屏東/老饕指名!碗粿楠 在地七十年碗粿老店 家傳三代新鮮現蒸現賣
https://udn.com/umedia/story/12751/5021127
早在1946年即創立的「 屏東夜市碗粿楠 」深耕老一輩屏東人心中回憶,僅靠著碗粿、四神湯和肉羹三樣傳統小吃,在屏東夜市裡一紅超過70年。傳統瓷碗裝入以純在來米手工製作而成的碗粿,每天現蒸現賣,品質絕對新鮮,加了香菇、鴨蛋黃、豬肉塊和肉燥丁,配料豐富,再淋上清香不鹹膩的醬汁滋味更好,吃起來鬆軟綿密,剛入口的那分黏綿度,輕輕用唇齒一磨便瞬間化開來,口感著實舒服,讓人吃過意猶未盡。現傳至第三代保留最初始的古早作法,口味在地,高人氣歷久不衰。
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屏東/老饕指名!碗粿楠 在地七十年碗粿老店 家傳三代新鮮現蒸現賣
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屏東夜市碗粿楠 在 跟著凱南瘋旅遊 Facebook 的最佳貼文
早在1946年即創立的「 屏東夜市碗粿楠 」深耕老一輩屏東人心中回憶,僅靠著碗粿、四神湯和肉羹三樣傳統小吃,在 屏東觀光夜市 裡一紅超過70年。傳統瓷碗裝入以純在來米手工製作而成的碗粿,每天現蒸現賣,品質絕對新鮮,加了香菇、鴨蛋黃、豬肉塊和肉燥丁,配料豐富,再淋上清香不鹹膩的醬汁滋味更好,吃起來鬆軟綿密,剛入口的那分黏綿度,輕輕用唇齒一磨便瞬間化開來,口感著實舒服,讓人吃過意猶未盡。現傳至第三代保留最初始的古早作法,口味在地,高人氣歷久不衰。
【#碗粿楠】
地址:屏東市民族路興市巷31號(屏東夜市內第35號攤位)
電話:08-7325665
營業時間:早上10:00~晚上18:00(不定休)
★完整全文:http://blog.udn.com/ssss01298/125175420
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🍗米飯就是一切!透早丟愛呷排骨飯+米糕
🍗內行之選:牛蒡肉圓、鹹蛋古早冰、紅甘蔗汁
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🍧精選城市重要景點,欣賞屏東的本土魅力
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『自畢業後回到家鄉 #屏東,朝夕相處,愈發熱愛這片土地,期許能為自己的家鄉盡最大心力。五年來絕大多數的時間都奉獻在大屏東的各個鄉鎮,致力傳播分享 #屏東美食、在地文化、季節活動與人文歷史。』
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只有這裡看得到!#獨家網路版、幕後花絮都在食尚玩家YouTube頻道 《#食尚玩家》TVBS 42歡樂台/TVBS精采台/TVBS-Asia 每週二至週五晚間10點 食尚 ... ... <看更多>
屏東夜市碗粿楠 在 屏東市除了侯家滷味~還有啥好吃的><? (第3頁) - Mobile01 的推薦與評價
但還是很懷念屏東好吃的~~~首推香港大餛飩跟勝利路上的香港仔啦~~. ... 好像都沒人提到夜市裡的碗粿店面的位置大概在第二間青草茶再過去3-4家的距離吧記得好像早上11點 ... ... <看更多>
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