#今天吃便當
🚩預告:鹽趜鯖魚海鮮團下週二會開團喔,大家冷凍庫先準備好
今天小孩半天課,免帶便當日,
本打算先生就管他的,直接放風他,
但想到冰箱還有一個便當,那就讓他接收好惹!
蛋煎櫛瓜依然是翠綠的顏色,便當好好保存和加熱,
還是可以保留營養和口感!
一旁的山粉圓鳳梨冰茶是女兒早上忘了喝的,
那就也讓先生當午餐好惹!
#一切都是順便
別以為他吃的很少,先生研究室冰箱裡有冰涷的鹽趜鯖魚,
他會自己用小烤箱去烤一尾當主菜。
#所以老婆別事事安排好
#老公才會自立自強
#生命都會自己找到出路的
👴爸爸便當
糖醋里肌
伍斯特醋炒白花椰菜
蛋煎櫛瓜
鏡頭外還有烤鹽趜鯖魚
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✅關於一次做好一週便當保存
台灣的溫度和濕度都很高,
所以便當做好、分裝後,
最好是待降溫到60度左右就盡快放冰箱
因為介於7至60℃之間的溫度,
正是細菌最容易迅速生長繁殖的環境。
#隔餐的時間不是指隔夜
#而是從食物離開冰箱那一刻開始算
提供一篇營養師的文章在留言處給大家參考
//
✅至於加熱便當如何加熱才能保持營養和色澤,
建議利用微波爐加熱(最佳)
或是在電鍋蒸氣冒大煙時再放入便當加熱(次佳)
縮短加熱時間,
食物的營養比較不會流失,
也會大大減少走味和變色的問題。
保存便當不走味的方法在書中有很多說明喔
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💖我的新書:今天吃便當
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山粉圓電鍋 在 Facebook 的最佳貼文
🔥本週出貨🔥【包狀元包子饅頭。老班長鹹豬肉。韓式泡菜團】
#天然製作無添加物 #寶寶也可以吃 #台中美食
✅團購優惠:https://ababa.tw/jHz2u/bf (5/24結團)
✅心得文:https://ababa.tw/KAkfy/bf
🔺全口味吃給你看影片:https://ababa.tw/0OP4B/bf0518 (內有鹹豬肉教學)
🔺呼朋引伴一起來買揪團表單:https://ababa.tw/Qr2aI/bf0518
這是上週大家拼命敲碗來的,馬上想到也要買茜茜娘家的包子饅頭和鹹豬肉、泡菜,真的很感恩!
因為大家都減少外出用餐的關係,包子、饅頭、鹹豬肉、泡菜又是很好保存的食物,只要放在冷凍庫一個月不是問題,純天然無添加化學所以天天吃也安心💕
包狀元的包子饅頭因為手工製作,每天的生產量有限,會先以供應總店和分店為主,這次是特別幫大家緊急加開!
#吃了不會脹氣
#寶寶長輩都愛吃
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▌包狀元 養生手工包子饅頭 ▌
來自茜茜娘家故鄉的「包狀元」,總店目前已開業10幾年,也曾被 #食尚玩家 採訪過唷👍🏻
包狀元的麵糰是以天然水果酵母的老麵發酵,因此麵團富含天然酵母菌、乳酸菌、酵素等,天然食材營養可口;好吃又不會脹氣。保證無添加任何化學添加物、發粉、防腐劑!
⭕️多種口味:
【黑豬肉香筍包】特別選用”溫體黑豬肉”,再搭配新鮮竹筍,剛蒸好時會有熱熱的肉汁流出,吃起來Q彈有勁
【德國香腸起司包】堅持以較為昂貴的德國香腸 (而非一般香腸)和香濃的起司來製作
【香濃起司包】很香很濃的口感,很難不愛耶!這也是小朋友都很愛的口味^^
【香菇素筍包】撥開以後菇香四溢,吃素食的人不要錯過囉!
【流沙芝麻包】不會太甜,芝麻香好逼人阿!!!
【香綿芋泥包】吃起來綿綿軟呼,芋泥香濃醇,芋頭控的你一定也會喜歡。
【相思紅豆包】甜而不膩!還可以吃到紅豆的顆粒感!
【黑糖珍珠包】粉圓放在包子裡仍然QQ彈彈
【香濃黑糖饅頭】越嚼越香的黑糖香,讓人超著迷。
【招牌微甜饅頭】微甜饅頭最適合夾蛋、夾肉鬆、夾培根,夾任何你想夾的XD
【無糖山東饅頭】老少皆宜,1歲以下寶寶也愛吃
【獨家梅子饅頭】吃起來微酸+甜甜,很清爽,如果有時候胃口不好,就來一顆梅子饅頭吧!
【爆料芋頭饅頭】用整顆芋頭、芋角去做的,真材實料!
