今年受Airbnb與 #AirbnbExperiences 之邀,而有了這趟「#馬祖 之旅」。出發前,我們看遍了近幾年介紹馬祖的影片與文章。在這段做功課的期間,常常驚豔於一幕幕美麗的 #藍天白雲 與一望無際的 #湛藍海水 。到了馬祖之後才發現,原來這個由 #36座島嶼 所組成的列島,竟然有著超乎想像的多元文化與生活樣貌。
即便馬祖在我們心中,已是個用盡所有詞句也難以言喻的美好之地,但我們還是試圖捕捉一些元素,並形塑出屬於自己的「馬祖印象」。希望透過我們的觀察,能引起大家的共鳴,之後一起踏上這群如珍珠般散落於海面上的避世之島。
【#標語 】
以往做為軍事重地的「馬祖」,對於宣揚愛國教育的普遍手段就是設立「標語」。時至今日,肅殺氣息不復以往,這些舊時的標語反而成了重要的歷史痕跡,混搭上 #閩東式建築 後,更是馬祖獨樹一格的當地特色。
📍南竿 枕戈待旦紀念公園
📍南竿 刺鳥咖啡書店
📍北竿 JUST coffee&hostel..家適咖啡民宿
📍東莒 找茶複合式民宿-Matsu東莒旅遊
【#海味 】
「乘風破浪」應該可以用來形容馬祖人的日常。搭著交通船通勤,往來台灣海峽的大小島嶼中,這是生活於馬祖才有的獨特記憶。除此之外,在海天一色的美景下,穿梭於礁岩,尋找海洋所留下的食材,也是馬祖人許多人共同的生活經驗。如此與海洋相依相伴的生活風格,正是馬祖展現出的濃厚「海味」。
📍北竿 梅花公主號渡礁船
📍北竿 #大坵島
📍東莒 #大砲連
📍東莒 #神秘小海灣
📍東莒 #大埔聚落
📍東莒 #福正聚落
📍南竿 DAYSPRING.日光春和 馬祖﹝日光海岸﹞
🍽飲食🍽
夏季洪水期的 #閩江 ,攜帶富含養分的淡水入海,促進海中浮游生物的生長,而以浮游生物為食的貝類魚蝦也特別肥美。此時正適合來馬祖吃海鮮,餐桌上 #蠑螺 、#苦螺 、#花蛤 、#章魚 、#花枝 、#鰻魚 還有 #淡菜 ,應有盡有。
到了冬季,東北季風吹拂,此時氣溫適合釀 #老酒 ,將 #糯米飯 、#紅麴 、#白麴 與#水 充分混合後,靜置於壺中數週,最後經過過濾與煮沸,便成了香氣十足微酸的老酒。在寒冷的冬季,以酒入菜,來一碗「老酒麵線」,滋補又暖身。
📍南竿 林義和工坊
📍南竿 碧園~黑熊&喵の店~
📍東莒 馬祖東莒故鄉民宿
📍東莒 #御膳坊
📍北竿 芹壁鏡沃小吃部
📍北竿 魚之鄉魚麵行
⭐️大家在馬祖最好的友人馬祖有個周小馬 追淚人⭐️
#每張照片底下都有一些小故事喔
#Airbnb
#AirbnbExperiences
~~~~~~~~~~~~~~~~
#疫情期間 請大家🙏
#戴口罩 #勤洗手 #少出門 #保持社交安全距離
#玩台泰找趣味就看來趣THAI北
同時也有21部Youtube影片,追蹤數超過80萬的網紅果籽,也在其Youtube影片中提到,於任天堂 Switch 推出的新作《New 寶可夢隨樂拍》是以 1999 年發售的 NINTENDO64 的版本改篇而成。為了調查各種寶可夢的生態,玩家將透過主機開啟在未知島嶼的冒險。故事舞台為未開拓之地「藍蒂爾地區」。藍蒂爾地區由分佈在海上的多座島嶼構成,每座島嶼分別擁有茂密的叢林、遼闊的沙漠等完...
嶼人咖啡 坊 在 Albee 艾兒比 Facebook 的最讚貼文
中秋即將到來 ♡♡
月圓人團圓
打開【來 新 化 烤 肉 Bar!】陪你過中秋!
這款結合台南新化在地名店的限定烤肉&輕食組合
不僅包裝新潮有型
更融合在地文化特色~推出7款超人氣美食
有鹹有甜!絕對可以滿足饕客們的味蕾
▪️『鴻門雙宴』東成醬油X錦霞樓
新化名產東成醬油與在地名店錦霞樓聯手合作
獨家醃製配料,結合優良台灣豬、搭配台南州南鹽場天日鹽調味醃漬~烤肉新滋味就這樣誕生啦!
