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無毒蝦正式開賣 限200盒
(先下單 先預訂 到時併單都可以)
平常都不會有，為什麼沒有?!
原因: 抓完了🤣
中秋抓一次，過年抓一次
邁入第九年 口碑200分
1盒18-23隻 （600g±10%）$390元
市價要450以上
★6盒免運(10盒送1盒)
★未滿10盒，運費200元
■6盒 //10盒送1盒 免運
這裡訂:
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■ 任湊6樣免運
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新鮮、彈牙、超鮮甜
必買原因
◇肉質很紮實 鮮甜 彈牙
◆停不下來狂吃!!
※蝦介紹※
第8年賣無毒蝦，口碑一直很好
採用半野生、半鹹水養殖，密度不高（蝦子才會Q彈）
蝦子本身也是吃螺長大，捕撈上來先“馬殺機”急速冷凍
蝦子本身養殖不易，容易死光光，何況是無毒蝦的照料~
（每天打氧氣，每天換點新水注入）
這是我入行海鮮的第一步
一直至今，品質都幫大家控管很好。唯有稱讚❤️❤️
希望讓我瞠目結舌買買買
可直接下單 也可以直接回覆訊息
注意:
18-23隻正常範圍 天然產物 有大有小很正常
無法只選擇大隻!!! 若介意的人請勿下單
🧐 通常看到煮熟的蝦子變黑，大家直覺反應是什麼呢？
⋯（OS：充滿疑惑的小眼神👀）
⋯⋯（OS：矮油～這是不是不新鮮👀）
來來來，事情真的沒有那麼嚴重，讓料理女王說給你聽😉
✅『蝦子變黑不新鮮？』
蝦血含有銅離子的成分，銅離子經過氧化會變黑，是很正常的自然反應唷！而蝦頭、蝦腳跟關節血液含量較多，所以通常這幾個地方變黑都較為明顯，蝦體酵素作用形成黑色素，跟鮮度沒有直接關係唷！
✅『蝦怎麼挑？』
蝦子死亡後，體內酵素會分解蛋白造成腐敗狀態，因此「活蝦」及「急速冷凍蝦」是購買的最佳選擇唷！
眼看：挑選活蝦時觀察外觀與色澤
- 注意活動力是否旺盛？
- 蝦眼有沒有飽滿？
- 蝦體是否帶有光澤？
- 蝦頭與蝦身緊緊相連無斷裂？
手摸：
- 新鮮蝦殼摸起來觸感滑溜無黏液
- 輕壓蝦身，感覺堅挺有彈性
鼻聞：有異味、腐臭或藥劑氣味要避免購買。
*若是購買急速冷凍的蝦，選擇在地台灣產銷履歷以及無藥養殖為優選唷！
✅ 『吃蝦的好處』
蝦子是低熱量高蛋白的優質食物，且含有豐富的鈣、鐵、鋅⋯等，若擔心膽固醇過高的人兒，就不要吃蝦頭唷！
蝦肉本身熱量每一百公克約100卡左右，若以去頭尾的純蝦肉來說約10公克，吃十尾蝦不僅有飽足感還能補充蛋白質，非常適合愛美、減重的族群呢！
🗣下次在餐桌上看見泛黑的蝦，就可以放心品嚐免緊張啦！😉
#料理女王陸巧因mana #料理女王 #蝦 #食材 #食材小知識 #海鮮 #火鍋 #食物 #蝦子 #海鮮食材 #料理
阿呆
我認識的女性都是你對我大方我就比你更大方，而且我後來覺得活蝦很可疑，急速冷凍蝦才棒！
上次看了Vian試做了戈登的鮪魚煎餅，念頭一轉想說應該可以來做一個變化版的煎餅料理，所以就有了鮮蝦版的誕生！
平時講到蝦餅想到的應該都是月亮蝦餅，這種做法相對來說比較健康，而且同樣可以享受到酥脆口感喔～
食譜如下：
食譜：
去殼鮮蝦 250g
辣椒 1條
青蔥 2段
大蒜碎 1顆
雞蛋 1顆
香菜 0.5湯匙
研磨生薑 1/4茶匙
玉米粉 0.5湯匙
切細巴西里 0.5湯匙
杏仁 粉 1湯匙
檸檬汁 些許
鹽與胡椒 些許
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#改造料理#戈登#煎餅#克里斯丁#香菜
如果你還以為冷凍 = 不新鮮，那實在是太落伍啦～其實現在透過「急速冷凍」技術，早就可以把任何海鮮變得像是「美國隊長」一樣"永保青春"囉～
金車生技水產養殖研發中心
電話：03-988-9400分機1
地址：宜蘭縣礁溪鄉淇武蘭路162-13號 (開放時間：08:00-17:00)
線上訂蝦(金車生技健康網)：https://lihi.cc/UOlut/yt
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#急速冷凍#料理tip#海鮮#鮮蝦#youdoer#克里斯丁
急速冷凍蝦 這樣退冰不NG 很重要❗️很重要❗️很重要❗️ 所以說三次蝦子退冰方式會影響蝦子本身的鮮度與口感快點進下圖瞭解蝦子該如何解凍吧‼️ ... <看更多>
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急速冷凍蝦 在 [問題] 有沒有冷凍蝦來源的八卦阿- 看板FishShrimp 的推薦與評價
今天去新竹黃金甲釣蝦 本來要去天天來的 但是老闆實在有點.....
所以後來想說去別家看看 就這樣我跟同學兩人開啟了跌倒之旅
黃金甲分成公蝦池和母蝦池 我們到的時候公蝦池蠻多人 母蝦池沒人
我們就跟隨老闆的建議 選了公蝦池
公蝦池感覺比較不咬 我和同學一小各釣了3、4隻
用赤尾青泡味素XD 上次在長興效果不錯的說
後來下大雨默默的在那邊數拉起來蝦子的數量 母蝦池拉起來的隻數大概是2~3倍
不過這家的公蝦真的不錯大就是了 也很有活力 不過實在是太少了
這樣是不是還是母蝦比較划算阿
最後我的問題是 這家不像長興還有天天來一樣有冷凍蝦可以買 而活蝦一斤550實在太貴
問了老闆娘他說他怕冷凍蝦會讓客人拉肚子之類的 所以我們後來有點困惑
因為在長興吃的冷凍蝦其實還不差 所以想問一下蝦場的冷凍蝦到底是哪來的
P.S我們後來只好吃兩份炒麵 炒麵裡面有蝦子喔XD
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