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#善待母雞活動
你知道嗎？💁♀️
使用格子籠方式飼養的母雞必須在籠子裡度過一生，空間狹小又環境髒亂，會影響到母雞的成長，也會影響到雞蛋的品質。
家銨每次購買雞蛋都一定會查詢履歷，挑選「非籠飼雞蛋」，有一次還為了購買非籠飼雞蛋跑了五間全聯，至於是哪個品牌就先不說啦～不業配 不業配 不業配🤣
感謝 江肇國 議員的點名，一起響應「善待母雞活動」，接下來家銨要點名 台中市議員何文海 一起響應這個活動，支持平飼或放牧的飼養方式善待母雞，改善動物的生活品質，讓牠們能快樂的成長🐓
#非籠飼蛋雞 #別因你的不知道讓母雞抖 #平飼 #放牧
#銨讚就分享
#家家平安張家銨
#家銨用心監督
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🐓金大牧場 產銷履歷 優品紅殼蛋（含DHA、無腥味) 👉 大愛眼科醫生的首選蛋 👍 💯
🏆吃素長大的雞、電腦精選的蛋、生產履歷、CAS 雙認證，蛋黃飽滿、蛋白Q彈，吃得安心又美味👍
🚨預 購 日 期🚨
3/29~3/31售完提前結單
🚨產 地 直 送 領 取 日 期🚨
4/7號當日產地直送，為了確保蛋品新鮮度，請有購買朋友準時領取，逾期不做保留，敬請見諒🙏🙏🙏
🎉 一顆優品蛋相當等於攝取一顆魚油的DHA含量，風味純淨、沒有腥味，是家中料理的好食材，不僅吃得美味，也兼具營養和健康 👍 💯
👍牧場直送，天然全素穀物飼料，更添加益生菌、綠藻、酵素、類胡蘿蔔素、DHA、卵磷脂……等。
👍 經食品檢測單位檢驗平均每100公克含530~580毫克的 DHA 營養成分，含量高於一般蛋品，且總Omega-3 的含量也較高。除了有助於保健視力、增進腦部發育與生長等，還同時帶給優品蛋獨特的香味、Q彈的蛋白和蛋黃滑順的口感。
👍雞蛋含有蛋白質、脂肪、鐵質、卵磷脂、維生素A、維生素B群……等營養素，屬於高生物價蛋白質，含有完整的氨基酸，有較高的消化吸收率，能被人體有效利用。雞蛋所含的優質蛋白質，能幫助組織細胞的建造與修復，也與免疫系統、調節人體酸鹼平衡、製造荷爾蒙等相關。
👍蛋黃中的卵磷脂能活化腦細胞，有助於提升記憶力、改善失智症，減緩大腦退化。卵磷脂也是血管中膽固醇的清道夫，有很好的降血脂作用。以及蛋黃中富含類胡蘿蔔素，因具有抗氧化能力，能保護眼睛，預防視網膜老化和白內障。
🚨 蛋與膽固醇的關係：
👉 在我們身體裡面有 100 到 150 公克膽固醇是製造我們身體細胞膜的主要成分，也是各種赫爾蒙的原料，是支撐我們人的生命與健康不可或需的營養成分。
🚨 有一種說法是吃蛋會提高膽固醇值，這個是西元1900年時，在俄羅斯第一次經由實驗所發表的結果，這個時候的實驗中所使用的動物是草食性的兔子，通常草食性的動物是不吃蛋的，所以吃蛋當然會提高兔子的膽固醇值 😮
🎉 人類是屬雜食性，吃蛋並不會像兔子那樣提高膽固醇值，相反的蛋白所含有的胺基酸和 cystine 或是蛋黃中的脂肪酸是可以降低血液中含有不好的膽固醇喔！
👍 金大牧場特色
🚨 全面引進電腦化全自動管理系統、自動裂痕檢查裝置、高床籠養設備，以及日本高科技電腦洗選系統。
🚨 採用歐盟、日本最高規格科技密閉式水簾式養殖技術，兼顧溫控與防護。
🚨 嚴選天然穀物、全素飼料
本牧場使用不添加動物性蛋白質的飼料，並添加益生菌、綠藻、酵素、類胡蘿蔔素、DHA、卵磷脂…等。
