麥香魚沒有魚?
我超愛吃麥香魚,但這裡的麥香魚沒有魚
難得的蔬食日,吃的開心又健康!!
整餐吃完,幾乎不會有種素素的感覺
魚堡及紅油豆腐餃是我一定還會再點的餐點
佛陀碗基底是薑黃藜麥飯,拌著蔬菜及太陽蛋一起吃
不論是炸地瓜還是香蕉都不會很油膩,是少數可以吃光的附餐
喝了兩杯康普茶調酒,都是可做成無酒精的
分別是以洛神及山茶花為基底,喜歡甜一點的我推水蜜桃東西
甜點裡最喜歡小樹布丁跟米戚風蛋糕
布丁是用鮮奶油取代牛奶製成
口感滑順有點類似布蕾的感覺
蛋糕跟一般葷食的味道其實差不多
不會因為是米穀粉製作而有其他味道
可愛的小栗子是口感偏硬的蛋糕喔
才開店沒多久,馬上就客滿了
生意超級好,用餐前一定要記得訂位喔
全素可以事先告知店家,但選擇比較沒那麼多
但想吃個健康的無肉蔬食日的話,我推薦這家!!!
▫️泰式打拋野菇佛陀碗▫️零罪惡薯片
▫️麥香魚沒有魚(魚堡)▫️紅油皮蛋豆腐餃
▫️水蜜桃東西Peach Things/紅色房間Red Room Drink)
▫️無敵奶茶▫️草莓巧克力米戚風蛋糕
▫️小樹布丁▫️巧克力栗子蛋糕
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小小樹食(敦南店)
📍台北市大安區敦化南路二段39-1號
🕛11:30-22:00(週五六~00:00)
同時也有3部Youtube影片,追蹤數超過21萬的網紅Ciao! Kitchen,也在其Youtube影片中提到,以秋天當季食材栗子為主角的栗子蛋糕,零砂糖的濕潤巧克力蛋糕配上濃郁香甜的栗子餡,一咬下去加上藜麥脆脆的口感,一口有好多驚喜! 詳細食譜:https://ciao.kitchen/chestnut-cake/ 食材: 150 g 室溫全蛋 / whole egg, room temperature ...
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小小樹食 敦南店 #信義安和美食 #台北美食 #蔬食餐廳
小小樹食一直是蔬食餐廳裡我一直想來的店
五辛、全素都可以 是我想再訪的蔬食餐廳🥰
當天點的完全無雷跟著點也絕對沒問題
但必須說喜歡鹹食大於甜食居多
前菜零罪惡薯片是手工切片香蕉的化身
非常脆很像洋芋片 有鹹(莎莎醬)也有甜(香蕉棕糖醬)
兩種口味一次擁有都好喜歡呢~
帶有微辣的紅油皮蛋豆腐餃
外皮微Q 非常好吃 自己可以吃掉一盤 🤤
麥香魚沒有魚雖然是蔬食但真的很像麥香魚啊~
尤其塔塔醬是整個漢堡提升的重點
泰式打拋野菇佛陀碗非常溫和但很有內容的一道主食
不無聊還帶有泰式特色很值得來試試
巧克力栗子蛋糕是季節限定
不會太甜但沒有特別突出的記憶點
巧克力草莓米戚風蛋糕
和平常吃到的戚風沒有太大的差別耶
味道還不錯也很香~
小樹布丁以鮮奶油取代部分牛奶 整體綿密 這個我愛!!
無敵奶茶是黑糖烏龍鮮奶茶
點了兩款調酒都是以康普茶為基底
水蜜桃東西/紅色房間
喜歡水蜜桃東西 (山茶花、水蜜桃、Roku Gin、蘇打做組合)
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✔ 零罪惡薯片$180
✔ 麥香魚沒有魚 $380
✔ 紅油皮蛋豆腐餃 $150
✔ 泰式打拋野菇佛陀碗 $380
✔ 康普茶調酒 $季節價格
✔ 小樹布丁 $100
✔ 草莓巧克力米戚風蛋糕 $季節價格
✔ 巧克力栗子蛋糕 $季節價格
✔ 無敵奶茶 $200
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📍 台北市大安區敦化南路二段39-1號
🚉 #捷運信義安和站
⏲ 週日至週四 11:30-22:00 週五週六 11:30-00:00
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#ㄩㄐ吃の圓滾滾🍍 #ㄩㄐ吃信義安和站 #ㄩㄐ吃布丁
巧克力栗子蛋糕 在 Allie's Bakery Facebook 的精選貼文
《巧克力栗子蛋糕卷》
嘗試著拍烘焙的步驟影片
能力有限...(就是笨手笨腳~😅)
會有步驟錯漏或忘了拍...
可是喔...我很努力的在學習呢~😝
食譜連結:
https://allie0054.blogspot.com/2019/12/blog-post_11.html
(片中的栗子蓉用量是250g,沒加鮮奶油)
Youtube https://youtu.be/84ZjbMoVROI
#快樂烘焙 #愛心甜點自家製 #蛋糕卷 #栗子蓉
巧克力栗子蛋糕 在 Ciao! Kitchen Youtube 的最佳貼文
以秋天當季食材栗子為主角的栗子蛋糕,零砂糖的濕潤巧克力蛋糕配上濃郁香甜的栗子餡,一咬下去加上藜麥脆脆的口感,一口有好多驚喜!
