夏天胃口不好嗎?來試試這道微辣開胃的生菜包肉吧!
今晚和大家分享這道「韓式辣炒豬肉」,以韓式醬汁將肥瘦相間的梅花肉拌炒入味,微辣的口感特別適合搭配爽口的生菜,超級美味!
另外關於食材的部分,如果比較喜歡瘦一點的口感,大家可以選用小里肌(腰內肉)或中里肌(老鼠肉),口感軟嫩不乾柴,也很適合這道菜唷!
#詳細食譜於第一則留言
同時也有3部Youtube影片,追蹤數超過15萬的網紅豐富,也在其Youtube影片中提到,主持人:江大成 主題:「五花」八門的豬肉 節目時間:每週五 21:00pm-21:30pm 本集播出日期:2021.04.30 #大成小館 #大成影音成語書 【大成小館】粉絲團:https://www.facebook.com/Dacheng1995 【大成小館】YouTube:https:/...
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【馬鈴薯燉肉】零失敗深夜食堂,吃出家的傳統滋味!
「馬鈴薯與肉怎樣才能燉的入味??」
「在家做出一鍋,想吃的時候超方便!」
這道料理是日本男生,
『最希望另一半親自為他們做的料理』
排行榜上的第一名!
(今日份量:4人份)
🥣需要準備的材料🥣
👉馬鈴薯塊 180克
👉小里肌 300克
👉紅蘿蔔塊 100克
👉柴魚醬油 3大匙
👉味淋 2大匙
👉米酒 2大匙
👉糖 1小匙
👉柴魚高湯 400克
👉洋蔥絲 100克
👉蔥花 35克
👉鹽巴 適量
⚠️簡單哥小提醒⚠️
1大匙 = 1湯匙 = 15ml
1小匙 = 1茶匙 = 5ml
🥘開始簡單製作🥘
①熱鍋下油加入老鼠肉煎炒
②將老鼠肉撈起備用,加入紅蘿蔔、洋蔥翻炒
③炒至洋蔥香氣出來後,加入馬鈴薯繼續翻炒
④將炒好的料倒入砂鍋,加入柴魚高湯燉煮
⑤將剛才煎炒好的老鼠肉放上
⑥加入醬油、味淋、米酒、糖、鹽巴調味
#馬鈴薯燉肉
#馬鈴薯
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#日式料理
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#家庭料理
#異國料理
#家常料理
小 里肌 老鼠肉 在 米以食為天 Facebook 的最讚貼文
/ #餵公子吃咖喱 / #台北市 #大安區
🤔過了一個年 到底是我食量變小了?
還是餐廳師傅都對我太好 一直幫我加碼上菜?
怎麼最近每餐都飽到懷疑人生😂
🍛餵公子吃咖喱 試營運ing,三月開幕
中午賣咖喱飯,五六晚上預約制無菜單亞洲料理
費用一人$1200,另有些不定期好料單價加點
就像在朋友家吃飯一樣自在
然後 老闆最近吃到什麼好吃的
就有機會在餐桌上出現😚
🥢台東旗魚&東港旗魚黑輪味噌湯
🥢涼拌牛蒡、涼拌茼蒿、涼拌小章魚
🥢台東旗魚三吃:炙燒旗魚、旗魚刺身佐紫蘇醬油漬、旗魚刺身佐魚肝芥末梓醬
🥢北海道馬糞海膽佐雪利酒(加點)
🥢麻辣鱈魚肝
🥢鯊魚煙三種部位&花枝白子
🥢溏心烏魚子
🥢烏魚膘佐蒜苗
🥢鹽烤牛舌佐香菜(招待)
🥢舒肥優酪雞胸日式咖喱、水波蛋、炙燒起司、乾酪、香菜
🥢老鼠肉(中里肌豬肉)香菜香料咖喱拌飯
🥢嫩烤黃牛肉牛舌(加點)
🥢手作藍莓奶酪
然後 謝謝酒肉朋友帶好的紅酒來培訓我🤪
🍷 ALEXANDRE SIRECH
GRAND MERLOT 2012
🍷 Elian Da Ros 艾里昂達霍斯
Le Vin est Une Fête Côtes du Marmandais Rouge 2017
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🚪傳送門🚪
👉餵公子吃咖喱
☎️ 0989923456
🍛https://goo.gl/maps/AUo47Zk4WYMcsjXUA
#米以食為天 #食不相瞞 #台北無菜單料理 #台北咖哩
小 里肌 老鼠肉 在 豐富 Youtube 的精選貼文
主持人:江大成
主題:「五花」八門的豬肉
節目時間:每週五 21:00pm-21:30pm
本集播出日期:2021.04.30
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小 里肌 老鼠肉 在 簡單哥 Youtube 的最佳解答
【馬鈴薯燉肉】吃出家的傳統味道,暖呼呼療癒系首選!
