【10/8~10/9 台東長濱小旅行】
#報名請私訊 @愛飯團
#限愛飯團vip會員報名
#最後兩組名額請把握(每組兩名)
2021的盛夏好像不見了,日子直接從春末來到了夏末,你還記得那幾個月天天在家望著窗外藍天的日子嗎?不知道什麼時候可以再坐飛機,也不知道何時可以重回餐廳,好好的坐下來吃一頓飯,甚至不知道何時可以在戶外拿下口罩。
愛飯團努力把握這夏末最後的艷陽天,要帶大家去台東長濱,向那片土地上最謙卑虔誠存在的美食餐桌-SINASERA 24致敬,感受一下主廚NICK把台東這一季的風土、物產、還有美的目不暇給的日出日落,呈現在餐盤之中;今年三月團長去造訪SINASERA 24時的黑糖、水田芥、山當歸、苦茶油、還有獨家釀造的琴酒、台東成功漁港的鮮美黑喉,令人目眩神往,如今過了一季,我們依然期待是不是還有更美麗的組合。
10/8、9 ,二天一夜小旅行,加上愛飯團的私密行程海鮮店「邱爸爸」,限額只有十個名額,我們等你一起踏上旅程。
BY 美食家吳恩文
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日期:10/8(五)~10/9(六)
美食達人吳恩文/帶路
餐廳:
10/8(五) 台東Sinasera 24(晚餐)
10/9(六) 台東邱爸爸海鮮(午餐)
住宿:
10/8 台東畫日風尚飯店(一晚)
費用包含:全程來回交通(火車去,飛機回)、當地專車接送、餐費、住宿費等。僅有十個名額,#報名請私訊愛飯團,謝謝。
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同時也有3部Youtube影片,追蹤數超過121萬的網紅噪咖EBCbuzz,也在其Youtube影片中提到,看更多【下班Go Fun吧】►►https://www.youtube.com/playlist?list=PL1emYL6aPhmcPL3yMeExFj57AckcTknLu 牛年大桔大利! 滿山遍野的櫻花不稀奇,滿山遍野的金黃桶柑園你看過嗎?! 沒錯!來到新竹縣『柑橘的故鄉』,串連新竹縣13個...
山茶油是苦茶油嗎 在 ??????翁啾的餐桌食譜與生活筆記 Facebook 的最佳解答
這是一個有點貪吃的故事。
[拌麵] 梅山麻油薑泥/南瓜子醬拌麵
[配菜] 蘆筍肉片
[飲品] 鮮榨芭樂汁
[水果] 火龍果
那天在樂天 @rakutenfood 看到以製造苦茶油著名的梅山合作社的[沒素就好 醬料系列],新推出了一款【#苦茶油南瓜籽醬 】,煮婦很好奇它的味道,就聯同有名的#麻油薑泥醬 一起把他們帶回家。
早已預想了薑泥拌麵一定很棒。而令我好奇的南瓜籽醬,嗯,原來有點像麻醬,兩款都很適合給我老公在宵夜餓的時候素素拌麵條。
看了一下成份,非常簡單,都是看得懂的,沒有ABC~
▪麻油薑泥:成分:黑麻油、竹薑、老薑、紅蘿蔔、味淋、酵母萃取物、鹽
▪南瓜籽醬:苦茶油、南瓜籽、酵母、春樁、鹽、糖、黑胡椒。
哇!有苦茶油耶,其實我們平常很少吃得到苦茶油,苦茶油號稱東方橄欖油,裡頭含有高營養價,且料理時不易起油煙,是煮夫煮婦們的必備好油呢!