詳細食譜:https://ciao.kitchen/chestnut-cake/
食材:
150 g 室溫全蛋 / whole egg, room temperature
132 g 羅漢果糖 / monkfruit sugar
21 g 蜂蜜 / honey
2 g 鹽 / salt
120 g 低筋麵粉 / cake flour
24 g 可可粉 / cocoa powder
4 g 小蘇打粉 / baking soda
153 g 融化無鹽奶油 / unsalted butter, melted
120 g 糖漬栗子泥 / chestnut spread (或是叫crème de marron,自製糖漬栗子泥在影片內)
蛋糕裝飾
2 大匙 藜麥 / quinoa (生的藜麥,保留脆脆的口感)
15 g 苦甜巧克力 / dark chocolate (融化)
DIY 糖漬栗子泥 (Chestnut Spread / Crème de Marrons)
食材:
200 g 烤熟栗子 / roasted chestnut
300 c.c. 水 / water
40 g 淡黑糖 / light brown sugar
1/4 pc 香草莢 / vanilla bean
鹽 / salt 少許
* 12連栗子模購買連結:http://bit.ly/37z6vjZ
巧手專屬優惠:結帳時輸入”ciao”優惠碼現折50元,超過$2000元折$100元喔~
#低醣甜點 #栗子甜點 #秋季甜點 #巧克力蛋糕 #常溫蛋糕
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巧克力栗子蛋糕 在 King-Taiwan Youtube 的最讚貼文
A.巧克力海綿蛋糕材料:全蛋4顆、細砂糖100克、低筋麵粉100克、可可粉20克。
B.粟子餡材料:栗子醬100克、打發植物性鮮奶油50克、蘭姆酒5克。
C.表面裝飾(咖啡巧克力鮮奶油)材料:動物性鮮奶油 150克、苦甜巧克力 75克、動物性鮮奶油15克、咖啡粉6克、防潮可可粉10克。
巧克力海綿蛋糕作法:
1.料理碗中打入4顆全蛋加入細砂糖後,以隔水加熱的方式,加熱到40℃,然後用攪拌機將到蛋糊打發膨脹到3倍大。
2.再拌入過篩的低筋麵粉、可可粉攪拌拌勻,即為巧克力海綿蛋糕麵糊。
3.將巧克力海綿蛋糕麵糊放入預熱好的刷油的不沾鍋中,用小火烤25分鐘,燜10-15分鐘,到表面不沾粘即完成,然後取出備用。
栗子餡作法:
1.料理碗中放入市售粟子醬打軟後加入打發植物性奶油打均。
2.接著加入蘭姆酒打均。
表面裝飾(咖啡巧克力鮮奶油)作法:
1.苦甜巧克力隔熱水溶化。
2.動物性鮮奶油15克加熱後拌入咖啡粉拌勻,再與溶化巧克力拌勻。
3,動物性鮮奶油150克打發後加入咖啡巧克力先奶油拌勻。
組合:
1.將烤好的巧克力海綿蛋糕扣出對切。
2.取一片蛋糕,用抹刀均勻塗抹栗子餡,再放上另一片蛋糕。
3.將夾好蛋糕上層及外圍抹上咖啡巧克力鮮奶油做裝飾,畫上花紋,再撒上防潮可可粉即可。
注意事項:
平底鍋需先預熱再烤蛋糕。
鍋子需刷油更好脫模。
工具:直徑20㎝平底鍋1個。
火侯/時間︰小火/25分鐘,燜10-15分鐘。
賞味期:冷藏3天。
監製:Joan
製作人:楊惠貞
導演:張家偉
執行企畫:李姿瑩
美術設計:莊雅玲
攝影:王子華
fb粉絲團:https://www.facebook.com/king.kingss23/
場地提供:瑞康屋
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巧克力栗子蛋糕 在 Utatv Youtube 的最佳貼文
【【巴黎試吃】超過“100年”的傳說級「奶油栗子蛋糕」!華麗的貴婦般皇家下午茶體驗!Angelina Mont-Blanc in Paris 【Utatv】】
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今天我們一起去盧浮宮旁邊吃【栗子奶油蛋糕】Mont-Blanc!!這家Angelina是1903年就成立了!是真正的百年老店!推薦大家去試吃Angelina的甜品!非常法國風味!非常法式的店舖和法式甜品!
希望這個影片可以幫助到想到法國留學,法國旅遊,法國生活的朋友,讓大家體會到真正的法國文化,體會到法國浪漫的文化!
希望大家喜歡這個『告訴我!法國!』這個節目!希望能讓大家更喜歡法國!
這個『告訴我!法國!』的靈感是來源與Yumma和Ryuu Tv的『告訴我,日本|おしえて、日本!』跟Ryuu 和 Yumma的初衷一樣,Uta希望可以帶更多的法國咨詢法國文化給大家!
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葡撻的地址!
Angelina: 226 Rue de Rivoli, 75001 Paris
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希望大家喜歡這個:
【【巴黎試吃】超過“100年”的傳說級「奶油栗子蛋糕」!華麗的貴婦般皇家下午茶體驗!Angelina Mont-Blanc in Paris 【Utatv】】
♥️Uta的推薦影片:
*Uta的萌萌角色便當:
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