很多人疑問:「為什麼吃潤餅要抹醬?」呵呵,我懂,因為我第一次聽到潤餅裡面包油麵、還有潤餅裡面撒全白糖時也是很驚訝😂
我家和我先生家,潤餅裡都會抹一點醬,花生粉和糖粉也有喔。可能我們都是沒有特色的台北人,我們兩家小時候用的都是愛之味辣椒醬😅,後來才開始接觸新的醬。
不覺得用蒜苗當刷子很讚嗎?又香又好吃又環保啊。
台灣雖然是個小國家,可是光年節吃東西的習慣就有很多不一樣,我就不要在這提肉粽戰南北了😄😄😄
我好喜歡每個地區食物食材各有自己的風格,光是一個醬料,大家可以看看上一篇的留言,還有好多我沒試過的地方特色醬,我會好好記下來,以後一定都要吃到(握拳)!歡迎大家再繼續推薦喔,感謝啊!
#宜手作 #潤餅 #醬料
同時也有75部Youtube影片,追蹤數超過793的網紅BiG日常,也在其Youtube影片中提到,一次純露營沒有爬山的行程,菜鳥們躍躍欲試決定舉辦一場空前絕後的廚藝競賽! 菜鳥要辦活動沒有在跟你各位隨隨便便、拖拖拉拉、磨磨嘰嘰、摩摩渣渣(?) 這種說幹就幹的行動力,就是菜鳥們最為之讚道的精神!💪 為了展現對這場廚藝之戰的敬畏,我們隆重有請日本、泰國、韓國、台灣、義大利五星主廚代表端出貴國的一道料...
「愛之味辣椒醬」的推薦目錄:
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愛之味辣椒醬 在 BiG日常 Youtube 的最讚貼文
一次純露營沒有爬山的行程,菜鳥們躍躍欲試決定舉辦一場空前絕後的廚藝競賽!
菜鳥要辦活動沒有在跟你各位隨隨便便、拖拖拉拉、磨磨嘰嘰、摩摩渣渣(?)
這種說幹就幹的行動力,就是菜鳥們最為之讚道的精神!💪
為了展現對這場廚藝之戰的敬畏,我們隆重有請日本、泰國、韓國、台灣、義大利五星主廚代表端出貴國的一道料理
用至高無上的魔法分類帽將剩餘隊員打散
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義大利組🇮🇹魚番茄
一開始就亮出海鮮絕招,先是一盆新鮮蛤蜊配上酸甜番茄,將蔬菜的酸甜和海鮮的鮮甜初步的調味,待時機成熟再獻上一條前手臂長的鮮魚,於身子劃幾口刀割中小火慢熬湯汁。
韓國隊🇰🇷海鮮煎餅、辣炒魷魚
也不甘示弱的拿出各式各樣的海鮮開始料理,同時打手在一旁調配麵粉比例,似乎是一道考驗無中生有的餅皮料理!
很快的我們便看到麵糊成形,再加上高麗菜葉和魷魚等海鮮,一道極具國民代表的海鮮煎餅便上桌了。
於此同時,就連韓式辣椒醬都是現場親手調配,這個樣樣自己來的隊伍RESPECT!
不過僅有一道料理還不夠!韓國隊將剩餘的食材利用的淋漓盡致,用手調的辣醬將剩下的魷魚翻炒,生成第二道菜餚「辣炒魷魚」
日本隊🇯🇵 大阪燒、日式炒烏龍
日本隊雖然不如前兩隊有海鮮的加持,但為了完成大阪燒料理,使用的料材也是一等一COSTCO正宗日本山藥,當然絕對不能忘記此道的精髓,大阪燒醬、美乃滋和柴魚片,有了這幾道法寶日本隊的氣勢直衝天際,並且在賽前5分鐘完成第二道日式炒烏龍料理,精準的控時只有國際級大廚有辦法做到
台灣隊🇹🇼 三杯炒肉
身為地主隊怎麼可以讓台灣退讓其中?
台灣隊隊員們為家庭成員,有著絕佳的默契及從小吸收山林氣息
準備的食材絕對是其他外國敵隊無法取得
符合地主之儀,講求道地、講求就地
從南投家裡後山現宰的肉為主食(真的是自家帶來的)
從營地樹上現摘的辣椒為調味(營主真的有種辣椒⋯⋯說我們可以摘去吃)
從營地路邊花叢取來的葉子為碗盤(也真是沒有盤子拿了個漂亮的葉子擺盤)
就是這麼的接地氣!就是這麼台灣味!
最後一組泰國隊🇹🇭冬蔭功、磨磨渣渣甜品
泰國隊是賽前唯一被唱雖的小隊
原因大概是該隊隊員皆很鏘(ㄎㄧㄤ)😂
不過沒有三兩三,怎敢上梁山
當天可都有真本事才敢囂張!
