天氣還冷冷
晚餐就煮個暖暖的
【人生海海 海鮮粥】
（沒什麼，只是腦海一閃而過
（（還順便洩漏媽媽的年紀
冷完連假回來
今天竟飄起綿綿小細雨
媽媽只好來開火（因為也不想出門了）
接老二放學順便去了趟全聯
買了蛤蜊、透抽、芹菜、青蔥
回來蛤蜊泡吐砂、鯛魚排蝦仁退冰
全部準備妥當
就煮了一鍋香噴噴、料滿滿
透抽還假掰切花的海鮮粥❤️
頗受好評的被吃光光這一鍋
棒棒！！！
材料:
白米 1.5米杯
水 6米杯
薑絲 少許
胡蘿蔔絲 少許
三星蔥 一把(或青蔥)
芹菜 一把
清鯛魚排 一塊
透抽 一尾
蝦仁 一小碗
蛤蠣 全聯一盒
鹽 適量
白胡椒 適量
(以上一大三小份量)
做法:
1.蛤蠣泡鹽水2小時吐沙,白米洗淨,芹菜切末,蔥切蔥花(蔥白蔥綠分開)
2.透抽洗淨去內臟皮膜切開後"內面"切花後切條備用,鯛魚切薄片
3.吐沙乾淨的蛤蠣先下鍋加一米杯水煮開殼後馬上撈起,待冷一點時剝肉備用,煮蛤蠣的湯不要倒,用於煮粥
4.白米入鍋加入五米杯水及蛤蠣湯,煮至小滾後加入蔥白及胡蘿蔔絲轉小火熬煮,中途需不時攪拌以免粥焦底
5.粥煮得差不多時,再加入鯛魚排、蝦仁和透抽,再加入蔥綠、芹菜,煮至海鮮熟
6.最後加入蛤肉及調味即可
—————接下來是閒聊—————
連假四天最冷的時候
媽媽我回了一趟娘家
真的是才到新竹一下車就被新竹風吹個
差點飛回台中😑😑😑😑
為了取暖（？）就連續四天都在狂吃
到跨年前一刻還躲在家裡烤肉
看著大家都開始回顧舊年展望新年
媽媽我真的是⋯⋯⋯⋯
腦袋想不出個什麼😂😂😂
今年整個很不感性（可能被冷風吹冷了）
回想這四天
媽媽腦袋只有感嘆新竹按慣例的
一起風就滿街群魔亂舞的景象？
問什麼是「群魔亂舞」？
就是不管你長短髮
一出門都吹得你一秒梅杜莎😑
然後仔細一想媽媽我這年最得意和最多的就是減肥這回事
但連假四天跨年還吃大餐的這會兒
要講起這個感覺不太地道😂😂
然後一不小心⋯處理完小孩
洗把臉⋯
就聽見外面的煙火聲⋯⋯⋯⋯⋯
就是整個連倒數都錯過
哈哈哈哈哈哈～～～～～
算了算了
不管大家今年怎麼跨的年
有沒有安排跨年
新的一年仍然都是新的開始
不管你怎麼去迎接它
我們都可以去期待和盼望
給自己一個目標
去年我給自己的目標完成了
不論在自己或是孩子
或許有些地方不怎麼完美
但我覺得還不錯
新的一年，還能持續進步
給自己一個充實的生活❤️
希望大家也是
能夠有個簡單充實，快樂幸福的一年
2019
給大家有點晚來的新年快樂🎈
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