《遠離非洲》電影裡，勞勃瑞福和梅莉史翠普相偕到森林撒伐旅。
夜幕低垂，黑僕為他們佈置餐桌，鋪上白桌巾，倒了兩杯紅酒，唱盤轉起莫札特D大調嬉遊曲op136，哇，為了這個鏡頭，「遠離非洲」我看了三遍以上⋯⋯
好了，不必遠離非洲，我們靠近池上，靠近那碧波萬頃的老稻田。
拾級而上大觀亭，遠眺第一期稻作即將熟成，黃綠間雜，池上平原像一塊織錦拼布，稻農日夜勤耕縫綴。
同樣，也有巧廚妙手，願以縱谷山野蔬果，烹調炊煮，託予山風，端上至大觀亭，頌讚這片良田美景。
視覺、味覺，聽覺呢？
請來小號演奏家黃線老師，以雲天為幕，以稻浪為臺，昂首吐音，宛轉低迴，春蠶到死絲方盡啊⋯⋯
另一邊是來自花蓮壽豐的「草草樂團」，阿杰吟唱阿美古謠，嘹亮雄渾，山谷夜色為之靜默。
前菜：紅蔾沙拉涼拌貓耳朵
過貓蕨菜捲
梅花肉佐番茄檸檬辣椒果醬
夢幻花生豆腐
主菜：布農傳統小米飯搭酒糟肉
客家米苔目煎餅佐金桔醬
紅蔾蘿蔔糕
薑黃米糕
熱湯：樹豆排骨湯
甜點：就是愛玉佐鳳梨醬
桑葉米蛋糕
桑葉核桃一口酥
客家牛汶水
飲品：香草冰磚水果茶
熱飲：玫瑰紅茶
杏仁茶
#縱谷百選店家時鮮舞稻萬物糧倉大地慶典
#少了美酒相佐是為遺憾
#下回請找我設計菜單吧
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