#咖哩小戰斧
戰斧豬排搭配特調咖哩調味粉
香濃咖哩味鹹度適中~超夠味!
#蒜味豬五花
心目中最愛第2名
重口味的絕不能錯過這道
喜歡煎的恰恰吃起來鹹香超下飯
這兩道不管是丟氣炸、烤箱或直接煎都可以
省去醃製的時間,料理簡單又快速
▪️『府城漢堡』之堡·ZhiZhi Burger X 東成醬油
#醬香手打豬肉漢堡排
台南的獨特風味漢堡ZhiZhi Burger
使用溫體豬後腿肉以7瘦3肥為比例
加上主廚特製香料與洋蔥~最後以「東成醬油」提香
厚厚的漢堡排切開超多汁!香氣四溢
伴隨著洋蔥的甜味~好好吃啊
▪️『府城牛奶魚』台南正虱目魚專賣
心目中最愛第1名
府城的必吃美食名單
肉質鮮嫩完全沒有土味
真的和一般的不一樣!
連魚肚都吃得精光
而且虱目魚含豐富的健康魚油質和魚肉蛋白質
可以說是營養滿分的一道料理
▪️『雙璞之選』葉陶楊坊X島嶼樸食
#雞胸肉
由葉陶楊坊X島嶼樸食合作聯名
選用氣冷雞的雞胸肉
廚師以加入海鹽、義式香料進行醃製
還會細心拍打、按摩每片肉讓口感更好
吃得到雞肉原始肉質與風味
熱熱吃好軟嫩完全不柴噢~
個人蠻喜歡這道的
吃起來感覺很清爽♡
▪️『中西雙匯』四四拍X那個那裡X瓜瓜園
四四拍電子音樂唱片行:台南的文化音樂美食殿堂,其中他們家的帕里尼是最受歡迎的人氣餐點
SOMMWHERE那個那裡:位於台南永康的餐飲選物店,以法式甜點、葡萄酒為主要產品
瓜瓜園:在地優質地瓜的培育之地,以用心、創新和安心來對待每一條地瓜
這次3大聯名推出
#焦糖蘋果派帕里尼
調製法式焦糖醬,加入清脆的青蘋果丁與煮軟的蘋果泥
香甜微酸的蘋果派滋味
#地瓜起司燒帕里尼
心目中最愛第3名
採用新化瓜瓜園台農57號黃心地瓜搭配
起士
OMG這鹹甜的組合我愛!小寶也是一口接一口~真懂吃
▪️『薯一薯二』瓜瓜園
冰烤番薯(黃心) | 特選台農57號黃地瓜
100%天然原味,無添加,連皮都可以直接吃
直接從冰箱拿出來就可以吃惹
常溫吃起來口感綿密~甜香的口感好幸福
▪️『港式蜃樓』秘氏咖啡
南秘氏咖啡是一間1960年代老香港風格的個性咖啡館
提供手沖咖啡、各式飲品、輕食小點,以及咖啡豆零售
#紙啡機
加入400cc常溫水放入冰箱隔天早上就能享用
還能回沖第2次加入鮮奶~隔天便可以來杯拿鐵
看完我的介紹你們是不是很心動呢
趕快在中秋節前訂起來~
2021限定的【來新化烤肉bar】 中秋禮盒!
限時限量★手刀搶購購>> https://www.sinhuabbq.com/bbq
大目降中秋嘉年華
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#中秋限定禮盒 #新化特色名產
#台南在地名店 #Tainan #Sinhua
#MidAutumnFestival #BBQ
#foodpic #foodgasm #delicious
嶼人咖啡 坊 在 I'm Eva伊娃 Facebook 的最佳解答
時間過好快!
即將要來到了中秋節~
每年到了中秋節前後
台灣各地都會彌漫一股烤肉香味
家家戶戶搬出小板凳 在自家門口騎樓前或自家頂樓
一邊烤肉一邊聊天🥰
這次的來新化烤肉Bar中秋禮盒超級方便的!
可以直接香煎或烤
重點是禮盒裡是台南市政府推出的的台南名店與新化特產的中秋烤肉禮盒
有魚有肉有甜點
滿足了所有需求😎
而且很多都是限定聯名商品,平常是想買也買不到阿!
