之前在國外工作的時候,還蠻常在家煮飯的,但是回到台灣幾乎變成是外食族了~
只能說台灣有太多東西太好吃了,受不了誘惑 😆
#你們是外食族還是自己開伙
最近看到電視,得意的一天新推出了即食的高湯粥,只要熱一下就馬上可以吃🍽
而且有什錦豬肉和玉米雞肉兩種不同的口味🐔🌽🐷
一包熱量很低耶,都沒超過 230 大卡(練完之後吃就不會被教練唸了)
撕開倒出來來滿滿的都是食材,每一口都可以吃得到料耶,光看就覺得好豐盛澎湃喔!😘😘
為了健康著想,裡面還有五色蔬菜,以及用四個小時以上熬煮高湯,搭配台灣在地食材
二話不說一定要大推一下 👍
而且吃起來還很有飽足感喔👏
有一天因為教課太緊張了~中餐都吃不下
結果五點一到超餓,就熱了一包高湯粥來吃,也不用跑出去買或是等外送😌😌
因為是用糙米、燕麥、大麥、小米,這些天然穀物煮成的
吃起來也是我喜歡的QQ彈彈的口感 😋
還能加上自己喜歡的食材,變成創意料理,像我就做了海鮮泡菜豬肉粥 🦐🥦🥩
還有用玉米雞肉做了西式燉飯喔!
(取了個假會的名字 “Rissoto a la Emily ” Emily 式燉飯)🇮🇹🧀🍅
不管你是超忙的上班族、常常運動健身,或是今晚想來點微宵夜的朋友
記得在家裡放幾包,一熱馬上吃!🥘
趕快來看看我的試吃報告和創意料理 👉 https://emilypost.pixnet.net/blog/post/354093355
得意的一天也有提供多款創意食譜在官網 🔖
有興趣變身快手小廚神的可以參考看看喔 ➡️ https://bit.ly/2WLJf3c
#得意的一天 #高湯粥 #五色營養又美味
同時也有14部Youtube影片,追蹤數超過1萬的網紅毛城城 MoCity,也在其Youtube影片中提到,【得意鸚鵡齊齊睇】多款鸚鵡與你零距離接觸,仲可以合照打卡!!在周六至一的《優質寵物用品展2021》將有鸚鵡互動區「鸚chill俱樂部」,想同鸚鵡一齊chill 下就千萬不要錯過! 到時互動區內可欣賞多個鸚鵡品種,包括色彩最鮮艷及體型最大的金剛鸚鵡、出名聰明的和尚鸚鵡、聲如洪鐘的金太陽鸚鵡、喜歡親人...
得意的 一天 料理 包 在 Facebook 的最讚貼文
🔆得意的一天
#照顧你「🉐️」每一天❤️
#用好油,煮好料,好健康
有follow我的人都一定知道,
「得意的一天」跟我已經是好朋友了(自己說咧~~~😆
今年第3年的合作了,這次帶著愛煎蛋的阿寶一起用家中最常使用的「五珍寶健康調和油」「100%純葵花油」製作2道料理🥗
記得剛開始學做菜就使用「得意的一天」,
從女生一路煮到變太太變媽媽👩🏻,它陪伴我經歷了廚房中的大小餐點(包括烘焙🥯),不僅是通過「100% 無添加、雙潔淨、SQF 三項國際品質認證」
🔺得意的一天五珍寶調和油還可以幫助降低血清中總膽固醇,
不用擔心造成身體負擔,特別是家中有長輩或是孩子,
都能吃得安心也健康
👇🏻還有一個很有趣的遊戲『自煮達人 快問快答』!
只要回答料理建議對應使用的油品,就有機會獲得千元禮券
來挑戰看看自己對用油的觀念是否正確唷!!!
