[三條六返大陸](&)堅係反大6事情(#)仲Big 悉匙?Big 快乎 Big 科咗好耐啦喎。定英超球會?定想搵個大陸仔Big 6 guy?
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告個急先:Ivan已被炒,3月開始失業。未訂嘅記得訂Patreon,積小成多呀。訂咗嘅可以考慮加碼(https://bityl.co/4Y0h)。一星期至少出返六篇文,今年我已經寫咗25篇,篇篇三千字,冇苦勞都有肺癆
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1. 係架啦,3萬點,就寫下呢啲無聊嘢。別人貪婪時我恐懼嘛。買股票?舊年叫你買啦。仆街財演呃鳩你推你去死冇良心咁時勢仲叫人買股票嘛。
2. 慎防真係有讀者唔知(雖然多數普通人都應該知),根據上文下理理解,應該係指Big Six 會計師樓。問題係,變咗Big Four好耐啦喎
3. 除非係想個會計佬踢過英超啦,或者可能想請個大陸仔Big Six guy.下次可能寫NDS好啲。
4. Big Six有幾耐?想講,我讀大學Year one,ACCT101時(*)已經聽呢樣嘢。實情除咗呢樣嘢我都唔記得學咗乜,教嗰個Edward Chiu(港大老鬼可以相認下),當時我覺得會計部真係廢到一個點—後來發現大錯特錯,其他部門都係咁上下。(edit:似乎好多其他學生話佢幾好,咁應該係我問題)
5. Anyway,Edward Chiu就話我知,拿,而家我地講Big Six,好快就要變Big Five,時為1997年。
6. 雖然本人唔係讀會計又唔係讀Finance又唔係讀BBA(你以為係?),但,三年嚟,都真係每年讀一個會計哥時。貪多女,同埋相對地比較易拎分(讀精算嗰啲個個都學霸嚟架,我呢啲包尾的,事實亦係,最後我二十人考尾二)。第一年introduction to accounting,第二年咩financial accounting,第三年咩management accounting ,都係咁上下,常餐特餐快餐咁。天地良心,第二件有條洋腸教就還不錯,又靚仔,講英文又好聽(真係意大利連乞兒都講意大利文,幾咁浪漫)。第三年?已經冇上堂,唔記得咩人教。呀仲有,普遍三年啲tutor都係教得不錯的,在野黨永遠最落力。拎咗教席咪同你講Big Five
7. 無論如何,Big Six.邊Big Six?AA(丫花安達臣),Deloitte (事隔咁多年我都唔知有冇T音,但香港人當然就咁叫De-loy,正如電訊盈科係PCC Dub),KPMG(Keep Play More Golf,佢地自己講嘅)(***),Price Waterhouse(水記,有人叫水房,因住畀人拉),EY(年中總有一百幾廿個CV寫錯或見工讀錯,Ernst當咗Earnest,as per EY嘅老嘢講話即時掉走) ,同埋Coopers & Lybrand。邊間唔見咗?咪你冇聽過嗰間,Coopers & Lybrand食咗入Price Waterhouse,所以之後咪Price Waterhouse Coopers。正式結合係1998年,但宣佈當然更早,證明我冇記錯,Edward Chiu冇老點我。
8. 然後,Big Five都變埋Big Four,比較近代嘅事(廿年前之嘛!),Enron醜聞,AA摺埋咗。都未夠100年。
9. 講返,呢個Big Six,實在唔知想點。不過同情地理解,有時老啲嘅人,甚至明知係變咗Big Four,都仲用返當年嘅詞語。一來可能叫慣咗,二來亦都有返啲古風。等於我老細都仲會講「Matric」(讀作「覓戚」。尋尋覓覓,冷冷清清,淒淒慘慘戚戚),三十歲以下應唔知係乜?即係,「預科」