『鴻門雙宴』東成醬油X錦霞樓
#咖哩小戰斧
戰斧豬排特調咖哩調味粉
超特別的吃起來都有滿滿的咖哩香味
讓人一口接著一口停不下來
#蒜味豬五花
獨特的醃製手法
可以搭配生菜 海苔 洋蔥
吃起來讓人回味無窮😍
『府城漢堡』之堡·ZhiZhi Burger X 東成醬油
#醬香手打豬肉漢堡排
漢堡肉排在香煎的過程香氣四溢
配上吐司和蛋讓肉排提升到更高的層次感😁😁
『府城牛奶魚』台南正虱目魚專賣
#台南正虱目魚
魚肚也是整尾虱目魚最有價值的部位
含豐富營養的健康魚油質跟魚肉的蛋白質
再搭配檸檬讓整條魚有不一樣的風味
『雙璞之選』葉陶楊坊X島嶼樸食
#雞胸肉
雞胸肉使用義式香料進行醃製
所以咬下去鮮嫩多滋
再配上特製的柚子粒醬
讓雞肉更香甜可口
『中西雙匯』四四拍X那個那裡X瓜瓜園
#焦糖蘋果派帕里尼
這個焦糖蘋果派香甜的口味
內餡有青蘋果丁與煮軟的蘋果泥
配上酥脆的帕里尼麵包😍
#地瓜起司燒帕里尼
地瓜搭配起士的鹹甜組合
再配上即酥脆的帕里尼麵包
使熱量罪惡也甘心下肚🤍
『薯一薯二』瓜瓜園
#冰烤番薯
冰冰涼涼的冰烤番薯很綿密的超級好吃的
100%天然原味
無添加連皮都可以直接吃冰熱兩吃
個人偏愛吃冰涼的蕃薯
畢竟現在天氣非常之熱🤭
『港式蜃樓』秘氏咖啡
#紙啡機
使用的方式相當簡單
只需在前一天晚上,將水加進包裝袋裡,
隔天就有香濃的咖啡可以享用!
咖啡不會苦澀讓人一口接著一口喝
喝完後包裝袋加入牛奶
讓你有額外的驚喜🤎
另禮盒內還有贈送「來新化烤肉Bar專用圍兜」,
讓大家烤肉時不但可以維持衣服整潔,還非常有型!
大目降-中秋嘉年華
2021限定的中秋禮盒!
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嶼人咖啡 坊 在 果籽 Youtube 的最佳貼文
於任天堂 Switch 推出的新作《New 寶可夢隨樂拍》是以 1999 年發售的 NINTENDO64 的版本改篇而成。為了調查各種寶可夢的生態,玩家將透過主機開啟在未知島嶼的冒險。故事舞台為未開拓之地「藍蒂爾地區」。藍蒂爾地區由分佈在海上的多座島嶼構成,每座島嶼分別擁有茂密的叢林、遼闊的沙漠等完全不同的環境。這個地區的大自然保留着原始的風貌,寶可夢的生態以及自然環境幾乎不曾被調查過。
影片:
【我是南丫島人】23歲仔獲cafe免費借位擺一人咖啡檔 $6,000租住350呎村屋:愛這裏互助關係 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/XSugNPyaXFQ)
【香港蠔 足本版】流浮山白蠔收成要等三年半 天然生曬肥美金蠔日產僅50斤 即撈即食中環名人坊蜜餞金蠔 西貢六福酥炸生蠔 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/Fw653R1aQ6s)
【這夜給惡人基一封信】大佬茅躉華日夜思念 回憶從8歲開始:兄弟有今生沒來世 (壹週刊 Next) (https://youtu.be/t06qjQbRIpY)
【太子餃子店】新移民唔怕蝕底自薦包餃子 粗重功夫一腳踢 老闆刮目相看邀開店:呢個女人唔係女人(飲食男女 Apple Daily) https://youtu.be/7CUTg7LXQ4M)
【娛樂人物】情願市民留家唔好出街聚餐 鄧一君兩麵舖執笠蝕200萬 (蘋果日報 Apple Daily) (https://youtu.be/e3agbTOdfoY)
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嶼人咖啡 坊 在 果籽 Youtube 的精選貼文
|跳島遊-合輯—72歲梅窩菜農靠搭橫水渡長洲賣自耕菜40年 梅窩人自種黃豆整腐皮送街坊義工實現Farm to Table 芝麻灣六百年歷史拾塱村成人狗後花園
有幾個坪洲街坊 ,沿着橫水渡連結長洲、梅窩、坪洲及芝麻灣四島,召喚島民與藝術家,辦了個具備藝術活動及文化展覽的導賞團,一連三日的「船到橋頭生活節」。想將各島獨有的文化、生活方式,島民趣事帶給大家。不過疫情反彈,原定於12月4日至6日舉行的活動延期,我們先來個跳島前哨,看看島民是如何生活的。
https://hk.appledaily.com/lifestyle/20201204/GBFIQGXH7RCMLGNQTRVNLWDLKY/
梅窩是個有趣的社區,裏面有好多本土農田,有好多街坊自組的社區小組織,如大嶼學堂。他們有搞導賞團,有辦farm to table幫本土農夫賣菜包,喜歡本土文化的居民,就自發找老街坊訪問昔日故事,甚至搵島上長者學做曾盛極一時的手工腐皮,再教街坊製作,目的是想連結世代島民,了解小島的前世今生。
https://hk.appledaily.com/lifestyle/20201205/TSOXNWDLDBA5NIYQVO6W5C7UK4/
