🎏熊的廚房日誌
#熊的廚房日誌 第二彈🌼
今天一次分享兩道超簡易甜品給大家💖
🔹法式吐司🔹
材料(約1-2人份)
➟雞蛋2顆
➟吐司2片
➟奶油適量
做法
❶雞蛋打散、吐司切塊🥚
❷吐司塊泡入雞蛋液中(確認每一面吐司都吸附上蛋液)🍞
❸鍋中加入奶油後放入吐司塊,煎至每面呈現金黃色即可~
❹淋上喜歡的醬料、加入喜歡的配料(配冰淇淋超好吃🍨!!)
-------碎碎念時間-------
因為男友有乳糖不耐症🈲
所以這次分享的是無牛奶版本的法式吐司唷❗
吐司選用 #好市多 的 #布里歐麵包 好吃便宜份量大✨
🔹紅酒燉蘋果🔹
材料(約1-2人份)
➟蘋果1顆
➟紅酒適量
➟二砂糖適量
➟肉桂粉or肉桂棒 適量
做法
❶蘋果削皮切片🍎
❷鍋中加入蘋果片、紅酒、二砂糖、肉桂粉,中小火慢燉🔥
❸燉煮過程中記得要幫蘋果片翻面讓每一面都均勻泡到上色唷
❹燉煮至喜歡的軟硬度即可起鍋(我是小火煮約15分鐘!!)
❺起鍋後放涼就可以吃啦!!不管是熱熱吃或是冰過後再吃都很讚啦~
(再次推薦添加香草冰淇淋吃有夠好吃😂)
-------碎碎念時間-------
蘋果切記不要切太薄不然會比較沒口感🌟
二砂糖依據自己喜歡的甜度決定添加量唷!
紅酒的量大概是接近或剛好淹過蘋果片🍷
肉桂粉或肉桂棒都可以使用,我自己是兩個都有加~
🔻更多食譜看這邊:#熊的廚房日誌
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同時也有13部Youtube影片,追蹤數超過7萬的網紅菱形醬,也在其Youtube影片中提到,這次因為最後結果半成功半失敗 讓我覺得料理真的是門學問 雖然有查不少資料,不過還是要實際做做看才知道呢! 我會不會害死A Jie啊......。 ❖看更多的菱形 ┈ http://bit.ly/1NbYxlM #菱亂廚房日誌Ep13 #實驗 #醃雞胸肉 ◆◆━━━━━━━━商案邀約━━━━━━...
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🎏熊的廚房日誌
#熊的廚房日誌 第一彈來啦🎉
今天的分享 #抹茶控 們千萬不要錯過啦💚
非常抹、非常簡單、材料又少,就是過程真的累人🤣
🔹抹茶牛奶醬🔹
材料(約2.5小罐,如圖)
➟抹茶粉14克
➟溫熱鮮奶 100克
➟鮮奶300克
➟白砂糖90克
➟鮮奶油200克
做法
❶抹茶粉加入溫熱鮮奶(100克)中拌勻
❷鮮奶(300克)、白砂糖、鮮奶油 放入鍋中,中小火邊煮邊攪拌,煮至整體色澤變黃、變濃稠(此步驟要很久)
❸將步驟一的抹茶液倒入步驟二濃稠牛奶醬中持續中小火繼續邊煮邊攪拌至濃稠關火
❹將煮好的抹茶牛奶醬倒入乾淨的瓶中放涼,冰冰箱,完成!
-------碎碎念時間-------
第一步驟需要有耐心,抹茶粉容易結塊🥲
可以過篩或使用均質機解決這個問題❤️
(我是只用湯匙慢慢攪拌無過篩成品也很ok😌!)
抹茶粉我用的是日本 #若竹 抹茶粉唷💕
第二步驟真的要非常非常有耐心,我真的是邊煮邊攪拌,煮了一個小時⋯煮到心累煮到懷疑人森🥲
🔸抹茶牛奶醬食譜參考自痞客邦 《Jeng & Kai 育兒生活.旅遊拍攝》
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廚房日誌 在 菱形醬 Youtube 的最讚貼文
這次因為最後結果半成功半失敗
讓我覺得料理真的是門學問
雖然有查不少資料,不過還是要實際做做看才知道呢!
我會不會害死A Jie啊......。
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【菱形不理智起笑影片】 ┈ https://youtu.be/ZndWHXK5WJ0
【菱形超歐神抽再現!】 ┈ https://youtu.be/esSYz9Wm-Mg
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廚房日誌 在 菱形醬 Youtube 的最佳貼文
這部真的是臨時心血來潮就拍了
想著不過就煮糖而已應該很簡單吧...?
對不起我錯了,我不該小看糖。
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#菱亂廚房日誌Ep12 #初試 #糖葫蘆
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廚房日誌 在 菱形醬 Youtube 的最讚貼文
爸媽給了兩大塊戰斧豬...完全不知道該怎麼辦啊!
結果查了一堆相關食譜都好難搞XD
但還是來試試吧!
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#菱亂廚房日誌Ep11 #閃光注意
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