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屏東／老店大峰米食館 飯麵湯、小菜黑白切擄獲饕客的心
https://udn.com/umedia/story/12751/5748576
擁有40多年歷史的口碑店家「大峰米食館」位於小琉球美食林立的民生路上，老店傳承三代，第一代創始老闆娘已經是一位高齡71歲的阿嬤，至今仍堅守岡位在料理檯前為聞香上門的客人製作出一道道傳統美味的佳餚，各種飯類、麵類、湯類及熱炒類美食都深受歡迎。
以當地魚貨新鮮處理的鮪魚飯湯令人讚不絕口，還有每日一大鍋限量供應的肉羹，常常中午不到就銷售一空，尤其肉羹加肉燥飯的銅板價組合，是小琉球當地討海人很愛的早餐選擇，經濟實惠，若再加個一盤現點現切的滷菜黑白切那更是豐盛飽足，吃完一天的氣力全都來了！
【 大峰米食館 】
地址：屏東縣琉球鄉民生路88之1號
#屏東琉球鄉 #屏東琉球鄉美食 #琉球鄉美食 #大峰米食館 #40年老店 #琉球美食 #肉羹 #櫻花蝦炒飯 #什錦炒麵 #鮪魚飯湯 #炒飯 #在地美食
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屏東琉球鄉美食。大峰米食館。三代相傳40年老店 凌晨備料早上開賣 飯/麵/湯/小菜黑白切擄獲一票饕客的心(#歡迎大家轉貼分享)
★完整全文：http://blog.udn.com/ssss01298/155443629
擁有40多年歷史的口碑店家「#大峰米食館」位於小琉球美食林立的民生路上，老店傳承三代，第一代創始老闆娘已經是一位高齡71歲的阿嬤，至今仍堅守岡位在料理檯前為聞香上門的客人製作出一道道傳統美味的佳餚，各種飯類、麵類、湯類及熱炒類美食都深受歡迎，以當地魚貨新鮮處理的鮪魚飯湯令人讚不絕口，還有每日一大鍋限量供應的肉羹常常中午不到就銷售一空，尤其肉羹加肉燥飯的銅板價組合，是小琉球當地討海人很愛的早餐選擇，經濟實惠，若再加個一盤現點現切的滷菜黑白切那更是豐盛飽足，吃完一天的氣力全都來了！
【 大峰米食館 】
地址：屏東縣琉球鄉民生路88之1號
電話：08-861-3455
營業時間：06：30~15：00(不定休)
👇完整精彩的圖文介紹請點連結👇
http://blog.udn.com/ssss01298/155443629
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http://blog.udn.com/ssss01298/129267143
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｜精采內容｜
🍗屏東人就愛飯湯，炒麵泡羹湯尤其夯
🍗米飯就是一切！透早丟愛呷排骨飯＋米糕
🍗內行之選：牛蒡肉圓、鹹蛋古早冰、紅甘蔗汁
🍗介紹50年以上老店超過25間，多已傳至三四代
🍧精選城市重要景點，欣賞屏東的本土魅力
🍧以在地生活的角度分享食旅生活
🍧特製Google Map地圖，QR Code一掃即用
『自畢業後回到家鄉 #屏東，朝夕相處，愈發熱愛這片土地，期許能為自己的家鄉盡最大心力。五年來絕大多數的時間都奉獻在大屏東的各個鄉鎮，致力傳播分享 #屏東美食、在地文化、季節活動與人文歷史。』
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高雄陰雨連綿，悶在家裡，人都快要長壞了。濕，涼，快發霉的身體說，現在就需要一碗熱熱的飯湯！
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南部吃飯湯的風氣長年不墜，有別於屏東飯湯，靠海或靠平原吃法可以天差地遠，高雄出現的飯湯，關鍵字是「海鮮」，又海鮮的關鍵字中，「土魠」常會出現。
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不管是整塊手切，或手撕成魚碎，飯湯都因而閃閃發光。
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我在 高鐵 TLife美食地圖專欄 五月號的「#島嶼特色飯食」專題，第一次正式介紹了高雄口袋愛店 長生29，其中之一推的就是他們的土魠魚飯湯，可惜上線不久疫情隨之爆發，有許多人沒有讀到這篇，以下節錄關於飯湯的陳述：
「土魠魚飯湯用的是正港肥美土魠，整塊魚肉去皮醃漬好後，塊切，不用碎肉，採 #先煎後炸 方式煎到金黃酥香，接著爆香蝦米和紅蔥頭，筍絲下去，高湯沖入帶芋頭香的熟飯後，放進魚塊，再以焰火滾過讓食材彼此融合，上桌前點綴芹菜珠和香菇肉臊，懷舊極了。」
👉 完整閱讀 http://foritech-tlife.cloudapp.net/archives/7698
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長生29是間主打「#早期台菜家常料理」的館子，從海味、熱炒、小菜到台飯等，道道精彩，今天中午外帶回家裡飯桌上的，除了土魠魚飯湯，還有蒜仔肉、炒絲瓜、鹽酥杏鮑菇、內門黑豬肉香腸，和刺瓜魚丸湯。
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只能說，長生29，讓你飽足久久。
陰雨天怕在家裡發霉，有間心愛的台菜館子擋著，保你持續順遂。推！
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#雄好呷474
【本集節目內容為三級警戒前錄製】
最歡樂的豆子兄弟這次來到小琉球，要帶給各位觀眾朋友小琉球3.0的超級玩法，除了小琉球超人氣熱炒店，還有菜單上找不到的私房美味呢！緊接著不用出國就能享受到海景度假風格的民宿，一家大小可以一起遠離塵囂，盡情享受假期的美好。而豆子兄弟身為超級吃貨，還要帶大家來吃鄉親私房口袋名單，白天有小琉球第一家火鍋吃到飽，夜晚還有剛開幕、在地人帶路才知道的隱藏版酒吧，狂歡熱點也給你準備好了。以為這樣就結束了嗎？當然不是！當地人才知曉的古早味麵店、還有小琉球唯一的韓系風格冰店保證讓你驚豔！最後回屏東吃超夯和牛以及尚青的黑鮪魚料理，全是不能錯過的美味，鎖定《食尚玩家2天1夜go》，假期到來時快跟我們一起衝一波！電視版完整節目，隔天中午12點請鎖定食尚玩家官方網站、APP。
網路獨家版內容👉https://supertaste.tvbs.com.tw/review/332154
本集完整店家資訊👉https://supertaste.tvbs.com.tw/review/332154
00:00│嘉信租車
03:05│夏味鮮海鮮
08:01│江南租車-小琉球站
08:43│朵貓貓海景民宿
15:47│漁人酒肆
22:45│小琉球 98 Bar
28:12│社區麵店
35:31│來這吃冰吧
40:24│東港強 和牛·燒肉 東港店
#曾多餘曾子余👉https://family.tvbs.com.tw/detail/52
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#小琉球 #黑鮪魚
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這次旅遊達人納豆要帶你玩最爽、吃最爽、住最爽的飯店！讓曾子余對納豆這位食尚後輩刮目相看！2位享受最高級的海景第一排民宿，將南灣的美景盡收眼底，來墾丁絕不能錯過的水上活動，一起來看2位主持人搭上香蕉船爽到哇哇叫吧！
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