#尚匠慢煮 #28小時慢煮牛肋骨 #酸菜扣肉 #融合菜 #夏灣 #珠海 #網紅打卡
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最近夏灣新開左一間FUSION菜
叫尚匠慢煮
佢GE風格就好似漆黑中的螢火蟲咁
而且佢仲要一啲都唔貴
想知更多
去片啦!
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探店mark
尚匠慢煮
人均:$100/人
地址:珠海夏灣好望角(華平路)28號
時間:16:00-02:00
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同時也有3部Youtube影片,追蹤數超過0的網紅alex lam,也在其Youtube影片中提到,https://www.mrlamsan.com/2019/05/deluxe.html 茶木 deluxe 氮氣人蔘烏龍茶 12小時慢煮牛肋骨台灣麵 威士忌乾炒三杯雞 升級版茶木 提供更高級既菜式 有特色配搭既飲品與菜式 招牌12小時慢煮牛肋骨台式麵 每天限量 (預訂) 威士忌乾炒三杯雞$108 ...
慢煮牛肋骨 在 窮遊達人 Mr. Travel Genius Facebook 的最讚貼文
馬來西亞餐廳美食【圍威喂】
今日繼續推介埋「圍威喂」嘅晚餐美食啦!
⭐️紅咖哩慢煮牛肋骨 HK$188
⭕️超大盤的份量,有一支好長好粗的牛肋骨,伴上大量的牛肋肉片,Share足夠4人分。
因為係慢煮,所以肉質好腍,好黏糯嘅膠質,超正!
⭐️冬蔭功脆炸單骨雞翼 HK$68
⭕️以冬蔭功口味醃製的雞翼再炸成脆卜卜的單骨雞翼,份量仲要好多好大隻添,真心超值!
⭐️沙嗲雞肉串 HK$38/2串
⭐️沙嗲牛柳串 HK$48/2串
⭕️串燒肉量好多,雞肉好厚肉,牛肉都燒得好腍,唔係細細粒搵笨SIZE,街邊都要賣十令蚊一串細細串,呢度計落都係十令蚊串大舊肉仲係餐廳度食,正呀!
⭐️圍威喂!無骨海南雞 HK$138/份
⭕️海南雞整體都係超滑,唔會好乾好鞋口,份量好大碟,值呢個價。
自行再跟一碗油飯HK$15,咁就可以食到飽~~~
⭐️秘汁脆皮超燒白鱔 1串 HK$68
⭕️全場最好食係呢個燒白鱔,無得頂!!!勁厚肉,岩岩燒起即食勁JUICY多汁,白鱔即係鰻魚,你可以幻想到即燒係有幾咁嬾滑多汁,真係超好食!!!
‼️白鱔係貴價食材,所以呢個價都係抵食,因為你去街市買一條都要2百幾蚊。
⭐️圍威喂!泰式漲卜卜蟹肉奄列 HK$128
⭕️佢用蛋餅包住好多蟹肉同其他配料,蟹肉絲滿滿的,好鮮甜,好豐富大滿足呀!
⭐️圍威喂!炒金邊粉 HK$88
⭕️網紋狀蛋汁外殼的粉金邊粉,混合左好多配料,好香甜的PHA THAI醬汁,惹味又飽肚。
📍圍威喂
荃灣廣場4樓432號舖
📸 Camera - ZV1 @sonyhongkong
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慢煮牛肋骨 在 超級澳門食評網 Facebook 的最佳貼文
🐵👩🏻🍳
北方鳴苑
🔥北京酥不膩烤鴨 $628
可以要求要芝麻餅皮包鴨 椒鹽鴨骨架又係出色香口
$628 多人除翻開都OK😅最主要多野玩
🔥炭燒慢煮牛肋骨 $238
腍 嫩滑 Slow cooked
🔥香炒牛柳鵝肝配薄餅$298
之前北方館都有呢個餸 不過呢度多咗薄餅😹其實一樣
🔥東北搖滾大拉皮 $68
repeat左多一個 涼拌粉皮真係冇死👏🏻👏🏻
🔥阿克蘇蘋果架子羊肉排🥩$148
兩樣溝吾埋既野🍎🐮我試左一次就好了
🔥東北海鮮撈拌$198
專登叫嚟新年撈起之用🥢入面有鮑魚海參聖子
🔥豚湯蕃茄肉醬拉麵🍜$78
點都要有啲澱粉落肚🙈點知青瓜多個拉麵😑
食飯時間記得要訂枱,開24小時⏰ 鴨最好預訂🈯️
📍地址📍
澳門倫敦人麥當勞行過少少 舊北方館對面
慢煮牛肋骨 在 alex lam Youtube 的精選貼文
https://www.mrlamsan.com/2019/05/deluxe.html
