【美式周打龍蝦湯🦞】
📣 参加3日美國食材大挑戰,贏取 HK$500 禮券🇺🇸
嗱嗱嗱,美國食材高汁又多樣化就係人都知,咁你又知唔知最近 Delicious USA 舉辦咗個 “3日美國食材大挑戰”❓鍾意煮嘢嘅你就快啲參加啦,有機會贏 $500 百貨超市禮券㗎❗
有得煮又有得玩等係 Challenge Accepted~ Day 1 我就用美國龍蝦做主角,煮咗呢道美式周打龍蝦湯🦞 平時我好少買急凍龍蝦嚟煮,但估唔到呢款野生龍蝦keep到個鮮味之餘,食起嚟仲幾爽口,加上個湯超級 creamy,再配多條麵包嚟食,肯肯定廿分鐘就會清晒❗
🙋🏻♀️想玩點參加?🙋🏻♂️
好簡單!你只需要:
1️⃣ 用美國食材炮製3道菜餚🇺🇸
2️⃣ 喺你嘅Instagram / Facebook 上發佈呢3道菜餚嘅相片📸
3️⃣ 內容註明所用嘅美國食材,簡述食譜同埋你點解鍾意呢啲美國食材🤤
4️⃣ 再喺內容同埋相片中 Tag Delicious USA (IG: @delicioususa_hk FB: Delicious USA Hong Kong)🗽
📍截止日期:2021年 10 月 26 號晚上 11 時 59 分
📍活動獎品:HKD500 百貨超市現金券乙張
📍結果公佈:2021年10 ⽉ 31 ⽇將於 Delicious USA Instagram 及 Facebook專頁公佈四位得獎者
✨ Delicious USA 團隊將以美國食材嘅充份運用同發揮、相片中菜餚嘅吸引力、創意等因素選出4位煮角,每位送出 $500 百貨超市現金禮券乙張*。
*如有任何爭議,Delicious USA 保留最終決定權。
條款及細則請參閱: https://bit.ly/3zrT0Rj
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同時也有9部Youtube影片,追蹤數超過55萬的網紅職人吹水,也在其Youtube影片中提到,#職人吹水賀年餸菜?https://www.youtube.com/playlist?list=PLAI3ipXgVAWZ_pb65AB5sIDuf2uZTM9vB #職人吹水龍蝦伊麵...
急凍龍蝦 在 大紀元時報(香港) Facebook 的最佳貼文
食物環境衞生署食物安全中心昨日(13日)公布,一個預先包裝急凍龍蝦樣本的防腐劑二氧化硫含量超出法例標準,而樣本的食物標籤亦未有標明添加劑的作用類別及其名稱。 食安中心呼籲市民停止食用受影響批次的產品,業界如持有受影響批次的產品,亦應立即停止使用或出售。
https://hk.epochtimes.com/news/2021-09-14/61445703
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急凍龍蝦 在 Facebook 的精選貼文
⭐自家製【芝士牛油焗龍蝦尾】附簡易食譜⭐
潛水員今日升上水面喇~🥳🥳
近排除咗廚房維修工程令我少咗分享食譜,仲有係母親大人身體抱恙,搬咗嚟我家,方便照顧佢起居飲食,我要適應新嘅生活節奏,先可以騰出時間製作食譜同大家分享😉~
今日分享嘅【芝士牛油焗龍蝦尾】非常易做,急凍龍蝦早一日由冷凍格(攝氏-18度)放到冷藏格(攝氏4度)解凍,然後中間剪開,將龍蝦肉由兩邊抽出置於表面,蝦肉不要完全剝離龍蝦殼,接著掃上有鹽牛油及灑上香草碎,平均鋪上芝士碎,放入已預熱達190度焗爐內焗大約15分鐘即成.(不同品牌的焗爐溫度或有差異,或須自行調較烤焗溫度及時間喔)
急凍龍蝦 在 職人吹水 Youtube 的最讚貼文
#職人吹水賀年餸菜?https://www.youtube.com/playlist?list=PLAI3ipXgVAWZ_pb65AB5sIDuf2uZTM9vB
#職人吹水龍蝦伊麵
急凍龍蝦 在 木瓜廚房 Youtube 的最讚貼文
https://www.facebook.com/papaya.kitchen/
天天在家,大家是否開始好像我一樣,不停掛念著外面的美食呢?
我正是想到發瘋了? 之前旅遊時吃過一款龍蝦包? 念念不忘,一直都很想自家製作?
我成功了?? 自家製龍蝦包真的很好吃,啖啖滋味? 吃到喜愛的東西,感覺很幸福啊?
?龍蝦我選了較方便的急凍去殼龍蝦肉(產地是加拿大),蝦肉是熟透的,只需解凍,不烹煮能直接食用? 份量我只是用了包裝裡的三分一,因為其餘蝦肉已被解凍,所以我在三日內要吃完?
?小貼士?
**熟龍蝦肉會帶有鹹味,所以在調味方便要注意,以免過鹹
**芥末籽醬是完全不辣的,味道是酸酸的,一粒粒的籽也很脆,吃起來十分開胃
**豆苗我是在驚安殿堂買的,這是再生豆苗? 剪掉也會重生長起來,翻種4次,可以當沙律菜生吃的,或配上自己喜歡的蔬菜?
麵糰材料:
高筋麵粉 180克
低筋麵粉 70克
即溶酵母 3克
牛奶 160毫升
雞蛋 40克
糖 30克
無鹽牛油 25克
黑芝麻 1湯匙
醬料:
芥未籽醬 1湯匙
蛋黃醬 2湯匙
蒜油/橄欖油 2茶匙
鹽、黑椒粉 少許
配料:
豆苗、牛油 隨意
1. 留起少許蛋液(掃面用),把麵糰材料混合後,才加入無鹽牛油和黑芝麻,把麵糰揉至光滑
2. 麵糰放在室溫發酵45-60分鐘,至兩倍大
3. 手指沾少許麵粉,插入麵糰中央,如沒有回彈即是發酵完成
4. 麵糰分割成6等份,並把它滾圓,並靜止鬆弛10分鐘,使麵糰成型
5. 進行第二次的發酵,室溫45-60分鐘,至兩倍大,塗上蛋液
6. 放入預熱的焗爐,以160度焗15分鐘,麵包出爐後放在涼架上
7. 急凍龍蝦肉解凍後,用暖水沖洗乾淨,瀝乾水份,再用廚房紙抹乾水份
8. 醬料和龍蝦肉拌勻
9. 麵包切半,但不要切斷,塗上牛油,將麵包的兩邊也煎至上色
10. 在麵包上加入蔬菜和龍蝦,即可享用?
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急凍龍蝦 在 錄低香港 DocHK Youtube 的最佳解答
史雲生上湯急凍龍蝦帶子 日本豬扒汁煮豬扒 綠茶麵配午餐肉 (D100 為食麻甩騷)
史雲生上湯急凍龍蝦帶子
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