#現貨團
#這個價格我真的覺得很可以
TERRA DEL TUONO 雷霆之地巴薩米克醋這麼多種要怎麼選擇?
1.巴薩米克醋Aged (陳年紅標)
#我的最愛最百搭
由Terra del Tuono精心挑選,是嚴選慢熟的意大利原產葡萄、與陳年優質的葡萄酒醋混合而成。我們的摩德納香醋具有濃密的稠度,深而濃烈的色澤,與酸味迷人又愉悅的香氣,正是由珍貴且帶芳香的特殊木桶,存放多年發酵釀造而成。口感強烈、清新均衡、味道上結合了純淨香芳香,還帶有餘韻回味感,使其成為每道菜的理想佳餚。
無論是美味的海鮮、米飯、麵食、紅肉、白色,甚至奶酪,或是水果、甜點和冰淇淋都能夠完美結合。
顏色:濃厚深黑色
香氣:精緻,優雅,和諧的花香,混合葡萄和單寧的芳香。
味道:豐富,堅固,持久
密度:約1.34
2.紫羅蘭色標籤
是來自Terra del Tuono春季的香醋,以新鮮淡雅味為特色,它能釋放出令人印象深刻、又愉快的酸味感。Terra del Tuono紫標巴薩米克醋,也是我們最年輕的摩德納香醋。它具有吸引人的香氣伴隨丹寧回味,可提鮮生魚片、生牛肉、新鮮生菜沙拉的美味。非常宜人可口,也針對海鮮貝類、羊排、雞胸肉、紅肉等菜餚能提升口感,是相當理想的燒烤醬汁;亦可完美你的開胃前菜、和白肉搭配。
顏色: 石榴黑。
香氣: 強烈令人愉悅的酸度。
味道:濃郁、飽滿、微酸、和諧、略帶單寧味。
密度:約1.25
3.經由白葡萄緩慢釀化成的巴薩米克醋,具有溫暖的清澈的琥珀色調和柑橘甜美的酸度。半透明的質地,除了提升料理的味道層次外,更保有並提食材的誘人的原色。憑藉其微微酸澀、及醋液本身清透質感,在烹飪調理上能保有美食原色,例如新鮮的生菜沙拉可謂完美組合,也更適合高級海鮮、白肉等料理。
˙顏色:透明略有淡琥珀色。
˙香氣:充分調味、激烈和持久與白葡萄的香氣。
˙味道:甜美中略帶柑橘果酸香氣,口感令人十分愉悅。
˙密度:約1.220
˙備註:此白葡萄醋為頂級調味醋,不屬I.G.P唷。
巴薩米克醋為什麼這麼貴?
是因為需要很多很多的時間
從種植葡萄開始,以百年傳承的木桶儲藏發酵,讓經典木質韻味沈浸到每瓶巴薩米克醋當中。
「白色」以白葡萄釀造,未滿一年的發酵帶出強烈且甜美的味覺;
「春天」使用紅葡萄經五年釀造,帶有莓果誘人香甜;
「陳年」則把十年風華濃縮其中,質地稠潤,味道豐厚而內斂。
第一年為準備期,將全新的木桶裝滿葡萄酒醋,以便清洗掉新桶的味道。
每一年微微蒸發、微微發酵、大桶倒入小桶,每年特定時間依此循序,每一組成套木捅上都會標有義大利公會證明,確定醋桶製造時間。經過蒸發、發酵、醣類轉化,每換桶一次就代表容量將少了原先一半,歷經循環換桶6個年頭後,同時依照規定從最小的木桶取出少量醋送至公會鑑定,要是不合格,將再回到木桶繼續漫長培釀