【五穀雜糧饅頭】吃五穀雜糧饅頭來幫助排便,堅果類對身體也很好
【麥香無糖饅頭】麥子的香味也是越嚼越香。
饅頭全部都是素的,素食者都可以吃。
⭕️包子饅頭加熱方式:電鍋內放網架,再把包子饅頭放上去,鍋內倒1杯米杯水即可。(不建議放盤子,因為沒有透氣,電鍋內累積的濕氣會把包子饅頭底部弄得濕濕的喔)
⭕️包子饅頭保存方式:冷藏4天、冷凍3-4週
建議保存麵包吐司、包子饅頭這類的食物要直接「冷凍」!這樣水份才不會流失而影響口感唷!
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▌老班長 鹹豬肉 ▌
鹹豬肉不管五花或瘦肉的部份吃起來都很Juicy鮮嫩唷!中藥調味讓吃起來的口感不會過鹹可單獨吃。
#沒吃過多汁鮮嫩的鹹豬肉吧❗️
一改你對鹹豬肉乾硬的印象,吃過回購都是3-5片在買!
也很推薦韓式泡菜,使用新鮮蔬果純手工製作,吃起來酸辣帶甘,當作家裡的常備配菜很受歡迎😋
⭕️無添加防腐劑,為純手工製作
⭕️使用材料與保存方式:
【鹹豬肉】600g/包,使用數種中藥材,䔉頭,胡椒等⋯需冷凍保存(可放1個月),煎煮前不需冲洗
【韓式泡菜(葷)】1000g/罐,使用大白菜、蘋果、洋蔥、大蒜、薑、辣椒..等須冷藏保存
【韓式泡菜(素)】 (素食者可食用)
1000g/罐,使用大白菜、蘋果、芝麻、檸檬、薑、辣椒、鹽..等須冷藏保存。
跟葷泡菜的差別就是少了大蒜,多了芝麻香,茜茜覺得吃起來也比較沒有葷泡菜的辣度,如果喜歡吃小小辣,可以買素泡菜喔^口^
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📍團購時間:即日起~5/24(ㄧ) 23:59止
📍運送說明:
為確保食物新鮮,包子饅頭鹹豬肉為< #冷凍>宅配,泡菜只能< #冷藏>宅配。
可以揪親朋好友一起買分攤運費,更划算!
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📍出貨時間:
本團特別為大家趕貨,所以從5/20(四)開始安排出貨,因防疫期間無法指定到貨日期,敬請見諒!如有想要延後收貨時間請備註說明。
疫情期間物流可能會有延誤的情形,敬請見諒!
(商品皆為冷凍配送,請評估是否能在家收貨或管理室是否能保存)
山粉圓電鍋 在 蔬食夫婦 Veganfuufu Facebook 的最佳貼文
#限時團購 老實說,我們除了吃蔬食外,沒有刻意減糖減油或者特意找尋健康食物。拜廠商所賜,最近嘗試了許多健康食譜,像是藜麥、紅扁豆義大利麵、奇亞籽、酪梨油等...
不試不知道,一試把自己推坑!開始在日本Amazon下單😂 因為很喜歡,決定與廠商合作,發起人生第一次團購!(人生解鎖😆)讓你們可以先用優惠價體驗看看,
以下是很長但真實的心得文,也可直接下拉看團購和抽獎!
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🥑 Chosen Foods 噴霧式酪梨油
自從被推坑酪梨油後,因為清香與平順口感,麥可做什麼都加,愛不釋手、毫不手軟!3瓶酪梨油迅速見底...(心疼中)噴霧式油真的很方便,拿來噴烤物、煎、炒,或者氣炸鍋,都能輕鬆掌握油量!他的設計是噴一次1ml,不怕倒太多浪費,也不沾手,麥可真的超愛、豪邁狂噴😂現在有買6送6大優惠,快快把握哦!!
✔️發煙點達攝氏260度以上,煎煮炒炸都ok
✔️使用不透光瓶,避免光照變質。唯一缺點應該是相對玻璃罐較不環保吧嗚嗚。可以跟以下玻璃罐酪梨油交替使用!
🥑 紐西蘭Olivado酪梨油 (冷壓初榨 & 烹調原味/蒜味/羅勒)
初榨酪梨油用來涼拌沙拉或淋在煮好的食物上,居然有點淡淡的奶油清香!沒有橄欖油強烈的味道,比較溫和,並富含維生素、礦物質和維他命E!
烹煮酪梨油拿來煎、煮、炒,當然炸也可以,但總覺得有點浪費🙈 酪梨油發煙點比橄欖油高,高溫不易變質。不飽和脂肪酸高達75%以上,也比橄欖油高出許多!