茶木 deluxe 氮氣人蔘烏龍茶 12小時慢煮牛肋骨台灣麵 威士忌乾炒三杯雞
升級版茶木
提供更高級既菜式
有特色配搭既飲品與菜式
招牌12小時慢煮牛肋骨台式麵 每天限量 (預訂)
威士忌乾炒三杯雞$108
氮氣人蔘烏龍茶$54
高級版本牛肉麵,開幕初期真係一碗難求
預訂先至食得到
原條牛肋骨低溫慢煮12小時,保留更多肉汁,食起來質感更嫩滑
上菜前會再煎香,食起來肉味濃郁而有彈性
更會將牛肋骨與肉塊放上碗上,賣相令人驚嘆,夠豪華
麵條質感彈牙爽身,配以濃郁既湯底,係一道完全不一樣的牛肉麵
威士忌乾炒三杯雞$108
台式菜招牌之一
怎會不現身,不過今次稍作改良精進
改用酒味更為濃烈既威士忌,味道更突出
上菜時更會點火再炒香,吃起來的味道更濃更入味
散發淡淡酒香之餘又夠辣
用上單骨雞翼,食起來好方便,不會吃到碎骨
維也納的春天$65
TeaWood Deluxe
地址:九龍尖沙咀河內道 18 號 K11 地庫一層 B105-B106 舖
營業時間:11:30-22:30
電話:2668 3300
#茶木deluxe
#Teawood茶木
#香港美食
#尖沙咀美食
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慢煮牛肋骨 在 飲食男女 Youtube 的最佳解答
香港有很多台式餐廳,間間標榜正宗古早味。連鎖台式餐廳茶木與鐘錶品牌「萬希泉」合作推出的新副線就反傳統,主打高級台式西餐。
除了傳統台菜和西餐,餐廳亦將兩者結合,設計了多款Fusion菜。每日限定10碗的慢煮牛肋骨台式手作麵,原條美國牛肋骨在65°C慢煮12小時再煎,軟腍多汁,味濃帶焦香。湯底由牛骨和蔬菜等材料熬成,濃郁而不油膩。即日自家製的手作麵煙韌掛湯。惟價錢偏貴,賣$328。三杯雞以威士忌和單骨雞翼,代替傳統的紹興酒和雞塊,酒香惹味,皮脆肉嫩。上菜時,廚師即席用威士忌點火再燒,有瞄頭。燒加拿大帶骨豬鞍排配蓮霧和蘋果蓉,果味香甜清新,正好中和肉膩。
甜品方面,不單有標誌性的多士盒,亦有火紅的梳乎厘班戟,鬆軟富蛋香。內裹香滑的吉士忌廉,淋上自家製芝士奶蓋、珍珠和台灣黑糖漿,配雪糕,甜中帶鹹,口感豐富。飲品新增了數款Mocktail和特色台茶。將氮氣打進人參烏龍茶,表面產生綿密泡沫,保鮮茶香,提升口感。茶味香醇,甘甜有餘韻。餐廳設計古典優雅,擺滿鐘錶齒輪和古董音樂盒裝飾,氣氛不俗。
採訪:梁曉欣
攝影:鄧廣基
TeaWood Deluxe
地址:尖沙咀河內道18號K11地庫一層B105-B106鋪
電話:2668 3300
營業時間:星期一至日11:30am-10:30pm
詳情: http://bit.ly/2IqyUl4
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慢煮牛肋骨 在 飲食男女 Youtube 的最讚貼文
Daarukhana,就是灣仔最新開的印度菜館,主打新派印度菜。以傳統調味配新派煮法,如慢煮牛肋骨經過兩天的慢煮之後,會放進印度傳統土窯爐Tandoor内燒烤。再加入檸檬及印度綜合香料,配上薯仔,最後配上印度綜合香料及酸辣醬,肉質腍熟帶香。
印度菜向來着重調味料的運用。例如煎羊架會配上辣藏紅花醬汁,香蒜胡椒蟹亦辣度十足。另外一款比較特別的菜式,是秋葵絲麵包糠配番茄醬,秋葵切至非常幼細,再配上醬汁,味道鹹但相當香脆。
餐廳裝修金碧輝煌,因爲設計仿效印度拉賈斯坦皇宮,金屬牆身、雲石設計及琥珀燈飾遍佈餐廳,會讓人有種去到皇宮的感覺。若吃厭了普通的菜式,想試下重口味的地道印度菜,也是不錯的選擇。
採訪﹕葉中升
攝影﹕王瑋彤
Daarukhana
電話:2771 1112
地址:香港灣仔譚臣道141號大業大廈地下及一樓全層
營業時間:星期一至六6pm-11pm
平均消費:$200
詳情: http://bit.ly/2K60tNI
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