#日本開運帆立貝 #以開運好味迎接新年好運
#香煎干貝三明治的餐包食譜分享
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今天開團的北海道頂級干貝有二種規格可選擇,
S尺寸的一盒約有31~35顆干貝(淨重1000公克)
2S尺寸的一盒約有35~40顆干貝(淨重1000公克)
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有網友說下單時陷入選擇困難,不知該選較大顆的?還是數量較多的?
其實2S的個頭也很大了而且肉又厚,家裡如果人口較多,買這款很可以。
不過我們這次開團的北海道頂級干貝價格實在超級優惠(以前有買過的就知道,今年的優惠價好甜)
S與2S的售價又只差一點點,選大顆的吃起來更過癮!
如果還是很難下決定,不如就買這次廠商特別推出的二種尺寸各2盒(共4盒)的優惠組合,
放在冰箱冷凍庫慢慢吃,或者與鄰居朋友一起合買都好划算。
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我也已經幫大家試吃過今年的北海道干貝,
鮮美肥嫩的極致美味口感,就如許多每年都跟團購買的網友們說的「吃過就回不去了!」
來自被公認為全球品質最佳的一級產地北海道頂級干貝,
肉厚Q彈、鮮嫩多汁,只要乾煎就好吃到讓人大讚幸福!
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㊗️不管是買哪一種規格,今年過年一定不能少了干貝,
一起用開運好味,迎接正在前方等著我們的滿滿新年好運!
圍爐年夜飯的前菜就用香煎干貝來開啟好運吧!
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然後,初一的早餐就繼續享用澎湃豪華的干貝三明治。
之前答應要分享的日式餐包作法在這裡,
這款復古風味的餐包好柔軟美味,
我用阿拉丁小烤箱來烤,更有著隱隱的窯烤風味,外皮香酥又柔軟,真的超好吃。
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日式餐包的材料如下(4個):
高筋麵粉200g
速發酵母粉2g
三溫糖(或砂糖)10g
鹽2g
水65ml
牛奶65ml
無鹽奶油25g
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表面裝飾:牛奶適量
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作法:
1.把高筋麵包、酵母粉、三溫糖及鹽放入攪拌盆內混合均勻後,加入水及牛奶揉捏成麵糰,再把已置於室溫軟化的奶油揉入麵糰裡,
繼續把麵糰揉至表面光滑,可以拉出透光薄膜的延展狀態。
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2.將揉好的麵糰放在攪拌盆內,進行一次發酵約60 分鐘。
★完成此步驟後,可將麵糰放入保鮮盒內加蓋,放入冰箱冷藏一晚,隔天再繼續製作,這樣做出來的麵包風味更佳。
如果趕時間,不冷藏直接製作也沒問題。
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3.取出發酵完成的麵糰,輕壓排出空氣後,把麵糰滾圓,分割成4等份,蓋上擰乾的濕布醒麵10分鐘。
★如果是冷藏的麵糰,從冰箱取出後先置於室溫回溫約30分鐘再接續製作。
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4. 用擀麵棍把麵糰擀開成圓形,往內捲收成橄欖形,收口緊密捏合。
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5. 把麵糰排放入在塗抹上一層奶油的烤模內,進行二次發酵約30分鐘。
★我直接把烤盤放入阿拉丁小烤箱內發酵(不需啟動開關)。
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6. 麵糰表面輕輕刷上一層牛奶後,在烤盤上鬆鬆的覆蓋一張鋁箔紙,放入阿拉丁小烤箱內,不需預熱,把溫度轉至180℃,烘烤10分鐘,待麵糰膨起後,移開鋁箔紙,把溫度調降至170℃,繼續烤約6分鐘至麵包表面上色即可出爐。
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★阿拉丁烤箱因為有獨特的0.2秒瞬熱功能,烘烤時不需預熱,瞬間就能開始加熱。
★使用阿拉丁小烤箱烤麵包時,請先用鋁箔紙覆蓋在麵糰表面,避免烤箱上方溫度過高而烤焦,最後再移開鋁箔紙讓麵包上色。
請不要使用烘焙紙來覆蓋,以免溫度過高而產生燃燒風險。
★如果是一般的烤箱,請先預熱至180℃再把烤盤放入,烘烤約20分鐘。
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這款餐包從中間橫切開後,塗抹上奶油果醬或花生醬就是濃濃復古風味的美味夾心麵包。
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如果想做成充滿豪華感的香煎干貝三明治,只要把干貝撒點鹽及胡椒煎好後,與生菜一起夾入切開的餐包裡,
還可搭配檸檬奶油(奶油加熱融化後,擠入適量的檸檬汁拌勻),吃起來會很接近龍蝦三明治的獨特風味,非常推薦試試看!
