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為紀念 #文壇傳奇女作家 #張愛玲，#帝京酒店 #中菜廳 #帝京軒 推出以張愛玲為主題的饕宴「 #愛玲宴 」。充滿文學餘韻的菜單📃，力臻完美的擺盤，讓我再次投入於張氏著作中。
饕宴共設9道菜🍽，每道菜都各有驚喜與故事，讓人留下深刻印象💕
#紅玫瑰與白玫瑰 #金鎖記 #第一爐香 #今生今世 #相見歡 #談吃與畫餅充饑 #半生緣 等等……
你，預備好了嗎😋？
👀請到文中查看更多相片
https://bit.ly/3cMzCVQ
每位HK$588 (兩位起)
連茗茶配對
供應期：21年3月1日至5月31日(21年5月3日至9日除外)
開飯有85折優惠(兩位起) https://bit.ly/3s0IaP9
帝京軒 Royal Plaza Hotel
旺角太子道西193號帝京酒店3樓
2020 年最後一次晚飯堂食，再次品嚐帝京酒店的「獅房菜」。
個人認為「獅房菜」是2020年最具心思創意的晚宴，集團區域中式廚藝總監江肇祺師傅及帝京軒團隊的獨家絕密菜單，抽取粵菜烹調精粹，加入多國食材及創意，以另一種方式呈現食材獨特之處，每款擺盤都精緻講究，每次把美食放入口中，也一而再邀請味蕾抽絲剝繭，解構個中材料及味萃，享受一場刺激感官之旅！
因為突如其來的晚餐堂食禁制令，逼使Lion Rock 於今晚過後暫停營業，而據知2021年載譽歸來的「獅房菜」將會轉換一些全新菜式，在近乎把「明天會更好」的這句說話磨滅了的2020年，終於有樣嘢係絕對值得引頸以待！
#香港帝京酒店 #MongkokEast #LionRock #Foodie #Dinner #獅房菜 #RoyalPlazaHotel #RoyalKOL #JoytoRoyalPlazaHotel
Royal Plaza Hotel
每位大廚總有數道秘密菜式，是其心血及得意之作，不輕易向他人展露；帝京酒店推出期間限定菜單──「獅」房菜，絕對是集團區域中式廚藝總監江肇祺師傅及帝京軒團隊的獨家絕密菜單，以精湛的粵式烹調技巧配合多國食材及創意，設計出一系列讓您意想不到的菜式，以另一種方式呈現食材獨特之處，就如「垚苗」混合了傳統粵菜八寶鴨及煎糯米雞的做法，換上法國鵪鶉為主角，把體型細小的鵪鶉拆骨起肉，再釀入多款配料，極考功夫。「雥 禽」以煙燻雞與片皮鴨為靈感，把雞皮片起風乾定型，再卷起雞肉、溫室青瓜絲及黃芥末醬。底部配上紅火龍果肉、蘋果醬和酥皮做成的果醬酥，靈感來自蘋果批，口感酥脆；以蘋果木、茶葉和黃糖作煙燻，絲絲縷煙釋出濃濃的煙燻香氣。每款菜式擺盤都精緻講究，並於環境浪漫優雅的Lion Rock呈獻，讓您於獅子山美景伴隨下，享受一場刺激感官之旅。
菜單分為八道菜（每位$888）及十道菜（每位$1,088），另加葡萄酒配對每位HK$198；供應期至10月31日。
#LionRock #獅房菜 Royal Plaza Hotel
Facebook專頁粉絲尊享優惠晚市.自選菜單9折. 開 始：2013年06月04日. 完 結：2013年06月30日. 商 戶：帝京軒. 地 址：香港九龍太子道西193號帝京酒店3樓. ... <看更多>
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