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#成功搶到本地出品嘅靚蕃茄
#世界一 🍅
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一向幫襯開嘅 Kidults Lab 大細路凍肉專門店 近來開始賣埋本地菜
一聽到 野苟農場 個名咁熟嘅🤔
原來其中一個農夫係我大學認識嘅朋友

有人會覺得大學生走去發展本地農業係好痴線
但友人農夫H一種就種左十年
有次見面聽佢講自己喺田隔離瞓
日出而作日入而息嘅生活
真係好難相信佢係同輩嘅香港人

不過有時我都會諗
到底由幾時開始「菜有菜味」變成奢侈
世界上好多農夫每日辛勤工作
卻得不到相稱嘅收入
其實痴線嘅係邊個😢

雖然呢個「世界一」蕃茄索價幾十蚊一斤
但食過就知道對得住個價錢
皮薄、肉厚、多汁
最重要係味道 鮮甜得嚟唔酸唔會腥
我全部都係切開後加少少梅粉生食
每食一啖都忍唔住講句「嘩！勁好味」

兩姊妹都係愛茄之人
所以同我瘋狂搶食
(瞳妹妹貪婪食茄樣見comment)

一斤三個世界一蕃茄
吃罷比起食日本士多啤梨更滿足
而且蕃茄營養更豐富呢🥰

羅馬生菜 玻璃生菜 雖說是常見品種
但收到都好震憾因為好大棵
我摘咗個芯整沙律
爽甜之餘真係好有菜味
係食完會有清甜after-taste嘅感覺！

外圍大塊嘅菜葉我用左部分整生菜包、包燒肉食
食落菜葉好有質感好嫩滑
又係痴線咁好食🤣
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講講農場嘅來頭
野苟農場以永續方式（Permaculture ）生產：
🌱 以本地菇場棄置的菇泥，輔以有機液肥，施肥種植
🍃 不時不植，拒絕化學肥料，不施蟲水，盡量採用可自留種，生產本地化的農作物
🤝 供菜予支持本地菜的消費者及小店，創造可持續的基礎產業，推動社區經濟

如果有幸遇野苟農場嘅出產
我相信你會和我一樣
驚訝香港可以種出咁好食嘅蔬菜😌
期待 #野苟農場 更多時令出產🥳