Mr. Bean卡通同款经典 #巧克力蛋糕食谱,一起来学做看看🍰!
面粉 2杯(260g)
可可粉 1/2杯(50g)
苏打粉 2小匙( 8g)
发粉 1小匙(4g)
盐 1/2小匙
黄糖或糖粉 1杯(200g)
白脱牛奶(Buttermilk)3/4杯(180ml)
植物油 2/3杯(160ml)
酸奶油或原味酸奶 1/3杯(85g)
大粒鸡蛋 2粒(Gred A/B)
热咖啡 1杯(250ml)
香草 1小匙
巧克力奶油糖霜:
黑巧克力 240g
牛油 30g
淡奶油 80ml
巧克力酱(甘纳许):
白巧克力 90g
黑巧克力 10g
淡奶油 50ml
*上Shopee买烘焙材料:https://www.facebook.com/ilovemsiafood/posts/4318611298197698
*上Lazada买烘焙材料:https://www.facebook.com/ilovemsiafood/posts/4334545853270909
食谱Credit to @nahlahrsl
同時也有42部Youtube影片,追蹤數超過3萬的網紅美麗烘焙Baker's Playground,也在其Youtube影片中提到,饼干变成蛋糕?只需要4个食材就能做到的神奇方法,手残党们看过来。 今天的这个食谱神奇的地方在于,只要在饼干上加上一些食材,就能做成蓬松柔软的蛋糕了,而且还很好吃。我使用的是巧克力味的奥利奥饼干,做出来的蛋糕就是奥利奥饼干的口味,奶油的部分我也是使用饼干碎去搅拌的,一整个蛋糕是奥利奥饼干口味满满,非常...
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面粉 2杯(260g)
可可粉 1/2杯(50g)
苏打粉 2小匙( 8g)
发粉 1小匙(4g)
盐 1/2小匙
黄糖或糖粉 1杯(200g)
白脱牛奶(Buttermilk)3/4杯(180ml)
植物油 2/3杯(160ml)
酸奶油或原味酸奶 1/3杯(85g)
大粒鸡蛋 2粒(Gred A/B)
热咖啡 1杯(250ml)
香草 1小匙
巧克力奶油糖霜:
黑巧克力 240g
牛油 30g
淡奶油 80ml
巧克力酱(甘纳许):
白巧克力 90g
黑巧克力 10g
淡奶油 50ml
食谱Credit to @nahlahrsl
巧克力蛋糕食谱 在 美麗烘焙Baker's Playground Youtube 的最佳解答
饼干变成蛋糕?只需要4个食材就能做到的神奇方法,手残党们看过来。
今天的这个食谱神奇的地方在于,只要在饼干上加上一些食材,就能做成蓬松柔软的蛋糕了,而且还很好吃。我使用的是巧克力味的奥利奥饼干,做出来的蛋糕就是奥利奥饼干的口味,奶油的部分我也是使用饼干碎去搅拌的,一整个蛋糕是奥利奥饼干口味满满,非常浓郁好吃,我的朋友都大呼太神奇了。
也就是因为做法简单,完全零失败,所以这个食谱是烘焙新手友好,想做蛋糕又怕失败的话,可以试试看哦。
食材:
180°C 20分钟
奥利奥蛋糕 6寸:
奥利奥饼干 360g
牛奶(煮沸)260ml
泡打粉 25g
奥利奥奶油:
动物性鲜奶油 300g
ingredient:
355°F 20minutes
6inch cake:
oreo cookie 360g
milk (boiled) 260ml
baking powder 25g
heavy cream 300g
我的常用烘焙工具 my often used baking utensils:
www.amazon.com/shop/bakersplayground
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巧克力蛋糕食谱 在 美麗烘焙Baker's Playground Youtube 的最佳解答
今天分享一个巧克力布丁食谱,这个布丁也许和你平时吃的布丁有些许不同,它口感绵密,浓厚,是一个巧克力味非常浓郁的布丁。它的实用性很广泛,除了当做可口的甜品,我也会使用它当巧克力塔的內馅,或者蛋糕的夹馅,都能使普通的蛋糕口感更上一层楼。
如果你是巧克力类甜品的爱好者,可以尝试做看看,一定不会让你失望的哦。
材料:
可可粉 28g
玉米淀粉 38g
动物性鲜奶油 280g
蛋黄 4颗
牛奶 280g
黑糖 65g
盐 1/4茶匙
黑巧克力豆 110g
香草精 1茶匙
ingredient:
cocoa powder 28g
corn starch 38g
heavy cream 280g
egg yolk 4
milk 280g
brown sugar 65g
salt 1/4 teaspoon
chocolate chips 110g
vanilla extract 1 teaspoon
我的常用烘焙工具 my often used baking utensils:
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