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最近天氣太潮濕無乜胃口，酸酸甜甜嘅芒果除咗做甜品🥭 仲可以用佢嚟煮餸，帶出一份清新嘅味道，令人胃口大開🤩
今次我就用芒果同 OmniFoods 新豬肉 嘅新餐肉cross over，快手煮左個簡單食譜，呢個餸簡直係白飯神偷呀🤤
介紹返💁💁新餐肉零膽固醇❌無添加激素❌抗生素同味精❌加上佢嘅熱量、總脂肪&鈉，都相對比豬肉做嘅罐頭餐肉含量低❗️
✅記住新餐肉係唔需要解凍，喺冰格拎出嚟直接用煎pan煎香就得，少少油就可以將佢煎香，十分方便又好食，就算我減緊肥都可以放心食用😋
材料：
新餐肉 1包
芒果 1個
生抽 2茶匙
黑胡椒 半茶匙
1. 芒果去皮，切小塊
2. 用少許油，把新餐肉煎至金黃色，將新餐肉取起，切小塊
3. 用少許油，將新餐肉回鍋
4. 用黑胡椒和生抽作調味，加入芒果，炒勻即可
Green Monday Green Common #OmniPork #新豬肉 #新餐肉 #簡易食譜 #素食
聽日開學啦，媽媽們都最後衝刺….終於買齊晒野包括返學鞋😂返到屋企快手煮💪🏻番茄肉醬飯🍅只要屋企有肉碎🐷番茄🍅洋蔥🧅就可以輕鬆完成…再配埋炒蛋或者太陽蛋Perfect match💕
我鍾意配太陽蛋，霖霖就鍾意炒蛋😃你地又喜歡邊款🥚？
蕃茄肉醬食譜：
https://youtu.be/eJG0TGhYBFw
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桂花黑毛豬叉燒「附食譜及做法」
偷懶快食之選🤣🤣實情只是琴日就已經醃製叉燒。今日外出回來後放入已預熱的焗爐後烤焗25-30分鐘則可食用🤣🤣
再快手煮熟瀨粉就成了一碗「叉燒瀨粉」，快靚正之選。
明天又是努力工作的一天🤭🤭米太又接了幾單散水「米家沙嗲醬」和「低糖花生糖」💪🏻💪🏻還有星期四的歐包團購日
💕💕喜歡的請like and Share💕💕
材料：
黑毛豬肉2塊
醃料A:
生粉50g
清水10g
醃料B:
砂糖100g
幼鹽10g
蠔油20g
生抽3g
老抽3g
蒜茸5g
雞蛋1隻
生粉40g
海鮮醬30g
芝麻醬8g
玫瑰露酒10g
桂花汁
清水80g
冰糖35g
生抽15g
鹽10g
百花蜜150g
乾桂花8g
做法：
1.將黑毛豬肉切件後沖水20-30分鐘後隔水
2.加入「醃料A」醃製黑毛豬肉片30-60分鐘後沖去生粉水及血水
3.黑毛豬肉片隔去多餘的水份後加入「醃料B」醃製40-50分鐘
4.預熱焗爐至240度，將黑毛豬肉片平放於烘架上，先焗5分鐘後翻轉另一面再焗5分鐘至表面有少量焦黑後取出
5.將焗爐轉至120度，塗上桂花汁先焗10分鐘後翻轉另一面再塗上桂花汁後焗10分鐘後取出
6.最後將焗爐調至200度後將兩面的桂花汁烘至乾身，即成叉燒
7.將叉燒斜切成薄片段，塗上桂花汁即完成
溫馨小提示：
1.使用生粉醃製豬肉片可去除血水及可令豬肉更鬆軟的，如有時間可將豬肉片放於雪櫃內醃製3小時。
2.烘架下可放底盤，底盤可用錫紙包好，方便清潔和盛載汁液
3.先使用高溫240度烤焗後要轉用120度慢烤，可封鎖肉汁，所以焗爐必須要預熱足夠才可放入豬肉片
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#本身想琴日就食
#黑洞儲埋好多食材
#今日本來是休息日的
#最後都係出左去買食材
#米家小廚房MicsKitchen
【快煮三餸一湯】
唔想全日都喺廚房入面煮晚餐，咁呢三餸一湯就啱晒你啦！? 快手煮到，收工都煮到啊～
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材料:
急凍虎蝦 8隻
肉碎 150g
粉絲 2細包
九層塔1束
紅蔥頭 半個切片
蒜片 適量
青蔥 少許
調味料：
藍象Holy Basil醬 2湯匙
檸檬汁/青檸汁 少許
肉碎醃料：
生抽 1湯匙
糖 少許
麻油 少許
做法:
1）將粉絲浸軟，肉碎加入醃料撈勻，醃15分鐘；
2）虎蝦剪走蝦腳蝦鬚，挑走腸；
3）熱好油鑊加入蒜片及紅蔥頭炒勻，加入肉碎炒勻，放入虎蝦炒至開始轉色；
4）加入藍象Holy Basil醬和九層塔，加入粉絲後再炒勻，轉中細火蓋上蓋煮2分鐘，最後加少少檸檬汁或者青檸汁，兜勻便完成
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⭐️XO醬京蔥炒鮑魚⭐️
朝早行經海鮮，就有平嘢，執到一堆就來訓覺嘅鮑魚仔，最好用來炒，10分鐘完成呢個快手煮，鮑魚仔仲好爽脆，想學就睇片啦?
材料:
鮑魚仔 9隻
京蔥 1條
紅蔥頭 半個切片
蒜頭 少許切片
調味料：
生抽 1 湯匙
糖 1茶匙
XO醬 1湯匙
米酒 1茶匙
做法:
1）鮑魚用刷刷洗乾淨，然後介花；
2）京蔥切段，備用；
3）爆香紅蔥頭和蒜頭，加入已切好的京蔥炒香，炒至軟身後加入鮑魚，加入生抽和米酒，再加入少許糖和米酒，炒勻；
4）加入XO醬，炒多2分鐘便完成
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