我好久沒有吃到新鮮的無花果,搭配生火腿一起吃覺得好幸福好奢侈啊🤤❤️
酥炸軟殼蟹辣椒細扁麵超好吃😋👍👍
就算稍微冷掉都還是很好吃,邊吃邊一直點頭:「齁這個讚!這個讚!」
這道必點啊😋
松露薯條超松露的😆👍喜歡松露的不要錯過
但比較可惜的是因為從中山區送來到松山信義區有點距離
炸物雖然放在紙盒裡還是容易會有點水氣
所以比較建議住離P&T柏林茶館近一點的再點這一道比較不會可惜
或是可以再用烤箱或氣炸鍋加熱一下,就比較可以恢復😉👍
飯後甜點來囉~
肉桂捲我覺得不錯,肉桂味道屬於中階段班肉友會喜歡的
就是吃得到肉桂香但不會到太辣太濃
捲體不會太乾也不會太濕,搭配淋醬好吃😋
無花果奶油焦糖布里歐很好吃😋👍
用布里歐麵包做成法式吐司
沾她們附的焦糖醬跟乳酪醬很好吃👍👍👍
還有核桃、白葡萄、無花果搭配出華麗的口感層次
是一個直接當早餐或下午茶點心都沒問題的大份量甜點
P&T柏林茶館最主要的就是她們的茶啦❤️
拍公點了燦香甜柚大吉嶺紅茶
我點了覆盆莓玫瑰雙茶
兩款都是花果茶,清爽好喝又解膩
是忍不住一口喝光光的消暑飲品😆👍
喜歡瑪黑P&T柏林茶館的
現在不管是不是住台北市中山區附近都可以用inline 點餐外送7折唷!
防疫堅持宅在家不出門也可以吃得好吃得爽😋👍
想要在家吃大餐不用煮到大粒汗小粒汗
想訂餐請直接到P&T柏林茶館粉絲專頁上看她們的發文
就有inline點餐外送的網址囉~
小確幸花果茶 在 糖餃子Sweet Dumpling Youtube 的最讚貼文
嗨!大家好,我是 Cassandre, 今天的『食不相瞞』,我們要跟大家分享一款簡單好做,又很合當作家庭常備甜點的酒漬果乾蛋糕 (Dried Fruits Fruitcake, Cake Aux Fruits Confits, 水果磅蛋糕)。
真是迫不及待想要跟大家分享這款糕點呢!自從試做之後,連著好幾天的中午飯後都要來上一片,單吃或搭著預先打好的香緹奶油享用都好好吃,最好有杯熱茶,你會頓時覺得生活變得真美好,這就是甜點的魅力呀。
這款酒漬果乾蛋糕的食譜是參考法國藍帶學院的做法,不過我們有做一點調整。它吃起來有點像磅蛋糕,但麵糊又不太相同,是很稠的那一種;好消息是成功率很高,而且做起來很快,很意外的是加入果乾的美味程度居然大大提升許多,外層帶有點酥脆的口感,使得吃起來很討喜。在歐美這款酒漬水果蛋糕算是節日蛋糕,很多家庭會在聖誕節烘烤給家人享用,你可以想像在寒冷冬日的屋子裡瀰漫著柔和奶油香氣,是多麼的幸福的事,希望大家喜歡這支影片哦!
這支影片還有無人聲的 #ASMR 版本:
https://youtu.be/zrvHaWvySJ0
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法式酒漬果乾蛋糕 怎麼作呢?
下面是這款 法式酒漬果乾蛋糕 的做法與食譜:
☞ 烤模尺寸:17x8x6cm
✎ 材料 / Ingredients
無花果乾 40g
葡萄乾 20g
杏桃乾 40g
君度橙酒 10g, 也可用蘭姆酒替代
中筋麵粉 110g
室溫軟化奶油 110g
純糖粉 80g
大型蛋 1顆,約 60g
大型蛋的蛋黃 1個, 約20g
無鋁泡打粉 1.5g
✎ 做法 / Instructions
1. 將葡萄乾涮一下熱水,不需太久,把表面的多餘油脂和糖粉涮掉,然後用廚房紙巾或乾淨的布吸乾水份
2. 把無花果乾跟杏桃乾切成小塊,備用
3. 準備一個碗,將葡萄乾、無花果乾、杏桃乾放進去,倒入君度橙酒混勻,稍微淺漬最少十分鐘,若無君度酒也可以用蘭姆酒,或者不想用酒也可以用等量檸檬汁或柳橙汁替代
4. 烤模裡刷上一層薄薄的軟化的奶油,備用
5. 在小碗裡加入一顆全蛋跟一個蛋黃,稍微打散,備用
6. 從預先準備的麵粉裡取2大匙出來,篩入酒漬好的果乾裡,用湯匙充份混勻,讓每粒果乾都沾上薄薄一層乾粉以防止沾黏結團,備用
7. 準備來做蛋糕糊,打發盆裡加入軟化的奶油跟糖粉,用刮刀先充份混勻,再用打蛋器或者手持攪拌器以中速攪打到膨鬆泛白,猶如奶油霜的質地
8. 加入一半的蛋液,繼續以中速攪打至完全乳化,接著再加入剩餘的蛋液,也是要確保打到完全乳化,這個步驟很重要,一定要確實做到
9. 將剩餘的麵粉和泡打粉篩入,然後改用橡皮刮刀以切拌法充份混勻到看不見乾粉
10. 加入果乾,一樣是充份混合均勻
11. 因為蛋糕糊很稠, 所以把蛋糕糊填入烤模時要稍微整型一下,可以先填入抹平,再稍微把中間堆一點點高,像山一樣,然後在中間劃一條線幫助裂口
12. 烤箱預熱 170°C,烘烤 35~40 分鐘
13. 出爐後,在烤模裡稍微放涼,微溫時即可倒扣取出放在烤架上完全放涼,或者這個時候可以直接享用,非常美味,放涼後以密封盒收納並冷藏保存
更詳盡的作法與 Tips,可以參考我們的食譜網站喔:
更多的食譜:
https://tahini.funique.info
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#酒漬果乾蛋糕
#水果磅蛋糕
#簡易甜點
本片是以 Panasonic Lumix GX85/GX80 4K 影片拍攝。
鏡頭:
Panasonic LEICA DG SUMMILUX 15mm F1.7,
Panasonic LUMIX G 25mm F1.7 ASPH.
More Info:
https://www.sweet-dumpling.com
FB Page:
https://www.facebook.com/sweet.dumpling.studio/
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