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【東門興記】手工冷凍水餃
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高麗菜豬肉/韭菜豬肉/白菜韭黃豬肉
👍上等台灣新鮮豬腿肉
👍免沾醬就夠味
手工冷凍水餃 在 楊桃美食網 Facebook 的最佳解答
同時也有1部Youtube影片，追蹤數超過93萬的網紅Ytower Cooking channel，也在其Youtube影片中提到，📌買 【朱記】 手工冷凍水餃→ https://reurl.cc/j87rMq 水餃 作法 1. 煮一鍋水至滾，放入水餃輕輕攪拌。 2. 蓋上蓋子煮至水再度滾沸，打開蓋子續煮至水餃浮起且表皮鼓起。 香醋汁 材料 香醋 2大匙 chinkiang vinegar 2tbsp. 醬油 1大...
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【東門水餃，異鄉遊子大牌明星，搭飛機都要來吃的好味道！但總是大排長龍?? 現在我們替您宅配到家，讓您輕鬆在家就能吃到。】
【東門興記】手工冷凍水餃
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手工冷凍水餃 在 娣媛媽咪愛分享 Facebook 的最佳貼文
在每天的生活上為了家人總在廚房反覆的備料、反覆的忙於瑣碎的事物中來渡過每天嗎！
尤其先生不定時的時間來下班，無法備料慢慢煮，所以我們家冷凍庫就會選擇一些水餃備著來方便料理！
最近愷雯選擇的是來自嘉義的手工冷凍水餃 #小伍妹麻辣涼麵 店內的招牌水餃更是深獲眾多老饕的喜愛，而且水餃及內餡店家均以純手工來製作，每顆大約25公克，皮Q餡多，鹹香又多汁，想吃蒸、煮、煎、炸、烤都很便利呢！
👉#小伍妹麻辣涼麵，共有高麗菜、韭菜、玉米、韓式泡菜、香菜、四季豆,6種風味的溫體豬肉水餃 ，隨手料理滿足家人不同味蕾的需求。
👉將水煮好的 #高麗菜溫體豬肉水餃端上桌品嚐後，滿滿的內餡搭配Q彈的外皮，飽滿又多汁的好味道，就是專屬於嚐過的你才懂的唷~
👉重口味的朋友可以選擇沾 #小伍妹麻辣涼麵的辣醬！
👉颱風天想吃牛肉湯餃，下午燉完牛肉搭配 #韓式泡菜溫體豬肉水餃，品嚐時微辣鹹香的 好味道，輕鬆在家煮出你與家人的味蕾所需！
👉#玉米溫體豬肉水餃，是我家妞兒的最愛，扎實的豬肉內餡及玉米的鮮甜口感，不需額外沾醬就超好吃的唷~
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手工冷凍水餃 在 Ytower Cooking channel Youtube 的最佳貼文
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水餃
作法
1. 煮一鍋水至滾，放入水餃輕輕攪拌。
2. 蓋上蓋子煮至水再度滾沸，打開蓋子續煮至水餃浮起且表皮鼓起。
香醋汁
材料
香醋 2大匙 chinkiang vinegar 2tbsp.
醬油 1大匙 soy sauce 1tbsp.
香油 1大匙 sesame oil 1tbsp.
作法
將所有材料混合均勻。
冰花煎餃
作法
1. 鍋中倒入1大匙油，放入餃子，加入太白粉水(太白粉1大匙、水120ml)。
2. 加蓋以中小火燜煮約10分鐘。
3. 打開鍋蓋再煎至水分收乾底部金黃即可。
紅油醬
材料
醬油 2大匙 soy sauce 2tbsp.
白醋 1大匙 rice vinegar 1tbsp.
糖 1大匙 sugar 1tbsp.
辣油 2大匙 chili oil 2tbsp.
作法
將所有材料混合均勻即可。
氣炸餃子
作法
1. 烤盤噴油，放入餃子，餃子再噴點油。
2. 放入氣炸鍋中，以170℃氣炸約12分鐘即可。
蒜末醬油
材料
蒜末 1大匙 garlic 1tbsp.
醬油 2大匙 soy sauce 2tbsp.
白醋 1大匙 rice vinegar 1tbsp.
糖 1大匙 sugar 1tbsp.
冷開水 1大匙 water 1tbsp.
