|料理小教室𓌉◯𓇋 ✨
‣‣‣ 🔎꒰ #氣炸布朗尼蛋糕 ꒱
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📌 #氣炸鍋抽獎在ig進行中
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近期連續分享了幾個氣炸鍋烘焙,大家最喜歡哪一個呢?
其實只要有分享出來的每一個我都很喜歡,畢竟真的花很多時間在找食譜、拍攝跟剪片等,也花了不少食材跟道具錢💸
如果大家也喜歡的話,歡迎點👉🏻 #Shelly玩食物
動動手幫我按❤️ 加油好嗎💪🏻💪🏻
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今天來分享近期最後一款氣炸鍋料理 #布朗尼蛋糕
希望喜歡這款甜點的你 也能一起做看看喔🙌🏻
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🥣材料:
⧉ 無鹽奶油85g
⧉ 低筋麵粉80g
⧉ 雞蛋2顆
⧉ 細砂糖70g
⧉ 巧克力100g
⧉ 堅果類適量
⧉ 6寸蛋糕模具
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✏️步驟:
1、氣炸鍋預熱160度10分鐘,將烘焙紙揉一揉後鋪上模具,過篩低筋麵粉
2、開小火隔水加熱奶油,均勻攪拌到融化
3、加入巧克力,持續攪拌加熱到融化
4、分次加入細砂糖及雞蛋,攪拌到滑順沒有顆粒感
5、加入過篩後的低筋麵粉,均勻攪拌到滑順
6、攪拌完成後倒入模具裡,撒上自己喜歡的堅果類
7、放入氣炸鍋,烘烤兩次!
第一次:150度20分鐘✅
第二次:130度10分鐘✅
8、出爐後就可以直接開吃囉!🤤
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💭烤出來的布朗尼外皮酥脆,內裡微微濕潤不乾口!建議一定要熱熱吃才好吃😋🔥
如果隔天才要吃的話,可以用微波爐轉最小火,慢慢10秒10秒的加熱,視每台微波爐而定!千萬不要一次就加熱超久,會大出油很可怕!!
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同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過14萬的網紅簡單哥,也在其Youtube影片中提到,祝我生日快樂!外酥內濕【巧克力布朗尼】超人氣甜點,在家動手做! 祝我生日快樂拉! 這支影片上的時候已經過了我的生日 不過還是感謝小團隊給我這個大驚喜! 「布朗尼外酥內濕要這樣做!」 ⚠️⚠️⚠️💥影片後方有彩蛋-簡單哥被整爆💥⚠️⚠️⚠️ 紅遍全球的超人氣甜點 變成簡單哥的生日蛋糕拉! 濃郁的巧克力...
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布朗尼氣炸鍋加熱 在 Facebook 的最佳貼文
🥐漫悠客主廚烘焙🇫🇷法國直送
#我是可頌大廚DIY快樂箱😊
妳也是麵包控嗎?
今天就帶大家飛法國
我熱愛歐式麵包尤其是成分越簡單越好
採用法國酸種麵包充滿咬勁越嚼越香
一吃愛上的簡單美味
不管是單吃或是沾橄欖油都好讚🤤
我是可頌大廚DIY快樂箱📦
可頌生麵糰需要自己DIY加熱
保留食材新鮮每一個都是熱騰騰剛出爐的
🥐千層可頌
原味的可頌散發出麵糰的鹹香味
撒上糖粉美味滿分
可將可頌對半剪開夾入自己喜歡的配料
🍪曲奇餅乾(加熱後的就像布朗尼一樣)
雙倍濃巧克力曲奇
夏威夷豆白巧曲奇
燕麥葡萄乾軟曲奇
🥖歐式麵包(外皮酥脆口感有嚼勁)
法國千層可頌
法國原味軟包
橄欖油長麵包
法式黑麥麵包
傳統法式圓包
皆是冷凍出貨🧊
烘焙小技巧
🔥烤箱
☝🏻室溫解凍 20-25 分鐘
冷藏 4°C解凍 1 小時
✌🏻烤箱預熱200 度
放進烤箱 200 度烘烤 7-10 分鐘
(視自己喜歡的口感及上色度調整)
👍🏻烤箱取出放冷即可
🔥氣炸鍋
氣炸鍋預熱180度5分鐘👉🏻炸6分鐘即可!
烤、炸前記得先距離30公分噴水在麵包上
烤出來才不會過乾哦🤗
分享給和我一樣愛好歐式麵包的大家😍
🛒購買連結 www.shopshop.com.tw
🔍IG搜尋 @chef_shoop
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布朗尼氣炸鍋加熱 在 算命的說我很愛吃 Facebook 的最讚貼文
#氣炸鍋料理
巧克力150g
奶油150g
隔水加熱,均勻攪拌至融化
雞蛋三顆
糖65g
攪拌至糖融化
加入融化巧克力
低筋麵粉50g過篩
攪拌均勻
烤模內緣刷上奶油
杯緣撒入可可粉
倒掉多餘可可粉
倒入烤模約九分滿
放進冷藏表面凝固
我的冰了一整天
氣炸鍋200度/10分鐘
我的完成變布朗尼~
哈哈哈哈哈哈
登登登!!失敗!!
影片中的小白同學氣炸鍋
8/7-15限時開團唷✨
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布朗尼氣炸鍋加熱 在 簡單哥 Youtube 的最佳貼文
祝我生日快樂!外酥內濕【巧克力布朗尼】超人氣甜點,在家動手做!
祝我生日快樂拉!
這支影片上的時候已經過了我的生日
不過還是感謝小團隊給我這個大驚喜!
「布朗尼外酥內濕要這樣做!」
⚠️⚠️⚠️💥影片後方有彩蛋-簡單哥被整爆💥⚠️⚠️⚠️
紅遍全球的超人氣甜點
變成簡單哥的生日蛋糕拉!
濃郁的巧克力在嘴巴化開💕
簡單哥少女心直接大爆發!
簡單做法只要有烤箱直接搞定!
(今日份量:3人份)
🥣需要準備的材料🥣
巧克力 160/50克
有鹽奶油 90克
中筋麵粉 60克
可可粉 25克
糖 90克
香草精 0.5大匙
蛋 2顆
鮮奶油 3大匙
堅果 40克
⚠️簡單哥小提醒⚠️
1大匙 = 1湯匙 = 15ml
1小匙 = 1茶匙 = 5ml
🥘開始簡單製作🥘
①熱一鍋水並關火,隔水加熱融化巧克力及奶油
②將蛋打勻後並分次加入糖,攪拌至糖完全溶解
③打發後,加入香草精、鮮奶油拌勻
④加入融化攪拌好的巧克力醬拌勻
⑤過篩加入中筋麵粉、可可粉以8字拌勻
⑥加入堅果、巧克力拌勻,烤箱設定160度25分鐘
簡單哥感謝大家的觀看❤️
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