關於 彰化 小豆苗 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

🙋🏻‍♀️ #台中素食 #連鎖素食

趁著到南部辦事經過台中，帶著全家人👨‍👩‍👦‍👦跑到 熱浪島南洋蔬食茶堂 - 直營旗艦店 吃南洋素食美食，台中旗艦店好大間，挑高的用餐環境，讓我們一家悠閒的吃飯放鬆！

#南洋砂鍋飯 用特製的黑醬炒飯炒的粒粒分明，上面配上清爽的碗豆苗解膩，超好吃會一直勺來吃吃不完！ #叻沙麵 咖哩風味椰漿味十分足夠，再擠上金桔🍊層次感很十足，麵體軟軟的，搭配多種蔬菜，還有豆包做的素魚很好吃！ #娘惹咖哩煲，跟一般的咖哩不太一樣，多了南洋風格的檸檬葉、香茅等，搭配香鬆飯入口，而且份量超大還搭著玉米濃湯🌽最後還有 #南洋咖哩鍋 ，湯頭濃郁，搭配各種顏色的蔬菜🥬和菇類🍄還有附上沙茶醬，好大一鍋吃很飽！

我們另外還點了 #印度抓餅 原本以為只是咖哩口味的抓餅，結果居然是配有咖哩沾醬的抓餅！還有炸的酥脆的 #酥炸豆皮，在嘴裡ㄎㄠㄎㄠ的超酥脆邪惡，飲料的部分我們選擇了 #QQ七葉奶 ，使用七葉蘭熬製成的七葉茶搭配奶，還有加上珍珠、椰果、蒟蒻，哎唷真的很邪惡很好喝！#恐龍奶茶🦕上頭有一層美祿粉，很適合小朋友，而且不會太甜唷！

套餐還附有甜點和飲料，飲料的部分有咖啡☕️等飲料可以選擇，像我們加價換飲料也可以，甜點有 #七葉奶酪 和 #摩摩喳喳，都是南洋風格的甜品，摩摩喳喳裡面有芋頭、西米露、椰奶和果凍，看起來顏色繽紛很可愛，吃起來也很好吃，整餐吃完超漲的啦！

店裡菜單有全素、蛋素和奶素的標示，點餐時店員也很貼心的確認要做全素的還是奶蛋素的，蠻貼心的❤️熱浪島在台北、新北、桃園、彰化、雲林、台中、高雄共有七家店！各位素食好友們，去吃吃看南洋風格的素食吧🌹