作法
將所有材料混合均勻即可。
微波蒸餃
作法
1. 微波盒加入50ml水，放入蒸架再放入餃子。
2. 放入微波爐中，以強微波加熱4分鐘。
3. 倒除盒中水分，加入麻醬與蔥花搖勻即可。
麻醬
材料
芝麻醬 1大匙 sesame paste 1tbsp.
冷開水 1大匙 water 1tbsp.
醬油 2大匙 soy sauce 2tbsp.
白醋 1大匙 rice vinegar 1tbsp.
糖 1大匙 sugar 1tbsp.
作法
1. 水加芝麻醬先調勻。
2. 再加入其他材料混合均勻即可。
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我們每個月都會幫同事辦慶生會
最近因為業績有點掉 老闆比較嚴QQ
以前都會出去外面用餐
這幾個月都是改成叫外賣到公司會議室慶生
這個月的壽星很愛吃水餃
我們就想說 外送水餃好像不好玩
乾脆自己來煮一下
前一天到賣場先買了十種不同牌子的水餃
今天來試試看哪個好吃哪個是地雷
只來得及拍下每個外包裝(因為是我去買的
當天煮水餃的場景簡直一團混亂
大家瘋狂搶食然後還要猜牌子
我自己也是十種都有吃 順便來分享一下簡單的心得
台糖手工水餃 豬肉韭菜
台糖的水餃是比較小顆
女生一口一顆剛剛好
不過內餡還挺多汁 蠻好吃的 感覺豬肉有新鮮
口味不會過鹹 算是中規中矩的大眾口味 敢吃韭菜的人應該都能接受
龍鳳 高麗菜豬肉水餃
這個就有點雷了我覺得
他看起來還蠻大顆的
結果裡面很空洞
而且他比較沒有捏花 感覺應該是機器包的
沒有密合的很好 煮的時候很多顆都破了
變成內餡的味道都流出去
一股空虛感 很像只有在吃皮
內餡的味道應該是還行 可惜料真的有點少
水餃嫂 冷凍韭菜水餃
水餃嫂也蠻大顆的
內餡多汁 不過餡料沒有很紮實
口味偏清淡 覺得豬肉肥肉比例稍高
味道的記憶度相對就沒那麼強了
雅方 韭菜豬肉水餃
雅方的吃起來有胡椒的香氣
和台糖一樣屬於小巧飽滿的類型
韭菜香氣很夠 大家都還蠻喜歡吃的
達人上菜 豬肉韭黃水餃
達人上菜的水餃大小一般
內餡還蠻飽滿的 口味偏甜
有一點油膩
奇美 高麗菜豬肉熟水餃
內餡很少 結構鬆散
吃起來有一股奇怪的油味
且容易煮破
覺得龍鳳的還比他好吃
不知道做成煎餃會不會好一點
蔥媽媽 韭菜豬肉水餃
蔥媽媽的水餃意外還蠻好吃的欸
只有在家樂福看到有在賣 其他地方好像沒有
所以就決定買一包來試試看
也是內餡飽滿多汁
還帶一股淡淡的胡椒香氣 韭菜味夠
水餃皮吃起來也蠻Q的
蔥媽媽也是獲得大家的好評
傅媽媽 手工水餃 高麗菜口味
水餃大小適中
不過內餡很鬆散 沒口感
皮很蠻容易爛掉的
吃起來除了油耗味之外沒什麼特別的味道
說不上來的怪
及第 豬肉韭菜水餃
及第的水餃很大顆 韭菜味濃
而且內餡渾圓飽滿 感覺豬肉新鮮 好吃
不過口味稍為偏鹹
有幾顆咬到豬軟骨有點可惜
蔥阿伯 高麗菜豬肉水餃
莫名覺得這個包裝看起來很好吃
所以對他還蠻期待的
水餃的大小一般般
皮薄透明 內餡飽滿 有點像餛飩
可惜餡料有點打太碎了 沒什麼口感
有同事覺得味道很奇怪
綜合以上
獲得最多好評的是蔥媽媽、及第和雅方
吃起來的感覺都是韭菜味夠 有豬肉的鮮甜
各有特色
大家覺得最雷的是龍鳳、奇美和傅媽媽
都是吃起來很空虛或是味道很怪的
一次吃了那麼多
覺得有點顛覆對冷凍水餃的印象
大部分吃起來都不輸市場現包的
口感跟味道都很不錯
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