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#母親節快樂
節日，是表達感恩的機會。
珍惜，則是每一天的日常。
今年我們家的母親節蛋糕，是弟弟寄回來的 #芋頭金沙戚風蛋糕 ，
鮮乳坊×Ten Ten Den Den 點點甜甜 強強聯手打造出媽媽強悍而綿密的溫柔~
蜂蜜戚風蛋糕加入鮮奶芋泥，搭配鹹甜的鹹蛋黃卡士達，抹上紫薯豆沙的瓣瓣紫花，一一點綴勾勒出金花蕊珠~典雅別致宛如一幅油畫~
可惜蛋糕切開整個濕爛，
吃得出蜂蜜的香氣但口感粗糙濕糊....
期待的芋泥和鹹蛋黃卡士達變成奇怪的塊狀物，失去柔滑的質感....
看切面照就知道有多失敗😞
有種「金玉其外、敗絮其中」的感慨。
光看蛋糕，還是挺美挺開心的~
#讓每個芋頭控都尖叫的芋頭金沙戚風蛋糕 已經賣完了~
想吃？
明年請早~ ((壞笑
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新年快樂🍾️🎊🧧
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【莫內愛吃派】
莫內（Claude Monet，1840-1926）應該算是印象派畫家中最著名的美食主義者。從他居住了40多年的吉維尼小鎮住宅內，那空間相當寬敞的廚房和飯廳，以及牆上成排紅銅鍋具，都可得知這位一生追逐光影的印象派大師對飲食有多麼講究。莫內吉維尼家宅內的餐會是當時眾多藝文圈名人聚會之處，包含雷諾瓦、竇加、畢沙羅、希思黎等畫家，另外還有雕塑家羅丹和之前介紹過的惠斯勒（James McNeill Whistler，1834-1903）等人。
雖說這般精緻飲食要到莫內於1890年代經濟狀況寬裕後才能真正落實，但他對美食的喜愛其實也可從食物靜物畫看出端倪，比如這幅完成於1882年的《派餅》（The Galettes）。
莫內眾多作品中以風景畫聞名，自1907年之後便不再創作靜物畫。之所以畫下這幅《派餅》，一方面當然是因為畫家自己愛吃，另一方面也是他表達謝意的方式。
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說起來，如今應該最受世人喜愛的印象派有點生不逢時，剛好遇上普法戰後，法國因戰敗需支付天價賠款而導致民生凋敝財政困頓之時。這種艱難的情況之下，維持生計已成問題，還有誰有閒錢買畫？於是這群年輕激進的畫家只好咬牙苦撐，一次又一次地舉辦獨立畫展。
1881年，莫內和情婦愛麗絲（Alice Raingo Hoschedé，1844-1911）帶著8個孩子從巴黎搬遷至市區近郊普瓦西小鎮（Poissy），此時距離莫內元配夫人卡蜜兒去世約莫2年，她為莫內誕下的2個孩子和愛麗絲自己的6個孩子，後來都由愛麗絲一手拉拔照顧。
普瓦西雖不在巴黎鬧區，但對於莫內來說仍過於擁擠，於是他在當年便啟程前往英吉利海峽沿岸諾曼第地區尋找靈感。那幾年，莫內數度前往法國北邊濱海作畫，創作出一系列岸邊與海洋景色。
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1882年2月，在冷冽呼嘯的諾曼地沿岸普爾維小鎮（Pourville），莫內找到了屬於他的天堂，從莫內寫給愛麗絲的信中描述著，小鎮與大海如此接近，浪濤幾乎就在腳邊，並且擁有描繪海洋的極佳角度。在此，他靈感泉湧，作品不斷。但是畫畫歸畫畫，總還是要顧及基本民生需求。
莫內在普爾維的那段期間，投宿在旅店『派餅名望』（a la renommée des galettes）中。會把店名取得這麼直白，就顯示店家對於自己的派餅有多麼自豪。當然這種良好自我感覺有時候很可能只是店家自嗨，然後其實是大地雷，但因為經過貪吃鬼，喔不，是美食家莫內認證，這家旅店的派餅可不是浪得虛名。
『派餅名望』住宿費一晚雖然才6法郎，而且也只有莫內一個住客。但一待兩個月，窮光蛋莫內仍是無力支付，為了感謝店主夫妻熱忱款待照應，一部分可能也為了支付房租，莫內不只畫下這幅《派餅》表達對店主兼大廚葛拉夫（Paul Antoine Graff）精湛烘焙手藝的肯定，另外還幫店主和夫人繪製肖像畫各一幅︰《Portrait of Père Paul》與《La Mère Paul》。
我們可以想像，那段獨自在海邊畫畫的日子，傍晚回到旅店歇憩時，或許這些出爐不久，可能還沁出淡淡熱煙、嚐來香酥可口的派餅，對於尚且不得志，正為了理想掙扎於困頓現實中的小畫家而言，也曾經給予他許多溫柔撫慰。
何況前一年4月舉行的印象派第六次畫展中，只有13位畫家參與展出170餘幅作品，許多具有代表性的畫家都缺席了，包含莫內在內。與前幾回印象派聯展相較，這次規模確實縮減不少，除了竇加展出他的複合媒材雕塑之作-《14歲的小舞者》（Little Dancer Aged Fourteen，1880-81）特別受到矚目。
這般景況其實也反應出印象派眾人彼此創作理念上的矛盾已日益加深，並預告著曾經掀起藝壇巨浪的聯展即將走入尾聲。（在這之後印象派再舉行兩次畫展便終結：1882年的第七次，以及1886年的第八次）
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自1879年元配卡蜜兒去世之後，莫內便鮮少在提筆創作肖像畫，這兩幅店主夫妻肖像畫是1879年莫內畫下的少數特例。肖像中一些較為誇張的特徵表現，其實也可看出莫內年輕時的諷刺畫風格。
這一年夏天，愛麗絲終於帶著兒女們來普爾維探望莫內，也投宿在這家旅館→每天都有美味派餅可以享用，老闆夫妻為人又和藹熱情，當藍要繼續住下去啊~（重點是還可以賒帳 XD）
於是趁著家人在岸邊散步時，莫內以短而輕快的筆觸，捕捉了愛麗絲兩位長女於崖上遠眺的身影。藉由巧妙的紋理和色彩組合，莫內成功將人物融入景色中。瞧著那些隨風翻起的草浪，似乎都感受得到六月天仍是張狂放肆的強勁海風正衝襲而來再呼嘯而過。
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至於『派餅名望』的派餅究竟有多好吃？好吃到讓挑嘴的莫內極為讚賞，甚至為它們留下紀念性身影，那澄黃香酥的模樣是不是也讓你很想拿起來咬一口？（擦口水）
另外畫中派餅究竟是啥口味？派餅如何反應布列塔尼地區特有文化？除了是莫內這時期最出色的靜物畫之一，這幅《派餅》靜物畫的構圖和技法有哪些有趣之處，在他的創作生涯中又代表何種意義？相信你也會有興趣想要深入了解。
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圖片來源 : Junie Wang & 網路
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