不怕外面太贵吃下去了！网友推荐「这家」本地超市『正宗麻辣小龙虾』超鲜美好吃，有看到一定要 GET 起来！
小龙虾 在 伤，文章 Facebook 的最讚貼文
同時也有146部Youtube影片，追蹤數超過5,870的網紅不得不哥，也在其Youtube影片中提到，突然懷念起以前吃過的麻辣小龍蝦 因為台灣小龍蝦比較少也不方便買 只好就地取材，從冷凍庫有的材料 製作跟麻辣小龍蝦有異曲同工之妙的 『麻辣大龍蝦』鹹香濃郁彈牙爽口的滋味 掌握好龍蝦的烹煮時間，避免肉質過老 麻辣爽口鹹鮮濃郁的湯汁，一口一口吸允出 升天的滋味！ 🍻未滿十八歲禁止喝酒🍻 ➤訂閱不得不哥...
小龙虾 在 Facebook 的最佳貼文
[澳洲小龙虾]
今天试吃朋友养的澳洲小龙虾，配上即将售卖的自家亚叁酱料，与亲妹及她男友边剥虾、边吃边配白酒、边聊天，又过了另一个温馨的礼拜日。
#澳洲小龙虾
#自家亚叁酱料
#生活就是吃喝拉撒又是一天
#设计师生活
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小龙虾 在 不得不哥 Youtube 的最佳貼文
突然懷念起以前吃過的麻辣小龍蝦
因為台灣小龍蝦比較少也不方便買
只好就地取材，從冷凍庫有的材料
製作跟麻辣小龍蝦有異曲同工之妙的
『麻辣大龍蝦』鹹香濃郁彈牙爽口的滋味
掌握好龍蝦的烹煮時間，避免肉質過老
麻辣爽口鹹鮮濃郁的湯汁，一口一口吸允出
升天的滋味！
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小龙虾 在 Chef Wang 美食作家王刚 Youtube 的最佳解答
本期视频和大家分享一道创新菜“咸蛋黄锅巴小龙虾”，这样做出来的小龙虾酥脆鲜香，别有一番风味。并且由于小龙虾经宽油炸透，所以理论上虾壳是可以食用的，但不建议大量食用，因为如果虾壳不能嚼的比较细碎的话，容易导致消化不良或损伤消化道，当然偶尔细嚼慢咽的情况下尝试是可以的。其实这道菜中另一个主角“锅巴”的口感是可以代替小龙虾壳的，裹满蛋黄咸香酥脆，并且大家还可以放心大胆的食用。
本期菜品【咸蛋黄锅巴小龙虾】
【主料】
小龙虾（适量）
【辅料】
料酒(约50克）
生姜（约50克）
小葱（约50克）
土豆淀粉（适量）
水晶锅巴（50克）
咸鸭蛋（6个）
植物油（适量）
【调味料】
食用盐（约50克）
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名词解释：
宽油：大量的油，很多的油
滑锅：冷油下锅，滑过锅底，使锅的温度迅速提高，并产生油膜，防止粘锅
明油：成菜之后淋入一点点葱油，来提高菜品的色泽与明亮度，葱油制作链接 https://www.youtube.com/watch?v=K1iUmWhezjA&t=6s
刀口辣椒：干辣椒干花椒炒香炒脆后，手工切碎即为刀口辣椒，香辣麻三位一体，辣度温和，制作链接 https://www.youtube.com/watch?v=USoC8AqirVA
我是王刚，一个草根厨师长，从15岁做学徒到30岁开始在网上教大家做菜，我感恩每一段经历，感恩这个时代，也真心希望通过我的视频可以帮到大家，让大家走进厨房，爱上厨房。我会坚持做菜，坚持教大家做菜。也希望大家来订阅我的YouTube官方频道，欢迎大家点赞、分享和评论。在西瓜视频，头条和微博上也有我相同名字的账户“美食作家王刚”，微信公众号为“厨王刚丝球”，谢谢大家支持！
小龙虾 在 Chef Wang 美食作家王刚 Youtube 的最佳貼文
本期视频和大家分享上次湖北潜江之行重点学习的一道菜“油焖小龙虾”，油焖的做法让香料和酱料都被彻底激发，完美包裹在小龙虾上，成菜特别鲜香入味。其中小龙虾的处理方法和我6月8日分享的“蒜蓉小龙虾”一致，都用到了“三剪一扯”以保证成菜的美观入味和方便食用，需要具体了解的同学可以点击链接：https://youtu.be/qVFj9QcTRTQ
本期菜品【油焖小龙虾】
【主料】
小龙虾（1500克）
【辅料】
生姜（约40克）
大蒜（约50克）
八角（4颗）
桂皮（约10克）
干辣椒（约4克）
青花椒（约10克）
香辣红油（约20克）
植物油（约250克）
啤酒（500毫升）
【调味料】
豆瓣酱（约25克）
甜面酱（约15克）
食用盐（约3克）
白糖（约10克）
胡椒粉（约1克）
十三香（约4克）
味精（约3克）
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名词解释：
宽油：大量的油，很多的油
滑锅：冷油下锅，滑过锅底，使锅的温度迅速提高，并产生油膜，防止粘锅
明油：成菜之后淋入一点点葱油，来提高菜品的色泽与明亮度，葱油制作链接 https://www.youtube.com/watch?v=K1iUmWhezjA&t=6s
刀口辣椒：干辣椒干花椒炒香炒脆后，手工切碎即为刀口辣椒，香辣麻三位一体，辣度温和，制作链接 https://www.youtube.com/watch?v=USoC8AqirVA
我是王刚，一个草根厨师长，从15岁做学徒到30岁开始在网上教大家做菜，我感恩每一段经历，感恩这个时代，也真心希望通过我的视频可以帮到大家，让大家走进厨房，爱上厨房。我会坚持做菜，坚持教大家做菜。也希望大家来订阅我的YouTube官方频道，欢迎大家点赞、分享和评论。在西瓜视频，头条和微博上也有我相同名字的账户“美食作家王刚”，微信公众号为“厨王刚丝球”，谢谢大家支持！
小龙虾 在 一只小龙虾 的推薦與評價
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