#台北蔬食 #愛米菜 #你是我的菜 #28天素人大挑戰 #我最有植感的樣子
台北市政府附近有一間很潮的台式餐廳 愛米菜 Amy Tsai
設計風格走植感路線
內用空間潔白的牆面搭配木頭桌椅
佈滿綠色植物看起來非常清新
最近已經回訪第二次😆
連同行的朋友都被圈粉
原本愛米菜是主打外帶便當店
疫情前不少人喜歡來內用
所以愛米菜近期有將內用空間重新做裝潢
原本20人的位置升級成為40人
內用空間多一倍出來
不過一樣要保持社交距離不能座的太近
保持安全距離😂
✨愛米菜8月開始有跟純素保養品牌OneDayBio合作✨
到10/31前參加 28天素人大挑戰
#我最有質感的樣子
愛米菜的餐點通通都可以打9折優惠💯
這次的優惠活動到10/31結束
票劵可以使用持續到年底12/31
活動詳情我會放最下方
如果有想嘗試使用素食保養品跟精油
可以趁這次的超值優惠活動入手喲
輸入我的折扣碼還可以折200元超划算‼️
愛米菜的菜單跟之前的不一樣
有做一點調整
主菜點了❸種
🔸經典台式鹽酥雞飯
餐點都是提供藜麥飯
飯粒顆顆分明很好吃
原本是放一顆溏心蛋
全素版就是換成一片豆腐
這豆腐真的看起來很普通
吃起來~天啊超好吃
帶有非常多的滷汁
咬一口還會有滷汁哺茲噴出來
豆腐的氣孔非常大
看得出是有精挑細選過的
素食版鹽酥雞吃起來扎實又香
沒有素料的感覺
非常好吃
🔸16小時高鮮蔬果沙拉飯
這道餐點我第一次來訪的時候就點過
這次來感覺更好吃了
就跟他的名字一樣
要製作16小時才完工
非常耗工的一個餐點
將甜椒.鷹嘴豆.玉米.花椰菜.糯米椒.蕃薯.蘋果.葡萄乾.薏仁.毛豆. 荸薺.南瓜.紫薯.紅米.小米
等多種食材切得細細碎碎的
要花非常多的時間備料
所以就取了這個名字
上次來吃覺得有點偏乾
這次吃起來剛剛好
非常清爽好吃
🔸日式咖哩新豬排飯
日式的咖喱飯
有放馬鈴薯、蘋果、紅蘿蔔、青花椰菜
搭配上面用新豬肉做的豬排
這片真的超級好吃
吃不夠也可以在單點一片
外酥內軟的口感
裡面是扎實的新豬肉
小菜 🔺都超好吃 必點
🔸有機滷豆干
就跟主菜內的豆乾是一樣的
吃不夠可以再加點
🔸獨門醬醬雞
這道也超好吃
鹽酥雞外層淋上一層特製醬汁
味道更有層次
咬入時香香酥酥的
慢慢嚼越嚼越香
🔸川味麻香豆豆
這道榮登我的最愛排行榜Top1
原本就超愛吃鷹嘴豆
愛米菜把鷹嘴豆滷的超級入味
超好吃的拉~~
後來倒進16小時高鮮蔬果沙拉飯
也好好吃
✨One Day Bio 每日有機純素保養 organic & vegan beauty✨
「28天素人大挑戰」活動
跟蔬食店家一起推廣蔬食
也歡迎邀請非素食者一起響應
飲食無法立刻改變
可以從日常用品開始有意識的選擇
❓怎麼參與活動呢❓
到One Day Bio每日有機官網消費單筆滿 $1500元以上
即可參加挑戰
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⚠️總價值超過$2000元
⚠️加碼贈送→完成28天內挑戰4間指定蔬食餐聽就能獲得精美好禮乙份
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🔺注意事項🔺
活動餐廳的優惠劵數量有限,優惠劵使用辦法請依照各餐廳公告為準,One Day Bio 每日有機保留活動解釋與修改更換權利。
最近也有推出 15款 的精油
我也開始踏入精油的世界
沒想到讓我的生活帶來緩解與放鬆
調解生活中的壓力跟焦慮感
使用精油最擔心的就是含有化學成分
One Day Bio每日有機是純素 天然 有機 純植萃取的品牌
沒有刺鼻的化學味 都是天然的果香 草本香 花香跟木質香氣
先分享以下❹罐
🔹 #葡萄柚精油
🔹 #甜橙精油
🔹 #檸檬精油
🔹 #佛手柑精油
這幾支精油適合用在提振精神平衡身心
可以互相搭配使用
產地來自 🔹法國的葡萄柚精油
取自葡萄柚果皮製成
特點是可以提振精神
在看書或是辦公的時候點上調整身心情緒
平靜身心靈 增加專注力
🔹義大利的甜橙