https://bit.ly/3kO0GYQ
💯「得意的笑」第一道-[腰果炒雞丁]
✅搭配油品{五珍寶健康調和油}
完美組合5種好油🔸 葵花油🔸芥花油🔸頂級橄欖油🔸葡萄籽油🔸玉米油
本身腰果的好油脂與好油搭配,在醃製雞丁時(加入一點五珍寶)讓好油進入雞丁一同醃製,烹調時五珍寶有220度(比105度的你熱愛 105 度的你 滴滴清純的蒸餾水)還更高的發煙點😉同時保留更多的營養,加上孩子喜歡的蔬菜,絕對是一盤秒殺料理~
💯「得意的笑」第二道-[鮮蝦燴時蔬]
✅搭配油品{100%純葵花油}🌻
這是我第一次做的料理(真的沒騙人~
我還打電話給我的好友廚師邱寶郎師傅,詢問了作法,第一步驟用透亮及安定的純葵花油煉蝦湯,阿寶就已經香的不要不要了,接下來只要把蔬菜/辛香料炒香,再依序放入蝦子最後倒入濃郁到隔壁鄰居聞到來敲門的蝦湯🚪(讓我浮誇一下~但真的很香)前後不用5分鐘,一道能用好油就能吃出食材的鮮美好料完成✅
🔸平常用不同的油品「100%純芥花油」「100%頂級橄欖油🫒」「100%純橄欖油🫒」讓料理們能享受到「客製化」😆
這次的拍攝🎬很難忘,因為我們是在雨中拍攝,最後試吃階段直接遇到暴雨⛈️(家裡的陽傘還飛上屋頂😂但這就像我們生命一樣,會遇到困難,挑戰,成功,唯有我們不放棄一直嘗試突破,一切會值得!
也再次謝謝 #得意的一天 看到一直喜歡料理及烘焙的我(我做海綿蛋糕也都會用到他們的油品❤️)這邊也鼓勵更多人,能走進廚房,一起用好油,煮好料,吃🉐️更健康吧💯
得意的一天美味廚房
#得意的一天 #通過三項國際品質認證 #多元用油 #油品分工健康上桌
得意的 一天 料理 包 在 嗨我是小肉包 Facebook 的最佳解答
疫情以來相信不少人都宅在家裡,每天不是去廚房的路上就是準備去廚房,有好多人都選擇在家自煮不只健康也安心,會不會疫情結束後人人都變成烹飪大師了!
俗話說的好工欲善其事必先利其器,除了有好的鍋子,還必須配上好油,肉包媽選用了義大利原裝進⼝,橄欖油第⼀品牌「得意的一天橄欖油」
嚴選新鮮橄欖低溫壓榨,保留了橄欖油中的營養,讓我們一起使用橄欖油做出美味料理征服家人的胃!
✔️Extra Virgin頂級初榨橄欖油:
適合中低溫拌炒、涼拌、沾醬
✔️Pure純橄欖油:適合煎煮炒炸、家中長輩如果熱愛大火快炒,使用這瓶準沒錯!
肉包媽也使用了得意的一天橄欖油來製作兩道料理分享給大家!
✔️海鮮義大利麵
得意的一天頂級初榨橄欖油倒入鍋中,下蒜末洋蔥丁拌炒到洋蔥軟化,打開番茄罐頭取兩顆番茄壓爛加入拌炒(使用新鮮小番茄也可以),接著放入海鮮肉包媽是使用蛤蠣與蝦子(配料都可以隨意搭配)配料差不多都煮熟後,加入煮熟的義大利麵以及剪碎的九層塔,最後調味現磨黑胡椒、海鹽,盛盤後刨上一些起司就完成囉!
✔️歐式葡萄乾麵包
取一個乾淨的大碗加入水、葡萄乾先靜置一段時間大概15-30分鐘吧,接著倒入酵母粉、得意的一天純橄欖油全部攪拌均勻,倒入高筋麵粉使用刮刀將麵糰拌勻,如果不均勻可以用手幫助一下,麵團是很黏手的狀態盡量不用搓揉,接著發酵拉折,發酵拉折,大概重複了3-4次,其實每次做法我都會看心情,把麵團整形最後發酵40分鐘,放入預熱好的200度烤箱烤20分鐘,完成後就是好吃的葡萄乾麵包了,熱熱吃外脆內軟,冷掉後整體是鬆軟的狀態,不用揉麵團,麵包可以當點心也可以當早餐很方便!
居家自煮居然還能抽獎,還不快看過來~~
得意的一天美味廚房 正在進行好油品味擺盤大賽
只要使用得意的一天橄欖油分享料理擺盤,就能參加抽獎!
https://www.facebook.com/GreatdayTW/posts/4400516693293088
#得意的一天 #橄欖油 #好油品味擺盤大賽 #疫情自煮 #愛料理
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【得意鸚鵡齊齊睇】多款鸚鵡與你零距離接觸,仲可以合照打卡!!在周六至一的《優質寵物用品展2021》將有鸚鵡互動區「鸚chill俱樂部」,想同鸚鵡一齊chill 下就千萬不要錯過!
到時互動區內可欣賞多個鸚鵡品種,包括色彩最鮮艷及體型最大的金剛鸚鵡、出名聰明的和尚鸚鵡、聲如洪鐘的金太陽鸚鵡、喜歡親人的小太陽鸚鵡、月輪鸚鵡及折衷鸚鵡等等,入場人士更可以同個別品種鸚鵡免費合照!!