👉 飼料由中央畜產會檢驗合格，產品無藥物殘留和病菌原才能使用CAS標章。每2個月取樣抽血體檢，確保產蛋雞健康，安全品質有信心。
🚨 金大畜牧場的蛋品通過(()生產履歷 及 CAS())雙認證，建構完整且嚴謹的生產履歷資料，能上網追溯雛雞、育雛、防疫、餵食、產銷等一連串詳實紀錄，還提供了雞隻飼料（經 ISO 認證）、飼養設備等資料可查詢，讓您透過系統能清楚了解您所買的蛋品完整資訊。金大牧場也是早期生產履歷雞蛋的產業翹楚。
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品名：優品紅殼蛋
牧場：金大畜牧場
產地：台灣
特色：使用全素飼料（含DHA）
數量：(2)(4) 顆 /箱
淨重：(2)(.)(5)台斤（ (1)(7)(0)(0)(g) )
包裝：原廠盒箱包裝
🙅 同業售價：💲(3)(6)(0)元 🈲
↘️↘️ ↘️
🚨 優惠心動價： 💲300元
🚨 本產品為雞蛋，不適合其過敏體質者食用。
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📢 溫馨小叮嚀 🙂
1. 建議冷藏保存。
2. 雞蛋為易碎品，運送過程難免會有碰撞，如有瑕疵(破蛋)，請在取貨當天拍照給我們，並請立即與我們聯繫 📲，將會後續安排賠償事宜。
📣「消費覺醒」BuyLocal倡議論壇熱烈開講，一起攜手用消費來改變世界
中衛發展中心結合消費者文教基金會，為響應2021年3月15日全球消費者權益日（World Consumer Rights Day），於華山1914烏梅劇場舉行「消費覺醒」BuyLocal論壇，更跨海邀請了國際消費者組織聯盟(Consumers International,CI)會長Dr. Marimuthu Nadason線上表達對於活動的支持與讚聲，同時還有200位以上關注永續發展議題的產官學界專家與來自全臺各處地方微品牌業者一同參加此次盛會。
🌍運用AR科技跨越時空距離，共同簽署數位倡議
積極配合防疫特別使用AR、臉部辨識科技與世界各地熱情響應者一起跨越時空的限制簽署數位倡議，正式啟動了這個消費覺醒運動，可望帶動更多消費者、生產者、政府單位、企業、通路等共同關注永續消費，以落實聯合國SDGs第12項指標「責任消費與生產」。
⭐論壇現場，邀請政務委員唐鳳等產官學專家，如東海大學、屏科大、主婦聯盟、循環台灣基金會、上下游獨立媒體等代表，以及家樂福文教基金會、王道銀行、鮮乳坊、八百金、綠藤生機、卓也藍染等單位，從生產端到通路端如何思考及運作更符合消費者期待的永續產品，進而發揮良善的社會影響力。各個與會講者更是以精彩的論述，來為「消費覺醒」BuyLocal議題加上完美詮釋。
⭐國際消費者組織聯盟會長/Dr. Marimuthu Nadason
線上跨海表達支持「消費覺醒」BuyLocal，強調今年全球主題是減少使用塑膠。
⭐中衛發展中心董事長/謝明達
陪伴國內企業成長三十年的財團法人中衛發展中心，長期致力於臺灣產業發展。中衛除了輔導地方特色產業，朝向聯合國SDGs第12項指標「責任消費與生產」轉型，也特別成立「Buy Local地方買」平台，連同有四十年保障消費權益運動經驗的消基會提出「消費覺醒」倡議，宣揚「環境友善、公平正義、在地發展」的價值主張，希望消費者能運用手中Buy Power驅動生產端改變，迎接新消費世代來臨，「這是中衛邁向第二個三十年，獻給社會的禮物。」
⭐消基會董事長/黃怡騰
