#文末贈獎 #氣炸鍋健康嗎QA #八月後要收運費囉
氣炸鍋出來好多年了,深愛炸物的我一直沒有買,每年都看到最後悔家電-氣炸鍋榜上有名怕怕啊~
到底為什麼氣炸鍋這一年火紅成這樣?不懂不懂🤔直到友人一個個入手後讚不絕口,連V友們都來訊跟我推坑氣炸鍋多好用..(你們都是壞朋友😝
照我的個性,如果要買氣炸鍋我會買第一品牌,但我有超級多廚房家電了,從Arlink試水溫挺不賴。
根據好友經驗,他使用三個月的A牌氣炸鍋還能賣兩千元耶~比花大錢買飛利浦卻不符合家裡使用划算多了。
🔸大家可以用A牌入門,炸上癮再考慮換P,我到目前跟Arlink處的蠻好的。
使用這三個月來非常滿意,中途還經歷了被娘家媽媽偷走不還我,說好的試一下是怎麼回事🤷♀
還成為氣炸鍋宣傳大使~逢人就說氣炸鍋有多好用,一直叫別人買(還搭配假性阿茲海默症的不停重複洗腦攻勢)只好再來一台補我家廚房空洞!
氣炸鍋效能快火力足,基本上8-10分鐘就能完成,較有厚度的雞腿排拉到15-18分~我最愛的是「零油煙」平常烤箱烤完都會有油煙味啊~氣炸鍋怎麼能做到完全沒有呢?
🔸跟我一樣是開放式/半開放式廚房又怕油煙困擾的很值得嘗試氣炸鍋!
氣炸鍋簡單來說就是 #小型旋風烤箱,溫度甚至比大多數烤箱能達到的要低~那麼為什麼可以氣炸?
📌我認為是他在旋風上的效能,加上充滿洞的烤盤讓火力快速均勻料理。
氣炸鍋對我來說,除了不沾塗層外我都沒有疑慮(平常我鮮少用不沾塗層)
🔸塗層有疑慮也可以跟我一樣用玻璃or314不鏽鋼放在內鍋。
另外,如果你已經有烤箱,氣炸鍋功能是有重複的~除非你跟我一樣熱愛省時同時上菜才需要再買。
🌟無論你使用任何料理工具,正確料理才是聰明廚娘。
#避免過度高溫讓油超過發煙點,稍微減淡上色(梅納反應不健康但是好好吃喔)料理更安心。
在 #油品選擇 上是最重要的,請使用 #天然動物油脂或是好油(避開大豆油/調和油等)
動物性油通常都蠻耐高溫的~上次我有分享過油品選擇,找不到我再貼上舊文。
⚠️我倒是 #反對買冷凍半成品 ~不是怕「炸」是因為他有許多添加物跟使用的油脂沒有辦法如自家廚房講究。
#不是什麼東西套上健康少油就無腦相信他_請相信你的腦袋啊
💡氣炸溫度容易致癌?
我認為是無稽之談~像我在氣炸主要以160為主,最後2-3分鐘才會轉到220上色,以溫度來說烤箱能更高溫呢。
🔸有些人追求梅納反應,以鑄鐵鍋熱鍋到發煙才下食材,我反而覺得更不健康🤷♀️
💡氣炸油切好健康?
這點我就覺得還好了,常看我文的都知道 #我提倡好的油脂食用,以動物油來說本身的油脂就很足夠了,氣炸後逼出的油脂拿來炒菜天然又美味。
💡氣炸鍋剛開鍋時有濃濃異味是不是不健康?
烤箱第一次開鍋味道也很重啊,我想是烤箱類都有這個通病,所以我認為以第一次開鍋的味道來下「塗層有毒」是不客觀的。
💡氣炸鍋常吃「炸」會不會不健康?
其實氣炸鍋就是旋風烤箱,只是體積小速度快,當成烤物看待就好囉!
💡氣炸鍋除了炸還能做什麼?
基本上烤箱能做的他都能做,缺點是能烤的食材不多,平放不互相蓋到才能發揮最佳效果。
我最驚艷的功能是熱麵包,冷凍模式直接加熱五分鐘超美味!
最愛的功能是「偽裝煎魚」將魚直立站成半弧形~兩面刷上一層油烤八分鐘就完成了。
烤麵包效果也不錯喔,蛋糕我還沒有嘗試過~
💡阿拉丁有了還需要氣炸鍋嗎?
兩個大方向的功能可以互相取代,而氣炸鍋比較能做出酥脆的效果~能烤的面積比阿拉丁小一點。
💡氣炸鍋會不會很難清洗?