暖嫩的馬鈴薯順口又入味!
營養好吃又下飯
非常適合一道菜就解決一頓飯
這道料理是日本男生
最希望女友親自為他們最的料理
排行榜上的第一名!
為什麼排在第一名呢?
跟著簡單哥來做
吃完你就知道拉!
(今日份量:4人份)
🥣需要準備的材料🥣
👉馬鈴薯塊 180克
👉小里肌 300克
👉紅蘿蔔塊 100克
👉柴魚醬油 3大匙
👉味醂 2大匙
👉米酒 2大匙
👉糖 1小匙
👉柴魚高湯 400克
👉洋蔥絲 100克
👉蔥花 35克
👉鹽巴 適量
⚠️簡單哥小提醒⚠️
1大匙 = 1湯匙 = 15ml
1小匙 = 1茶匙 = 5ml
🥘開始簡單製作🥘
①熱鍋下油加入老鼠肉煎炒
②將老鼠肉撈起備用,加入紅蘿蔔、洋蔥翻炒
③炒至洋蔥香氣出來後,加入馬鈴薯繼續翻炒
④將炒好的料倒入砂鍋,加入柴魚高湯燉煮
⑤將剛才煎炒好的老鼠肉放上
⑥加入醬油、味醂、米酒、糖、鹽巴調味
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小 里肌 老鼠肉 在 Rosalina's Kitchen 蘿潔塔的廚房 Youtube 的最讚貼文
【蘿潔塔的廚房】檸檬肉絲炒飯,清爽、健康、美味,自己料理就是這麼簡單。
其實好吃的炒飯不是用冷飯做的,而是用剛煮好的熱飯去炒的~
這樣每一粒米才會鬆軟好吃。
這道料理,其實是從 印度檸檬手抓飯 改編,利用手邊僅有的食材,突發奇想,但是出奇的好吃、清爽。
(因為買太多檸檬,必須要趕快消耗掉。。。XXDD)
檸檬肉絲炒飯,材料不難買,幾樣簡單的食材 就可以將平凡的炒飯做出不一樣的風味。
利用薑黃飯美麗的金黃色,搭配綠色蔬菜,紅色辣椒,豬肉絲 整道菜,色香味俱全。
薑黃能夠提高身體抵抗力,具有具有殺菌、抗菌作用等等,是非常健康的食物之一,
如果大家沒有買到番紅花跟 綠荳蔻,其實可以省略他,用一小塊肉桂棒替代,
不要因為買不到某些食材而放棄料理,這是一件很可惜的事情。
但是千萬不要告訴我 你買不到薑黃...XXDD,那飯 就不會是金黃色啦~~~
薑黃在各大有機店均有販售,它除了可以煮咖哩,還能拿來加在米飯裡面烹煮,也能泡茶來喝,做麵包、麵條當成天然染色劑也行。
如果不吃青椒的人, 其實可以用櫛瓜或小黃瓜等綠色的蔬菜替代。
不吃辣椒可以不加沒有關係,可以切一點胡蘿蔔丁 配色,或是最後切一點小番茄進去拌一下,顏色也是很美的。
豬肉絲 我建議可以買二層或是老鼠肉(中里肌)部位,脂肪少,也很嫩,吃起來很順口。
印度檸檬手抓飯 圖文食譜
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