同時也有17部Youtube影片,追蹤數超過1,920的網紅艾蛙媽 VS. 達樂哥Aiwa Hu,也在其Youtube影片中提到,【艾蛙團購網】大新竹區免運費!中秋烤肉,在家吃最安心!艾蛙為大家準備好吃手工港點和海鮮食材!竹科愛團購。烤肉食材。新鮮方便 - #團購 #海鮮 #港點 - 【艾蛙團購網】【好吃燒賣+海鮮食材團】 中秋烤肉,在家吃最安心! 艾蛙為大家準備好吃手工港點和海鮮食材! 加熱即食、冷凍食材最方便, 考量取貨問...
干貝三明治 在 Cecillia優雅過生活 Facebook 的最讚貼文
#帶來好運的嫩煎干貝三明治 #今年過年一定要吃這個
已經流行一段時間的龍蝦三明治不稀奇了,
今年過年我們一起來吃小奢華感的嫩煎干貝三明治。
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離農曆新年只剩下一個月了,
街上與賣場已開始推出各式應景年貨,
可能也是因為被年節氛圍提醒了,
這幾天有好多位網友來問年前都會開的北海道干貝團今年何時開團?
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別擔心,雖然現在去不了日本,
但來自北國的極致鮮美干貝與肥美漁獲今年也依約來安撫思念之情,
下週一(1/18)北海道頂級干貝年貨團即將開團了。
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我已經幫大家試吃過今年的北海道干貝,
鮮美肥嫩的極致美味口感,就如許多每年都跟團購買的網友們說的「吃過就回不去了!」
來自被公認為全球品質最佳的一級產地北海道頂級干貝,
肉厚Q彈、鮮嫩多汁,只要乾煎就好吃到讓人大讚幸福!
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我用阿拉丁小烤箱烤了幾個復古風味的日式餐包,
夾入剛煎好的干貝及生菜,再淋上檸檬奶油,
大口咬下會噴汁的嫩煎干貝三明治,好吃到說不出話來,
此刻,手中握的,就是最幸福的小宇宙了~
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而且在日本,帆立貝、鰤魚及鯛魚有開運美食之譽,
因為帆立貝的形狀似帆船,象徵乘載著大海一帆風順的祝福,
今年過年就一起用北海道干貝來為自己與家人們開啟好運吧!
干貝三明治 在 るな的食旅札記 Facebook 的精選貼文
為了手上的干貝三明治
而來這一家燒肉餐酒館~
很幸運的當天有海膽 馬上加😊
私房菜的松露蛋好好吃~
專人服務的日式燒肉
我還沒看到肉長怎樣已經在我肚子裡了
是有多餓啦😂
干貝三明治 在 艾蛙媽 VS. 達樂哥Aiwa Hu Youtube 的最佳貼文
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A.港式手工魚子燒賣
特價只要 180 元
頂級蝦卵、埔里香菇、無膨發草蝦仁
★ 採用新鮮溫體後腿豬肉。
★ 提升口感,增加手剁爽口荸薺。
★ 為了健康,堅持自製豬板油拌料。
成分:蝦卵、溫體後腿豬肉、荸薺、豬板油、洋蔥、胡椒粉、鹽
規格:30g*8顆
保存方式:冷凍90天 (商品請勿重覆退冰、開封後請盡速食用完畢!)
