#雲林文化大聲公
正聲廣播公司雲林台AM1125
▪️主持人: 鐵打的處長
▪️開講主題:2020雲林海洋音樂祭
▪️播出時間:8/5(三)下午5點
▪️本集嘉賓:
#尚好酒品-廖文聖董事長
#台野畜產-林和成總經理
#銀玖黑麥汁-阿鴻老闆
#2020雲林海洋音樂祭
8/1-8/2、8/8-8/9,於四湖鄉三條崙海水浴場,規劃為期2個週末的活動!8/8-8/9「親子歡樂派對」主題,以 #父親節爸爸我愛你為活動 主軸,邀請親子共度歡樂時光,活動內容有 #繪本故事遊戲、#舞台魔術秀、#小丑氣球大放送、#夢幻泡泡秀、#微冊書車、Happy hour 免費暢飲,以及「#瘋玩水樂園」!各活動詳情請搜尋雲林縣政府文化觀光處官網、雲林文化旅遊網、「#慢遊雲林」及「#雲林縣政府文化觀光處」粉絲專頁。
#二崙尚好酒品
2020年雲林海洋音樂祭釀造出限定版的精釀啤酒,及結合在地農產洋香瓜釀造出海洋音樂祭洋香瓜桶裝鮮啤酒,於三條崙海水浴場上市提供給大家品嘗。
#斗南台野畜產
從種鴨孵化>產地飼養>合法電宰>肉品,加工任何食品絕不添加化學添加物,鴨隻從產地飼養管理就嚴格把關,海洋音樂祭也有設攤及贊助,希望讓更多人享用到雲林在地農特產的好!
#斗六銀玖黑麥汁
黑麥汁被視為相當營養的補充品,黑麥的蛋白質、礦物質含量充沛,早就是廣為人知的健康食品。海洋音樂祭設有攤位及贊助,讓更多人享用到不一樣的消暑飲品。
同時也有5部Youtube影片,追蹤數超過1,920的網紅艾蛙媽 VS. 達樂哥Aiwa Hu,也在其Youtube影片中提到,【台中美食分享】羽笠食事,主廚會席料理,商業午間定食、無菜單料理,和漢創意菜餚,新奇又美味!包廂、私人會議室可包場,環境寬敞舒適 - #羽笠食事 #主廚會席料理 #商業午間定食 - 一走進「羽笠食事」,就能感受到濃厚的日本風氣,從牆面上的圖案和主廚的藏酒收藏,讓人覺得相當有意思。我相當喜歡融合台灣文...
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小蝦嚴選來替好友 ❤️月光下友善農場❤️催票了🙏
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9/10-9/24網路票選,小蝦請各位蝦粉們支持
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麥寮區👇
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39、品安實業行《鯛魚麵禮盒》
45、台全珍豬工業股份有限公司《越光豬寶禮盒》
14、晁陽農產科技股份有限公司《挺健康禮盒》
雲林其他鄉鎮👇
✅11、曉城商號【陳老爹腰果經典堅果禮盒】
1、糧莘庇護農場【黑金紅藜禮盒】
26、順成油廠【水尪水某組(油你油我)】
20、御鼎興柴燒醬業有限公司【御鼎興手工柴燒醬油】
21、尚好酒品科技股份有限公司【開口獅甜蜜蜜酒禮盒組】
37、玉山鑫有限公司【醬好糠】
尚好酒品 在 中衛產業行腳 Facebook 的精選貼文
跟著🚌地方學旅Bar🚌走走雲林~
談到美食🥘地方學旅Bar🚌第一站要帶大家去品嚐比主角還精彩的配角「醬」。
「醬」是一門時間設計的釀製藝術,對製作醬油「御鼎興」第三代傳人謝宜澂、謝宜哲而言,回鄉,比起在都市生活,還更需要勇氣💪💪
「飛雀餐桌」就在謝家兄弟的勇氣和祖傳醬香中華麗開伙🥢飛雀即future,是聚集思想的餐桌,希望透過美好的食物,讓可能嚴肅的話題成為最棒的配菜,連結在地的生產者,讓他們被看見。
地方學旅Bar🚌今天拜訪的飛雀餐桌聚集了雲林13個地方創生品牌,以醬油為引,通過Chefs Club蘇玉龍主廚設計的菜單,將農地裏、市井中、職人嚴製的食材,演繹成雲林獨有的地方創生味。
這群年輕人跨越了醬油、湯圓、豆腐、農作本業......走出自己的田地、工廠,發揮農忙「交換工」的精神,互相幫工串連,在飛雀餐桌上,不管是品牌創業老闆,還是接班二代,很自動的分工端菜丶洗碗盤丶幫對方發DM…驅動他們的是希望更多人喜歡雲林丶來到雲林的熱切期盼❤。
被這股熱情感染,創新有趣的品牌聯合拍賣會,刺激較勁的競標搶拍嗨翻全場氣氛,只能說姐拍的不是農產品,是滿滿的感動與支持呀😁😁😁
他們也以「耕雲」為聯合品牌,𢹂手將自家產品帶進誠品,在這些返鄕青年的努力下,為雲林注入更多有趣丶好玩的創意活力。
跟著「地方學旅Bar」發現雲林地方創生way~~
