因為今天晚上安排了按摩
所以今天任勞任怨
騎車來送riley上校車後
準備直奔菜市場買菜
希望不會再遇到一顆600尖頭高麗菜
現在什麼魚or菜好吃呢
#詢問神通廣大的主婦媽媽
尖頭高麗菜 在 Facebook 的最佳貼文
同時也有3部Youtube影片，追蹤數超過36萬的網紅有口福，也在其Youtube影片中提到，炸黑芝麻高麗菜球 — 今天的食譜非常適合作為肉丸的素食替代品。我們用切碎的蔬菜做成球狀，油炸後加入辣醬。不可否認，素食變得越來越流行，這些蔬菜丸證明了：素食料理也是美味的。 謝謝觀看，別忘了訂閲我們的頻道並分享給大家，收看我們最新發布的食譜。訂閱頻道⬇️ https://bit.ly/2vCwfM...
「尖頭高麗菜」的推薦目錄：
- 關於尖頭高麗菜 在 Facebook 的最佳貼文
- 關於尖頭高麗菜 在 老闆水產 Facebook 的最佳貼文
- 關於尖頭高麗菜 在 R&P in Sweden 漫步瑞典 Facebook 的最佳貼文
- 關於尖頭高麗菜 在 有口福 Youtube 的最佳貼文
- 關於尖頭高麗菜 在 有口福 Youtube 的最讚貼文
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- 關於尖頭高麗菜 在 【國民天菜‧知識➕】 —扁頭菜V.S. 尖頭菜🤓為什麼有的高麗菜 ... 的評價
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尖頭高麗菜 在 老闆水產 Facebook 的最佳貼文
🤔你知道高麗菜有分為平頭與尖頭型嗎???!!!
✅平頭高麗菜相較尖頭高麗菜，較為不甜、不脆，價格也因此相對親民。
✅尖頭高麗菜口感較為鮮甜、爽脆。
🚩高山高麗菜之所以會比較甜的原因
日夜溫差大，植物白天行光合作用，所產生的碳水化合物在夜晚低溫時更容易累積🥬
📣到貨量不多.....先搶先贏！！
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#颱風天屯糧
尖頭高麗菜 在 R&P in Sweden 漫步瑞典 Facebook 的最佳貼文
【新日常與新互動】
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現在每天巡庭院變成是我的新日常，像是幫檸檬小黃瓜授粉（之後會陸續介紹自家瓜果類）、看番茄的長勢和有無側芽要移除、看要收成哪些葉菜類等等。
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最近也分享了幾次蔬菜給左鄰右舍們，他們都一臉驚喜和開心。也一臉好奇的問我：「這些是什麼菜？有的沒看過。」我就跟他們介紹一下聊了起來。（因為瑞典這裡不太常看得到亞洲常見的葉菜，在一般超市比較好買到的，是尖頭高麗菜或一般青江菜這兩種較常見而已。要特別去亞超或亞洲餐廳才會看到其他種類。）
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圖2–4就是拍送出去的其中一把，有水菜、芥菜、紫色和綠色青江菜。右邊的鄰居媽媽隔天還特地過來道謝，說青菜們很清甜多汁。聽了讓我好開心啊！現階段的我覺得，能分享自己的喜悅真的就是最大的快樂！
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我還把多的櫻桃番茄苗3株、南瓜苗和櫛瓜苗各2株也都送給她。我本來還苦惱著沒地方種，還在想要怎麼送出去的好，也是不想浪費長得好的瓜果小苗們。
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鄰居媽媽她超開心，說她在隆德有租kolonin（是跟市政府承租小塊地，能自己設計自己的庭院。像是城市小農場/花園的概念）。她會拿去那邊種&她孩子們一定也很開心。還順便交流一下，怎麼照顧植物的經驗。
