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得舒飲食ptt 在 Facebook 的精選貼文
手機裡面有個統計你每天使用哪個app最久的內建程式,我每次不經意滑到都會覺得怵目驚心。
好比昨天的統計就是:「傳說3小時、LINE 2.5小時、Reddit 2小時、PTT 1小時」這完全就是一個廢物人生的寫照。
傳說可以理解,最近適逢暑假,加上新賽季剛開始所以打得比較勤,Reddit和PTT也合理,最近marvel版上「我在半價巫毒娃娃店打工」系列文很紅,我等不及翻譯直接去Reddit追了。
但是Line的使用時數真的超乎意料,因為每次短短幾句跟朋友閒聊打嘴砲,或是跟廠商討論事情,幾分鐘累積下來一整天竟然也有2.5小時的使用量,而且平均下來每天都是2小時起跳。
結算下來每天使用手機都超過8小時,想像一個人什麼都不做,就坐在沙發上滑手機滑八小時,一定是很匪夷所思的畫面。我自己都不知道一天有沒有睡滿八小時,但手機不離身的使用習慣不自覺的就用了這麼久。
加上最近瘋奧運,專注的在電視機前替選手加油,以及平常工作的電腦使用時間,會發現一整天至少有10小時的螢幕使用時間。
工作、娛樂、閱讀、科技讓我們的目光都綁在螢幕上了
我們有花這麼多時間好好陪伴身邊最重要的人嗎?
—
而長時間面對螢幕的藍光刺激,是我們被3C傷害的主因,相信很多爸媽都喜歡在黑暗中追尋自由,我知道,特別是傳說為了避開暑假屁孩,一定要在半夜打,但每次打完都會特別疲累,因為在黑暗中滑手機會讓更多藍光進入,然侯隔天還沒恢復又繼續用電腦工作、操盤,持續累積傷害。
就算不計藍光的傷害,之前做鏡片的文案,受訓時驗光師和RD也特別強調長時間關注近物時間久了就會疲乏。
想要預防、或是排除已產生的不適感,最根本的方法就是改掉這些壞習慣。
但是,這種壞習慣實在太舒適了,無法戒掉。
那就只能補充營養來抵銷壞習慣的作用了。
號稱藍光剋星的葉黃素是類胡蘿蔔素的一種,人體無法自行合成,需靠飲食補充,所以可以選擇多攝取胡蘿蔔和花椰菜,但胡蘿蔔和花椰菜都超難吃,唯一能接受就是配咖喱吃,可是配咖哩又會變胖。
除了葉黃素以外,蝦紅素也要同時補充會更有效,而聽說它的來源是藻類,蝦子吃藻類才累積在蝦子體內,我們人類為了獲得蝦紅素,可能要花很多錢來吃很多蝦子才能吃足量,而且還是會變胖。
這麼一想,人生似乎很絕望,對抗3C跟體重竟然是魚與熊掌的抉擇。
—
沒關係,現在科技進步,想全方位補充營養,不用吃這麼多肥滋滋的東西,只要選對保健食品就能有效補充葉黃素,再配上高濃度蝦紅素,大幅有感提升長時間用3C後的舒適度
#蝦紅素功效 不僅能調整體質,還可以維持青春基底,經研究顯示它能有效抵抗外在惡劣條件,保護現代人免於不良因子的傷害,搭配葉黃素整個讓效果更加乘!
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#一封寫給親愛的臺灣與我們的信
親愛的臺灣,還記得前年十二月,
一則傳上PTT的消息,讓你響起了警鈴,
超前部署地開始了物理性的防禦,
用了當時你可以做到的各種方式,
守住了這片島嶼,我們的家。
那個時候,
即便備受質疑,也有反對的聲音說著,
有需要這麼緊張、這麼大費周章嗎?