甜甜的果香
除了舒緩壓力也有提振精神的作用
在忙碌的時刻點上幾滴精油
調整步伐迎接新的挑戰
非常適合在工作的時候使用
🔹義大利檸檬精油
檸檬本身有淨化空氣空間的效果
聞起來清新舒服又健康的感覺
🔹義大利佛手柑精油
在焦慮緊張的時候
佛手柑能夠幫助情緒紓緩得到平衡身心跟情緒
這幾罐經由可以互相搭配有協調的果香
提振精神有激勵自身的感覺
平常喜歡在下班後看書或是寫部落格的時候點上
舒緩上班的勞累在開始新的工作
提升專注力 看書、打文章會更有效率
尤其One Day Bio每日有機是純素 天然 有機 純植萃取的品牌
可以安心使用在日常生活中
帶給每日上班下班的忙碌生活中一絲放鬆與療癒
可以針對自己的需求跟喜歡的香氣來搭配
讓每日有機緩解的忙碌的生活步調吧
One Day Bio每日有機這次合作的店家都很厲害💯
竹里館
布佬廚房 Bruce’s Kitchen
The Green Room
今日不食肉的蔬軾
三個傻瓜印度蔬食
大蔬廚房 Da Shu's Kitchen
Veganday Cuisine
菩蒔蔬願
一起來28天素人大挑戰吧GO~
店家資訊∥ 愛米菜
電話∥ 02 2756 3202
地址∥ 台北市信義區忠孝東路四段553巷16弄2號
#OneDayBio #OneDayBio每日有機 #每日有機 #vegan #有機保養 #素食保養 #素食保養品 #純素保養 #無動物實驗 #精油 #有機精油 #純素精油 #essentialoil
同時也有19部Youtube影片,追蹤數超過20萬的網紅有璟嘿喲요찡,也在其Youtube影片中提到,#素食餐廳 #素食吃到飽 #素食者 在韓國也沒去過素食餐廳~ 台灣還有素食吃到飽?!跟@韓國女婿 阿燦 아찬 一起評價看看! 🌟餐廳資訊 식당정보🌟 果然匯 台北明曜店 / 106台北市大安區忠孝東路四段200號 12號百貨樓 https://goo.gl/maps/nE1pAySyGuw7h...
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#新文章
今年春天, VERSE 來邀稿,希望我書寫我從小長大的地方— 台北東區。四月底,我在疫情升溫前的、走過千萬遍的街區晃蕩,訪談、散步、拍照。
—
(原文發表於VERSE 6月號/2021 第6期)
My Town / 台北東區:並未沒落的城市之心
VERSE 官網全文:
👉 https://www.verse.com.tw/article/my-town-east-district
台北仁愛圓環上,醒目的日本潮牌店「BAPE STORE」,前身是「溫蒂漢堡」。學校中午放飯,如果沒帶便當,作為一介小學生,我最期待的,就是家人拎著溫蒂漢堡的提袋出現在校門口。
裡面沒有漢堡,那太普通了。我十之八九要求的,爸媽從善如流的,是義大利麵與烤馬鈴薯。現在想想,那真是不怎樣的義大利麵與烤馬鈴薯,麵都軟了,起司是人造的,在我幼小的心目中,那卻是堂堂正正的美食,伴隨一絲絲優越感。小學生的世界,真正樸實無華,不過是省略家裡的便當,就是不平凡的小確幸。
我念的學校,就是溫蒂漢堡後方的「台北市私立復興中小學」,從幼稚園小班直至國中畢業,每天的活動範圍,就是家裡與學校之間,敦化南路一段至敦化南路二段來回的短短距離。
#水鄉澤國滄海桑田
敦化南路縱貫大安區,原先不在日治時期的都市計畫內,其修建者,是1950年代至1970年代台灣重要黨外政治人物,高玉樹。他曾二度當選省轄市時的台北市市長,1967年台北市升格為直轄市後,他也續任行政院官派台北市市長直至1972年。
台北市如今著名的林蔭大道,敦化南北路與仁愛路,以及連結二者的仁愛圓環,就是高玉樹任內的政績。他聘請本土藝術家顏水龍擔任顧問,拓寬仁愛路,修建仁愛圓環,而從敦化北路經仁愛圓環至仁愛路的L型路線,正是松山機場通達總統府,五十年前的國家門面。
這優雅氣派的L字型,正好切出了台北東區的左半側。
具體來說,台北東區究竟在哪裡?