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她還突然跟我說，他們家有獨木舟🛶，有興趣的話可以借給我們！如果我們還沒有船的話，包含相關裝備等等都可以一起借給我們使用。她接著說：「夏天在這邊小河上欣賞的風景很棒！很推薦你們體驗看看！」
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想到緊鄰我們旁邊的小河跟海邊都是有名的旅遊勝地，這邊的人家裡幾乎都有船或遊艇（這裡二手船隻買賣很常見，好像也沒有到很貴）。夏天很常看到各種小艇在河上，再開去海上。所以家家戶戶有一艘小艇等船隻，在這小鎮裡很常見。我們這戶應該是附近唯一一戶目前還沒有車和船的一家XD
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她邊說著他們不常用獨木舟，所以我們如果想到要借就可以跟他們說一聲，也邊說著我們可以來約吃fika話家常。沒想到只是想單純分享的心意，會讓對方這麼熱情的邀約回應，也讓我覺得驚喜和有點意外XD
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回家跟R說，R說：「他們可以教我們怎麼用獨木舟或陪我們上去划船嗎？」哈哈哈，我還真沒想到這麼多，感覺可以是下次聊天提問的內容了。
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#lettuce #harvest #sharingiscaring #lovetoplant #communityfirst
尖頭高麗菜 在 有口福 Youtube 的最佳貼文
炸黑芝麻高麗菜球 — 今天的食譜非常適合作為肉丸的素食替代品。我們用切碎的蔬菜做成球狀，油炸後加入辣醬。不可否認，素食變得越來越流行，這些蔬菜丸證明了：素食料理也是美味的。
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完整食譜：https://www.yokofu.tw/fried-vegetable-balls
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所需食材 (約 50 顆):
1 顆 尖頭高麗菜
鹽
2 根 紅蘿蔔 削皮
2 湯匙 香菜
1 顆 紅洋蔥 去皮
1 湯匙 玉米澱粉
2 湯匙 玉米粉
1 湯匙 黑芝麻
醬料部分:
1 湯匙 薑末
1 湯匙 蒜末
3 根 蔥 綠色部分 切碎
1 根 紅辣椒 切丁
100 ml 醬油
200 ml 柳橙汁
100 ml 番茄醬
作法:
1. 將尖頭高麗菜切碎，然後將其和香菜一起放入攪拌機裡。接著將攪拌好的食材放在布上，並擠出液體，使食材盡可能乾燥。
2. 將其放入碗中，加入鹽、玉米澱粉、玉米粉和黑芝麻混合攪拌。將攪拌好的食材捏成小球，然後放入熱油中油炸，炸好後讓其在吸油紙上瀝乾。
提示：請先揉捏一顆蔬菜丸，並將其油炸測試，以確保它不會散開。若是散開，可以添加更多的玉米澱粉和玉米粉。
3. 醬料部分：拿另一個鍋子，倒入少許油，然後添加切碎的蔥、辣椒、蒜末和薑末，接著將所有食材一起短暫炒熟。倒入柳橙汁、醬油和番茄醬，讓將所有食材一起煮沸。最後，蔬菜球與溫暖的醬汁一起食用。若喜歡，可以撒些蔥裝飾。
你是否正在尋找更多關於菜的食譜？這道美味的熱狗白菜歐姆蛋怎麼樣：https://www.yokofu.tw/omelet-pizza-cabbage/
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尖頭高麗菜 在 有口福 Youtube 的最讚貼文