你依舊沒有動搖,選擇在最快的時間內,
將各式專業,各就各位,同島一命,守護家園。
興許是想起了過往沉痛SARS的記憶,
興許是習慣了令人懷疑的,來自中共的消息,
也興許,是你我都不願讓任何一絲萬一,
降臨在我們都最愛的家園之上,
成為拆散你我的原因,
所以選擇承擔質疑,也要守住防線。
於是當世界共同陷入危難,
當這場戰疫成為了人人自危,
成為了沒有人得以倖免的全球大空襲。
城市停擺、交通阻斷、一切事務暫停,
原本地球村引以為傲的無邊無際,
突然之間,變成了你我從沒想過,
那沒有結束期限、更無法預測下一秒,
不知何時才能再次抵達的,最遙遠的距離。
但親愛的我們,
在過去那一年裡,
我們卻曾經像什麼都沒有發生一樣的,
自在生活著,自由穿梭著,自信擁抱著,
在臺灣,這片我們稱之為家的土地上。
這不是因為我們得天獨厚,更不是湊巧,
是因為有多少人在這段時間裡,
持續犧牲著每天的生活,
承擔著無法想像的壓力,
持續守在那病毒隨時都可以衝破的邊際,
用他們的所能所長,守護著這片島嶼,
還有那在家園裡,持續歡笑著的我們。
過去一年裡,邊境一線人員的檢疫、防護,
沒有停歇、沒有休息;
過去一年裡,防疫工作者的研究、調查,
沒有停擺、沒有鬆懈、更沒有一刻不感到壓力;
過去一年裡,病毒對世界的威脅,
也從沒有離開過我們的生活,
只是我們被保護的,幾乎忘了它的存在。
是的,我們在這一年當中,
確實還有很多的超前部署可以做,
但沒能來得及做到、做好、做得盡善盡美。
是的,在這一年當中,
面對每一個不一樣的決定,即便已經參考了多方觀點,
還是有那麼一絲一毫的機會,會產生差錯,
無論我們多麼努力。
是的,站在不同崗位上的人們,
承載著不同的期待,確實有他們的責任,
也有他們義務上需要承擔的風險,
更不代表即便他們盡力了、嘗試了,
就可以去解釋任何產生的差錯。
但是也是的,在過去一年裡,
我們過了與世界上好多人幾乎完全不一樣的舒適生活,
而那是多少人,一同負重前行,才得以換來的歲月靜好。
所以此時此刻,我想說的是,
親愛的我們,
一起看看身旁的家人,或是螢幕前的自己。
現在的你我還能待在家中,吹著電風扇
想著這餐要煮什麼,下一部影集要看什麼,
盤點明天WFH的工作項目有哪些,
其實已經是一件多麼幸運的事情。
親愛的我們,
這樣新型態的生活模式,確實算不上是最舒服,
甚至讓人開始難受、焦慮、不知所措,
不斷思考著,什麼時候可以結束。
但讓我們想想,那每天上升的確診與消殞數字,
每一個,都是跟你我一樣,是被人們愛著的人,
是這片島嶼上良善的生命、努力的人們。
因此,在這段時間裡 #如果可以,
請讓我們一起努力守在家中,
不要移動、不要群聚、做好防疫,
忍著一時,保護家園度過這多舛的一年。
如果可以,#讓我們一起練習相信專業,
不再因為焦慮,而對自己沒有把握的事情發表斷言,
不再因為恐懼,而開始對專業失去信心。
讓我們練習相信醫療、研究、防疫工作者,
他們這麼多年不辭辛勞的訓練與經驗,
會能夠在最需要他們的時候派上用場。
讓我們一起學習,可以對不同的決定與執行方法,
提出質疑,提出討論,提出不同觀點,
但不去對於不了解的事情惡意指責,
更謹慎小心不造謠,不刻意製造恐慌,
讓早已複雜的現況,更加陷入無解。
如果可以,#讓我們趁這個機會跟上數位轉型,
跟著世界的腳步與趨勢,讓不同的產業,
都有機會可以透過新時代的科技,
超越距離與時間的限制,打出新一片天下。
讓我們將這次的危機,
轉變為突破另一種限制的轉機,
讓疫情之後的我們,無論身處哪一個崗位,
都多加上了數位科技的強項,
不僅不會再因為距離無法到達,而備受限制,
更因為擁有數位的能力,而擁有更多的彈性。
如果可以,#讓我們多關心WFH又要顧孩子的家長,
他們真的真的一點都不容易,
每天都在即將爆炸的邊緣徘徊。
