週日早午餐。
一早上市場拎回拜託店家幫我訂的山芹菜,順道補點菜,天太熱了,無法久逛,趕緊回家吹冷氣準備早午餐。葡萄乾土司、烤德國香腸、百香果醬汁萵苣沙拉、千草燒、無花果與莫札瑞拉乳酪,還有一杯手沖咖啡。
昨天去時食商行看安部太一與大山求的展,買了幾件盤子,其實我的器皿中,淺色系還是占了大多數,尤其是各式白色,黑色器皿不足,剛好這次安部來展的作品中有非常多的黑釉陶器,就選了兩款大器的盤子。剛才用其中一個黑釉橢圓盤來裝沙拉與無花果,果然黑色也很襯鮮艷的蔬果,美。
昨晚在朋友家吃到道地的印尼菜,老實說顛覆我心中對印尼菜的印象。我並沒有真正去過印尼,只在多年前去了峇里島,待了五天,當時在那邊吃到的蔬菜或炒飯或沙嗲,不論是什麼,調味都極甜,我實在吃不習慣。但印尼國土細長,文化多元,不同地區的菜餚一定完全不同,昨晚吃到的菜用了大量的香料,好好吃噢,讓我對印尼料理徹底改觀。
昨天行程忙碌,一天內赴四個約,今天要進行打混放鬆行程,等會兒出門買花、買咖啡豆,就要回來在沙發上躺好躺滿。
同時也有5部Youtube影片,追蹤數超過12萬的網紅美味生活HowLiving,也在其Youtube影片中提到,大家對於蔬食料理的印象還停留在一成不變的炒青菜嗎? 今天百變過生活邀請蔬食料理達人塘塘老師,長期和另一半早乙女 修先生致力推廣綠色樂活飲食,今天將在直播中分享他們樸實恬淡的山居歲月,以及如何快速又簡單做出美味健康的杏鮑菇料理~ #蔬食料理#杏鮑菇漬高麗菜#照燒素干貝#美味生活#百變過生活 【杏鮑菇...
山芹菜 在 跟著左豪吃不胖&親子樂活趣 Facebook 的最佳貼文
#人生必吃烤雞
去紫南宮路上
跟朋友隨便找了一家烤雞,
原以為小小的鐵皮屋應該沒什麼客人,
沒想到才不到20分鐘立馬坐滿。
招牌黃金烤雞,皮酥酥又肉多,
可以四個人吃一隻雞😍
每次去都好銷魂。
還有好吃的山芹菜都是我們必點的愛😍
現在只要去,
車車都會忍不住開過去吃烤雞,
絕對是魔咒🤣🤣🤣
#烤雞控出遊必吃
山芹菜 在 簡單生活,青菜煮 Facebook 的最佳解答
幼時記憶
奶奶是個採集高手
常常在外摘氣味濃厚的野菜,回家煮成鮮美的料理給我們吃。
飛機菜/山茼蒿就是其中一種,採回來爆炒沙茶牛肉,一群小蘿蔔頭吃的昏天暗地,超級下飯。
變成版娘自己但凡在野外看到飛機菜/山芹菜/川七/莧菜/薺菜,都會立馬撲上去,摘的嫑嫑的
大家不要亂學蛤,版娘有訓練過的~
山芹菜 在 美味生活HowLiving Youtube 的最讚貼文
大家對於蔬食料理的印象還停留在一成不變的炒青菜嗎?
今天百變過生活邀請蔬食料理達人塘塘老師,長期和另一半早乙女 修先生致力推廣綠色樂活飲食,今天將在直播中分享他們樸實恬淡的山居歲月,以及如何快速又簡單做出美味健康的杏鮑菇料理~
#蔬食料理#杏鮑菇漬高麗菜#照燒素干貝#美味生活#百變過生活
【杏鮑菇漬高麗菜】
/材料/
中型杏鮑菇......1支
高麗菜......400克
芹菜(香菜、山芹菜、紫蘇)切碎......三大匙
紅辣椒......1支
完整食譜 : https://www.how-living.com/p/59427
山芹菜 在 飲食男女 Youtube 的最佳貼文
山口縣最東面的岩國市,在江戶時代只是一個小藩,但當時的岩國藩,卻為這裏留下了兩個獨特的傳統,包括日本三大名景之一的錦帶橋,以及巨型押壽司--岩國壽司。
由藩主吉川廣家,在約380年前命人為備戰而做,這種可以長時間保存的押壽司,當時的人叫作「角壽司」或「殿樣壽司」。在木框之內,一層一層放入當地食材及醋飯,包括生菜、椎茸、海鰻、當地獨有的岩國蓮藕、錦系玉子、魚鬆及山芹菜。幾百年前帶上戰場的版本,比現在的酸得多,這樣才可以保存得更長時間。市內最大的酒店岩國國際觀光飯店,每日依然新鮮製作岩國壽司,做法依足傳統,逐層放入食材之後,靠廚師的體重踩在木箱之上,壓實所有材料。高達五層的大型押壽司,足足有150人份,無論是酒店內櫻茶屋中提供的套餐,還是住宿者晚上的會席料理,都一定能找到它的蹤影。
另一個岩國標誌,同時亦是山口縣最著名的地標。最初在1673年落成的錦帶橋,同時被列為日本三名橋及三大奇橋,用獨特傳統的建築方法,不施一口釘,以木材建成五連拱橋,就算以當今技術來看,仍然是鬼斧神工之作。經過年月天災的洗禮,我們現在見到的,已是木橋的第四代,為了傳承難度極高的建造技術,當局在2001年重建了現在的版本,走在橋上踩一下名貴的檜木之餘,不要忘了走到橋下,抬頭欣賞清淅可見的木造結構,讚嘆數百年前的傳統智慧。
採訪:麥世榮
拍攝:梁偉德
鳴謝:山口縣政府、HK Express
岩國國際觀光飯店、櫻茶屋
地址:山口縣岩國市岩國一丁目1-7(錦帶橋畔)
電話:+81-(0)827-43-1111
網址: http://www.iwakunikankohotel.co.jp
錦帶橋
網址:kintaikyo.iwakuni-city.net
山口縣觀光資訊: http://www.oidemase.or.jp
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山芹菜 在 Yuuuma TV Youtube 的最佳貼文
我沒想到RYU這麼喜歡吃我做的親子丼....\(//∇//)\
《材料(一人份)》
去骨的雞腿肉(鶏もも肉)約80g
雞蛋(たまご) 2顆
洋蔥(玉ねぎ) 1/4顆
[調味料]
醬油 1大匙
味醂 1大匙
酒 1/2大匙
砂糖 1/2大匙
水 80cc
烹大師 1/3小匙
(↓可有可無)
山芹菜(三つ葉) 少量
《做法》
①首先切洋蔥跟雞肉(洋蔥→切片,雞肉→切塊)
②把全部的調味料(水,烹大師,醬油,味醂,酒,砂糖)放在鍋子裡面。點火。
③放入洋蔥跟雞肉,煮到雞肉熟好
★準備接下來倒入的雞蛋
這裡要注意喔!稍微打散就ok~不要攪拌太多次喔~
④雞肉熟好之後,倒入一半的蛋液(表面可以用筷子輕輕推開均勻)
蓋上蓋子煮30秒~
然後再倒入另一半的蛋液。
然後馬上把火關掉,蓋上蓋子等1分鐘。
最後放在白飯上面,加山芹菜
就完成咯~~XDDDD
∧ ∧
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