7道甘藍菜創意食譜，征服你的心和胃！— 甘藍菜食譜除了典型的甘藍菜捲外，還可以加入更多的創意。下面的7道甘藍菜食譜，甚至可以說服最後一個還在懷疑的人。我們 “烤” 了一道甘藍菜蛋糕、在甘藍菜裡裝滿了絞肉、將千層麵和皺葉甘藍變成一道美味，及用尖頭高麗菜做出可口的焗烤等。這些甘藍菜和高麗菜料理，都是寒冷季節的理想選擇，可以從內到外幫你加溫。甘藍菜完完全全是一種令人感到舒適溫暖的菜！
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完整食譜：https://www.yokofu.tw/7-cabbage-recipes/
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1. 皺葉甘藍蛋糕
蛋糕模具和皺葉甘藍有什麼共同之處？答案是：什麼都沒有！但這裡要示範如何用皺葉甘藍、牛絞肉和蔬菜製作一個美味的「鹹蛋糕」。皺葉甘藍蛋糕食譜請看這裡。https://www.yokofu.tw/stuffed-cabbage-cake/
2. 牛肉高麗菜球
高麗菜會怎麼煮？通常是將其切碎，炒一炒。但，你否見過一整顆高麗菜，裡面塞滿了牛絞肉，並搭配由根類蔬菜和紅酒製成的美味醬汁嗎？先生們，女士們，請準備好享受一道獨一無二的佳餚！快來看這道牛肉高麗菜球要怎麼做吧！https://www.yokofu.tw/stuffed-cabbage/
3. 皺葉甘藍絞肉和馬鈴薯千層麵
皺葉甘藍是個富含維他命和低卡路里的蔬菜。網路上有成千上萬關於皺葉甘藍的食譜。因此這邊也要準備一個皺葉甘藍的食譜，搭配起司、牛絞肉和貝夏美醬。皺葉甘藍絞肉和馬鈴薯千層麵詳細食譜請看這裡。https://www.yokofu.tw/lasagne-with-savoy/
4. 尖頭高麗牛肉菜捲佐馬鈴薯泥
尖尖的高麗菜可能是最有趣的高麗菜。大多數的高麗菜食譜都是配菜，但這次有口福要將它變成主菜的焦點。在這個食譜裡，我們將高麗菜葉取下，填滿牛絞肉，然後將其捲成圓錐形。接著，將這個牛肉餡卷心菜直接黏在奶油馬鈴薯泥裡，上面放上一層黑胡椒燉肉。口水直流！尖頭高麗牛肉菜捲佐馬鈴薯泥食譜在這裡。https://www.yokofu.tw/stuffed-cabbage-roll-casserole/
5. 用皺葉甘藍把絞肉包起來，再把它綁得像南瓜一樣
皺葉甘藍是一種營養價值完全被低估的蔬菜，很少有人會將它擺上桌。但其實我們可以用多種不同的方式，將它呈現在餐桌上。以下的食譜利用創造性作出皺葉甘藍包絞肉。我們在皺葉甘藍中包著滿滿的絞肉、蔬菜和香料，並用線把它綁起來烤，上桌時看起來就像一顆綠色的大南瓜。皺葉甘藍南瓜食譜請看這裡。https://www.yokofu.tw/stuffed-savoy-cabbage/
6. 義式高麗菜香腸蛋餅
Frittata是義大利蛋餅的名字。主要成分是雞蛋，其它食材可以用不同的變化：各種蔬菜、肉和魚。這是料理冰箱剩菜的完美食譜。今天要示範的義式蛋餅主要由高麗菜和香腸組成，並配以洋蔥圈和橄欖，這不僅可口，還具有一定的風味。義式高麗菜香腸蛋餅詳細作法請看這裡。https://www.yokofu.tw/cabbage-sausage-frittata/
7. 焗烤馬鈴薯蘋果
你有沒有在一道菜中同時品嚐到水果、蔬菜和肉？聽起來是不是很吸引人。這道菜不僅味道棒，它分層的方式看起來也賞眼。焗烤馬鈴薯蘋果食譜請看這裡。https://www.yokofu.tw/potato-apple-savoy-casserole/
看完這7道食譜後，很多人也變成了甘藍菜迷了吧！它的可塑性真的很高又美味，最重要的是料理起來超級簡單。無論是皺葉甘藍，還是高麗菜，都可以輕鬆變成桌上佳餚。
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尖頭高麗菜 在 有口福 Youtube 的最讚貼文
