德國Trier酒莊代表Dennis，特地來台為大宅酒窖舉辦品酒會，歡迎有興趣的朋友來電或私訊報名！
10/25 PM 6:30大宅酒窖/竹北店(BBQ簡易海鮮輕食、報名費1200）
10/26 PM2:30大宅酒窖/新光三越中港店。（堅果、餅乾、起士 報名費800）
📌挑選7款德國白酒
說到德國白酒，腦中就會浮現Riesling，說到Riesling，舌尖就會泛起那充滿甜美果香與清爽酸度的口感。
如果你喜歡冰涼的快感與酸甜的滋味，那你就不能錯過Bischöfliche Weingüter Trier酒莊的酒，每一滴珍貴的佳釀都來自於Mosel，Saar或是Ruwer這些名聞國際產區的精華地帶，因為這樣的優異風土，讓每一口的Riesling都充滿了回味與幸福。
德國Trier酒窖位於特里爾老城中心的正下方。地窖佔地約3萬平方米，可追溯到公元600年。如果您下降到由羅馬人建造的歷史拱形酒窖，您會看到一個令人印象深刻的景觀 - 240個傳統的Mosel木桶稱為Fuder（Fuder指的是1000公升大的橡木桶，德國才會用到的術語。），儲存在這裡。貫穿地窖最古老的部分是羅馬人歷史悠久的水路線。它曾經在1400多年前直接到達附近的帝王浴場（Kaiserthermen）。
根據年份的不同，酒窖主Johannes Becker將傳統的Mosel 1,000升橡木桶Fuder中40％的葡萄酒釀造成葡萄酒。葡萄酒在低溫下發酵，與周圍的酵母發酵相對較慢。從本質上說，酒窖主人的工作主要集中在葡萄酒的這種傳統釀酒方面，包括品嚐和知道何時找到適合瓶裝葡萄酒的時刻。在大桶中陳年的葡萄酒在酒糟上輕輕充氣，與周圍的酵母發酵物一起給它們提供耐久性。
幾十年來，每年秋季都會重新裝滿新鮮的葡萄，但不會傳播木材的香味，因為廣泛使用的烤橡木桶。葡萄酒有時間在這些大橡木桶中成熟和協調。
☎️☎️☎️：03-5506611
大宅酒窖竹北本店/竹北市自強三路196號
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大宅酒窖台中店/新光三越中港店B2超市
18歲以下禁止飲酒、禁止酒駕
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