10. 定真係想搵個做過Big 6年代嘅人?咁就唔係咁人工啦下話。
11. 慎防有人係都要拗人地行內係咁叫(即係,我係行外?聽講呢個Job Ad係彈畀我的),本人上過去查,Big6 就得呢個Ad.Big4 Big Four 就唔少。「乜撚嘢呀?多人就啱呀?以前啲人夠覺得太陽圍住地球轉啦」。真有你的,講Big6講到哥白尼都出埋。又,有冇Job Ad寫Big5?可惜係冇嘅
(&)啲回憶返晒嚟。而有人話原本係「三條路返大陸」,相信係牽強附會。點解係三條六返大陸?冇架,順口咯。點解屌你老母之後係芝士漢堡丫。
(#)舊讀者聽過,但都再講。嗰時舊公司有位小朋友,姑且叫佢「林生」,堅係極品。有鑊我行開咗(九成去咗食下午茶),有另一同事搵我。林生就whatsapp我,話邊個邊個搵過我,「討論反大陸事情」。實情係我同嗰個同事之後返深圳。好彩當時未有國安法。
(*)而本人讀嗰時根本唔係咁叫。嗰時港大甚至唔係行學分制。上學期(First Sem是也)讀完四五科,聖誕。下學期再讀。然後五月先一鑊過考晒所有嘢。而到五月時正常上學期嘅嘢都唔記得晒,甚至女都換咗第條。關女乜事?「你要借書借筆記咪關事」。同年中大科大都已係學分制。「其他?有其他架咩?」(**)
(**)OK,當然嗰時都有其他大學,城大都好出名,啲女出名得。浸會Poly都不錯。中大就土,港大嗰啲就太強勢,科大還好,但數量少。當時有人話係同學術水平成反比,我是同意的。鳩up不用深究,亦唔好低能到講乜撚「你上過晒七大八大嘅女咩?」。你夠冇上過晒北面十三萬萬同胞,doesn’t’ t stop you from commenting.不信還不信,我話有你都係唔信架啦。
(***)講開KPMG仲有個故事,當年我朋友(真係我朋友)做KPMG,有隻鬼由北歐飛嚟,同佢地講係地球最北嘅KPMG Office.朋友放工就同啲junior講,我地就係地球最西嘅KPMG Office。類似故事我去芬蘭都講過,當時Rovaniemi 三樣嘢出名:假波(芬假嘛),聖誕老人村,同埋全地球最北嘅麥當勞。你話,冰島唔係有麥當勞咩?你打開個地圖睇下,睇下冰島入咗北極圈未?梗係Rovaniemi最北。後來就畀俄羅斯某間搶咗,後話。嗰時打卡話呢間係全世界最北嘅麥當勞,當然有朋友話我知最西嘅麥當勞在邊。(****)
(****)OK,無聊嘢認真研究。真正最西嘅麥當勞,應該係西薩摩亞。唔肯定。你去過話我知。最東最南都應該係紐西蘭,同樣,你去過話我知。
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你嘅2020年點?我嘅2020年就幾好。Ivan Patreon,港美市場評點,專題號外,每日一圖,好文推介。每星期6篇,月費100唔使,5個月已1200人訂!(https://bityl.co/4Y0h)。年費仲有85折,仲係睇13個月添。
同時也有3部Youtube影片,追蹤數超過0的網紅alex lam,也在其Youtube影片中提到,灣仔/紅磡美食攻略 文華饕記 Man Wah Restaurant 今日黎左食下午茶,$30,佢呢度個西多士有水準,上次食過 今次試上次唔滿意既瑞士汁雞脾,大約等15分鐘先上,唔知係即浸定無貨再煮 但起碼我食到呢一隻好滿意,浸得岩岩好,浸到好入味,雞肉唔過熟 個皮入曬皮好好食,滷水雞脾最好食係塊皮...
常餐特餐快餐 在 852FoodVoyage Facebook 的最佳貼文
【💛尖沙咀傳統冰室風味💛】
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夜晚剪完頭髮想快吃回家,髮型屋附近就有這間港式風味濃厚的茶餐廳,晚上10時依然人頭湧湧!