B.港式手工老麵奶黃流沙包
特價只要 240 元
手桿的老麵,展現於皮實。
★純手工的捏製,表現於彈牙。
★黃金比例、內餡香濃、入口滑順。
奶皇流沙包:鹹蛋黃.老麵.鮮奶油.糖
規格:50g*6顆
保存方式:冷凍90天 (商品請勿重覆退冰、開封後請盡速食用完畢!)
C.港式手工珍珠丸
特價只要 180 元
糯米顆顆圓潤飽滿
★用料紮實純手工製,在家享受港式料理
成分:糯米、溫體後腿豬肉、荸薺、豬板油、洋蔥、胡椒粉、鹽
規格:30g*8顆
保存方式:冷凍90天 (商品請勿重覆退冰、開封後請盡速食用完畢!)
D. 港式鼓汁三層肉
特價只要 180 元
★道地港式口味、鮮嫩多汁。
★需要蒸15分才可食用
★堅持不添加
成分:溫體三層肉豬肉、豆鼓、辣椒、辣油、糖、胡椒粉
規格:200g/包
保存方式:冷凍90天 (商品請勿重覆退冰、開封後請盡速食用完畢!)
E.頂級智利鮭魚腹/400g x 3片
原價:現在特價只要 600 元
★肉質紅潤紮實,鮮甜味美
★大海強悍的迴游美味
★鮭魚肉扎實,被稱為海中的王者,在不受污染、潔淨寒冷的智利海域中成長,成就完美的魚肉品質。
規格:400g±10%/片 x 3片
產地:智利
保存方式: -18°C 以下冷凍保存
F.挪威超厚薄鹽鯖魚200g x 3片
原價:現在特價只要 240 元
★來自寒冷挪威冰海海域的鯖魚
★含豐富omega-3、不飽和脂肪酸DHA、EPA
★油質豐厚,營養價值最高的魚
規格:200g+-10% x 3片
產地:挪威
保存方式: -18°C 以下冷凍保存
G.特級格陵蘭扁鱈260g x 3片
原價:現在特價只要 540 元
來自格陵蘭純淨無污染海域
★肉質雪白、滑嫩細膩、油質豐厚、口感綿密細膩、入口即化
★刺少甘甜且、無肚洞
規格:260g±10% x 3片
產地:格陵蘭
保存方式: -18°C 以下冷凍保存
H.特級無刺鱸魚片250g+_10% x 3片
原價:現在特價只要 520 元
★頂級海水金目鱸
★肉質扎實、甜美,無刺
★膠質豐富,最高品質
規格:250g+_10% x 3片
產地:台灣屏東
保存方式:-18°C 以下冷凍保存一年
I.頂級海白蝦/無毒特大600g
原價:現在特價只要 399 元
★Q彈的肉質,細緻綿密的頂級口感
★蝦身多汁且蝦殼甜美,清香回甘的美味
★產地新鮮捕撈,急凍包裝
規格:600g
產地:馬來西亞
保存方式: -18°C 以下冷凍保存一年
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九會魚 搭配松露桔子醬
沙西米黑鮪魚&竹莢魚 💛
烤目光魚&深海小魚
茶碗蒸 螢光烏賊 鱈場蟹
炸九會魚特制和牛辣油 💛
燉鮑魚 馬糞海膽越光米 💛
近江牛佐三明治塔塔醬 💛
Shabushabu 和牛💛
招牌鰻魚飯&味增湯💛
金箔玉子燒💛
花漾少女水果甜點💛
有備註💛號 的都是奈奈非常喜歡大推的
你看看14道我就大推了幾道
外面吧台座位大約是12到14位
然後包廂可坐10到12位 低消6萬起
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台北市忠孝東路四段216巷27弄10號
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