攤位每天都會舉行三項收費活動,包括「我要做廚神」鸚鵡鮮食工作坊,製作創意十足的營養料理;「破壞之王」鸚鵡比賽,5分鐘內破壞玩具最強的鸚鵡就可獲得玩具一款,以及「鸚鵡手作仔」工作坊,製作精美鸚鵡擺設。以上三項活動需預先於鸚鵡大王的官網報名,每場名額8至12人,報名費$50或$100,活動後會獲贈與報名費價值相同的現金劵,於指定鸚鵡商戶即可使用。
另外今年優質寵物用品展實施了新規定,帶雀鳥入場需要關在專用的籠內,或以雀島專用飛行繩牽引,有意帶雀鳥的朋友就要留意,或先到鸚鵡大王的官網登記。
「鸚鵡大王」官方網站︰https://parrotsking.com/
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近日經歷過阿布泰一事,大家對良心經濟圈的熱情又再次燃起。對於良心店,一律建議分散投資。第一集我們先鎖定新蒲崗,新蒲崗屬於黃大仙區,在過去的一屆區議會選舉,是最早得到全數民主派的議席的地區。雖然這區仍是舊樓和工廈林立,沒太多娛樂設施,比較少「區外客」,但其實這裏臥虎藏龍,一個新蒲崗就有近30間黃店。
說起新蒲崗有甚麼好吃,就要數到大排長龍的懷舊風Cafe「窩子」,主打鹹甜窩夫、疏乎厘pancake等等,開業將近七年,人氣依然有增無減。記者邀請到居住在新蒲崗超過20年的街坊Winnie同行,Winnie指店舖樓上不時會舉辦市集,通常會指示在窩子旁邊的樓梯上去,所以住這裏的居民就算未曾光顧,也會知道窩子的名字。慢煮手撕豬腩窩夫三文治是店內的特色窩夫之一,酥脆鬆軟的窩夫配上鹹食,比起一般的水果配搭更有新鮮感。手撕豬腩肉以燒烤醬調味,十分惹味。另一款人氣甜品是意大利芝士忌廉梳乎厘鬆餅,看見鬆餅震動的樣子可見其空氣感十足,鬆軟質感軟綿,入口即融,每一口都是濃郁的Tiramisu味,表面撒滿的脆片更是錦上添花,顯得鬆餅特別軟熟。創新口味還有慢煮口水雞薄餅,店內自製的酥皮薄餅融合川味慢煮雞扒,味道就像吃麻辣米線一樣,口感卻是香脆酥皮,香辣口味令人忍不住多吃幾塊。
第二站來到新蒲崗廣場,Winnie說隨着新蒲崗越來越多發展,新建的大型商場更吸引人流,現在新蒲崗廣場已變得平民化,比較多興趣班和補習社。「還有神奇的一件事,在這個廣場裏竟然有個公共圖書館。」正因為新蒲崗公共圖書館座落於此,所以會有很多街坊和小朋友過來,也招徠了一些特色小店。在商場二樓就有一間同時經營日本料理和泰菜的餐廳,老闆Alvin在新蒲崗扎根多年,曾經營過泰國餐廳近六年,受疫情影響和租金壓力而結業。後來,他在大集團的居酒屋工作時,機緣巧合下結識了當時的廚房經理,「我看見他工餘時間會拿着料理書來看,而他看的料理書並非餐廳的食物,他會不停學習更多日本菜的知識。我很欣賞他煮食的理念,還有他的堅持。」Alvin於是向他提議一起開店,又找回泰國餐廳的舊拍檔,合作做一間新穎的東南亞餐廳。
兩個舖位沒有明顯分隔,但從擺設上就能一眼看出日本餐廳的精緻和泰國餐廳的風情。日式串燒全部選用日本材料,就連免治雞肉棒也是自家製的,而不是用到貨材料。簡單如燒雞翼,也是經過廚師的巧手,熟練地翻轉四五十次,才燒至皮脆肉嫩。老闆特別推介的還有日本銀杏,外皮沾上少許油份,燒至微焦,十分香口。雞皮餃子以原塊雞皮包裹着餡料,咬開多汁同時帶豐富的雞油香氣。另一邊廂,泰國菜必備的海南雞飯是老闆的得意之作,海南雞飯肉質鮮嫩,雞皮特別爽滑,雞皮下有一層啫喱狀的膠原蛋白,晶瑩剔透,是冰鎮過後的精華所在。油飯不像坊間做法使用黃姜粉,而是用雞湯和泰國香料來煲飯,主要靠濃郁雞湯令油飯色香味俱全。
在新蒲崗遊走一天,記者除了感受到區內的人情味,還有店家的隨性。Winnie表示新蒲崗的小店都會不定期休息,即使上網查資料也未能作準,就像拍攝當天,記者到達餐廳後才得知休店。如果選擇周末到訪,最好還是先打電話查詢營業時間,以免摸門釘。
