#呂鴻禹師傅第四本懷舊糕餅4
◎10/28超級美食家:懷念的好味道持續傳承,呂鴻禹師傅(風雨老師)從104年開始出版第1本「懷舊糕餅」到現在已出版到第4本,每次一定要來我們節目,因為老師傳統的手藝,是逐漸消失在我們生活週遭的古早味點心,每次來總會勾起小時候的記憶與味蕾。今天呂鴻禹師傅(風雨老師)帶來了芋頭雙糕潤、牛舌餅、還有跟歷史名人有關的三眼糕(原名山遠糕)、霸王別姬糕以及饊子,聽著呂鴻禹師傅不藏私的講述這些點心的由來跟做法,希望大家都能在家做出超經典點心,重溫古早的好滋味
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書名:懷舊糕餅4:牛舌餅、老婆餅、脆皮流沙球、古早味蛋糕的回憶點心
作者:呂鴻禹
出版社:橘子
出版日期:2019/09/06
https://www.books.com.tw/products/0010833028
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過5萬的網紅超級美食家的王瑞瑤王瑞瑤的超級美食家YOYOSHOW,也在其Youtube影片中提到,#新書推薦 #懷舊糕餅4 #風雨老師呂鴻禹老師來了! #芋頭雙糕潤 #鹿港牛舌餅 #山遠糕 #霸王別姬糕 #饊子 #74歲國寶級甜點師傅 #吃美食也要長知識 #fb王瑞瑤的超級美食家 #youtube超級美食家 #中廣流行網FM103和中廣線上聽app #每天中午11點和晚上6點王瑞瑤的超級美食...
山遠糕 在 風雨的古早味 Facebook 的最佳貼文
感謝大家對【懷舊糕餅4】的厚愛!
就在10/26(六)下午3點,台中金石堂書店,秀泰廣場站前店S2館2樓
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假如你對【古早味蛋糕打法】有興趣,你不妨來聽聽,這裡將告訴你3種古早味蛋糕的打法!
假如你想探討【饊子】的奥密,你要來聽,為了這道傳統風味點心,為了那奇特章魚爪的形成,我深入新疆去尋找!
假如你對【山遠糕】與【鳳眼糕】還有存疑?你必須要來,現場將請你嚐試真正失傳的【山遠糕】!
假如你對【霸王別姬糕】的糖為何炒到110度還不溶化?你更須要來,一般【冰心月餅】保存期限很短,只有這個方法能讓它延長!
現場除了【懷舊糕餅4】內容要領解說外,還請各位嚐試消失於市面上的3道糕點,全省僅此一場,錯過不再敬請把握!
山遠糕 在 風雨的古早味 Facebook 的最佳解答
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