回來加拿大已經20幾天了，『 山城姑娘的甜點實驗室 』終於在昨天動工，畢竟我的直立式攪拌機和麵粉都在提醒著我，於是…古早味蛋糕，第一次就上手！:)
今天早上吃著蛋糕，配著熱可可，小小的美好。
做甜點真的是一件很療癒的事，唯一的缺點就是會變胖！看著蛋糕在烤箱裡緩緩的鼓起，像個膨膨的枕頭，淡淡的香氣飄了出來，雖然出爐後有點內縮，但美味不減，扎扎實實的就是古早味蛋糕的風味，而且材料簡單好上手，我整個一直在不小心又吃了一片的狀態！(汗)
照片裡除了蛋糕，還有一張昨天飄細雪的照片，今天一開始是陰天，下午也轉晴了，昨天下的雪已融光，但還是有些陳年的積雪在門口，慢慢的等著冬天的蹤跡消逝。
對了，忍不住和大家分享加拿大有一個很酷的政策，就是當你滿18歲開始，你就可以開一個TFSA ( Tax free savings account )的帳戶，每年政府都會依年度增加額度，只要是你投入這個帳戶裡的錢，投資理財賺到的都是免繳稅哦，而我呢！雖然還不是加拿大的公民，但是身為永久居民，從我居住在加拿大開始，也可以去開TFSA，2019年的年度額度是6,000加幣 ( 約台幣12萬多元 )，記得千萬不要投入超過政府規定的額度，然後開始我的投資理財之路！:)
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