#御鼎興醬油 #阿財湯圓 #媽祖埔豆腐張 #大裕農牧場 #順成油廠 #玉山碾米 #月光下友善農場 #雲嵩茶業 #勝利仙蜜果園 #陳老爹腰果 #陽台花序 #尚好酒品 #三小市集 #中衛中心地方學旅bar #地方創生way
尚好酒品 在 艾蛙媽 VS. 達樂哥Aiwa Hu Youtube 的最佳解答
【台中美食分享】羽笠食事,主廚會席料理,商業午間定食、無菜單料理,和漢創意菜餚,新奇又美味!包廂、私人會議室可包場,環境寬敞舒適
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#羽笠食事 #主廚會席料理 #商業午間定食
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一走進「羽笠食事」,就能感受到濃厚的日本風氣,從牆面上的圖案和主廚的藏酒收藏,讓人覺得相當有意思。我相當喜歡融合台灣文化的創意料理,「雞皮仙貝」吃起來香酥又不會太油膩;我也超愛酸甜開胃的「梅汁番茄」;「炸沙梭魚骨」的酥脆感和鹹香滋味,忍不住一口接一口啊!
「精選會席料理」物超所值,一次可品嘗前菜、生品、烤物、煮物、強餚、食事、吸物、果物,同時間被視覺和味覺雙重饗宴。「多功能教室」和「團體宴席桌」保有聚餐的隱私權,環境舒適寬敞。還有豐富的日本酒品,可搭配個人喜好做選擇。主廚的個人蒐藏品,洋溢濃厚的日本風情,值得細細欣賞。
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「霜降骰子牛燒肉」油花紋理細緻~~~而且肉質軟嫩Q彈,咬起來飽滿多汁,相當美味。
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「七貫握壽司」精選新鮮魚貨,所以口味鮮甜,拍起來很好看呢!和好友一起分享,是聚餐的醍醐味。
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「胡麻青蔥豬五花」將主廚特製胡麻醬與爽脆青蔥結合,濃郁可口的豬五花,佐上大量蒜片,是店內的必點人氣商品。
羽笠食事
地址:台中市東區雙十路一段6-9號
電話:04 2213 3577
營業時間:11:30 – 14:00 、17:30 – 22:00
臉書粉絲團:羽笠食事FB
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尚好酒品 在 莫菲穿搭 Youtube 的精選貼文
台灣第一位SSI日本酒學講師 歐子豪也是 HanaBi主廚
同時身兼日本酒唎酒師與日本酒品質鑑定師之身分,致力於料理與清酒的餐酒搭配,為店內提供相當多樣化的日本酒,希望走進Hanabi的朋友們能有機會體驗動人的酒食搭配文化。
歐子豪老師曾獲頒至日本授封為名譽酒匠的殊榮,在酒研學院有SSI認證課程
想經營居酒屋?想了解清酒?想對這位名人主廚的心路歷程有更多認識
就來聽聽我們這集都在聊些什麼吧!
莫菲特別來HanaBi居酒屋以及主廚 歐子豪老師的家~感受這位型男的日本職人精神與個人魅力~
0:06-0:37 開場介紹
0:38-2:05 資金&時間有限,對於想開店又想學好廚藝的年輕人有什麼建議?
2:25-3:19 老師到日本拜師學藝的因緣際會
3:21-4:51 清酒與食物的搭配
5:35-6:23 HanaBi店名的由來
6:55-7:21 決定HanaBi的落腳點
7:58-8:48 為什麼回台灣決定開居酒屋而不是一般的日式餐廳
9:28-12:23 對於不太喝酒的人,適合的清酒選擇
12:28-13:00 回台經營餐廳的心路歷程與決策
13:40-14:06 不同年齡不同人生階段的目標設定
14:32-15:45 上清酒課的學員分佈
HanaBi日式居酒屋釜飯專賣店在哪裡?
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#清酒 #居酒屋 #型男主廚
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尚好酒品 在 品牌介紹/ 尚好酒品 :... - 飛雀餐桌行動Future Dining Table 的推薦與評價
尚好酒品 坐落於雲林縣二崙鄉,是著名的詔安客家鄉鎮,於2017年二代廖文聖返鄉接手後,推出以詔安客家文化三寶「開口獅」為象徵的精釀啤酒。2018年爭取政府資源,結合在 ... ... <看更多>