大嶼山東南面的芝麻灣三面環海,雖然叫芝麻,卻有18.5公里全港最長的芝麻灣郊遊徑。1956年,芝麻灣監獄啟用,後來先後改為越南難民營、戒毒所及懲教所,2010年正式關閉等候重建。島上有條有六百年歷史的拾塱村,只有十多位退休居民長住,當中有一間鄉公所,還有你以為是民居的士多。偶有行山人士路過,村狗吠兩聲,水牛在大草地吃草,然後就是風聲,浪聲,樹影與鳥鳴。
https://hk.appledaily.com/lifestyle/20201206/NZ2WG2JM5JBMBHVRSU2L3AQ4LY/
影片:
【我是南丫島人】23歲仔獲cafe免費借位擺一人咖啡檔 $6,000租住350呎村屋:愛這裏互助關係 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/XSugNPyaXFQ)
【香港蠔 足本版】流浮山白蠔收成要等三年半 天然生曬肥美金蠔日產僅50斤 即撈即食中環名人坊蜜餞金蠔 西貢六福酥炸生蠔 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/Fw653R1aQ6s)
【這夜給惡人基一封信】大佬茅躉華日夜思念 回憶從8歲開始:兄弟有今生沒來世 (壹週刊 Next) (https://youtu.be/t06qjQbRIpY)
【太子餃子店】新移民唔怕蝕底自薦包餃子 粗重功夫一腳踢 老闆刮目相看邀開店:呢個女人唔係女人(飲食男女 Apple Daily) https://youtu.be/7CUTg7LXQ4M)
【娛樂人物】情願市民留家唔好出街聚餐 鄧一君兩麵舖執笠蝕200萬 (蘋果日報 Apple Daily) (https://youtu.be/e3agbTOdfoY)
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嶼人咖啡 坊 在 果籽 Youtube 的最佳解答
|大澳人的故事-80後女生搬入大澳打散工過低慾望生活 退休消防員退隱200年歷史古村 大澳Cafe獲邀大改造登上Netflix
大澳位於香港大嶼山西部,對於大部份香港人而言是一個偏遠之地。那裏沒有連鎖超市、沒有開24的便利店、也沒有大型商場,生活似乎不太方便。不過,偏偏就有人選擇去到大澳生活和開店。原本居住在天水圍的嘉欣就是其中之一,她兩度搬入大澳,現時在大澳生活已經超過5年時間。嘉欣幾乎每天都要來往市區上班,每次都要花上至少3小時車程來回。無論車程多長,大澳仍是一個值得她每天回來的地方。
https://hk.appledaily.com/lifestyle/20210118/UD2UO2JT6VCAHPD22JHAKK6MKQ/
香港人生活節奏急速,假日大多人都選擇於家中的床上瑟縮睡眠。最近記者愛上遠足,不時都會上網尋郊遊好去處,搜尋時發現大澳附近有條「深屈村」。翻查歷史,昔日深屈村是由吳氏族人在百多年前建立,早年居於對面岸的茜草灣,六十年代暴雨淹至才被迫遷至現址。住處近海,大部份村民均會好好利用天然資源耕作及捕蟹,該村亦盛產荔枝及黃皮。
https://hk.appledaily.com/lifestyle/20190420/TOFVAB3NEW5OOZKOTXI3GCDPB4/
最近在Netflix的節目《海景餐廳急救隊》 (Restaurants on the Edge),香港是節目唯一介紹的亞洲城市,而製作團隊最後就選取了一間在大澳開設的餐廳──大澳榕樹頭。這間小店,原來餐廳兩位負責人都不是住在大澳,那麼這間餐廳的背景是怎樣,當初製作團隊又如何接觸他們?
https://hk.appledaily.com/lifestyle/20200424/PIL5CJOD4WQELCPQFBW5LJFMHM/
影片:
【我是南丫島人】23歲仔獲cafe免費借位擺一人咖啡檔 $6,000租住350呎村屋:愛這裏互助關係 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/XSugNPyaXFQ)
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【這夜給惡人基一封信】大佬茅躉華日夜思念 回憶從8歲開始:兄弟有今生沒來世 (壹週刊 Next) (https://youtu.be/t06qjQbRIpY)
【太子餃子店】新移民唔怕蝕底自薦包餃子 粗重功夫一腳踢 老闆刮目相看邀開店:呢個女人唔係女人(飲食男女 Apple Daily) https://youtu.be/7CUTg7LXQ4M)
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