之前看#發現新台灣 這個節目,梅山合作社在2018年還有獲得亞太無添加Anti-additive認證,是台灣很棒的製油專門合作社。喜歡~如果有機會去嘉義旅遊,也想去逛逛他們產的油品,煮婦我應該會收穫不少好油回家。
☟梅山醬料這裡買☟
https://www.rakuten.com.tw/shop/meishanoil
樂天市場限定♡即日起中秋早鳥優惠-全館399即可免運
[後記補充] 不曉得大家怎麼抓麵量、煮麵會在中途加涼水嗎?我會~然後跟團買的日製濾網好好用!大喜歡♡
#ww家事紀錄 #梅山茶油生產合作社 #中秋送禮 #網購推薦 #樂天美食 #台灣樂天市場 #拌麵 #乾麵 #拌麵醬 #吃麵 #醬料 #抹醬 #薑 #南瓜子 #嘉義 #梅山 #梅山苦茶油 #苦茶油 #好吃 #素食 #素食料理 #快速料理 #簡單料理 #宵夜 #午餐 #晚餐
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長輩常說,喝一杯苦茶油「顧胃」吧‼️這個說法正確嗎🤔
「想喝苦茶油顧胃」前,應該先了解胃潰瘍、十二指腸潰瘍的兇手是誰,最常見2種原因就是:
1) 幽門螺旋桿菌感染:當有此感染時,會破壞黏膜細胞間的結構。
2) 過度或不當使用某些藥物(如非類固醇消炎藥物),容易使消化道無法正常修復黏膜層細胞。
不管是哪一種原因,時間久了就容易有潰瘍,且黏膜層細胞如果遭受到氧化傷害,也會造成消化道潰瘍😱
而在國科會《苦茶油抗菌因素研究》實驗中發現,#苦茶油 及苦茶粕萃取或純化物,其中的抗氧化物質含量高(像是 #茶多酚 #葉綠素 #皂苷等),對幽門桿菌具有抗菌作用👉衍生出「喝苦茶油顧胃」的說法~
若胃痛的狀況是胃部有傷口,接觸到胃酸這樣的刺激物質會痛✨這時喝些苦茶油就會有幫助,因為胃酸刺激胃壁時,苦茶油中的物質能中和胃酸,也能暫時在胃形成一層保護膜,以緩解胃痛的狀況😌
但如果是胃強力收縮、胃抽筋的痛,喝苦茶油就不會有幫助喔‼️
還有哪些護胃食物可以吃呢~詳細請看 #營養師子雯的專欄
👉https://www.best-camellia-oil.com/pages/Nutrition_2021_56
貼心小提醒❤️
若真的有胃部疾病,建議一定要先就醫,與醫師討論治療的方向,千萬別自己當醫生,猛喝苦茶油喔~
#百色壯麗山茶油 #苦茶油 #抗氧化 #多酚 #苦茶油料理
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牛年大桔大利!
滿山遍野的櫻花不稀奇,滿山遍野的金黃桶柑園你看過嗎?!
沒錯!來到新竹縣『柑橘的故鄉』,串連新竹縣13個特色鄉鎮,沿途都可看見渾圓飽滿的桶柑,友善耕作現摘現吃,柑橘甜中帶酸,就像初戀的滋味!
除此之外,秘境料裡橘園餐桌,讓你在滿山遍野的柑橘中,大啖客家料理!當然還有最在地的特色伴手禮,東方美人茶、苦茶油、桶柑禮盒、柑橘果汁...等。周邊的小農精心產物,更是唯有新竹縣獨一無二的特色伴手禮。
除了採橘吃美食外,峨眉湖船遊更是不能錯過的景點之一!陽光灑下,看著波光粼粼的水面,感受有如來到日本九州金鱗湖的自在愜意,一邊遊湖還能向世界最高的彌勒佛像保佑新的一年財源廣進發大財!
走完美麗的步道美景之後,還可以到富興老街,在百年茶廠歇腳休息,深度探訪台灣百年茶歷史,一邊喝茶一邊發覺東方美人茶尾韻甘甜的秘密!
這個新春連假,新竹縣絕對是您在地深度慢活之旅的首選行程!
更多新竹縣峨眉鄉農產好物→https://bit.ly/2YUxULr
#新竹縣政府 #柑橘的故鄉 #峨眉鄉農會 #峨農魅力購 #牛年開運 #桔利 #柑園 #秘境料裡 #客家料理 #小農 #伴手禮 #九州 #金鱗湖 #慢活
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山茶油是苦茶油嗎 在 默森夫妻 Youtube 的最佳貼文
AnsonTV/台灣美食旅遊頻道
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這次有幸參與Anson一位好朋友,茶籽堂CEO趙文豪的婚禮!!
與以往婚禮不同,這次我們來到了新竹內灣尖石鄉的深山中,
一個連手機收訊都沒有的地方,感受一場大自然的大地婚禮!!
連Anson都被這片美麗的土地所感動而流淚了!!
今天Anson將帶你前往台灣你所不知道的秘境!!
體演一場大地與萬物一同祝福的感動婚禮。
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【就愛住這裡: IKEA x 台北 】生活影片系列 茶籽堂
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【苦茶油復興之路】找回台灣最好的油
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舊物新設計!茶籽油轉型文創茶籽油變黑金|文創LIFE|三立新聞台
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在此Anson將自己的影片做了一些分類,如果你還沒看過AnsonTV之前的作品!!歡迎往下面去找尋你感興趣的影片唷!!