仁愛路以北,市民大道以南,復興南路以東,延吉街以西,繪在地圖上的一個歪斜梯形,是台北東區的正身;忠孝東路與敦化南路是X軸與Y軸,劃分其四個象限。
你一定想像不到,台北東區原是一個大水池。仁愛路、敦化南路、忠孝東路、延吉街一帶,曾是作為灌溉水源的陂塘,十八世紀時,此湖邊聚落被命名為「大灣」,後被雅化為「大安」,亦即大安區的由來。日治時期仁愛圓環周邊是泥田,種植許多菱角;SOGO百貨台北忠孝館的基地,作為大灣之一部,原屬瑠公圳的灌溉轄區,後於1911年被排乾填土,成為農田,現為台北市瑠公農田水利會的財產,1983年設定五十年地上權給太平洋建設,就是後來的「太平洋崇光百貨」。
1980年代,台北西區已發展得飽和擁擠,中華商場的去留成為問題,鐵路地下化、捷運開挖箭在弦上;反觀東區,自從台北市於1967年升格為直轄市後,已是政府有意識帶動發展的區域,忠孝東路由西往東修築三段、四段、五段,像是牧羊一般,有效驅動人口至此。
1971年,全台唯一新型超市「頂好超級市場」在忠孝東路四段開幕,聲名大噪,生意風火;1987年,香港惠康併購台灣頂好企業,成為台灣第一間「頂好Wellcome超市」,頂好商圈已然繁華;1987年11月,太平洋崇光百貨開張大吉,日式服務開人眼界;1989年,第一間「誠品書店」在仁愛圓環開幕,1995年搬遷至「敦南金融大樓」,首創二十四小時營業書店。
東區崛起時,錢潮漲起時。1989年6月,台股衝破萬點;1989年8月,為抗議房價飛漲,萬人夜宿忠孝東路,無殼蝸牛積極運動。
#東區沒落了嗎?
作家韓良露在其著作《台北說城人》中訴說,第一代年輕消費世代的文化從80年代台北東區孕育而生,她購物泡吧聊是非,青春狂飆,卻也摻雜滄桑,黯淡語境是為了鋪陳「東區沒落」—她以「孔雀收屏」形容東區在2000年代風華老去。
哪有老,哪有收屏。前輩揮灑年輕時,七年級生我才嗷嗷待哺,台北東區育我養我,是我家鄉,我從小到大享受此區的涵養與底蘊,吃喝玩樂,食衣住行,離不開東區的恩澤。
當然清楚,「東區沒落」這二年聲量大。上網一搜,報導多出現於2019年,檢討的重點不脫租金太高、其他商圈崛起、網購興盛。於是你看見了風水輪流轉:東區繁華後而黯淡的西門町,因捷運開通、翻新成功而再度活躍;比東區更東的信義計畫區,在政府刻意開發下,百貨、商樓拔地而起。東區有空店,服飾業者走得多,老餐廳撐不住,永福樓歇業時,唏噓遍野。
可大家怎麼就沒關心那些或歷久不衰、或摩拳擦掌的角色呢?
