關於 屏 東 宵 夜 居酒屋 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

【有誰跟我們一樣戒不掉宵夜🙋‍♀️】
每天的忙碌打仗不就是為了那珍貴的熬自由時刻💎
這時就該吃點宵夜配點小酒放鬆看 #談欣時間 ！ 完美💯
但～ 是～
想吃喜歡的無法立刻出門去喜歡的餐館
勉強亂吃又覺得委屈了自己😆
不能吵醒孩子可以說走就走的各位人客呀 我都懂⋯
所以～

「居酒屋系列」就這樣誕生啦~👏

🏮這系列是我們重金禮聘請到知名居酒屋師傅直接幫我們"限量"製作‼
已經很多美好試吃員有吃到居酒屋系列囉~ #必魯準備好先
我們與團隊還有師傅一同討論要如何克服冷凍過後❄
送到欣家人手中還是可以料裡跟在居酒屋品嘗一樣不變的美味🍺😋
終於在嘗試多次之後我們成功了
沒錯❗️這就是我回憶中在居酒屋的味道啊~~~🍻😍

🖤猛男明太子雞翅💪
我老公問為什麼要取名"猛男"呢？因為猛男就是養眼又大支、就像我們的雞翅滿滿的明太子絕對可以餵飽大家！還有原味跟辣味的選擇！雞翅裡面塞滿滿的明太子超奢侈，每天吃一點猛男儼然就是一種炫耀❗️

🖤下酒菜幽庵燒午仔魚
我們的午仔魚真的就是不一樣，選用屏東無藥沿海養殖，油脂豐腴、肉質細膩、魚刺少、入口即化，醃製採用日本北海道傳統技術，入味再入味，慢工出細活，你們一定吃得出師傅的用心😋

🖤日式香魚甘露煮
逼逼啵啵爆蛋最高境界💥先烤後滷，整條香魚都可以直接吃，最特別的是滷汁我們都好愛，師傅特別調出來的外面吃不到Only for 欣家人！鹹甜味道就是剛剛好，紫蘇梅調進去好開胃❤️

🖤鳳螺海味柔煮
鳳螺一定要選用"活的"，這樣才夠鮮甜！在滷製的時候火侯的控制是需要時時刻刻盯著，這樣才能保持螺肉的Q彈軟嫩度，為了你們！我們一定要做到最好~就算在搞剛也沒關係💪

🖤柔煮厚切鮑魚
鮑魚也必須是"活的"還要"帶殼"，經過流水反覆清洗，放入高湯中燉煮🔥火候全程控制，確保鮑魚與湯汁能夠完美的吸附滿滿美味的高湯，一口咬下飽滿多汁🤤

#欣特點🌟鮑魚及鳳螺都是特別選用"活體"來製作，除了鮑魚頭的嘴巴(比較硬的一小角),，其實內臟的部份是可食用的唷！像在日本通常料理師傅只會留給熟客或VIP😍
這也是為什麼我們堅持要用成本高很多活體鮑魚及鳳螺的原因❗️
只有活體才能做到海帶來的餽贈，甘甜的味道❤️❤️❤️