如果你的同事在開會時有孩子不小心闖入,
請別急著指責他,因為他可能已經好努力地,
將孩子放在遠方的椅子上、房間裡,
但他們還是沒有辦法控制的,
有需求需要即刻尋求家長協助。
讓我們多一點體諒,也多一點關心,
現在的家長24小時之中得一邊適應新的工作方式,
還得一邊適應突然整天都在身邊,
時刻不得停歇的,有孩子的生活。
他們或許需要找人暫時放鬆聊聊,
或許需要你我營造更友善的環境,
也或許,就只是需要片刻的寧靜,
而這些,總有什麼,是我們可以更多做一點,
讓他們生活可以更好過一些的。
如果可以,#讓我們一起接住同在疫情之中的你我,
這片土地上,雖然每一個人在病毒面前,
都是弱者,都無法抵抗,也都是平等的,
但受到疫情影響的衝擊程度,卻是有所差異的。
在平常的生活裡,我們思考著未來、思考著方向,
但不是每一個人,都有敢夢敢想的權利;
而疫情嚴峻的現在,
當我們思考著要用什麼方式維持運動習慣、
維持心情、維持健康飲食,
卻有些人需要擔心的,
是孩子會不會斷糧、水電瓦斯會不會斷線、
房租會不會無從籌措,
連下個月會不會有個遮風避雨之處,都成了未知。
此時的我們,如果還有能力,
且讓我們用各種方式,捐款捐物,
甚至是分享資訊,都是種支持,
一起接住,那一樣身在疫情之中,
或許素昧平生,但真的需要協助,
且就身在你我身邊,如此靠近,
同住這片土地上的人們。
如果可以,#讓我們多體諒一線與戶外工作者,
不論是風雨疫情皆無阻,甚至沒有他們,
許多人在現在根本難以溫飽的外送員,
又或是本就在互外工作的,做工的人們,
還有那些日夜替我們在這個接觸被限制的情況下,
將文件、包裹順利送達不同目的地的物流人員們。
他們跟我們一樣害怕病毒,
擔心自己的家人會受到影響,
但他們不只是為了維持工作、維持生計,
也為了我們的生活得以持續運行,
所以忍著不能接觸家人孩子、
忍著在30多度悶熱的夏天,
戴著早已濕透的口罩面罩,
忍著得蹲在路邊偷偷拿下口罩吃飯,
還有可能會被罵防疫破口,忍著隨時會被染疫的風險,
卻還是堅守在第一線努力著。
而我們能做的,是別刻意用鏡頭與言語,
做出我們絕對不會對自己家人朋友做出的針對行為,
多一點體諒,也多一點同理,
讓疫情期間,能少一點衝突,多一分團結。
如果可以,#讓我們對醫護與防疫人員表達最誠摯的支持與感謝,
他們在疫情尚未降臨的時候,
就日夜在生死交關的第一線,
承擔著無比的壓力與無數的挑戰。
而在疫情籠罩的現在,
他們更是不曾停歇、不曾鬆懈,
持續守在與病毒最近的距離
用他們的專業,與病毒直球對決,
只為盡力讓每一個岌岌可危的生命,
每一個在這片島嶼上被人們愛著的人,
都能不在這場戰疫之中,被無情帶走。
如果可以,#讓我們一起守護我們的家臺灣,
每一天,都有可能是一失足成千古恨的危機點,
每一天,也都有可能是得以守住防線的致勝關鍵,
而我們能做的事情,雖然一直一直都不多。
卻每一項都無比重要、必要,
而且得要每個人,都努力做到,
因為透過微小的行為,
待在家、戴口罩、勤洗手、不接觸、
端午節不跨區移動、不多人群聚,
我們才真的有機會,可以讓疫情不再蔓延,
也才真的有機會,可以在九局下半,
守住最後防線,逆轉勝出。
在死亡面前,人人都是平等的,
在病毒面前,你我也都是同等脆弱,
同島一命,團結抗疫,
現在的我們,
正站在這個至關重要的十字街口,
只要我們願意,
讓那些如果,#不再是如果,
親愛的臺灣,與親愛的我們,
一定可以再次打贏這場戰疫。
2021/06/10
Vivi Lin
一個跟你一樣深愛著這片土地的臺灣人
背景:Photo by Henry & Co. on Unsplash
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逐家好,我是安J啦!