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🔹茶餐 $42 評分:🙆🏼♀️🙆🏼♀️🙆🏼♀️🙆🏼♀️
叉燒湯通 煎雙蛋 凍央
來到這裡一定要吃最傳統的茶餐,不過因為太晚,沒有了方包😭 凍鴛鴦用了碎冰超加分,而咖啡和奶茶的比例也很到位,咖啡味稍微突出。至於叉燒湯通粉的湯底很濃郁,通粉依然彈牙,配上煎到脆邊但仍然保持流心的雞蛋,真是很完滿的晚餐~
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📍光榮冰室
📍地址:尖沙咀厚福街5-6號地下6號鋪
📍營業時間:07:00 - 22:30
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常餐特餐快餐 在 852FoodVoyage Facebook 的最佳解答
【觀塘茶餐常餐特餐快餐都要吃的冰室😋】
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午餐時間同事們都說要來這裡吃炸豬扒炒公仔麵,雖然這個是招牌,不過我想吃「light」一點~如果有朋友下午茶時段來到附近,我推介大家可以吃西多士~
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🔹餐沙嗲牛
餐肉煎得夠乾身確保了一定的口感,沙嗲牛濃而不膩而且很有咬口,配合濃淡適中的湯底,令人不斷想吃下去,麵質煮得有口感,份量剛剛好,視覺已經是很吸引,加上檸茶比例很到位不會過酸,配搭濃厚的沙嗲牛麵是很滿足的午餐喔~~~~~💋💋
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📍 珠記冰室
📍地址:觀塘開源道46-48號威利廣場地下2-3號舖
📍營業時間:星期一至六07:30 - 18:00、星期日休息
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常餐特餐快餐 在 alex lam Youtube 的最佳解答
灣仔/紅磡美食攻略
文華饕記 Man Wah Restaurant
今日黎左食下午茶,$30,佢呢度個西多士有水準,上次食過
今次試上次唔滿意既瑞士汁雞脾,大約等15分鐘先上,唔知係即浸定無貨再煮
但起碼我食到呢一隻好滿意,浸得岩岩好,浸到好入味,雞肉唔過熟
個皮入曬皮好好食,滷水雞脾最好食係塊皮!好夠味!
2個人食左2隻雞脾加一客雞翼沙律薯角下午茶
熱咖啡略嫌佢苦左D,飲2包糖都頂唔住,太重手,雞翼係即炸既,夠脆香
薯角唔夠熱,沙律無乜特別
呢個價錢好抵食,環境又唔會太迫,服務又夠快手
餐廳位於灣仔克街1-5號展鴻大廈地下D-E號舖
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常餐特餐快餐 在 alex lam Youtube 的精選貼文
疫情下的香港 支持小店 基隆茶餐廳 快靚正 港式常餐 凍檸茶 沙爹牛肉麵 火腿奄列加牛油方包 良心小店 仲會派飯盒
街拍左2小時,行到去深水步,理所當然就襯有下午茶堂食開餐先
下午茶都係廿幾30蚊起,與一般茶餐廳差不多,味道亦唔突出
但係呢度既老闆經常會派飯比老人家同弱勢,算係為佢經營做小小支持
常餐特餐下午茶餐 炒河炒麵炒飯 雞脾薯條乜都有,選擇多,配搭多
餓底唔考慮太多,直接點左一個40蚊既常餐,凍飲加2蚊
位置唔多,可能就返大家要分開坐D,好彩唔洗等位直入
咁檸茶先上,30幾度降溫消暑良品,呢度凍飲夠冰凍,飲到尾D凍都未溶曬
值得一讚,茶味唔突出,但調得幾順口好飲,沒有苦澀味
再黎就係沙爹牛意同煎蛋奄列
牛油方包太少牛油,幾乎無味,我就夾埋個火腿奄列一齊食岩岩好食
不過不失既味道,肚餓了,最緊要夠快上菜嘛!
沙爹牛肉湯意,佢D意粉粗到公仔麵咁款,仲以為佢比錯
原本以為佢唔夠味道,食食下發現佢沙爹味慢慢滲出黎又幾夠濃味喎!