說起台北的酸菜白肉鍋,「圍爐」是必須被提起的名字。圍爐鮮少接受國內媒體採訪,這天,我卻與店主大聊特聊,只因我與二代老闆楊尚寧是兒時玩伴,我的父親是圍爐的股東。我從小吃圍爐長大,酸菜白肉鍋等於圍爐,圍爐等於酸菜白肉鍋。這事關人格養成。
圍爐開幕時,我九歲,1993年。楊尚寧稍長我二歲,講起自家餐廳,仍不時把「我們北方人」掛在嘴邊。她的爺爺來自中國東北吉林,曾任國大代表,把冬天醃白菜的習慣,續行於南方的台灣,媳婦學起來了,改良得精緻,用於宴客,當年在飯桌上鼓吹「開一間店吧」的友人們,包括我爸媽。圍爐不太做媒體行銷,是因為往年靠著爺爺、爸媽的人脈,就已建立堅強的顧客基礎,偏向高端的設定,與火鍋的供應模式,也讓圍爐挺過二十八年的時間沖刷。
紫銅鍋、相思木炭,和中國東北幾分相像,這在南方另起的爐灶,卻處處是文化融合。酸菜,是台灣大白菜在經年吹送冷氣的中央廚房自然發酵28天而成;白肉,必須選台灣豬子排部位的五花肉,切除軟骨,重石壓去八成油脂,片薄後,晶白透光如玉;醬料,必須有芝麻醬、韭菜花、豆腐乳,醋要加烏醋,至於白醋、紅油、辣椒,楊尚寧不加:「那是台灣口味。」江浙點心、私房炒菜,則是因應夏天淡季而生的菜色。
楊尚寧說,圍爐剛開時,台灣火鍋市場不若現今火熱,酸菜白肉鍋在當年是很特殊的存在。與東區一起走過三十年,圍爐生意始終穩定,老中青三代客人都有,不受東區景氣影響。
如果圍爐是老前輩,「SEASON Artisan Pâtissier」就是中生代了。由知名甜點主廚洪守成在2011年創立,SEASON起初落腳大直,2013年進駐仁愛圓環後巷,看準的就是方便的交通與市中心的集客力。這裡不是正東區,但就在東區邊上,保有生活感與悠閒調, SEASON與附近的畬室、某某、Fly Café等等店家,也形成甜點咖啡的一級街區。
洪守成甜點創作精神暢旺,他店裡不僅供應各式蛋糕甜食,也有精美趣味的盤式甜點。他不把SEASON設定為社區型甜點店,「因為社區需要的是麵包,不是蛋糕」,他希望客人是真正喜歡甜點的人士,從四面八方來。但他也提到,每當信義計畫區有新的百貨開幕,店內生意就會下滑二週,「百貨一直在稀釋我們的客人。」不過,百貨蜜月期也縮短許多,開幕熱潮過後,客人就回來了。
若論百貨坪效,東區仍是績效王。《食力》報導,忠孝與復興SOGO,二間百貨一年就能吸引三千二百萬人潮,相較於信義計畫區十四間百貨瓜分一年三千四百萬人潮,數字說明一切。新光三越因而插旗東區,正義國宅都更案的「Diamond Towers」,將含新光三越睽違七年的展店,預計2022年下半年開幕。
#老東區人的吃食提案
一區老不老,端看水活不活。我打開Google Maps,畫出東區界線,標記常去店家,呼吸喝水的日常躍然眼前:太多我喜歡造訪的好店了!其中不乏五年內開幕的年輕好手。
以汲飲式雞尾酒聞名的「Draft Land」;米其林主廚林泉引進的質感泰菜「Baan Taipei」;重新詮釋素食與豆製品的「上善豆家」;蔬食魅力全開的「小小樹食」;日本知名燒肉的台北分支「梵燒肉」;米其林主廚林明健的舒適法餐「Chou Chou」。以上僅舉數例。
在東區吃飯,絕對吃得滋潤。身為一個東區囡仔,我給各位提幾個東區覓食方案:
去「老友記」吃一盅臘腸滑雞飯、一碟芥蘭菜,再去敦化SOGO「COFFEE LOVER’s PLANET」喝咖啡;COFFEE LOVER’s PLANET的酪梨蔬菜三明治也很好吃,我時常去吃午餐,就著天光看書。如果不想吃老友記,頂好名店城也很近,直入地下室的「美景紅油抄手」或「頂好紫琳蒸餃館」,爭取排隊時間。再不然,大安路轉角的「頂好哨子麵」快速美味,記得加點蘿蔔乾、淋點烏醋,配碗綜合丸湯。
