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「感溫即溶」的推薦目錄:
感溫即溶 在 Dream Chef Home 夢幻廚房在我家 Youtube 的精選貼文
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🌸食譜:
鬆軟能量精力米麵包,無麩質、不發胖,不需揉成麵團,更不必揉出薄膜,就有另人極度驚艷的細緻口感跟濕潤程度,吃到的人都非常驚訝,純白米也能做出這麼好吃的麵包!
建議使用水份含量高的稉米來製造效果最好,像是越光米、壽司米、宜蘭珍珠米等。
其實掌握原則,它一點也不難,
1.確實把米漿打細緻2.發酵不要過頭,約1.7倍高就直接送進預熱好的烤箱中烘烤,保證可以做出好吃又美麗的「精力米麵包」👍
如果成品孔洞大,剖面像倫教糕的話,打米若是確定夠細緻,通常是發酵過頭的問題,提前縮短發酵時間進烤箱,應該可以解決孔洞大的問題!
做料理玩烘焙請不要玻璃心呦!容許自己失敗,每次失敗都是下次成功的小撇步,加油💪你可以的~
📌詳細文字食譜🔗
https://reurl.cc/yEdagD
📌影片小撇步
1.發至兩倍大立即放入烤箱,否則容易過度發酵。
{米麵糊重點整理}
👉只要打到無一點米粒殘留(細緻)、溫度不超過42度C基本上隨便你怎麼打。(石磨也可以)
我影片必須考量到所有人有可能遇到的狀況,所以會比較謹慎,有停機、刮杯等動作。
👉溫度只是為了加快酵母發酵、幫助發酵,酵母喜歡接近人體的溫度。
如果沒有這樣的溫度就算在冰箱低溫冷藏發酵也可以,基本上就是想辦法讓米糊發酵至接近2倍(1.8、1.9倍)
👉米糊容易表面乾燥,所以任何靜置時,盡可能保濕、噴水霧。
👉基本上有點溫度都能感覺麵糊是活的在呼吸(仔細看),如果沒動靜,酵母應該死了。
我用即溶速發酵母,要換任何其他天然酵母皆可,但請重新換算用量,網路很多分享。
👩🏻🍳 食材 Recipes
👉可以的話建議一次打兩條的量破壁機更好打
菠菜25克(沒有就用小松菜或地瓜葉)
生米170克(泡水後約225克)
奶油或液態油20克
楓糖漿或蜂蜜12克(或砂糖8克+水4克)
鹽3克
即溶速發酵母3克
清水90克
☘️料理名稱&做法不一定正統,食譜純粹以個人經驗改良分享 ,請多包涵指教。
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感溫即溶 在 沛莉 Peri Story Youtube 的精選貼文
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出貨時間:付款成功後2-3個工作天出貨。
基本上下單後一週內可收到包裹,請以實際出貨通知為主
哪裡可以查訂單進度跟聯絡客服?
1. 訂單問與答 http://shop.ohwaysmarket.com/
2. 客服信箱 service@ohwaysmarket.com
☑️ 產品說明
U-Jewelry與專業珠寶工坊攜手合作,跟孫芸芸珠寶品牌YUN YUN SUN出產於同一家,在珠寶鑲嵌工藝、金屬與水晶光澤度及原物料使用皆採用最高規格。
材質的部分為鍍14K金,將14K金以高壓合成於銅金合金表面,並以物理方式將14K黃金完整包壓包覆於合金外層,因此以合金技術製成的首飾在質感、光澤和抗氧化程度,足以媲美純14K金。
對於一般電鍍或是金屬易產生過敏反應的消費者,是一個相對更安全與品質更佳的選擇。
☑️ 保養方式
商品為合金鍍14K金 / 水晶,鍍金的本質因無法耐酸及腐蝕,並不列入貴重金屬。
消費者在配戴時易接觸到汗水、香水,或是平常在空氣中濕度過高及溫泉等酸性溶液,便會使商品變黑,產生氧化反應。
1. 平時保養可用拭銀布擦拭,或用柔軟的小刷子做簡易清潔。
2. 因各飾品硬度不同,避免放置於同一盒內,互相磨擦而導致受損。
3. 配戴時避免外力碰撞受損。
4. 避免接觸汗水、雨水、海水、溫泉、香水等化學液體,避免褪色、掉漆、變質、斑駁脫落。
5. 金屬飾品使用完必須乾布擦拭乾淨。
6. 長時間不配戴,請放置密封袋內,避免與空氣接觸。
☑️ 售後服務
在正常使用狀態下,因製造上的原因而發生損壞,自收到商品日期起一週內提供免費維修服務保證,超過免費維修服務保證期間則必須由消費者負擔維修費用。
如需售後服務或有任何疑問,歡迎洽詢客服信箱。
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