「吃真的能改變世界嗎?」
「亞馬遜雨林的大火跟我有關嗎? 」
「吃真的能改變世界嗎?」
「亞馬遜雨林的大火跟我有關嗎? 」
你說,我雖然吃肉,但我不吃牛肉啊。
可是瑞凡,你知道嗎?
雨林的消失,
有大部分的原因
都是因為種植經濟動物
所需要的基改大豆玉米。
你說,呼,幸好我蛋奶素,而且只吃素魚素肉唷。
可是瑞凡,你知道嗎?
雨林的消失跟乳牛業的養殖也有很大的關係,
而且有些素肉素魚的材料也是用基改大豆製成的呢。
後來他說了,幸好我是Vegan,
這些是植物性鮮奶油做成的呢、
還有像乳瑪0那種植物奶油噢。
可是瑞凡,你知道嗎?
這些大多都是棕櫚油製成,
而棕櫚樹產業
是造成印尼雨林消失的大量主因,
是讓紅毛猩猩失去家園的罪魁禍首。
瑞凡們,我們再也回不去了,
地球現在需要的,
是生為地球公民的你的每一個行動。
若你戒不掉肉類,
沒關係,至少告訴自己,
每日最少一餐素食,
循序漸進,
慢慢變成flexitrian.(彈性素)
若你是蛋奶素,
沒關係,至少告訴自己,
不喝牛奶,只選擇當地友善非格子籠雞蛋。
儘可能吃原型食物(wholefood)
若你是純素者(vegan)
記得提醒自己,
我們要儘量吃全食物的純植物(wholefood plant based)
並支持在地友善小農。
最後,
不管你是哪一種瑞凡,
我們邀請你,
一起為地球共同的願景來努力,
一起有意識的「吃」,
讓我們一天至少用3次的行動來改變世界!
「讓我們重新思考吃這件事」
Food for thought.
「願我們的時代能因為對尊重生命的覺醒、對達成永續性的決心、積極追求公義和平的努力、以 及對生命的歡樂頌揚,為後世所銘記。」- 地球憲章
Let ours be a time remembered for the awakening of a new reverence for life, the firm resolve to achieve sustainability, the quickening of the struggle for justice and peace, and the joyful celebration of life.
#亞馬遜大火 #雨林消失 #工廠式畜牧業 #覺醒行動 #系統思考
📷 圖片來源 Earth charter international
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同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過4萬的網紅Dd tai,也在其Youtube影片中提到,東藻琴乳酪館(日文:ひがしもこと乳酪館)是位於日本北海道大空町東藻琴地區的觀光工廠,展示製作乳酪的工藝流程及銷售相關產品。東藻琴是乳牛比人口多的奶酪畜牧業勝產地,以奶酪之鄉聞名。從鄂霍次克吹來的寒風,孕育出適合奶酪畜牧業及奶酪製造的風土。乳酪館自1996年10月開始營業,現由「一般財團法人女滿別產業...
工廠式畜牧業 在 賴佳微 Facebook 的最讚貼文
即使爆發巴西腐肉事件,也不代表現代的工廠式畜牧業平常就沒有食安隱憂。工業式畜牧業濫用抗生素的問題影響廣泛,可不是改吃其他國家出口的肉類就輕易解決,立法或許可以有幫助,但促使養殖戶這麼做的是市場對消耗肉類可以又多又平宜的預定習慣。
//FAO解釋,動物身上的抗藥性細菌開始透過直接與動物接觸或間接透過食物感染人類。之前細菌就經常透過國際旅行散播,但食物中抗藥性細菌的潛在威脅更加可怕。...
大部分給予家禽和家畜的抗生素會完好如初地通過消化道,進入糞便和尿液中,直接影響水產養殖生產的食物。因此,養豬排泄物若進入養殖池,養殖魚蝦除了本來就會加在池水內預防水生疾病的抗生素,還有來自豬隻的抗生素,總劑量飆高。在這種環境下產生的抗藥性細菌則會透過食物傳給人類。//
工廠式畜牧業 在 Dd tai Youtube 的最讚貼文
東藻琴乳酪館(日文:ひがしもこと乳酪館)是位於日本北海道大空町東藻琴地區的觀光工廠,展示製作乳酪的工藝流程及銷售相關產品。東藻琴是乳牛比人口多的奶酪畜牧業勝產地,以奶酪之鄉聞名。從鄂霍次克吹來的寒風,孕育出適合奶酪畜牧業及奶酪製造的風土。乳酪館自1996年10月開始營業,現由「一般財團法人女滿別產業開發公社」負責經營。由於酪農業為東藻琴地區的主要產業,1979年起,當地為處裡生產過剩的牛乳,利用北海道東藻琴高等學校的食品實習室開始研究如何生產乳酪,1980年利用空置的村營住宅並購入二手機械設備,開始生產乳酪。最出生產的乳酪被命名為「東藻琴天然白乳酪」(日文原名:ナチュラルチーズひがしもことホワイト,為英文Natural cheese Higashimokoto White的發音)。1981年,東藻琴的乳酪開始對外銷售,並被北海道列為「經濟振興對策事業」。1982年進一步成立「東藻琴乳製品加工研究所」,致力於發展起司為當地特產,並帶動當地酪農業的發展。1996年再於研究所旁建立了東藻琴乳酪館。東藻琴乳酪館是參觀以當地產鮮奶為原料開發及製造、銷售乳製品,以及體驗奶油製作的地方。東藻琴村已合併到大空町的轄區內。此設施繼續使用過去的村名。
入夜的北見市區,空氣裡瀰漫著燒肉氣味,那不是可以佯裝沒聞到的氣味,它穿梭在整個城市裡,每經過一個街角路口,「燒肉」二字便會自跳入眼中。說北見是全北海道燒肉最密集的城市,果然不假。這種體驗不需旅遊書指引,直接到訪最清楚明瞭。近13萬人口的城市,就有約60間燒肉店。據說是因為北見是畜牧業產地,取得的生肉品質比起他處更新鮮便宜,再加上此處同時也盛產洋蔥。兩相搭配,燒肉當然是最佳的品嘗方式。若跟北海道人提到北見,燒肉絕對是這個城市的代表名詞。位在2樓的「四條ホルモン」是北見的代表店家之一。創立於1977年,經過重新裝潢的店內空間明亮寬敞,排煙極佳是吸引在地人到訪的原因之一,燒肉品項也很豐富,雞翼、豬五花豚足、和牛應有盡有,最特別的就是「豚足」了。豚足就是我們熟悉的豬腳,幾塊已經用滾水燙過的豬腳上桌,放上爐火炭烤,等到表皮酥膨,散發些微焦香時便可品嘗,沾上特製醬入口,彈牙的豬腳,豬皮香脆、肉質軟嫩,超彈卻不膩口,叫人回味。
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