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【台灣旅遊-台中】台中逢甲夜市必吃小吃大公開!!這...這滷味也太好吃了吧!?(下)台中夜市
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https://youtu.be/5vHKTRxf30U
【夾娃娃挑戰】日本旅遊》再挑戰日本夾娃娃機!!超神技夾法!?輕鬆入袋!?
https://youtu.be/vlO6G2cWp3M
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山茶油是苦茶油嗎 在 Rosalina's Kitchen 蘿潔塔的廚房 Youtube 的最讚貼文
【蘿潔塔的廚房】古早味油飯,那香氣,讓人感受家的味道。
最近一直在忙工作的事情,好一陣子沒有回娘家,其實心裏很想家。
做了媽媽的拿手菜:油飯。
對食材相當講究的蘿潔塔,一早就到各地採買食材,從煸油蔥開始,慢條斯理的剝著紅蔥頭,切著切著,辣味嗆的我直流眼淚,讓我想起腰部受傷的媽媽。
前兩個多月前 大嫂就打電話跟我說,媽媽因為跟爸爸上山搬水回家,不小心腰閃到,問我有沒有偏方,吃什麼會好。
聽到老媽這把年紀還閃到腰,感到心痛,卻無能為力。
對於搬水這件事,蘿潔塔一直覺得是愚蠢至極,都什麼時代了,還有人三不五時的上山搬水回家使用,認為山泉水是非常安心的飲用水。
由於蘿潔塔一直是沒有收入的家庭主婦,想要老公出錢幫娘家安裝淨水器,制止那個固執的老爸,始終說不出口。
就這樣,默許了老爸做這麼愚蠢的事情好多好多年。
漸漸的,我覺得每次回娘家喝水是一件很不悅的事,看到儲水桶底部都有泥沙,實在討厭,只能買礦泉水喝。
問了大嫂:為什麼不安裝淨水器,憑你們開L名車的,買不起淨水器嗎?
大嫂回我:老爸固執,覺得淨水器都是騙人的,所以不准他們裝。
只能體諒大嫂同在一個屋簷下的心情,買東西都要看老人家臉色,畢竟我也曾經跟婆婆住了好一陣子,那個心情,我懂!!
從小到大,父母忙於工作,老媽幾乎不下廚,也不太會做菜,不過老媽唯一的拿手菜就是油飯。
炒著香氣四溢的油飯,心裡回想起孩提時,媽媽總是一早幫我綁兩條辮子去上學,到了叛逆期,成天跟固執的老爸吵架,老媽總會偷偷瞞著老爸給我零用錢。甚至結婚後,手頭比較困難那段時間,老媽也會偷偷塞錢給我。
有時蘿潔塔幫女兒綁辮子時,會不自覺看著鏡子裡的女兒像我小時候後的模樣,而我突然變成媽媽年輕的樣子,在幫我小時候梳頭髮綁辮子,"養兒方知父母恩”,自己對小孩的全心投入,才明白父母當時也曾經這樣對我....
老爸雖不是壞人,但就是個腦袋裝水泥的老人,誰都說不動,也沒人敢跟他吵,除了擁有一樣臭脾氣的蘿潔塔。
這次的油飯作法是媽媽教的。
糯米單獨先煮好,起鍋不加任合調味,就能感受到米粒的香Q,單吃糯米就超級好吃的。
雖然比鑄鐵鍋做油飯還麻煩了點,但是個人覺得比鑄鐵鍋油飯略勝一籌。
(鑄鐵鍋的做法是類似炊飯,下次在示範給大家看。。)
媽媽使用的是豬油跟麻油,做出來的味道真的很香,我自己則是買苦茶油(對胃比較好),雖然苦茶油的味道沒有豬油的古早味,但是全家人一致認為比較爽口,不油膩,超級好吃,會不停一口接一口呢。
星期假日,趕快備好材料來做油飯吧!
星期一還能帶便當,多好。
![post-title](https://i.ytimg.com/vi/DfO3ITL8q4U/hqdefault.jpg?sqp=-oaymwEbCKgBEF5IVfKriqkDDggBFQAAiEIYAXABwAEG&rs=AOn4CLDb1jy8LygikoLiFYB4DQs7qB-W8g)
山茶油是苦茶油嗎 在 讓#兩甕春山茶油不會有一般苦茶油的苦味 - Facebook 的推薦與評價
很常收到私訊問說山茶油和苦茶油一樣嗎? ... 所謂山茶花油跟苦茶油都是以油茶樹的籽所榨出的油。 ... 有東方橄欖油之稱的「山茶油」,便是利用油茶樹的籽所榨出的油。自古以來 ... ... <看更多>