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2021年米其林名單，沒意外的再度掀起一番不公平的唇槍舌戰自也是難免，因為不可能有那個比賽，那份名單可以說服每張挑剔的嘴。
談談台北目前為止，我最愛的米其林餐廳，也是我吃過最多次的米其林(星級)，那是開慕才一年九個月，卻連續兩年得到一星殊榮的「Molino de Urdániz渥達尼斯磨坊」，它開啟了我現代西班牙料理的靈魂，即便只是皮毛，都讓我雀躍不已。
九月新菜單:
餐前麵包
焦糖臘腸捲
Molino 後院
綠野
尋味
松露蝦
滾石
石階(新菜)
海竹
是美鴨(新菜)
雙味鯖魚
金磚乳豬
春泥
落葉(我自己取的，隱藏甜點)
咖啡、四樣小甜點
今天忙到沒空關心米其林名單，但先恭喜個人最愛台灣米其林餐廳，慕舍酒店 Molino de Urdániz(渥達尼斯磨坊)，連續兩年得到米其林一星！
【米其林渥達尼斯磨坊外帶防疫便當】
想吃點不一樣的精緻便當？試試「米其林」星級餐廳的外帶便當，主餐有西班牙海鮮烤飯、嫩煎雞胸義大利麵兩種，加上4款Tapas。西班牙海鮮烤飯是標準西班牙風味米心略硬的做法，香料香氣迷人。嫩煎雞胸義大利麵有濃郁的奶油香。
台北市中山區建國北路一段61號。(02)2500-6832。
https://blog.xuite.net/maomi/Food01/588637867
我記得已經滿席了耶！ 確定官網還要發這個廣告嗎？. ... <看更多>
全台民宿旅館情報網，2021年12月7日— 臺北中山區新落成的Hotel MVSA 慕舍酒店，在捷運松江南京站附近， ... 七大酒莊和米其林餐廳聯名的Hotel MVSA 慕舍酒店， ... ... <看更多>
慕舍酒店官網 在 [心得] 台北慕舍酒店Hotel MVSA - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
台北慕舍酒店Hotel MVSA
住宿時間：2021年12月
地址：台北市中山區建國北路一段61號
電話：02-25006770
官網：https://hotelmvsa.com/
完整網誌版 https://tim1027.pixnet.net/blog/post/33550420
鄰近捷運松江南京站的慕舍酒店Hotel MVSA，是以米其林星級餐廳、美酒與世界七大酒莊
合作的精品酒店。
搭乘捷運從松江南京站5號出口大約走個5-6分鐘就可抵達，如果開車也可以停車附設的停
車場。淺黃色歐風外觀8層樓的建築，大門前可看到米其林一星獎牌跟與慕舍聯名的酒莊
。
辦理checkin手續很快就辦理完成，大廳不大但可感受充滿西班牙文藝風情的設計，一旁
看到像藤蔓造型藝術燈具的地方，就是通往地下室米其林星級餐廳的樓梯，Molino de
Urdániz渥達尼斯磨坊連續15年獲得西班牙米其林殊榮，唯一海外分店就在台北慕舍酒店
喔，而且也獲得臺北臺中米其林指南2020及2021一星肯定。
另外還有個免費零食飲料BAR，提供懷舊點心、蘆筍汁、麥仔茶、彈珠汽水、菊花茶等等
，住宿房客都可免費取用。
慕舍每一個樓層與一個酒莊聯名，並以酒莊名字命名，分別是一樓美國Kanpai酒莊、二樓
德國S.A. Prüm百大佳釀的酒莊、三樓義大利Manfredi酒莊、五樓智利Garcés Silva酒
莊、六樓日本君萬代、七樓德國Peter Mertes酒莊、八樓西班牙Gramona酒莊。住進不同
樓層的房客，在傍晚5~6點的Wine o'clock，就能享用到該樓層聯名的酒，但無法跨樓層
跑。
這次我們住的是在2樓的酒莊客房，走出電梯就看到有24小時開放的Super Bar，提供各類
零食、飲料、茶包跟礦泉水，都可隨時享用，此外也放了電腦提供使用喔。
這次入住的酒莊客房，32平方米實際感覺起來不算大間，不過空間設計配置還算不錯，放
置行李後行走空間都算充裕，使用的是席夢思床墊
浴室內的淋浴間跟廁所是單獨隔間，酒莊客房有多了英國Adamsez浴缸、另外使用的是美
國KOHLER免治馬桶，搖控器是全液晶面板可以直接拿取下來，還有香氛沐浴備品是義大利
Allegrini
房內MINI BAR包含台啤、ASAHI、海尼根共三瓶啤酒、可樂、雪碧、礦泉水喝不夠都可以
再去Super Bar拿，櫃子內乖乖也是免費的，還有日本BALMUDA The Pot手沖壺。
辦理入住手續，有給了早餐的點餐卡，可選擇自己喜歡想吃的餐點，要在隔天早上五點前
，掛到房門外的門把上
每天下午5~6點Wine o'clock，該樓層Super Bar就會聯名酒莊的特色選酒讓房客享用，一
次先開一瓶，喝完會撥打電話通知櫃台，很快就把酒補上，時段內都可以喝好喝滿。
8樓的聯名空中酒廊Lounge Vino，不過當晚下著小雨就沒到戶外空間了
隔天的米其林早餐是最讓我期待了，搭乘電梯直接到地下室的Molino de Urdániz 渥達
尼斯磨坊內用餐，餐廳陳設充滿西班牙文藝風情。
引導入座會先再點飲料跟蛋料理，然後就是依照早餐卡先勾選好的陸續送上來，不過倒是
沒有之前看到別人分享的自助吧，服務生送餐上來都會簡單介紹說明。
麝香葡萄氣泡酒
優格和早餐穀片、歐式精選麵包、歐式精選麵包、熱飲、鮮榨果汁
新鮮現做蛋料理和主餐，這天主餐有鮮魚、豬頰肉和烤時蔬可以選擇，我們選了有鮮魚跟
豬頰肉，口感軟嫩挺好吃的。
Hotel Mvsa慕舍酒店結合了美酒及美食，低調奢華又有24小時飲料零食BAR可享用，尤其
是米其林餐廳與七大聯名酒莊的住宿體驗更是值得來入住，飯店規模不大，不過服務設備
都很不錯，不用擔心房客太多反而有吵雜的問題。
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