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於是畢業後便在台北租了一間小房子,展開了我在台北的打拼人生。
專心煮飯時,能靜下來和自我對話,所以我喜歡在下班後自己下廚。
雖然我不是個料理高手,但還是喜歡跟大家分享我的煮飯日常。
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我終於換鍋具啦!(淚奔)
收到 #DAZZLING HOME 的邀請,要來開箱他們全新的美型白色鍋具。
DAZZLING HOME 是由時尚名媛 Janet Yang 楊秀容所創辦,
她最廣為人知的牌子就是在東區經營了 10 年的餐飲品牌──Dazzling Cafe。
這次收到的是 DAZZLING HOME #陶瓷不沾鍋具8件組。
它完全不挑任何爐具,在所有熱源都可以使用,甚至還可以進洗碗機喔!
專利的陶瓷塗層,不會釋出有毒物質。
每個鍋具拿起來都算滿輕的,各自也都有搭適用的鍋蓋。
我最喜歡的是它的木紋手柄,摸起來是木頭帶有一點矽膠的質感,很舒適。
還有獨特手握姆指弧形,握起來滿符合人體工學的。
最重要的是,不沾的效果非常好,清洗起來也很方便喔!
試用到現在已經過了兩個禮拜,算是蠻滿意的,
市面上能選擇的淺色鍋具真的很少,
當初想換鍋子就一直在猶豫到底要換哪家的XD
現在終於多了一個品牌可以選擇啦!
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逐家好,我是安J啦!
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營養師教你如何吃的更健康 文/台東基督教醫院營養師 張靜芬
有高血壓不要吃太鹹是眾所周知的,但什麼是太鹹卻眾說紛紜。營養師在衛教的時候,90
%的病人都不會承認自己吃的太鹹,即使承認自己愛吃鹹的人也會抗議:「沒有鹹怎麼吃
?」因此高血壓防治的飲食治療若只強調「低鹽飲食」就太草率了,很難達到降低血壓的
成效。
根據衛生署國民健康局的調查,國人五十歲以上約有40%的人罹患高血壓,十大死亡原因
中與高血壓有關的就有五項:心血管疾病(第二名)、腦血管疾病(第三名)、糖尿病(
第四名)、腎臟疾病(第八名)和高血壓疾病(第九名)。但可怕的是平時高血壓並沒有
什麼症狀,很容易讓人忽略它的治療,持續的血壓不正常,時日一久血管也逐漸硬化,一
旦到發病的程度,心肌梗塞、腦中風就會造成無法挽回的遺憾。因此,高血壓實在是這些
奪命疾病的隱形殺手。
防治高血壓需多管齊下:必要的藥物加上生活形態的調整,採用「有效的」飲食療法是最
新趨勢。傳統的飲食療法是控制體重和不吃太鹹。減重對肥胖的高血壓患者有很好的降血
壓效果,但是靠節食而成功減重的畢竟是少數。至於低鹽飲食難以持續的原因是教人「少
吃這個、少吃那個」,病人一直在不吃與偷吃之間徘徊,很難養成長期習慣。
什麼是「得舒飲食」?
