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[敬時里里 x Krug Clos de Mesnil 1985]

甫入門，就聽見朋友對我笑著說：

「你是為了梅尼園來的吼？」

「不是耶，是為了敬時里里。🤣」

人心總是難測，變幻才是永恆。

曾幾何時，Krug的梅尼園深深擄獲我的心；當然梅尼園依然美好，但在這美麗的世界裡，不料感動和震撼的感受竟遞消蝕溶的如斯之快，那如琥珀般圓潤的金黃液體動人依舊，卻尋不回初見的感動。

來貼一篇當年的梅尼園感想文，緬懷一下：

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從喜歡葡萄酒，到覺得葡萄酒好喝而被感動，中間其實是有一段漫長距離的，或許運氣差一點（或是好一點），需要很長時間才跨的過這道門檻；對我而言，香檳，在當年，深深撃中我的心的，就是1998的Krug Clos du Mesnil。

1998 Krug Clos de Mesnil，人對記憶的味道可以保留多久呢？回憶中，那是蜂蜜、杏仁、小花、奶油和蛋白餅（Pavlova)交織的味道；Pavlova 是以俄羅斯芭蕾舞伶Anna Pavlova所命名，以蛋白餅為底，上層鋪上水果的一道甜點，蛋白餅輕盈的質地，宛如翩翩起舞的芭蕾舞伶。

複雜而細緻的味道，在初飲的當下只覺得，原來香檳可以這麼美好，但當時不知道的是，也許這已是人生中可能難以再遇到的高峰。

剛開始喝酒的時候，第一群收留我的酒友們非常喜愛香檳，曚懂的時候以為香檳都差不多，當愛上香檳之後才會發現，當年以為是微不足的差異，如今看來竟是如此的明顯，好惡也就更分明，有些香檳幾乎是一口也難以下嚥。

這次幸運喝到的是1986梅尼園，不得不感謝願意拿出來分享的主辦人蔡董；86年的梅尼園，有高酸度支撐，優雅的礦石味混合著柑橘水果的清新。

曾經有朋友開玩笑的說過，如果人生只能在DRC、Leroy和Roumier之類的Fine Wine中作選擇，不覺得很無趣嗎？我認真的想了一下

「是很無聊。

但如果香檳只喝Krug的梅尼園，那我可以考慮一下。」

然後，我就只看到對方的眼白了。

#敬時里里牛排好吃❤️
#希望我對CedricBouchard的愛不要變畢竟還有庫存🤣