如果臨時起意想吃義大利麵,我就走進「Solo Pasta」。
如果外國友人來訪,「伍佰雞屋」是體驗台灣家常菜的好地方。我曾帶美國來的朋友先去吃伍佰雞屋,再去吃第二輪訂位的「MUME」。
如果是約會夜,我的首選是「赤綠」,店主小野龍哉手藝很好,創意活潑,台灣食材被他用得精神抖擻,又不失日式小料理的輕鬆自在,非常適合小酌。
如果可以,我想奉送我的東區地圖給各位,上頭來不及標記溫蒂漢堡,以及許許多多灰飛煙滅,但有當下這刻的尋常足跡,台北東區的生活底蘊,一目瞭然。
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VERSE官網:
👉https://www.verse.com.tw/
雜誌值得收藏:
👉https://www.books.com.tw/products/R030086380?loc=P_0004_001
忠孝東路素食餐廳 在 bearhsuan_0811 Facebook 的最佳解答
【SOUL R. VEGAN CAFÉ 靈魂餐廳】
✏️地址:台北市大安區忠孝東路三段217巷1弄6號(🚇捷運忠孝復興站1號出口,步行約5分鐘)
✏️電話:02-2771-1365
✏️營業時間:周一公休
二三四14:30-21:30
五六日11:30-21:30
闖出屬於自己的一片天🌈顛覆你想像的純素食餐廳~
餐點主打無蛋、無奶、無五辛、無酒精、無化學的 #靈魂餐廳 🌻
重點是提供的餐點超豐富阿!!前菜湯品沙拉排餐義大利麵燉飯....等
#泰式香檬金醬義大利麵 $350
這款真的超特別!!!結合了金桔醬所調出的醬汁!!!
味道上是冬陰功的味道,有酸有辣(小辣)很是清爽~🍋
整體份量也滿多其中還加入許多菇類及些許番茄高麗菜蘆筍🍄
#SOUL R.帕瑪森燉飯 $380
燉飯沒有米心但也不會軟爛~口感上偏黏(我好喜歡)
醬汁是以椰奶豆奶下去調製而成(真的是百分百純素🌟
味道上奶香味足還有淡淡香料香氣及素培根的鹹香🐽
如果不特別說真的不會知道這款燉飯無蛋奶呀!!
主餐搭配 #B套餐 (田園沙拉+嚴選麵包+主廚濃湯) $180
#田園沙拉 沙拉醬可以選擇千島醬、油醋醬或凱撒醬🌿
#主廚濃湯 提供的是蕃茄湯,湯頭濃郁,還加入滿滿多樣化蔬菜🍅
#嚴選麵包 搭配店家特調沾醬,沾醬滑順如奶油,帶點微酸非常開胃🍞
#抹茶生食派 $180
頂層柔軟鮮奶油搭配生巧質地的抹茶派🍵
味道上是濃濃椰奶伴隨淡淡茶香~很特別呢🥥
#法式焦糖烤布蕾 $140
底層布蕾非常軟嫩香甜🍮
配上微焦香的酥脆焦糖片
飯後來一顆是必須的吧❤️
#檸檬薄荷 $180
#天使之心 $180
♦️外帶外送取代現場用餐🍴外帶自取優惠及更多活動相關資訊請見店家粉絲專頁♦️
⚠️可訂位
⚠️可外帶
⚠️右滑有菜單
⚠️低消一杯飲品
⚠️另收10%服務費
⚠️假日用餐限時2小時
⚠️最後點餐時間20:30
⚠️配合外送平台:foodpanda
🌟更多食記看這邊:#熊好吃
#台北 #台北美食 #大安 #大安美食 #大安區美食 #忠孝復興美食 #忠孝新生 #忠孝新生美食 #VEGAN #台灣 #台灣美食 #台北咖啡廳 #台北下午茶 #純素 #素食 #台北素食 #taipei #taipeifood
忠孝東路素食餐廳 在 有璟嘿喲요찡 Youtube 的最讚貼文
#素食餐廳 #素食吃到飽 #素食者
在韓國也沒去過素食餐廳~
台灣還有素食吃到飽?!跟@韓國女婿 阿燦 아찬 一起評價看看!
