#德國草莓季
這一個月正值草莓季,德國植栽的草莓園大豐收,而且又香又甜,我們幾乎每幾天就在吃草莓🍓真的有給它吃好吃滿。
平時在超市裡,通常都是國外進口的草莓🍓滋味真的有差,因為寄送時間長的緣故、很多草莓都被提早採摘,為了讓草莓不會因為長時間而過熟,當然採摘後再自我熟成的草莓🍓就不是那麼香甜可口了!
不過,隨著季節採收的當地草莓🍓就真的相當好吃,所以蔬果還是吃當季的好,不僅好吃更可以隨著季節更迭改變飲食,因為人的身體機制有時也跟季節變化而有所調整。
在德國的草莓季買草莓🍓可以選擇regional的草莓更好,就是當地區域植栽的草莓🍓
好多果農因為草莓太豐收,有些草莓採摘後放置的時間多個幾天,所以會過熟一些,但別錯過,這些草莓最適合做草莓果醬了!做出來的果醬真的是鮮紅色的,油亮油亮,超級美麗。
不僅有又香又濃的草莓味,吃起來也相當美味,而且完全沒加人工色素,顏色自然是鮮豔無比呀!
我到市集上買草莓時,都會問老闆,你們有可以做果醬的草莓嗎?通常果農都會有,價錢是現吃草莓的一半,一樣都很新鮮,就是有點過熟,形狀沒那麼美,有點NG的那種,我之前直接買4盒,老闆還直接送我一盒,畢竟草莓也不能久放,老闆就順勢再多給我了。
反正是做果醬,美觀就不那麼重要了!最終都還是要切碎煮爛😁
這次我做了一大桶,然後分裝成好幾罐,顏色很美口味也很優,又再自賣自誇了😂😂😂😂
我之前在外面吃過最好吃的草莓果醬是香港文華酒店的草莓果醬,我說真的,自己真材實料做的果醬,真的也不輸大酒店呢!
大家有興趣可以試試看喔!分享給大家!
在德國當季的草莓,真的別錯過,好吃又便宜。😍
不然等過幾個月,進入冬天,德國當地的水果又只剩蘋果🍎了!每次冬天最常啃蘋果,真是一天一蘋果,不是疾病遠離我,而是不要纏著我!
夏天水果多,用力的吃飽吧!每當德國冬天到來,我最想念的就是台灣水果了!
#也可以一直做草莓蛋糕🍰
#滿滿的草莓啊
#下面留言有作法喔!
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過8萬的網紅Eliza Ang,也在其Youtube影片中提到,*未經本人同意授權,請勿任意轉載影片 德國的草莓季跟台灣剛好相反是在夏天, 所以這次用的草莓是我們在夏天採的喔! 只是影片拖到現在才剪XDXD 🍓草莓果醬做法 1.草莓輕輕淘洗乾淨 2.去掉草莓蒂頭 3.草莓自然風乾或吹乾 4.草莓鋪一層在鍋子裡,接著再灑上一層糖 以此類推將草莓在鍋裡約鋪8分滿...
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德國草莓季 在 娜姐不負責任玩德國 Facebook 的最佳貼文
🇩🇪德國草莓季來了!!!🍓🍓😍
五六月開始是德國草莓季節,
高速旁或是鄉野間有許多草莓園,
可以自己帶鍋碗瓢盆去裝草莓~
看到好多住附近的帶著四大鍋子去裝,
可能是要做草莓果醬吧!🤨
我心心念念了好幾次要去採草莓,
可惜天空不作美兩週下雨天,
終於上週末給了*兩天*大晴天....
(是的~今天又開始下雨一週🙄)
追著晴天☀️跑的概念,我們去了好多地方,
這草莓園就在德國爸媽家附近,
1公斤裝的容器採了這麼多才3歐!!!🤩
隔天德國媽媽馬上做成草莓派給我們當獎勵,
中間還有布丁撲層🍰
哪天我開了咖啡廳,
德國媽媽肯定要來賣蛋糕的🙌🏻
#d285 #採草莓 #德國 #草莓園
德國草莓季 在 Winnie 趣德國 Facebook 的精選貼文
【食德國】最愛的香甜草莓季🍓
德國草莓產季是5月底到8月,雖然其他季節也能買到西班牙、荷蘭等地進口的,但德國草莓在口感和香氣大勝,所以大多數德國人和饕客們都願殷殷期盼德國草莓季!
今年Google換上色彩繽紛的可愛Logo,向大家宣告草莓季開始啦! Winnie最愛直接吃不加醬,感受嘴裡濃郁的草莓香氣,想不到其他形容詞….就請大家視吃👀一起享受被甜蜜包圍的幸福感! 💞
P.S. 6、7月是盛產期,Winnie趁價格便宜買來挑戰製作甜點,猜猜看是哪道草莓甜點呢? 😍
📣其它說明請直接點照片唷 📣
#德國草莓
#德國美食
#草莓季
德國草莓季 在 Eliza Ang Youtube 的最佳貼文
*未經本人同意授權,請勿任意轉載影片
德國的草莓季跟台灣剛好相反是在夏天,
所以這次用的草莓是我們在夏天採的喔!
只是影片拖到現在才剪XDXD
🍓草莓果醬做法
1.草莓輕輕淘洗乾淨
2.去掉草莓蒂頭
3.草莓自然風乾或吹乾
4.草莓鋪一層在鍋子裡,接著再灑上一層糖
以此類推將草莓在鍋裡約鋪8分滿
5.淋上蜂蜜
6.鍋子鋪上保鮮膜和蓋上鍋蓋放入冰箱冷藏等2-3小時或直接靜待一夜糖漬
7.開中小火將已糖漬的草莓煮滾
8.草莓煮滾後加入0.5-1顆量的新鮮檸檬汁
9.將煮滾後的浮沫撈出來
10.用沸水消毒1-2分鐘要裝草莓醬的瓶子和蓋子
11.將消毒後的瓶蓋倒放在濾網上晾乾
12.草莓醬煮好馬上裝入晾乾的瓶子裡(約8-9分滿)
13.裝上蓋子鎖緊將草莓醬倒扣放涼
14.放涼後放入冰箱
15.搭配水果,優格,吐司,煎餅...享用
🍌香蕉煎餅食材
香蕉2根,牛奶80g,水30g,蛋2顆,糖2茶匙,中筋麵粉(405麵粉)200g,無鹽奶油適量
🍌香蕉煎餅做法
1.打麵糊~將麵粉,牛奶,水,蛋,糖攪拌均勻
2.將打好的麵糊蓋上鋁箔紙放入冷藏靜待一夜
3.隔天要煎餅的時候再切香蕉放入麵糊一起攪拌(不需要打太細可以吃到香蕉口感)
4.用平底鍋開中小火加入無鹽奶油
5.倒入香蕉麵糊舖平
6.煎1-2分鐘後翻面再煎1-2分鐘
7.完成享用
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