🛒官網這裡逛：https://shinshinlife.tw/大人時刻居酒屋

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✍🏻 台中↠居酒屋⁣
👣 小小麥 👣2020/08/17⁣
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原本在向上市場以外帶百元丼飯為主的小小麥搬家囉！新址國美館附近，審計新村下一站，能想到利用修車廠裝潢開串燒店也是沒誰了，維持小小麥一貫的手繪日系風，氣氛十足，菜單豐富又平價，最低79元起！⁣
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🔹#鹽蔥鮭魚卵烏龍拌麵 NTD129⁣
🔹#鹽蔥安心豚肉丼飯（豬）NTD99 +溫泉蛋20⁣
▫️小小麥招牌丼飯跟烏龍麵等飽食類不能少，烏龍拌麵是夏季限定，撒上蛋絲、海苔絲，晶瑩剔透的鮭魚卵、鹹香的自製鹽蔥醬堆疊，各色食材包裹著有彈性的白胖烏龍麵條，畫面好療癒，沾上鰹魚醬清新爽口，特別適合夏天啦。百元有找的丼飯也是人氣項目，肉量給得不手軟，在鹽蔥的加持下整碗提味又串涮嘴，推薦加點溫泉蛋口感更加濕潤滑口唷。⁣⚠️ 烏龍麵有因為拍攝需求特別加高擺盤過噢。
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🔹椒鹽蛋豆腐 NTD79⁣
🔹烤櫛瓜/帶殼玉米筍 NTD100⁣
▫️平價炸物最低79元起，蛋豆腐炸得外酥內嫩好討喜。我到居酒屋必點的烤櫛瓜/帶殼玉米筍表現不俗，清脆爽口。⁣
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🔹鹽柚雞里肌 *2 NTD120⁣
🔹香煎雞腿肉 *2NTD100（蒜香奶油）⁣
🔹去骨手羽先 *5NTD160（自製鹽蔥醬）⁣
▫️小小麥雞肉堅持使用桂丁雞，品質沒話說，來這肯定要試試幾串啊。桂丁雞肉質結實不失柔軟，涮上有著柚香的鹽柚醬頗提味。特別喜歡店家特製蒜香奶油，香氣濃郁又入味。不愛啃骨頭的人有福啦，去骨雞翅是你的首選，帶有炙燒香氣的表皮軟Q、肉嫩，醬燒的鹹香勾人食欲，直接秒殺！⁣
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🔹#明太子秋刀魚 *2NTD240⁣
🔹自製一夜干午魚 NTD280⁣
▫️預算高一點話烤魚也很優秀，尤其明太子秋刀魚是較少見的選項，當天一口咬下就愛上，去骨的秋刀魚肚裡塞滿大量明太子，飽滿扎實好過癮！一夜干烤得表皮金黃酥脆，魚肉細緻，柔軟鮮美，淋上些檸檬汁更加有層次。⁣
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🔹台虎檸檬沙瓦 NTD7130⁣
▫️當天喝到很驚豔的酒類飲品，使用來自屏東的檸檬，酸度自然有韻味，入口沒有甚麼酒味，鵝黃色的瓶身特別吸睛，很適合妹子呢。⁣
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★僅供參考，欲前往建議搜尋店家最新官方資訊★⁣
◖地址◗ 台中市西區自治街161號⁣
◖時間◗ 17:00–00:00⁣
◖電話◗ 04 2375 4506⁣
◖其他◗ 免服務費。不限制用餐時間。響應環保不提供一次性塑膠袋。目前採自由入座，暫無提供定位。⁣
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◖分類標籤◗ #黛咪食旅台中⁣
★ #黛咪ʏᴜᴍ小小麥 #黛咪ʏᴜᴍ美術館⁣
★ #黛咪ʏᴜᴍ居酒屋 #黛咪ʏᴜᴍ日式料理⁣
★ #黛咪ʏᴜᴍ台中宵夜⁣
＝＝＝＝＝＝ @ 小小麥

屏東美食巡禮終於來到🌛宵夜場，這次我們一起白日夢。

從餐車開始敲敲打打，原本只是抱著好玩，餐車完成後，賣掉也好，留下也罷，沒想到就此敲出白日夢居酒屋的雛形。

起初老闆為了不要只賣單調的烤蚵，決定也挑戰看看自己愛吃的烤串，因非餐飲出身，靠著網路教學影片的捉摸、朋友經驗的傳承，且當日的食材就在當日新鮮賣掉的堅持，替半路切換職業跑道的老闆，撐出白日夢的一片天。

月見燒肉牛丼是屏東友人們的推薦首選，把蔥花當草坪鋪，黃澄澄的蛋黃打在牛肉正中間，撒著芝麻，這種第二人生簡直就像開外掛。

萬年溪旁的白日夢，套句老闆在媒體前常提的深夜食堂：「一天結束，回家的路上，難免會有想要繞路的時候。」這個時候，白日夢給夜歸人一個歸屬，一點點微醺，一點點撒野。

📌更多屏東人的不睡宵夜場：https://lihi1.com/Q4bnV

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本集完整版內容在這裡：https://youtu.be/O6jBmHzrfkU
名稱： 阿部壽司熱炒居酒屋
地址：屏東縣屏東市和平路276-2號
電話：08 733 3079
時間：周二至周六17:00-02:00 週日17:00-00:00

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說到屏東你只想到墾丁嗎？那你就錯過屏東市的好料了！在熱情的南國就是要吃冰，超有懷舊氛圍的創意冰品都在這間老房子裡！屏東宵夜一條街的始祖就是這家日本料理店，高CP值尚青的料理都抵家啦！不要不相信 屏東好料就是數不盡～播出日期：2017/06/19
店家資訊：http://bit.ly/2rKnGPQ

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