「Balsamic」巴薩米克是受到當地D.O.P原產地命名保護規範的,非常嚴苛唷!也就是說,舉凡不是在義大利雷焦艾米利亞(Reggio Emilia)和摩德納(Modena)所出產的都不可以稱為「Balsamic」巴薩米克。陳釀20年、30年,上百年都大有人在,與烈酒並駕齊驅是沒有保存期限的,可惜礙於台灣食品法規,醋類我們必須標示有限日期大約5-6年。
REGINATERRA王后之地2019 產地新鮮橄欖油
#橄欖油即期品價格我覺得超划算
雖說是即期品到期日(2019.12.20)也還有三個多月啊
低酸價雖然是優良橄欖油的基本條件,但酸價卻會隨著時間和保存的環境是否恰當而有變異。儘管歐盟標準是0.8,但那是為了放寬標準定出來的數據,一般來說,酸價超過 0.5 的特級初榨橄欖油會越快產生油耗味,這種變質的油對健康都有負面的影響。 酸價其實並不太能當作一個標準 是因為酸價 (今天驗跟一個星期後驗) 數值都會不一樣 酸價會隨著存放時間變長 一直往上升 很多大廠都會把酸價標示在瓶身上 其實是蠻不責任的 因為你今天買到這瓶油的時候 可能已經是放了半年, 更有可能是一年上 不可能是瓶身上的酸價
採收橄欖的季節比產地來源
更能說明油品的新鮮度
從橄欖被碾碎的那一刻起即開始氧化
#新鮮度是好橄欖油的關鍵
真正的 #特級初榨橄欖油 在味道與香氣上
帶有新鮮橄欖的自然果香,及苦味與胡椒味
橄欖油都是新鮮採收, 壓榨跟裝瓶(保證24小時內完成)的✨✨✨ 一年才一產
拿來料理也更能帶出食物的香味喔!
無論是熱炒, 沙拉都可以使用😍😍 cp值爆高。
別再有橄欖油只能涼拌的迷思了!
☑️普利亞🇮🇹產地新鮮直送
☑️只有當地人才買得到的當季橄欖油
☑️單一農場、珍貴橄欖品種 #Coratina
☑️新鮮壓榨「未過濾」裝瓶,完整保留營養成份
☑️可高溫料理達210度c,煎煮炸拌一瓶搞定
這邊下單👇👇👇
https://www.strita.com.tw/pages/lovelybuy-oliveoil
付款方式有超商取貨付款, 信用卡, 到付 跟轉帳喔
同時也有763部Youtube影片,追蹤數超過23萬的網紅2分之一強,也在其Youtube影片中提到,最新【2分之一強】節目收看►►https://www.youtube.com/playlist?list=PLyi-Ztspx3ak8Y5MFFSlMiUi4hSAUjVCl 來賓:小禎、謝忻、王凱蒂 外國型男:舞陽、賀少俠、賈斯汀、夢多、馬丁、古龍、古迪安 電視首播:20150910 台灣是眾所...
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#現貨團
#這個價格我真的覺得很可以
TERRA DEL TUONO 雷霆之地巴薩米克醋這麼多種要怎麼選擇?