🥗 丹尼爾藜麥
藜麥吃法非常多,變化性高。可以炒香再煮13-15分鐘,也可放電鍋,或者跟白米一起煮(白米:藜麥約10:1)。
煮好的藜麥加小番茄、酪梨、vegan蛋或素排等喜愛配料做成藜麥飯、佛陀碗,也可以放涼或冰起來,隔天當早餐配料或放到沙拉一起吃!煮好一鍋慢慢吃很方便!
✔️富含植物性蛋白質、人體所需8種胺基酸、葉酸、膳食纖維和各種營養素,難怪被美國太空總署NASA指定為「最佳太空食品」!
🍝 BENTILIA紅扁豆義大利麵
無麩質高蛋白的紅扁豆義大利麵比一般度蘭小麥義大利麵有2倍蛋白質、3倍膳食纖維,GI值(升糖指數)也只有1/3!
「綜合蔬活筆管麵」更猛!含有紅扁豆、羽衣甘藍、綠藻等11種蔬菜。豐富蛋白質、膳食纖維和鐵質!(總之很多)簡直是媽咪救星!(講的我有小孩一樣)跟偏甜的醬一起煮,或加點vegan起司,就變成美味營養餐!
不過呢~我們覺得紅扁豆麵有點「蔬菜味」,有點苦甜苦甜,很天然的味道,一開始吃會有點不習慣。如果是初心者,推薦先從捲麵開始,更接近一般的麵。筆管麵味道較重,但很厚實有嚼勁,我們超愛!真的是見仁見智。
🧡 丹尼爾奇亞籽
可以加少量在沙拉裡,也可以泡水偽裝成「檸檬楓糖山粉圓」。小妮麥們建議可以打成冰沙、加愛玉、冬瓜茶也都很好喝!或者磨碎做成餅乾、糕點,超多吃法!
而且很有飽足感,不怕亂吃零食,含有抗氧化劑,增進皮膚與血球的健康,有助減少自由基的產生。一包現在半價NT120可以吃很久!完全可以下手啊!
*建議搭配適量水或飲品、食材中一同食用,奇亞籽遇水會膨脹,不可以單吃一大口,小心卡在喉嚨噎到!
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感謝看完超長心得文❤️
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超方便!有很多小妮麥已收到,都紛紛跟我表示超好用!開心你們喜歡~😚
✔️Olivado紐西蘭酪梨油 (冷壓初榨 & 烹調原味/蒜味/羅勒):超愛這組!開口設計很貼心,味道也很清香!
✔️黎麥:單煮或加入白飯煮都很方便營養,廚房必備!
✔️紅扁豆義大利麵:也是補充蛋白質高纖的好物啊~~喜歡喜歡!
✔️奇牙籽:我真的每天下午都來一杯!超方便很愛!這次有半價優惠記得把握🤍 NT$120原價NT$330
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🔹開團日期:2021/04/26-2021/05/02 PM23:59準時關單
🔹出貨日期:商品確認付款後,依訂單先後順序安排出貨,到貨時間約3-5天,下週一統一發送食譜到郵箱❤️
🔹運費說明:滿1500免運,未滿收$85,暫不開放外島、國外
🔹客服資訊:請點選團購網站上方: 我想問問題 或 MAIL 諮詢客服信箱: groupbuyingservice@gmail.com
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山粉圓電鍋 在 Dream Chef Home 夢幻廚房在我家 Youtube 的精選貼文
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🌸食譜:
消油解膩、開胃健脾,酸酸甜甜清涼又止渴的酸梅湯,是炎熱夏季不可多得的健康飲品。
不論是用直火加熱、壓力電子鍋、小V電子鑄鐵鍋、傳統電鍋都可以製作,在家就能輕鬆做酸梅湯,健康好喝的飲品在家自己做最安心,自己做就不用擔心外面的酸梅湯有太多的化學添加劑了!
夏季必備飲品,經典酸梅湯,冰爽解渴超好喝,絕不輸市售的風味!還能運用做好的酸梅湯做「酸梅氣泡水」、「酸梅粉條」、「酸梅蒟蒻果凍」,真的是一舉多得啊!
週末快來試試好喝又簡單的飲品甜點吧!
📌詳細文字食譜🔗
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📌影片小撇步
1.煮過一回的剩餘材料可以再重複燉煮一次,水份量減半,口味可能會稍微清淡些,但只要加入少許冰糖味道一樣酸甜可口。可依個人口味微調增減糖份或水份。
👩🏻🍳 食材 Recipes
《酸梅湯》
烏梅6顆
山楂乾40克
陳皮4克
甘草3片
桑椹乾10克
洛神花10克
冰糖200克
清水2000克
《蒟蒻果凍》
蒟蒻果凍粉40克
液體550克
(請按自己買的的蒟蒻果凍粉包裝上的水粉比例建議)
☘️料理名稱&做法不一定正統,食譜純粹以個人經驗改良分享 ,請多包涵指教。
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#夢幻廚房在我家 #酸梅湯 #阿婆酸梅湯 #老北京酸梅湯