美國國家衛生研究所在1992~1997年間,進行了一項大型的臨床研究,以飲食處方防治高
血壓,簡稱「DASH飲食(得舒飲食)」。該研究中受試者有三分之一的人被安排吃典型的
美國餐作為對照組,三分之一的人吃蔬果餐,最後三分之一的人就吃得舒飲食。
每天測量評估指數,八個星期後總驗收。採得舒飲食者降血壓的成果最為顯著,而且血壓
的進步自開始吃的第二週就發生了。血壓正常者有5%的降幅,包括收縮壓和舒張壓;有
高血壓的參試者,平均將近8~10%的降幅,相當於服用一顆降血壓藥物的效果。
更可喜的是受試者不但降了血壓,也降了血脂肪,在沒有人抱怨肚子餓的情況下成功減重
,全面性的降低心血管疾病風險。因此,在美國各級醫療和營養大型組織的大力支持下,
不但定位得舒飲食為防治高血壓的飲食治療,更在2005年全國營養飲食建議中,明文建議
所有成人當參照採用這套飲食方式來增進健康。
得舒飲食強調「多吃有益健康的食物」,而不強調「少吃對身體有害的食物」。透過每天
攝取五份蔬菜與五份水果、紅肉改白肉、吃堅果,用好油、兩份低脂乳,以及主食選擇全
穀根莖類等原則,達到一個綜合高鉀、高鎂、高鈣、高膳食纖維、低飽和脂肪酸及多種營
養素搭配對預防疾病有益的飲食。
有益健康的食物哪裡找?
●鉀離子可以拮抗鈉鹽,協助身體排出多餘的鈉離子;蔬果和奶類含有豐富的鉀離子。
●鎂和鈣是肌肉、血管收縮放鬆的必要元素,鎂質又影響許多酵素的形成、能改善胰島
素敏感度,對預防動脈硬化很有幫助。在葉綠素和全穀類(譬如:糙米、燕麥、麥片
、蕎麥),以及堅果含量都很豐富。鈣質的食物主要是奶類,但必須選擇脫脂奶或低
脂奶,因為全脂奶所含動物脂肪太高,同時也會升高膽固醇,也可以從豆類、豆製品
、深綠色蔬菜和海菜類及帶骨的小魚攝取。
●膳食纖維一來可增加飽足感,又可減緩食物中單醣和膽固醇的被吸收速度,改善血糖
和膽固醇。再者,膳食纖維能幫助排便,減少便祕引起的高血壓,降低中風的風險。
纖維豐富的食物包括:蔬菜、水果、全穀類、根莖類等。
●膽固醇高的食物會促進動脈硬化,建議肉類最好以白肉(魚類、貝類、家禽)取代紅
肉(牛、羊、豬、內臟類),也要避免肥肉、豬油、奶油等油品及製品。
●不飽和性脂肪有預防動脈硬化的作用,每天要適量攝取,種子、堅果及植物油都含豐
富的不飽和性脂肪。許多人吃燙蔬菜但又很少吃堅果,其實這很容易缺乏不飽和性油
脂。
●得舒飲食建議五份蔬菜與五份水果,最好是來自多種類的蔬果,不要偏食某幾種。
主食最好選擇十穀米再混搭根莖類,這樣就容易同時獲得多種的營養素。
把握得舒飲食的原則,不怕麻煩就可計劃一份多彩多「滋」的菜單:
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│ 餐別 │原來的飲食 │得舒飲食 │
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│ 早餐 │土司三明治 │全麥土司+低脂乳酪片+生菜+葡萄乾 │
│ │ │+堅果+低脂低醣美奶滋 │
├───┼───────────┼──────────────────┤
│ 早點 │奶茶 │綜合果菜汁 │
├───┼───────────┼──────────────────┤
│ 午餐 │肉羹麵 │改成自助餐:五穀米飯或地瓜飯+蒸魚 │
│(外食)│ │ +3種蔬菜雜炒+豆腐湯 │
├───┼───────────┼──────────────────┤
│ 午點 │咖啡+西點 │綠豆薏仁牛奶湯 │
├───┼───────────┼──────────────────┤
│ 晚餐 │白飯+炒菜+魯肉+魚湯│黃豆飯+3種蔬菜雜炒+植物油涼拌白肉 │
│ │ │+蛤蜊湯 │
└───┴───────────┴──────────────────┘
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