尖頭高麗牛肉菜捲佐馬鈴薯泥和甜椒燉肉 — 尖尖的高麗菜可能是最有趣的高麗菜。大多數的高麗菜食譜都是配菜，但這次有口福要將它變成主菜的焦點。在這個食譜裡，我們將高麗菜葉取下，填滿牛絞肉，然後將其捲成圓錐形。接著，將這個牛肉餡卷心菜直接黏在奶油馬鈴薯泥裡，上面放上一層黑胡椒燉肉。口水直流！
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完整食譜：https://www.yokofu.tw/stuffed-cabbage-roll-casserole
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所需食材:
馬鈴薯部分:
1,5 kg 中型馬鈴薯
30 g 奶油
40 g 澱粉
4 顆 蛋黃
鹽和黑胡椒
絞肉部分:
1 kg 牛絞肉
1 顆 洋蔥 切丁
50 g 麵包粉
2 顆 蛋
1/2 茶匙 鹽
1/2 茶匙 黑胡椒
甜椒醬部分:
3 顆 甜椒(紅、黃、綠)
2 湯匙 番茄醬
400 g 番茄 切碎
鹽和黑胡椒
其它:
2 顆 尖頭高麗菜
200 g 莫扎瑞拉 磨碎
方形彈簧烤模24 x 24 cm
作法:
1. 從下方切下尖頭高麗菜，然後小心地撕下葉子。然後在熱水中短暫川燙一下，然後將其泡在冷水裡。
2.在碗中混合所有絞肉食材混合攪拌：將約3湯匙牛絞肉放在尖頭高麗菜裡並卷起。然後放在冰箱冷凍1小時
3. 同時準備馬鈴薯泥和甜椒醬。對於後者，將甜椒切成丁，並用少許油將其炒一下。然後加入番茄醬並短暫悶煮，倒入切碎的番茄，用鹽和黑胡椒粉調味，然後煮5分鐘。將馬鈴薯去皮切塊，然後在鹽水中煮熟。然後用奶油、澱粉和蛋黃一起攪成泥，然後將馬鈴薯泥裝在模具裡。
4. 從冷凍裡取出冷凍的尖頭高麗菜錐，將其壓入馬鈴薯泥裡。
5. 現在，將甜椒醬燉肉倒入尖頭高麗菜錐間，撒些起司，然後放進180°C烤箱30分鐘。
不要錯過影片中的皺葉甘藍蛋糕喔：https://www.yokofu.tw/stuffed-cabbage-cake/
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尖頭高麗菜 在 【國民天菜‧知識➕】 —扁頭菜V.S. 尖頭菜🤓為什麼有的高麗菜 ... 的推薦與評價
【國民天菜‧知識➕】 —扁頭菜V.S. 尖頭菜 為什麼有的高麗菜頭尖尖，有的卻頭扁扁呢❓ A. 剛剛戴安全帽被壓扁❌ B. 生長時頭朝下被壓扁、頭朝上變尖尖❌ C. 受到高麗菜 ... ... <看更多>
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不管吃火鍋吃熱炒都會吃到 高麗菜 ，但 高麗菜 原來有分公和母嗎？來看怎麼分。 ... 最新》 高麗菜 分「公母」 專家：公的頭尖、吃起來脆甜@newsebc. ... <看更多>
尖頭高麗菜 在 [問題] 高山高麗菜哪裡買- 看板cookclub 的推薦與評價
以前曾在清境農場附近跟路邊的貨車買了高麗菜，
店家說是高山的，結果千里迢迢帶回家吃起來很普通，
還被我爸笑說人家就開車從山下載上山賣的 ...
最近在合歡山休息區的蔬菜攤買了蒜苗和高麗菜，
買的時候旁邊一位大媽提出疑問，高麗菜是圓的不是尖的會好吃嗎？
攤販回答高麗菜是吃海拔的不是看尖不尖，
但我也是因此有點動搖只買了一顆小小的高麗菜XD
回家一炒真是驚為天人，從沒吃過這麼好吃的高麗菜，
想請問這種高山的蔬菜除了去山上產地買以外，
還有其他管道可以買到嗎？（我在台北）
查到蝦皮上面有一些號稱高山高麗菜的店家，有人有買過是真的嗎？
謝謝
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