▒お魚の日の副菜に!
(レシピあり)
⸜(๑⃙⃘'ᵕ'๑⃙⃘)⸝⋆︎*✿︎ 本 日 の m e n u ✿︎
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𓎩 #崩し豆腐ときのこの中華そぼろあん
#またまた重版決定
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http://yuu-stylish-bar.blog.jp/archives/1078064939.html
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メインのボリュームがちょっと少ないな…
って時にぴったり!
お鍋でただただ煮るだけの簡単副菜。
やさしい味でとろみつきなので
胃腸の疲れがでやすい今の季節にぴったり♪
身体もポカポカ温まりますよ♡
豆腐がメインの副菜だけど
ちょっとのお肉で満足感もアップです!!
❮崩し豆腐ときのこの中華そぼろあん❯
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⏰調理時間:10min
🥘使用した器:#スタジオM
❲材料:2人分❳
豚ひき肉...100g
絹ごし豆腐...1丁(300g)
しめじ...1/2袋(50g)
えのきだけ...小1/2袋(50g)
A
水...1cup(200ml)
しょうゆ、酒...各大さじ1
オイスターソース...大さじ1/2
鶏ガラスープの素、砂糖...各小さじ1
しょうが...チューブ1〜2cm
B
水...大さじ2
片栗粉...大さじ1
- - -✄ 作 り 方 ✄- - -
➊しめじは石づきをとってほぐす。えのきだけは石づきをとって長さを半分に切る。
➋小鍋に、豚ひき肉・1・【A】を入れて中火にかける。沸騰したらアクを取り、全体に火が通ったら絹ごし豆腐を加える。スプーンで崩しながら1〜2分煮る。
豆腐が温まったら弱火にし、合わせた【B】を回し入れる。優しく混ぜ合わせ、とろみがついたら完成。
♻️ 代 用 食 材 / 調 味 料 / P o i n t ♻️
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pic3枚目にまとめております
(写真を右にスワイプしてください)👉
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同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過60萬的網紅macaroni,也在其Youtube影片中提到,普段の食卓にも、おもてなしにも使える簡単、絶品のサラダレシピを集めました。野菜がたっぷり食べられるサラダや、満腹感のあるサラダまでご紹介します。 macaroni料理家 かりくる考案 【カリカリベーコンと水菜のサラダ】 ■材料(1〜2人分/15分) ・水菜:100g ・ハーフベーコン:3枚 ・食パ...
崩し豆腐ときのこの中華そぼろあん 在 macaroni Youtube 的最佳解答
普段の食卓にも、おもてなしにも使える簡単、絶品のサラダレシピを集めました。野菜がたっぷり食べられるサラダや、満腹感のあるサラダまでご紹介します。
macaroni料理家 かりくる考案
【カリカリベーコンと水菜のサラダ】
■材料(1〜2人分/15分)
・水菜:100g
・ハーフベーコン:3枚
・食パン(6枚切り):1/2枚
・オリーブオイル:適量
・塩:少々
<ドレッシング>
・ミックスナッツ:10g
・マヨネーズ:大さじ2杯
・牛乳:大さじ1杯
・にんにく(すりおろし):少々
・粉チーズ:小さじ2杯
・レモン果汁:小さじ1杯
<トッピング>
・粗挽き黒こしょう:適量
■下ごしらえ
・ベーコンは1cm幅に切ります。
・水菜はざく切りし、ミックスナッツは細かく砕きます。
■作り方
①食パンは10等分します。
②トースターに並べ、オリーブオイル、塩をかけて200℃のトースターで焼き目がつくまで焼きます。