編輯註:
《果籽》以幫助同路店為初心,決定拍攝掃良心店掃區系列。拍攝當日記者曾向理想餅店店員查詢立場,獲對方員工表明是黃店。惟影片公開後引起爭議,記者再次向理想餅店求證,對方未有明確表明立場。由於存在懷疑,現已將理想餅店的採訪片段刪走,日後定當小心求證。
影片:
【我是南丫島人】23歲仔獲cafe免費借位擺一人咖啡檔 $6,000租住350呎村屋:愛這裏互助關係 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/XSugNPyaXFQ)
【香港蠔 足本版】流浮山白蠔收成要等三年半 天然生曬肥美金蠔日產僅50斤 即撈即食中環名人坊蜜餞金蠔 西貢六福酥炸生蠔 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/Fw653R1aQ6s)
【這夜給惡人基一封信】大佬茅躉華日夜思念 回憶從8歲開始:兄弟有今生沒來世 (壹週刊 Next) (https://youtu.be/t06qjQbRIpY)
【太子餃子店】新移民唔怕蝕底自薦包餃子 粗重功夫一腳踢 老闆刮目相看邀開店:呢個女人唔係女人(飲食男女 Apple Daily) https://youtu.be/7CUTg7LXQ4M)
【娛樂人物】情願市民留家唔好出街聚餐 鄧一君兩麵舖執笠蝕200萬 (蘋果日報 Apple Daily) (https://youtu.be/e3agbTOdfoY)
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#新蒲崗黃店 #五一懲罰祭 #良心經濟圈 #新蒲崗廣場 #窩子 #良心掃區
#果籽 #StayHome #WithMe #跟我一樣 #宅在家
得意的 一天 料理 包 在 木瓜廚房 Youtube 的精選貼文
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有時好想煲啖魚湯,用來煮個麵食下,不過疫情下少左出門,少去街市,買唔到魚,冇魚湯飲?♀️口痕痕,點算好?♀️
比我係HKTVMALL發現左呢條深海炸彈,個樣勁得意,拆彈果時仲好好玩添? 記住小朋友一定要有大人陪同先可以拆彈呀❗️
呢款係魚陣營嘅?【至營百搭鮮魚湯?】
✅用新鮮海魚先放入焗爐迫出鮮味煲到奶白色
✅入面仲加左薑、蔥、蒜、紅蔥、芹菜、胡椒來去腥
✅同時亦已經有鹹味,令到魚湯好鮮甜
✅最重要係冇腥味,小朋友都好鐘意,而家唔洗自己搞咁多野又有魚湯飲,好方便?
因為經過巴士德殺菌法低溫消毒,可放雪櫃保存至一個月?
只要加1:1嘅水,煮滾就可以飲用,我今次就用左佢來煮冬蔭功? 加左佢地嘅魚薄切同埋魚扎,魚薄切第一次見,係好爽口嘅魚蛋,烚兩下就食?,魚扎裡面有豬肉同蔬菜,口感又滑又脆,全部加埋落魚湯一齊煮,出來勁香濃嘅魚味,材料簡單又滋味?
材料:
魚陣營至營百搭鮮魚湯 1包
魚陣營魚薄切 4片
魚陣營鮮製魚扎 4條
魚陣營鯪魚肉 200克
香茅 1支
青檸 2個
檸檬葉 3片
乾蔥 2個
辣椒 1條
車里茄 6粒
冬蔭功醬料 1湯匙
芫荽 適量
魚陣營原味炸魚皮 隨意
1. 檸檬葉撕掉中間的莖;青檸切半,搾取汁液;乾蔥和香茅切件
2. 把魚湯包裝剪開,慢慢將湯倒出
3. 加入少許油,放入檸檬葉、乾蔥、香茅和辣椒炒勻
4. 倒入魚湯和水(300毫升),用湯匙逐少把鯪魚肉放入湯中
5. 加入魚扎和冬蔭功醬料,並煮滾
6. 最後加入魚薄切、車里茄、芫荽和青檸汁即可
魚陣營
#魚陣營 #至營百搭鮮魚湯 #好味又好玩 #夠百搭 #夠創意 #方便快捷 #魚湯底冬蔭功 #泰式料理