重新思考（Rethinking）商品是否需要包裝、拒絕 （Refusing）過度包裝、減少（Reducing） 塑膠材質包材、重複使用（Reusing）包裝容器、循環利用（Recycling），建立有效回收機制、修復（Repairing）損壞物品取代另購新品、改用替代品（Replacing），以行動實踐環境永續。
⭐行政院政務委員/唐鳳
集結消費者力量影響供給端，消費與倡議是一體兩面，每個人在各行各業都是有貢獻的生產者，同時也是消費者，莫以善小而不為，應思考如何在各自領域盡量做到節能減碳，選購對環境正面影響的商品。BuyLocal不只是買在地、減碳排量的表面意義，更重要的是能讓台灣在永續發展的努力被世界看見。
⭐卓也小屋/鄭美淑
「用心做最喜歡、最愛的事，就能做厲害！」堅持發展在地文化特色，創造藍染產業一條龍，用自家種植藍染植物散發的天然色澤，創作出時尚美麗的文創商品，以自然農法種植的蔬菜，吃得健康，穿得天然，與大自然共生共存，將大眾遺忘的臺灣藍染帶回生活中。
⭐鮮乳坊/龔建嘉
支持有理念的酪農用想要的方式生產，2019年獲得米其林亞洲地區唯一指定乳製品伙伴，不僅樹立社會價值，也塑造品質差異，提供消費者更營養，且符合公平交易的高優質鮮乳。
⭐家樂福文教基金會/蘇小真
全臺門市設置「非籠飼友善雞蛋專區」，推出全臺第一個導入區塊鏈的豬肉、第一隻永續漁業罐頭，引進屏東手工日曬麵、花蓮百年醬油等在地品牌上架，2019年更設立全世界第一家影響力概念店，用通路的力量，促成更多消費者重視永續議題。
⭐循環臺灣基金會/陳惠琳
應從傳統的「線性經濟」轉為「循環經濟」，未來循環經濟，賣給消費者的不再是產品，而是「服務」，不只減少垃圾量，也有助於鞏固消費者對品牌的需求。此外，對某公司是無用的廢棄物，也許是其他企業的可用資源，透過產業共生提高資源循環利用的機會，效益將更擴大。
⭐屏東科技大學野生動物保育研究所鳥類生態研究員/林惠珊
2015與全聯等組織合作推廣「老鷹紅豆」，鼓勵農村友善播種與發展產銷履歷，設立棲架讓老鷹捕捉老鼠，種紅豆不再需要灑重農藥，漸漸地老鷹、白鷺鷥等鳥類又出現了。有了成功前例，近幾年致力於其他鳥類保護，為臺南官田菱角田水雉成立品牌「官田菱雉菱」，研究鳥類保育十多年的她深信，唯有友善農業是永續發展的希望。
🌳「消費覺醒」BuyLocal論壇午餐以永續為主題，設計4款餐盒，租用可多次使用的餐具，使用當季在地食材及來自部落以友善或有機耕作的蔬菜、薑黃等，調味料，飲品有國產豆奶與小農直送鮮乳，從餐具到食材的選用體現了友善環境的用心。
✅成立「BuyLocal地方買」平臺，推地方微品牌
期盼能藉由消費覺醒BuyLocal倡議，促使國人能從自我消費權益的保護轉而用消費選擇來彰顯身為世界公民的權益與責任，進而成為驅動生產改變、世界改變的力量。
#ConsumersInternationalPresidentDrMarimuthuNadason #中衛中心謝明達 #消基會吳榮達 #中衛中心詹偉正 #上下游古碧玲 #屏科大林惠珊 #主婦聯盟黃淑德 #行政院唐鳳 #消基會黃怡騰 #家樂福蘇小真 #循環台灣基金會陳惠琳 #中都農業馬聿安 #王道銀行張倫瑋 #綠藤生機鄭涵睿 #消基會蘇錦霞 #鮮乳坊龔建嘉 #臺灣藍鵲茶林宜平 #卓也藍染鄭美淑 #東海大學王崇名
排程日期 11月15日
298 Nikuya Kitchen OMOTENASHI 和牛100% 款待100% 和牛壽喜燒 sukiyaku Wagyu jfoodo 烤肉 火鍋 涮涮鍋 西冷 牛舌
#298和牛燒肉 #Wagyu #298NikuyaKitchen #和牛 #燒肉 #OMOTENASHI #和牛壽喜燒