③ベーコンはキッチンペーパーを敷いた上に並べてレンジ600Wで2分加熱します。
④お皿に水菜を盛り、②と③を散らし、ドレッシングの材料を混ぜ合わせて、回しかけて好みでブラックペッパーをふりかけて召し上がれ。
macaroni料理家 えも考案
【ピリ辛担々サラダ】
■材料(2人分/10分)
・キャベツ:200g
・レタス:3枚
・豚ひき肉:80g
・長ねぎ:10g
・焼肉のたれ:大さじ1杯
・豆板醤:小さじ1杯
・白すりごま:大さじ1/2杯
・ごま油:小さじ1杯
<トッピング>
・糸唐辛子:適量
・ゆで卵:1個
■下ごしらえ
・長ねぎはみじん切りにします。
・レタスは手でちぎります。
■作り方
①キャベツは千切りに切ります。
②ボウルに豚ひき肉、長ねぎ、(a)の調味料を加えて電子レンジ600W3分加熱します。
③電子レンジから取り出したらよく混ぜ、キャベツの上にのせます。糸唐辛子、ゆで卵をトッピングしたら完成です。
macaroni料理家 はまり考案
【なすときゅうりの中華風サラダ】
■材料(2人分/10分)
・なす:1本
・きゅうり:1本
・油揚げ:1枚
・レタス:1/4玉
・a. オイスターソース:小さじ2杯
・a. ごま油:小さじ1杯
・a. めんつゆ(3倍濃縮):小さじ1杯
・a. にんにく(すりおろし):小さじ1/2杯
・サラダ油:大さじ2杯
<トッピング>
・糸唐辛子:適量
■下ごしらえ
・レタスは食べやすい大きさに手でちぎります。
■作り方
①油揚げはトースター200℃で3分ほど焼き、1cm角に切ります。
②なすはくし形切りにし、きゅうりは拍子切りにします。
③(a) を混ぜ合わせます。
④フライパンにサラダ油を引いて熱し、なすを皮目から焼き、火が通ったらきゅうりを加えて油がまわるまで炒めます。
⑤混ぜ合わせた③を回しかけ、サッと炒めます。
⑥器にレタス、⑤のなすときゅうり、油揚げをのせて完成です。
■コツ・ポイント
・油揚げは油抜きをせず、そのまま焼くことでカリッとした表面に仕上がります。
macaroni料理家 たけるみ考案
【長芋とキャベツの和風コールスロー 】
■材料(2人分/10分)
・長芋:150g
・キャベツ:100g
・梅干し:1粒
・かつおぶし:3g
・白いりごま:小さじ1杯
・めんつゆ(3倍濃縮):大さじ2杯
・ごま油:小さじ1杯
・刻み海苔:適量
■下ごしらえ
長芋は皮をむきます。
■作り方
①キャベツと長芋は千切りにします。
②梅干しは種を取り出して叩きます。ボウルに入れて、かつおぶし、白いりごま、めんつゆ、ごま油を加えて混ぜ合わせます。
③①を加えて、全体を混ぜ合わせます。器に盛り付け、刻み海苔を散らして完成です!
macaroni料理家 らみー考案
【豆腐とわかめのチョレギサラダ】
■材料(2人分/15分)
・乾燥わかめ:大さじ1杯
・絹豆腐:150g
・長ねぎ:20g
・豆苗:1パック
・きゅうり:1/2本
・a. 砂糖:小さじ1/2杯
・a. 酢:小さじ1杯
・a.しょうゆ:小さじ2杯
・a. 鶏ガラスープの素:小さじ1杯
・a. にんにく(すりおろし):小さじ1/2杯
・a. ごま油:大さじ2杯
<トッピング>
・白いりごま:適量
・韓国海苔:適量
■下ごしらえ
・長ねぎは千切りにして水にさらし、水気を除きます。
・きゅうりは縦半分に切って、斜め薄切りにします。
■作り方
①乾燥わかめをたっぷりの水(分量外)で戻します。ザルにあげて水気を切ります。
②豆苗は根元を落とし2cm幅に切ります。
③ボウルに (a) の調味料を入れて混ぜ合わせます。
④③にわかめ、豆苗、長ねぎ、きゅうりを入れてよく混ぜ、器に盛り付けます。
⑤絹豆腐を崩しながらのせ、韓国海苔、白いりごまをトッピングして完成です。
■コツ・ポイント
・乾燥わかめは、袋の表示時間通りに戻してください。・お好みでラー油をかけて、ピリ辛に仕上げてもおいしいですよ♪
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