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補昨天的晚餐
李錦記川式擔擔濃湯（常溫）很適合出門在外沒有冰箱的人，
1包可以對水，
🌟加高麗菜
🌟再把水餃加進去
就是一道小辣的湯餃囉‼️
水餃🈶️澱粉與蛋白質，搭配高麗菜，飯後再來一份水果，就是很完美的均衡飲食了❤️
跟小賀營養師一樣怕辣的人，建議水可以再多加一些，把辣味降低
🈶️高血壓或是心臟疾病者，仍是提醒🈲️喝湯
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#湯餃
#辣味湯餃
自煮料理時間來囉~~~
隨著疫情蔓延降低外出用餐機率後
發現自煮晚餐營養又健康👍🏻
來推薦一款逛全聯挖掘到的濃湯包給大家
李錦記全新濃湯系列，這一系列總共有三款口味，分別是番茄、叻沙、川式擔擔，我最喜歡番茄口味的！嚴選港式茶餐廳番茄湯底🍅微酸甜的口感，湯頭不是稀釋那種的喔🤔是超濃郁道地的好滋味搭配快熟食材（例如：水餃、麵食）根本是麵食主義者新選擇呀！
料理上超簡單方便，將水餃先煮熟後加入青菜及番茄濃湯稍微微滾一下就可以上桌囉！
是不是超級快速省時的呢😮然後喜歡微辣口感的可以挑道地四川風味的川式擔擔濃湯，整體湯頭很爽口加入泡麵、滷蛋後超搭🍳完全是麵食湯底首選濃湯no. 1呀！話說道地南洋風味朋友說配烏龍麵超好吃，我下次也要試試看😉
7-11：桃竹以北門市販售番茄、叻沙口味
全聯：番茄、川式擔擔
頂好超市、PChome、MOMO、來坐電商平台：三種口味皆有販售
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那個⋯其實我偶爾也是會下廚的⋯⋯
（雖然只會泡麵、稀飯跟水餃🥟而已啦喂～😂）
李錦記推出全新超濃郁系列濃湯包🍲有三種口味：
叻沙濃湯、川式擔擔濃湯、番茄濃湯
可搭配快熟食材，是麵食湯底首選
超適合我這種不太會下廚的人🥺🥺🥺
我選擇的是「川式擔擔濃湯」
擁有超濃郁道地四川風味 ⬅️ 麵食主義者新選擇
方便、簡單、快速、省時👏而且還很美味
裡面有滿滿的花生🥜和白芝麻，口感獨特、香氣十足
煮麵的同時把湯包倒進去就可以了，是不是很簡單！
最後再加個蔥花放好放滿就對了❤️
（也可以放點肉燥和打一顆蛋🥚讓整體更豐富）
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📍購買通路及限定口味📍
因為我自己也找了超久才買到，決定分享上來
✔️7-11桃竹以北門市—番茄口味、叻沙口味
✔️全聯—番茄口味、川式擔擔口味
另外頂好超市、PChome、MOMO、來坐電商平台
是三種口味都有販售喔😊
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Lee Kum Kee 李錦記台灣
?? 本集食譜??
2碗份量 Serve 2
豬肉碎 150g Minced Pork
生抽 25g Soy Sauce
砂糖 ½tsp Sugar
胡椒粉 適量 Pepper Powder
上海麵 300g Shanghai Noodles
雞湯 200ml Chicken Soup
水 ~250ml Water
花生 適量 Peanuts
蒜頭 2 Garlic
薑 1 Ginger
榨菜絲 適量 Sliced Mustard Tuber
豆瓣醬 30g Chilli Bean Sauce
芝麻醬 16g Sesame Paste
花生醬 34g Peanut Butter
陳醋 適量 Mature Vinegar
辣椒油 5g Chili Oil
麻油 10g Sesame Oil
花椒油 適量 Sichuan Peppercorn Oil
1.豬肉碎,5g生抽,砂糖及胡椒粉拌勻
2.薑及蒜頭去皮切成蓉
3.榨菜切細
4.花生醬,芝麻醬及豆瓣醬拌勻
5.加入20g生抽及砂糖拌勻
6.加入陳醋拌勻
7.辣椒油,麻油及花椒油拌勻
8.預熱鍋,加入少許油炒香薑及蒜
9.加入豬肉碎炒至轉色
10.加入榨菜炒勻
11.加入調味醬及餘下的辣油,以小火炒勻
12.加入約50ml水煮勻
13.加入上海麵煮至軟身後瀝乾水份備用
14.雞湯及200ml 水煮沸,加入一半醬料煮勻
15.上海麵倒入湯汁及肉碎,加入花生碎,完成
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?更多影片?：
【花絮】拍嘢真係好眼瞓? 南瓜濃湯? Pumpkin Soup
https://youtu.be/14Y8jE9sSuY
【All Day Breakfast】法式鹹可麗餅 ?｜芝士流心下午茶☕️ 齊晒？｜Whole Wheat Crepes
https://youtu.be/wwgoihpBTQc
【潮流尖端】Bagels? 爆餡抹茶貝果 ?｜$20做到6個？｜Matcha Bagels
https://youtu.be/MOKTHugD4QI
【幕後！】日式麻婆豆腐??｜腩田以前都係做呢行？
https://youtu.be/N_P16MnSzaQ
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直播乾爹資訊↓↓↓
李錦記濃湯包，濃湯控不可錯過的三種口味！！！
1)番茄口味-港式的經典口味, 在台灣越來越流行, 茶餐廳越來越多, 口味合適一家大小
2)叻沙口味-道地南洋叻沙風味, 鮮香濃厚
3)川式擔擔口味-正宗四川風味，擁有香濃的花生味
連結：https://tw.lkk.com/zh-hk/products?saucetype=soup-base
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