1.巴薩米克醋Aged (陳年紅標)
#我的最愛最百搭
由Terra del Tuono精心挑選,是嚴選慢熟的意大利原產葡萄、與陳年優質的葡萄酒醋混合而成。我們的摩德納香醋具有濃密的稠度,深而濃烈的色澤,與酸味迷人又愉悅的香氣,正是由珍貴且帶芳香的特殊木桶,存放多年發酵釀造而成。口感強烈、清新均衡、味道上結合了純淨香芳香,還帶有餘韻回味感,使其成為每道菜的理想佳餚。
無論是美味的海鮮、米飯、麵食、紅肉、白色,甚至奶酪,或是水果、甜點和冰淇淋都能夠完美結合。
顏色:濃厚深黑色
香氣:精緻,優雅,和諧的花香,混合葡萄和單寧的芳香。
味道:豐富,堅固,持久
密度:約1.34
2.紫羅蘭色標籤
是來自Terra del Tuono春季的香醋,以新鮮淡雅味為特色,它能釋放出令人印象深刻、又愉快的酸味感。Terra del Tuono紫標巴薩米克醋,也是我們最年輕的摩德納香醋。它具有吸引人的香氣伴隨丹寧回味,可提鮮生魚片、生牛肉、新鮮生菜沙拉的美味。非常宜人可口,也針對海鮮貝類、羊排、雞胸肉、紅肉等菜餚能提升口感,是相當理想的燒烤醬汁;亦可完美你的開胃前菜、和白肉搭配。
顏色: 石榴黑。
香氣: 強烈令人愉悅的酸度。
味道:濃郁、飽滿、微酸、和諧、略帶單寧味。
密度:約1.25
3.經由白葡萄緩慢釀化成的巴薩米克醋,具有溫暖的清澈的琥珀色調和柑橘甜美的酸度。半透明的質地,除了提升料理的味道層次外,更保有並提食材的誘人的原色。憑藉其微微酸澀、及醋液本身清透質感,在烹飪調理上能保有美食原色,例如新鮮的生菜沙拉可謂完美組合,也更適合高級海鮮、白肉等料理。
˙顏色:透明略有淡琥珀色。
˙香氣:充分調味、激烈和持久與白葡萄的香氣。
˙味道:甜美中略帶柑橘果酸香氣,口感令人十分愉悅。
˙密度:約1.220
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巴薩米克醋為什麼這麼貴?
是因為需要很多很多的時間
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REGINATERRA王后之地2019 產地新鮮橄欖油
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我的最愛最百搭 在 2分之一強 Youtube 的最佳解答
最新【2分之一強】節目收看►►https://www.youtube.com/playlist?list=PLyi-Ztspx3ak8Y5MFFSlMiUi4hSAUjVCl
來賓:小禎、謝忻、王凱蒂
外國型男:舞陽、賀少俠、賈斯汀、夢多、馬丁、古龍、古迪安
電視首播:20150910
台灣是眾所皆知的購物天堂,但在外國型男眼中,到底在台生活,是便宜還是貴呢?新宿一碗滷肉飯200元,夢多來台裝大方請客,卻被同學笑?!少俠大讚台灣吃到飽餐廳,簡直是德國大食客的夢幻天堂?!因為瑞典交通費超貴,馬丁在台北坐公車傻丟150元,還說他被阿伯騙?民生物價雖然便宜,但台灣房價卻嚇死外國朋友?在賈斯汀家鄉,100萬可以買到半個大安森林公園?舞陽巴西老家的海邊美景豪宅,更讓眾人驚呼「你為什麼要來台灣?」到底型男們在台灣買東西,因為物價不同還鬧出什麼笑話呢?
#物價 #台灣 #便宜 #國外 #交通 #食物 #菜市場 #KTV #珍珠奶茶 #滷肉飯 #吃到飽 #夜市 #小費 #餐廳 #租屋
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但是跟威士忌真的是百搭嗎?我們有不一樣的發現喔!
威士忌#生活療癒 系 居家實驗室
並且飽含各式風味,不管是香料、麻辣、煙燻、醬滷、白滷、熱滷、冰鎮、乾的、溼的.......,都讓人愛不釋口。
雖然說打開一包滷味,隨手拿一瓶威士忌來搭應該能讓人心滿意足,但是本著我們看待威士忌風味的認真精神,居家實驗室還是要為廣大的酒友們測試一下,到底什麼風味的威士忌和滷味是絕搭。
看看大吃貨LEONA和威士忌專家好兒這次又有什麼新發現。
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以上介紹,原本阿母我計畫通打算中秋大人烤肉喝酒聊天,孩子專心做他的科學實驗組,如今台中沒得烤肉,我想四天連假跟孩子有得耗,還是科學實驗組有囤有保庇,目前都是現貨,付款後約1~3天工作天安排出貨喔。
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