💡查詢 熱浪島南洋蔬食食堂 分店位置：https://www.pulau-redang.com/index.php/pages/welcome

酪梨嫩雞三明治
宥宥廚房小料理🐯
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8/8號,粉絲專頁放料理微影片
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料理做法🍳
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持續利用蛋自慢的放牧雞蛋☺️
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雞胸肉要煎前一晚雙面抹上些許
鹽巴放置冰箱一晚。
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這個步驟能讓雞胸肉煎煮時不易
變柴,如果沒有提早準備習慣。
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還是建議抹些鹽巴,放置半小時
左右,雞胸肉再利用悶煎方式,
三明治也不用額外添加其他
調味料,也能吃的健康。
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麵包進烤箱,雙面烤至微焦
等待期間..
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鍋內下些許酪梨油,先蛋煎好,
起鍋備料,再放入雞胸肉蓋上
鍋蓋悶煎雞胸肉,雙面煎至微焦
用筷子插肉測試有無血水溢出,
如果沒有,起鍋,切片。
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烘培紙,保鮮膜做底,麵包,生菜,豌豆苗,紫洋蔥,
荷包蛋,酪梨,雞胸肉,蘋果片,生菜,麵包,依照
順序排好後,再包覆三明治,壓緊切塊,完成。
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鮮蔬酪梨雞胸三明治
宥宥廚房小料理🐯
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料理做法🍳
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下班買菜回家做,小資女孩也可
開心度過一個美式輕料理週末
夜晚☺️✨
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雞胸肉要煎前一晚雙面抹上些許
鹽巴放置冰箱一晚。
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這個步驟能讓雞胸肉煎煮時不易
變柴,如果沒有提早準備習慣。
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還是建議抹些鹽巴,放置半小時
左右,雞胸肉再利用悶煎方式,
三明治也不用額外添加其他
調味料,也能吃的健康。
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麵包進烤箱,雙面烤至微焦
等待期間..
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鍋內下些許酪梨油,先蛋煎好,
起鍋備料,再放入雞胸肉蓋上
鍋蓋悶煎雞胸肉,雙面煎至微焦
用筷子插肉測試有無血水溢出,
如果沒有,起鍋,切片。
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烘培紙,保鮮膜做底,吐司,豌豆苗,紫洋蔥,
雞胸肉,酪梨,蕃茄,荷包蛋,豌豆芽,吐司,依照
順序排好後,包覆三明治,壓緊切塊,完成。
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台灣現在芒果跟火龍果正 值盛產，除了直接吃起來，還有什麼吃法?
這次跟著農糧署署長胡忠一，要一起來挺果農、挺醫護。
不僅教大家如何用#屏東芒果彰化火龍果 來入菜，
署長也會一起合力完成愛心便當，送給忙到沒時間吃飯的醫護人員，
希望水果便當能讓忙碌的醫護人員補充蔬果營養好好充電🥰
最後還要告訴大家💁‍♂️從本年7月6日 至 8月6日推出線上銷售平台
https://taiwanfruit.waca.tw/
歡迎大家採購，共同支持臺灣農業。🤗

#挺醫護挺果農#水果料理#農糧署
#台灣水果#防疫吃健康#台灣加油

當天至少壽司捲、水果捲、醃漬蘿蔔、蛋捲、果凍、醃漬牛蒡
附上2道當天50人份的壽司捲及果凍食譜給大家參考一下
【加州芒果炸雞壽司卷】
壽司食材1
白米4000g
芒果480G

-壽司食材2
雞胸脯3600 g
雞蛋20顆
麵包粉600 g
沙拉油 4000 g
一般黃瓜1500 g
美乃滋600g
壽司海苔30片
豆苗3盒

壽司醋-
白醋300g
糖200 g
鹽150 g
檸檬1顆
tips:壽司醋做好後取400g用即可, 1kg的飯用130g的壽司醋

作法
1.白米泡水30分鐘之後，水與米比例是1:1.
2.飯煮好趁熱的時候，壽司醋跟煮好的白米，均勻輕拌。
3.米飯降溫至40度的時候，開始做壽司捲。
4.壽司卷:炸雞部份雞胸要切0.3cm的厚度，裹上中筋麵粉與蛋液，之後裹上麵包粉，成為他的外衣，油溫預熱170度後炸到全熟
5.壽司卷:取切成細條狀再與芒果條、豆苗，小黃瓜一同包進去壽司卷裡，
6.壽司卷:將混合好的黑白芝麻粒備用，在捲好的壽司卷外圍滾一滾，使外圍附著黑白芝麻粒即可。

【雙層芒果椰子凍】
芒果泥
芒果800G
水500G

芒果丁500
超商柳橙汁300 g
韓國柚子茶醬150 g
檸檬2顆
kara椰奶540 g
燕菜粉或果凍粉 3包
乾燥椰子片/絲120g

作法:
1. 芒果切丁備用。
2. 果泥:取芒果、水、柚子醬用攪拌棒打成果泥備用。
3. 製作果凍:以中火加入果凍粉或日本白涼粉、加入柳丁汁、柚子醬攪拌滾煮，約40度降溫時，加入切好的芒果碎丁為了增加口感，放涼後，放入冷藏。
4. 芒果椰子凍:凝固後淋上煮好的椰子奶油果凍，製造出雙層效果，隔天切塊後，上面灑上椰子碎片即可。