意粉比公仔麵好食,少一份油膩感,環境裝修都乾淨,冷氣又夠凍
亦都無因為要翻單趕客走,算係咁啦
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常餐特餐快餐 在 飲食男女 Youtube 的精選貼文
雞髀打人,牙骹軟不軟就未知,但胃口肯定立刻好起來。雞髀從來都是香港人至愛,從小時候的快餐店生炸雞髀,到近年非常流行的巨型炸雞髀,都是一說起便流口水的庶民美味。精選城中7間必吃雞髀名店,都是近年人氣之選。
1.髀魔-天下第一髀
地址:西貢福民路58號高富樓18號地鋪
電話:9293 1899
營業時間:星期二至日12nn-8pm,星期一休息
評分:3.3
數人氣,這店肯定是榜首。既是早前的大學迎新營被邀請贊助又被放飛機的主角,亦憑招牌十吋長的招牌魔髀成名。只供外賣,由於即叫即炸,重500克的招牌魔髀要等起碼廿五分鐘,最好先預訂再去取貨。炸得鹹香可口,啖啖都是嫩滑雞肉,由於先低溫再高溫炸,所以外皮非常香脆。最過分是所有雞髀都可佐醬料,除了麻辣粉及加辣粉,還有鹹蛋黃醬!美味是肯定的了,但血管也在尖叫吧?其他還有多款炸物如雞翼、豆腐、蘋果,名副其實的炸物專門店。
2.覓食家
地址:元朗鳳翔路33-43號鳳翔大廈地下4號鋪
電話:2657 8738
營業時間:星期一至日7am-10pm
評分:3.7
人氣爆燈的元朗小店,午餐晚飯都是一位難求,早前小店搬大鋪,仍然人氣爆燈。招牌作是至識食雞髀煎蛋飯,日賣300隻的成績已是最佳證明,雞髀先焗後炸,外皮脆,肉質軟,而且分量十足,雞髀體積直追人面,雖然入口鹹了點,但非常惹味,配一隻煎得蛋黃流心的雞蛋,簡單而滿足。其他菜式都是自成一派,雞扒煎蛋、豬手、孜然羊肉粒煎蛋飯或炒飯,最特別是鹽焗烏頭配白飯,選用元朗烏頭,滿佈黃油,出色。
3.十字冰室
地址: 九龍灣牛頭角道77號淘大商場第三期UA戲院地下A&B部分
電話:2745 9393
營業時間:星期一至日11:30am-9:30pm
評分:3.3
睇戲都可以歎大雞髀?最近在九龍灣開業的十字冰室,跟淘大商場的UA戲院合作,引入一系列冰室食物如奶茶、椒鹽燒賣,其中最搶眼肯定是燒蜜糖雞髀,雖不是即叫即燒,但外皮甜香,肉質是乾了點,但仍可接受,而且可以帶入戲院,邊看電影邊吃髀,要是看《深夜食堂》這類美食電影,肯定更加入戲。不帶入戲院,亦可在冰室堂食。
4.日月星快餐店
地址:九龍灣牛頭角道15-19號嘉和園8號地下
電話:2758 2153
營業時間:7:30am-9pm
評分:3
老字號港式快餐店,開業至今三十多年,常餐、茶餐、快餐、特餐這些通通都有,但坦白說亦通通不是主角,只要看這店連招牌也寫上馳名生炸雞髀,便知主角就是生炸雞髀。堅持即叫即炸,外皮以自家醃料入味,外皮帶點芝麻皮效果,咬下輕脆惹味如薯片,由於流量快,雞肉不會有討厭的雪味,味道是有點鹹,但配杯冰涼可樂,彷彿回到童年放學後的歲月。
5.Goobne
地址:尖沙咀赫德道4號The Hart 2樓
電話:2311 0001
星期一至日:12nn-2am
評分:3.5
早年盛極一時的韓式炸雞熱潮,但坦白說不少品牌的水準都相當不穩定,個人認為這店味道最為穩定。非炸雞而是烤雞,用淨重900至950克重的內地冰鮮三黄雞,醃料沿用韓國總店配方,烤得外皮甜香,肉質嫩滑,味道相當出色。十多款口味有辣味、芝士等,最佳還是原味。每份烤雞都有兩隻雞髀,配燒酎或其他特飲,爽。
6.三多炸肶
地址:大埔北盛街29A號地下
電話:6011 6423
營業時間:星期一至日7pm-4am
評分:3
同樣是生炸雞髀的名店,跟日月星及髀魔不同,這店以吉列炸法為主,上炸粉、麵包糠後,即叫即炸,外皮更加香脆,熱辣辣地咬下去,口中滿是嫩滑雞肉,美中不足是水準不太平均,各間分店都有出入,個人認為大埔店最佳。而除了炸雞髀外,還有滷水雞髀等口味。其他小食還有炸物類的炸花枝丸、西多士、辣巴東豬頸肉等,但水準平平。
7.協香麵包西餅
地址:粉嶺聯和墟和隆街24號地下
電話:2675 6251
營業時間:星期一至日6:30am-8:30pm
評分:3
港式麵包店,芝士包、斑蘭蛋糕、雞尾包、菠蘿包等應有盡有,最特別還是只此一家的雞腿包,麵包內有一隻小巧的燒雞腿,為何會想到把麵包及雞腿二合為一?不得而知,但味道的確不錯,麵包是港式老派麵包店的扎實口味,雞髀微甜入味,而且如今仍賣$8.5/個,抵得沒話說。
編輯:楊志強
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常餐特餐快餐 在 廣東話資料館Cantonese Museum - Facebook 的推薦與評價
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