《遠離非洲》電影裡,勞勃瑞福和梅莉史翠普相偕到森林撒伐旅。
夜幕低垂,黑僕為他們佈置餐桌,鋪上白桌巾,倒了兩杯紅酒,唱盤轉起莫札特D大調嬉遊曲op136,哇,為了這個鏡頭,「遠離非洲」我看了三遍以上⋯⋯
好了,不必遠離非洲,我們靠近池上,靠近那碧波萬頃的老稻田。
拾級而上大觀亭,遠眺第一期稻作即將熟成,黃綠間雜,池上平原像一塊織錦拼布,稻農日夜勤耕縫綴。
同樣,也有巧廚妙手,願以縱谷山野蔬果,烹調炊煮,託予山風,端上至大觀亭,頌讚這片良田美景。
視覺、味覺,聽覺呢?
請來小號演奏家黃線老師,以雲天為幕,以稻浪為臺,昂首吐音,宛轉低迴,春蠶到死絲方盡啊⋯⋯
另一邊是來自花蓮壽豐的「草草樂團」,阿杰吟唱阿美古謠,嘹亮雄渾,山谷夜色為之靜默。
前菜:紅蔾沙拉涼拌貓耳朵
過貓蕨菜捲
梅花肉佐番茄檸檬辣椒果醬
夢幻花生豆腐
主菜:布農傳統小米飯搭酒糟肉
客家米苔目煎餅佐金桔醬
紅蔾蘿蔔糕
薑黃米糕
熱湯:樹豆排骨湯
甜點:就是愛玉佐鳳梨醬
桑葉米蛋糕
桑葉核桃一口酥
客家牛汶水
飲品:香草冰磚水果茶
熱飲:玫瑰紅茶
杏仁茶
#縱谷百選店家時鮮舞稻萬物糧倉大地慶典
#少了美酒相佐是為遺憾
#下回請找我設計菜單吧
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