烤網跟積油盤都還好,最難是蚊香區~看網路上的分享說現在也有專門在洗蚊香的,也許三個月保養一次可以終結蚊香惡夢!
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#親子共食 #氣炸鍋
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#文末贈獎 #廚房家電跌破眼鏡第一名就給氣炸鍋
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💡氣炸鍋除了炸還能做什麼?
基本上烤箱能做的他都能做,缺點是能烤的食材不多,平放不互相蓋到才能發揮最佳效果。
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烤麵包效果也不錯喔,蛋糕我還沒有嘗試過~
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@黃亮亮 @Z先生 我最後悔買尺寸偏小的衣服,想著以後瘦下來就能穿啊~(淚目)
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後悔家電 在 大V生活 Facebook 的精選貼文
亮亮今天打完近期的最後一針預防針(2y4m)算從小禾馨畢業了,接著大魔王是「乳臼齒的溝隙封填」
亮亮的牙齒全部長完了,為了避免上幼兒園頻繁進食~老師也不可能幫他刷牙,以防萬一我打算封填起來,減少蛀掉的可能性。
雖然長輩都會說蛀掉沒關係,反正會換恆齒啊~但是兒童要到十二歲才會完全從乳牙換成恆齒,太早蛀掉被拔牙會造成咬合影響,缺牙孩子可能會在意外觀進而影響自信心。
⚠️乳齒需要自費,恆齒則有一次補助。
好好刷牙才是最根本要注意的事,許多媽媽會說用繪本引導孩子,或是跟孩子好好說希望他能刷牙~就算刷不乾淨也覺得自己盡力了。
💡我的孩子就是討厭刷牙他一直哭閉很緊啊!
🌟寧可躺在腿上哭一下子,也不要他上診療檯被全身麻醉。
如果你認為刷牙正確的事,那麼無論他喜不喜歡都得做,就像是我們會不怕哭聲讓他打預防針/坐汽座,刷牙更是需要堅持的!
#因為愛才堅持為他好_能每天跟孩子笑嘻嘻誰不想呢
越不配合的孩子你越該十字固定他,等到他知道這是「一定得做」的日常生活後就不會掙扎啦~還會主動跟你一起刷牙。
📌苦口婆心寫過N次的刷牙步驟/影片牙膏挑選:https://reurl.cc/EL6VA
明天是氣炸鍋開團,直到最近我才嘗試氣炸鍋~誰叫你們都私訊生火!
想當初氣炸鍋還被說是三大後悔家電之一,現在居然變成我的心頭好❤️
跟我一樣時間寶貴有想要多工上菜必須買!氣炸鍋跟阿拉丁是可以互相取代的(但還是有差異)位子夠的都買吧😝
#好亮育兒日誌
#溫柔且堅定
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#租屋族必備家電#電烤盤#快煮鍋#氣炸鍋
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我們的不好用,說不定別人覺得很好用喔!
很多家電是要符合自身的使用習慣,
所以這集介紹的家電在合適的使用者身上可能是超推也不一定!
-----2021/02/27 18:42更新-----
本人已實驗多種方式試喝
1.生豆直接拿去豆漿機製作(有生豆味,口感不喜歡)
2.已泡過的濕豆拿去豆漿機製作(有生豆味,口感不喜歡)
3.生豆拿去豆漿機製作後,再拿去熬煮(一樣有生豆味,口感不喜歡)
4.已泡過的濕豆拿去豆漿機製作,再拿去熬煮(還是有生豆味,口感不喜歡)
看到大家都有留言分享給我(豆子泡完蒸熟後再拿去打就不會有生豆味)
我會來實驗看看的!
關於豆子的部分(我買過非常多家品牌)
自己做豆漿的時候都是有經過熬煮,特別香!完全不會有生豆味!
而豆漿機做出來的口感,有可能因為沒有蒸熟豆子~生豆味才會這麼明顯!
當初買豆漿機就是希望方便迅速(也期待它是好喝的,不然一台也是貴貴的啊)
因為標榜不用泡、不用自己煮,全自動的!
做出來的生豆味真的無法接受!想解決口感問題,很多方法都試過了!
就沒想過要泡完再蒸熟它...
這台的全自動清洗設計很棒!只差口感問題了~
如果把豆子蒸熟(能解決我的困擾)我會再來跟它和好喔!哈!
我這幾天就會來試試看結果!
很感謝大家的分享~真的是要互相交流取經啊!感恩!
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