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吃膩了雞胸肉來補充蛋白質嗎?
試試來自深海的優質蛋白質吧!
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營養吃什麼Vol.6
香煎干貝
蛋白質是三大產能營養素中其中之一
對我們來說是相當重要的營養素
蛋白質的功能有多重要
1.維持免疫力
2.幫助睡眠
3.增加飽足感
4.肌肉生長合成
5.預防水腫
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同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過9萬的網紅黃君聖Sunny營養師,也在其Youtube影片中提到,吃膩了雞胸肉來補充蛋白質嗎? 試試來自深海的優質蛋白質吧! 想要包含營養成分完整食譜的朋友 請在下面+1喔.會把食譜傳給你滴 營養吃什麼Vol.6 香煎干貝 蛋白質是三大產能營養素中其中之一 對我們來說是相當重要的營養素 蛋白質的功能有多重要 1.維持免疫力 2.幫助睡眠 3.增加飽足感 4.肌...
干貝蛋白質 在 澎湖海鮮直達宅配網 - 赤崁海產行 Facebook 的最佳解答
頂級干貝!!
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干貝即扇貝的干製品。古人曰:“食後三日,猶覺雞蝦乏味。”可見乾貝之鮮美非同一般。它是由扇貝的閉殼肌風乾製成。
食用功效
干貝富含蛋白質、碳水化合物、核黃素和鈣、磷、鐵等多種營養成分,蛋白質含量高達61.8%,為雞肉、牛肉、鮮對蝦的3倍。礦物質的含量遠在魚翅、燕窩之上。干貝含豐富的谷氨酸鈉,味道極鮮。與新鮮扇貝相比,腥味大減。干貝具有滋陰補腎、和胃調中功能,能治療頭暈目眩、咽乾口渴、虛癆咳血、脾胃虛弱等症,常食有助於降血壓、降膽固醇、補益健身。據記載,干貝還具有抗癌、軟化血管、防止動脈硬化等功效。
營養價值
干貝的營養價值非常的高,它含有多種人體必需的營養。首先乾貝含有大量豐富多樣的氨基酸,如氨基乙酸、丙氨酸和谷氨酸,同時它也含有豐富的核酸,例如次黃苷酸;氨基酸的副產品,例如牛黃磷酸;各種各樣的礦物質,例如鈣和鋅。不愧為能和鮑魚海參媲美的優質食材。
溫馨提示
過量食用會影響腸胃的運動消化功能,導致食物積滯,難以消化吸收。干貝蛋白質含量高,多食可能會引發皮疹。干貝所含的谷氨酸鈉是味精的主要成分,可分解為谷氨酸和酪氨酸等,在腸道細菌的作用下,轉化為有毒、有害物質,會干擾大腦神經細胞正常代謝,因此一定要適量食用。
品質好的干貝乾燥,顆粒完整、大小均勻、色淡黃而略有光澤。
干貝烹調前應用溫水浸泡漲發,然後烹製入餚。
※注意
干貝與香腸不能同食:含有豐富的胺類物質,香腸含有亞硝酸鹽,兩種食物同時吃會結合成亞硝胺,對人體有害。
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干貝蛋白質 在 黃君聖Sunny營養師 Youtube 的精選貼文
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