🌟餐廳資訊 식당정보🌟
果然匯 台北明曜店 / 106台北市大安區忠孝東路四段200號 12號百貨樓
https://goo.gl/maps/nE1pAySyGuw7h5NbA
⚠️拍攝時台灣的疫情還是比較趨緩的情況,現在的拍攝也都有把口罩戴好,以及多多消毒!
請大家多多見諒🙏
近期大家如果前往公共場所一定要戴上口罩、謹慎防疫;店家人潮眾多時不建議前往喔🙌
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居家隔離吃吃VLOG:https://youtu.be/vkid-czTlBQ
忠孝東路素食餐廳 在 找蔬食Traveggo Youtube 的最佳解答
嗨大家!終於跟末羊合作啦(灑花)
雖然沒合體,但我們都對於斷捨離之後的物品處理很在意
認為分享斷捨離生活的同時,告訴觀眾妥善處理物資的方式是很必要的
讓這些物品適得其所、找到新生命,才是真正的極簡與永續實踐:)
因此這一集!
「打扮類」,包含衣服、鞋子、包包、化妝品、飾品...,會在末羊的頻道( https://youtu.be/L-GmnakWOrs )。「生活雜物類」,包含玩具雜物、環保用品、包材、書...,則是在我們頻道跟你們分享!
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⭐️ 大型綜合平台
1.IGoods愛物資|線上媒合平台
捐物須知:http://igoods.tw/News/News_Info_1.aspx?ID=152
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5.光仁二手庇護商店
*捐物須知:https://www.kjswf.org.tw/OnePage.aspx?tid=138&id=220
忠孝店|台北市忠孝東路三段217巷2弄14號(週一至週五10:00-19:00)
國興店|台北市萬華區國興路22.24號(週一至週五8:00-17:00)
古亭店|台北捷運古亭站(站內)5-9號出口(週一至週五10:00-19:00)
大直店|台北市大直捷運站3號出口處(站內)
綠時尚|台北市和平東路二段265巷9號1樓 (週一至週六10:00-20:00)
6.免廢市集|白象野曝計畫
https://www.facebook.com/white.elephant.free/?ref=page_internal
⭐️ 玩具類
玩具銀行:https://toybank.ntpc.gov.tw/toybank/donation.php
⭐️ 包材類
Ubag:https://ubag.ilohas.info/
二手包材回收社團:https://www.facebook.com/groups/334492323689249/
不塑好物好店蔬食友善推薦版:https://www.facebook.com/groups/216282152208777
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1.誠品文化藝術基金會|閱讀分享計畫https://www.eslitefoundation.org.tw/1112/1486/1497/1991/1992/
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師大店|台北市大安區和平東路一段222號B1
台中店|台中市西區公益路161號B1
高雄店|高雄市苓雅區新光路38號B1
4.愛閱二手書坊
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台北市信義區松仁路58號B3F
11:00–21:30
02 8786 9566
蛋素/全素
👉上善蔬食 忠孝店
台北市大安區忠孝東路三段217巷7弄9號1樓
11:30–20:00
02 2711 9097
蛋素/全素
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⟜ 設 備
Sony 6400(廣角鏡) / Lumix G85(變焦鏡)
無線麥克風、SHURE-VP83F(指向性)
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忠孝敦化-果然匯(素食) 地址:台北市忠孝東路四段 ... 食宴*多國創意蔬食料理吃到飽超大朵現煎香菇素食吃到飽東區素食餐廳忠孝敦化明曜百貨@ ♥心心♥ 我吃故我在。 ... <看更多>
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原址:忠孝東路四段504號1樓. 只因租約到期,才移址至新生北路三段82巷27號1樓~並沒有結束營業噢. 但由於目前場地較小~若需要用餐建議還是先來電詢問~目前來店 ... ... <看更多>