#sukiyaku #jfoodo #香港美食 #日本菜
298 Nikuya Kitchen
和牛燒肉 火鍋
shabu shabu
和牛專門店，主打和牛料理
日本和牛,入口即溶口感
無論燒肉,火鍋都合適
純正100%和牛,味道特別濃郁
壽喜燒
放滿了各種蔬菜,特別調配既醬油湯底
湯底入面融合了蔬菜既香氣同甜味
牛肉放入鍋中吸滿醬汁,食到和牛既嫩滑滋味
再沾上日本雞蛋,更添一份嫩滑口感
唔同部位既肉,西冷肉味濃
油花平均,燒肉一流
火鍋
清甜既湯底加添了蔥,豆腐,菇片
待蔬菜醬油清湯煮熟就可以涮牛肉片
煮個15-20秒即可
肉汁豐富帶甜味，肉質柔嫩細緻
燒肉
肉質略有嚼勁香氣濃郁
滿足老饕的口腹之慾
日本和牛素來以其甘香濃郁的味道、入口即溶的肉質令人趨之若鶩、垂涎三尺。除了其細心講究的飼養過程以及完備的品級鑑定系統外，消費者更能透過追溯系統了解日本和牛資訊以確保其安全品質，令此食材更顯矜貴。與他國產和牛不同，只有日本和牛是以食用牛種交配而成的「100%純正血統」和牛，帶來其獨特的「風味與香氣」。以100%純正血統的日本和牛款待上賓，正正能夠體現日本人OMOTENASHI (おもてなし) 的款待哲學，為客人帶來「最高級款待」。為向港人呈現日本人的OMOTENASHI款待精神，由日本政府成立的The Japan Food Product Overseas Promotion Center (JFOODO) 隆重推出「和牛100% 款待100%」日本和牛推廣活動，帶來極致難忘的日本和牛體驗。
「和牛100% 款待100%」日本和牛推廣活動內容豐富，鼓勵大家以和牛這種矜貴的食材款待上賓，並推動大家和家人朋友一起享用優質的日本和牛作節慶美食，令每一個相聚的時刻更覺歡樂：JFOODO與城中逾50間餐廳攜手打造「和牛100% 款待100%餐廳體驗活動」限定餐單，以全純正血統的日本和牛呈現OMOTENASHI精神；更聯乘一田百貨以及AEON百貨推出「和牛100% 款待100% 零售店推廣活動」，以鼓勵大眾選購日本和牛。
「和牛100% 款待100%」推廣活動今日正式登場，邀得一眾傳媒朋友參加預覽活動，率先體驗OMOTENASHI的款待哲學以及100%純正日本和牛的滋味，並由JFOODO事務局次長 小野村拓志先生主持開幕典禮，介紹是次活動及參與的高級食府名單。除此之外，活動亦邀請了日本星級「肉料理大師」田邊晉太郎先生為大家分享及親身示範日本和牛的最佳烹煮方法，宣揚以日本和牛款待上賓的OMOTENASHI精神。
安心食用 血統純正 成就OMOTENASHI「最高級款待」精神
日本和牛有黑毛和種、褐毛和種、日本短角種和無角和種共四種，於日本國內繁殖的和牛才能被稱為日本和牛。日本和牛是世界上唯一100%純血和牛，一直由日本的匠人們悉心照顧及徹底管理。其飼養過程十分細心、講究，而且有完備的品級鑑定系統，如此嚴謹的培育過程，正是日本的匠人精神、「最高級款待」的體現。
此外，每一隻日本產的牛隻在出生時，都會個別登錄於清冊之中，並分配獨特的識別代號，其追溯制度相當完備。在店舖販賣的日本產牛肉上亦會標示此代號，讓消費者可以於網上確認牛隻的各項資訊，如品種、出生日期等，既方便又可安心食用。
「和牛100% 款待100%餐廳體驗活動」
是次活動獲超過50間餐廳支持和參與，每間餐廳均以「和牛100% 款待100%」為主題，呈獻別出心栽的日本和牛限定餐單，以最矜貴的日本和牛為客人帶來每個難忘的相聚時刻。