為了正視這場廚藝競賽,他們即將重現的是18世紀拯救泰國公主味蕾的經典國湯!
(連國湯都端出來了?!)
南姜、九層塔、薄荷葉、香茅等,再加入椰漿和淡奶油,讓味蕾體驗一場魔幻風暴
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在有限的90分鐘內,菜鳥每個人卯足全力地投入在料理中,除了注重口味之外,擺盤、配菜樣樣精心調配
雖然露營的兩天是有史以來最崩潰的大雨,但壞天氣也沒能澆熄我們的認真和鬥志
當下看著搞笑又認真的大家,突然想到最愛的電影名言之一
“Anyone can cook”—Ratatouille
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愛之味辣椒醬 在 Chris Wong Private Kitchen Cooking Channel Youtube 的最佳解答
韓式芝士排骨 Korean Spicy Back Ribs With Cheese 치즈등갈비
材料:-
豬肋排骨.............730g
水牛芝士碎.........200g
洋蔥....................1/2個
蒜頭....................4瓣
燒酒....................1湯匙
黑胡椒粒............1/2茶匙
排骨醬汁:-
韓國幼辣椒粉.....3.5湯匙
韓國辣椒醬.........2湯匙
韓國醬油.............2湯匙
蒜蓉....................2湯匙
玉米糖漿............1.5湯匙
味醂....................1.5湯匙
糖........................1湯匙
水........................400ml
做法:-
1. 鍋內下豬肋排骨、蒜頭、黑胡椒粒和燒酒、水煮10分鐘拿出洗淨瀝乾備用。
2. 鍋內下豬肋排骨、洋蔥、排骨醬汁燒開,然後以中小火煮30分鐘至肉腍和收汁,然後放上烤盤。
3. 最後將已溶化之芝士放在豬肋排骨上便可。
?️芝士(起司)愛好者不能錯過的料理!??【韓式芝士排骨·치즈등갈비 】排骨味道甜甜辣辣,非常之惹味,肉汁豐富又有嚼勁!再説包著厚厚極度魔鬼的水牛芝士,拉絲一刻超有快感!越啃越過癮!(?有感自己到了弘大㖿!)
Mozzarella Cheese源於意大利,用上水牛奶Buffalo's Milk去製作,因此亦稱為水牛芝士(Buffalo Mozzarella)。水牛芝士帶有濃郁的奶香,其韌性高,加熱後變得柔軟,拉絲效果特別出眾!
我的C家廚房!Bon Appétit
Chris Wong Private Kitchen Cooking Channel
愛之味辣椒醬 在 小瑜星座 Youtube 的精選貼文
🥟水餃之於小瑜,如同處女座之於水瓶座🥟
謝謝老天爺召喚,圓了地方婦女人生的水餃夢,讓天母網紅美食 #一品瘋食堂 的 #天秤座吉米老闆,願意和小瑜合作!https://pse.is/3dlfb4
知道你們跟街頭的兄弟一樣,已經很餓、只想張口吃,但請特別聽我一句:「請遵循外包裝說明煮法,別有一番風味!」
也記得聽 #北方人Elis 和 #北京打工仔阿雪 雙美叮嚀:「吃完餃子要喝餃子湯,#原湯化原食!」
🗓️優惠時程:即日起~6/14
🛍️訂購選單:https://pse.is/3dlfb4
如果不知道要怎麼選擇,我覺得必買的就是 #蝦仁豬肉!因為這蝦仁不是人吃的,是皇帝在吃的吧!還有 #干貝豬肉,則是獻給楊貴妃吃的吧!整個高級又多汁捏🤤
#吉米餃子跟嫂子包的餃子一樣好吃耶
#小瑜終極目標就是自有品牌星座水餃
#未來請支持小瑜乾拌麵和小瑜辣椒醬
📽️這支影片拍攝是3月,結果乾爹太忙,等到6月才輪到小瑜開團😭 所以別擔心,我們現在都乖乖防疫、沒有群聚喔~~
🌟《小瑜的女人》臉書社團🌟
一個熱愛生活的女人。除了星座,也喜歡選物推薦,讓許多自己真心喜歡的品牌,分享再分享。這是一種生活態度,先對自己好、把自己放在第一位,再鼓勵大家都要愛自己的生活態度。
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愛之味辣椒醬 在 #是東泉辣椒醬派還是愛之味甜辣醬派 - Explore | Facebook 的推薦與評價
端午節快樂 ☺️. 阿嬤今天開始會休息幾天喔. 粽子雖然好吃,但是一次不能吃太多唷~. 熱量還是要顧一下的 … See more. 38. 3 Comments. Like. Comment. Share. ... <看更多>
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